Je weet niet waar je moet eten in Hamburg ? Op zoek naar de beste restaurants om uw smaakpapillen te verrassen? Volg de gids. Door Johanna en Fabien
Hamburg, de tweede stad van Duitsland, maar ook een van de grootste havens van Europa, zit vol tegenstrijdigheden en verrassingen
Gelegen aan de samenvloeiing van de rivieren Alster en Elbe herbergt de stad een indrukwekkende gastronomische scene, bekend om zijn diversiteit, creativiteit en hoge kwaliteit
Of u nu op zoek bent naar een heerlijk visgerecht of een geweldige internationale culinaire ervaring, de eetgelegenheden van de stad zullen u niet teleurstellen. Hier is onze gids met de top 10 restaurants in Hamburg.
Table des matières
Alt Helgoländer Fischerstube
Dit is een van de populairste visrestaurants van de stad, gelegen in een schilderachtig gebied aan het water, direct naast de Hamburgse vismarkt. Alt Helgoländer Fischerstube, dagelijks gevuld met delicatessen uit de zee, is de juiste plaats om verse, hoogwaardige meesterwerken van zeevruchten te eten die traditionele recepten een moderne draai geven. Neem een kijkje in het prachtige decor, dat zijn eigen verhalen uit het verleden vertelt, of ga naar het terras om te genieten van de unieke havensfeer.
Locatie, reservering en routebeschrijving: meer info
Liman
Hoewel het gebied rond de Mühlenkamp niet bepaald maritiem te noemen is, is dit gezellige restaurant zeker de plek om de sfeer van de zee te proeven. Geschikt voor een diner met familie en vrienden of een romantische avond bij kaarslicht, Liman staat bekend om zijn superverse visspecialiteiten. Als u van alles wilt proeven, bestel dan een van de uitstekende gemengde schotels, en als u een betaalbare maaltijd van hoge kwaliteit wilt, zijn de dagschotels die van maandag tot vrijdag tussen 12 en 15 uur worden geserveerd een welkome verrassing.
Site, reservering en routebeschrijving: meer info
Bekaa
Een breed scala aan pittige vlees-, vis- en groentegerechten zorgt ervoor dat u bij dit Libanese restaurant blijft terugkomen. Als u niet weet waar u moet beginnen, bestel dan meze om van alles wat te proberen of probeer de populaire makloube, geserveerd met een verfrissende yoghurtsaus. Combineer uw maaltijd met tabbouleh of een andere lekkere salade. Vergeet niet ruimte vrij te houden voor een of meer van de verleidelijke desserts.
Locatie, reservering en routebeschrijving: meer info
LEAF
Geïnspireerd door de internationale en Duitse keuken, bewijst dit restaurant dat zelfs als het vinden van een plek met uitstekend veganistisch eten een moeilijke taak is, het kan worden gedaan. Zelfs als u niet veganistisch bent, zult u verliefd worden op dit gezellige restaurant. LEAF’s steeds wisselende menu van gecertificeerde biologische ingrediënten zal indruk op u maken met een verscheidenheid aan innovatieve gerechten. Neem de tijd om diverse en complexe smaken en texturen te ontdekken voor een onvergetelijke avond.
Locatie, reservering en routebeschrijving: meer info
Haerlin
Dit restaurant, gelegen in het prestigieuze Fairmont Vier Jahreszeiten Hotel, wordt buiten de stad alom erkend met twee Michelin-sterren, en één bezoek zal u er gemakkelijk van overtuigen dat het de moeite waard is. Kies een van de creatieve menu’s op basis van de klassieke Franse gastronomische keuken, geniet van het elegante interieur en laat u verwennen door het Haerlin-team van perfectionisten. Reserveer vooraf een tafel met direct uitzicht op de Alster of kom langs bij de tafel van de chef voor een champagne-aperitief.
Locatie, reservering en routebeschrijving: meer info
Estancia Steaks
Dit is de plek voor elke veeleisende vleesliefhebber. Als u in de stemming bent voor een heerlijke gegrilde steak, staat Estancia klaar om u perfect gekookte en gepresenteerde gerechten te serveren, vergezeld van een bijpassende selectie uitstekende wijnen, kruiden en sauzen. De culinaire details en tips van het vriendelijke personeel van het restaurant zullen uw unieke biefstukervaring alleen maar versterken.
Locatie, reservering en routebeschrijving: meer info
Dal Fabbro
Als u behoefte heeft aan een onderbreking van de lokale keuken, is dit Italiaanse restaurant altijd een goede keuze. Dal Fabbro biedt zorgvuldig geselecteerde gerechten en presenteert ze op de best mogelijke manier. Het elegante interieur, de warme sfeer met kaarslicht, de uitstekende wijnkaart en de attente bediening maken het de perfecte plek voor koppels en speciale vieringen.
Site, reservering en routebeschrijving: meer info
Man Wah
Hoewel het moeilijk kiezen is uit de lekkernijen, zijn alle gerechten het proberen waard. Man Wah is een aangename verrassing met een grote verscheidenheid aan uitstekende gerechten. Altijd druk met zowel inwoners als bezoekers, een bezoek zal duidelijk maken waarom. Probeer enkele traditionele Chinese gerechten en ga niet weg zonder de uitstekende dim sum te proberen.
Locatie, reservering en routebeschrijving: meer info
A Varina
Tijdens uw culinaire avontuur in Hamburg zult u misschien het beroemde Portugesisches Viertel, of Portugese wijk, opmerken, een levendige wijk vol smalle straatjes waar veel Portugese restaurants gevestigd zijn. A Varina onderscheidt zich door zijn gastvrije sfeer en een ongelooflijke selectie zeevruchten die u gewoonweg niet mag missen.
Adres en telefoonnummer: Karpfangerstrasse 16, Hamburg, +49 40 37 26 62
Locatie, reservering en routebeschrijving: meer info
Akadimia
Wat de Griekse en mediterrane keuken onderscheidt van de Duitse, is de eenvoud van de ingrediënten, het gebruik van olijfolie en vooral de sociale dimensie van de culinaire ervaring, waardoor de maaltijd een uitstekende gelegenheid is om met familie en vrienden samen te komen en rond de tafel te praten. Akadimia is een uitzonderlijk familierestaurant met een ruime keuze aan gerechten en een aangename sfeer. Geniet van uw maaltijd met uw geliefden, deel wat meze en spoel het weg met ouzo of tsipouro voor een complete Griekse ervaring.
Locatie, reservering en routebeschrijving: meer info