Non sapete dove mangiare ad Amburgo ? Siete alla ricerca dei migliori ristoranti per sorprendere le vostre papille gustative? Seguire la guida. Da Johanna e Fabien
Seconda città della Germania, ma anche uno dei porti più grandi d’Europa, Amburgo è piena di contraddizioni e sorprese
Situata alla confluenza dei fiumi Alster ed Elba, la città ospita un’impressionante scena gastronomica, rinomata per la sua diversità, creatività e alta qualità
Che siate alla ricerca di un delizioso piatto di pesce o di un’incredibile esperienza culinaria internazionale, i ristoranti della città non vi deluderanno. Ecco la nostra guida ai 10 migliori ristoranti di Amburgo.
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Alt Helgoländer Fischerstube
Situato in una zona pittoresca del lungomare, proprio accanto al mercato del pesce di Amburgo, questo è uno dei ristoranti di pesce più popolari della città. Rifornita ogni giorno di prelibatezze del mare, l’Alt Helgoländer Fischerstube è il posto giusto per mangiare capolavori di pesce freschi e di alta qualità che danno un tocco moderno alle ricette tradizionali. Date un’occhiata al bellissimo arredamento, che racconta le sue storie del passato, o andate sulla terrazza per godervi l’atmosfera unica del porto.
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Liman
Anche se la zona intorno al Mühlenkamp non è esattamente quella che si definirebbe marittima, questo accogliente ristorante è sicuramente il posto giusto per sentire l’atmosfera del mare. Adatto per una cena con la famiglia e gli amici o per una serata romantica a lume di candela, Liman è noto per le sue specialità di pesce freschissimo. Per un assaggio di tutto, ordinate uno degli eccezionali piatti misti, e se volete un pasto economico e di qualità, le specialità del giorno servite dal lunedì al venerdì tra le 12.00 e le 15.00 sono una gradita sorpresa.
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Bekaa
Un’ampia gamma di piatti speziati a base di carne, frutti di mare e verdure vi farà tornare in questo ristorante libanese. Se non sapete da dove cominciare, ordinate il meze per assaggiare un po’ di tutto o provate il popolare makloube, servito con una rinfrescante salsa allo yogurt. Accompagnare il pasto con tabbouleh o un’altra insalata gustosa. Non dimenticate di lasciare spazio per uno o più degli invitanti dessert.
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FOGLIA
Ispirato alla cucina internazionale e tedesca, questo ristorante dimostra che anche se trovare un posto con un’ottima cucina vegana è un compito difficile, si può fare. Anche se non siete vegani, vi innamorerete di questo accogliente ristorante. Il menu sempre diverso di LEAF, a base di ingredienti biologici certificati, vi stupirà con una varietà di piatti innovativi. Prendetevi il tempo necessario per scoprire sapori e consistenze diverse e complesse per una serata indimenticabile.
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Haerlin
Situato nel prestigioso Fairmont Vier Jahreszeiten Hotel, questo ristorante è ampiamente riconosciuto al di fuori della città con due stelle Michelin, e una visita vi convincerà facilmente che ne vale la pena. Scegliete uno dei menu creativi basati sulla classica cucina gourmet francese, godetevi gli interni eleganti e lasciatevi viziare dal team di perfezionisti Haerlin. Prenotate in anticipo un tavolo con vista diretta sull’Alster o fermatevi al tavolo dello chef per un aperitivo con champagne.
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Bistecche Estancia
Questo è il posto giusto per tutti gli amanti della carne. Se avete voglia di una deliziosa bistecca alla griglia, Estancia è pronta a servirvi piatti perfettamente cucinati e presentati, accompagnati da una selezione di vini, spezie e salse eccellenti. I dettagli culinari e i consigli forniti dal personale cordiale del ristorante non faranno altro che migliorare la vostra esperienza unica con la bistecca.
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Dal Fabbro
Se avete bisogno di una pausa dalla cucina locale, questo ristorante italiano è sempre un’ottima scelta. Dal Fabbro offre piatti accuratamente selezionati e li presenta nel miglior modo possibile. Gli interni eleganti, l’ambiente caldo a lume di candela, l’eccellente carta dei vini e il servizio attento ne fanno il luogo ideale per le coppie e le celebrazioni speciali.
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Man Wah
Anche se è difficile scegliere tra le delizie, tutti i piatti meritano di essere provati. Man Wah è una piacevole sorpresa che offre un’ampia varietà di piatti eccellenti. Sempre affollato di gente del posto e di visitatori, una visita vi spiegherà perché. Assaggiate i piatti tradizionali cinesi e non andate via senza aver provato gli eccellenti dim sum.
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A Varina
Durante la vostra avventura culinaria ad Amburgo, potreste notare il famoso Portugesisches Viertel, o Quartiere Portoghese, una zona vivace piena di stradine che ospitano molti ristoranti portoghesi. A Varina si distingue per l’atmosfera accogliente e per l’incredibile selezione di frutti di mare che non si può perdere.
Indirizzo e numero di telefono: Karpfangerstrasse 16, Amburgo, +49 40 37 26 62
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Akadimia
Ciò che distingue la cucina greca e mediterranea da quella tedesca è la semplicità degli ingredienti, l’uso dell’olio d’oliva e soprattutto la dimensione sociale dell’esperienza culinaria, che rende il pasto un’ottima occasione per riunirsi con la famiglia e gli amici e chiacchierare intorno al tavolo. L’Akadimia è un eccezionale ristorante a conduzione familiare che offre un’ampia scelta di piatti e un’atmosfera piacevole. Godetevi il pasto con i vostri cari, condividete le meze e innaffiate il tutto con ouzo o tsipouro per un’esperienza greca completa.
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