Die reiche kulinarische Szene Prags findet die perfekte Balance zwischen klassischen kontinentalen Aromen und moderner Innovation. Frühstück und Brunch in dieser Stadt sind nicht anders. Mit ikonischen Reisezielen wie der Prager Burg, einer Reihe von Museen von Weltklasse, der Karlsbrücke und vielen charmanten Sehenswürdigkeiten in der ganzen Stadt ist Prag ein Traumland für Touristen. Das macht den Brunch zu einem Schlüsselelement des Erlebnisses eines Besuchers. Schließlich müssen Sie Ihre Energiereserven für einen ganzen Tag voller Sehenswürdigkeiten auffüllen. Glücklicherweise ist Kaffee in Prag unglaublich wichtig, mit modernen Third-Wave-Cafés und klassischen europäischen Cafés, die sowohl die wütenden (und koffeinhaltigen) Einheimischen als auch die Touristen bedienen. Was auch immer der Hauptzweck des Restaurants ist, Sie können bei jedem Brunch mit einem hervorragenden Kaffee rechnen.
Gesundes Essen wird überall immer beliebter, und Prag ist da nicht anders. Man beginnt, Restaurants zu sehen, deren Speisekarte ganz der gesunden Ernährung gewidmet ist, und auf vielen Speisekarten findet man gesunde Gerichte neben den Klassikern. Die Vielfalt der Restaurants in der Prager Food-Szene ist eine der Stärken der Stadt. An Vierteln, in denen man sich aufhalten kann, herrscht kein Mangel, und so ist es ein Glück, dass einige der besten Brunchs in Prag nicht nur im Stadtzentrum zu finden sind. Suchen Sie nach Möglichkeiten, in Prag zu essen? Hier sind einige der besten Orte für einen leckeren Brunch in Prag.
Die Taverne
Die Besitzer dieser lebhaften Bar müssen einen der berühmten Wochenendbrunches in New York oder Miami besucht haben, denn dieses Lokal in Vinohrady hat die üppigen Mahlzeiten eines Brunchs im amerikanischen Stil perfekt nachgebildet. Die Taverne produziert die großen amerikanischen Sonntagsbrunch-Klassiker wie gebratene Hühnchenkekse mit Wurst, Hühnchen und Waffeln und sogar einen ganz passablen Cheeseburger (der weithin als einer der besten in Prag gilt). Natürlich stehen auch jedermanns Lieblings-Brunchcocktails wie Mimosas und Bloody Marys auf der Speisekarte. Diese zentrale Lage ist nicht weit vom Prager Hauptbahnhof entfernt, was es zu einem hervorragenden Ausgangspunkt für Ihren Tag in Prag macht!
Cafe Savoy
Am Westufer der Moldau, etwas abseits der ausgetretenen Pfade, befindet sich eines der besten Brunch-Restaurants in Prag. Gourmetreisende und Brunchliebhaber aus aller Welt schätzen das Cafe Savoy sehr hoch ein. Noch wichtiger ist, dass es die Zustimmung der Einheimischen genießt. Das prächtige Holzinterieur ist unzweifelhaft tschechisch, und die charmante Atmosphäre ist sowohl elegant als auch gemütlich. In erster Linie handelt es sich um eine Konditorei mit einem umfassenden Brunchmenü, das aus French Toast, Schinkenbrioche, Semmelknödeln, Croissants und täglichen Spezialitäten aus Feinschmeckergebäck besteht. Ihr ganzheitlicher Ansatz ist einfach, aber beabsichtigt. Ihr Omelett passt gut zu Champagner. Ihre Eggs Florentine und Eggs Benedict sind auf Brioche. Ihre Köche wissen, was den Wert einer gehobenen Mahlzeit ausmacht. Das heißt aber nicht, dass Sie nicht auch ein riesiges französisches Frühstück genießen können!
Obwohl das Café Savoy eines der teuersten Restaurants in Prag ist, machen die köstlichen Gerichte und das unschlagbare High-End-Erlebnis es zum perfekten Ort, um einen besonderen Anlass zu feiern. Reservierungen werden dringend empfohlen.
Bottega Bistroteka
Dieses gehobene italienische Restaurant serviert eines der köstlichsten Frühstücke in Prag. Durch die Verwendung der besten Produkte, Eier aus Freilandhaltung und gutes, frisches Brot ist die Qualität von Bottega unbestritten. Das Gleichgewicht zwischen dekadenten und gesunden Zutaten ist willkommen. Ihre Benediktiner-Eier werden auf einer Focaccia mit Prosciutto, Lachs und Avocado belegt. Ihr Rührei kann mit Kaviar und Trüffeln garniert werden, aber der Schwerpunkt liegt auf sauberen Zutaten aus lokaler Herkunft. Da es sich um ein italienisches Restaurant handelt, sollten Sie nicht überrascht sein, dass die fachmännisch gerösteten Espressobohnen Sie dazu bringen werden, Kaffee völlig neu zu überdenken.
Am Rande der Altstadt gelegen, befindet sich das Bottega Bistroteka in der Nähe des jüdischen Viertels, wo sich einige der besten Geschäfte Prags befinden. Was könnte perfekter sein als dies für einen Brunch in Prag?
ESKA Restaurant und Bäckerei
Das ESKA Restaurant und die Bäckerei befinden sich im Stadtteil Karlin, in der Nähe des Busbahnhofs Florenc, und servieren einen der besten Brunchs der Region. Das ESKA hat einen Bib Gourmand gewonnen und ist auf den Listen der spezialisierten Cafés und Bäckereien in Prag weit oben zu finden. Die Atmosphäre ist eher jugendlich und der Trend zur dritten Welle des Kaffees ist allgegenwärtig.
Sie werden auch feststellen, dass die Speisekarte ziemlich gesund ist. Der Haferbrei und das Omelett sind sättigende, aber gesunde Optionen für den Start in den Tag. Das Menü im ESKA ist ideal für Abenteurer. Sie können interessante Zutaten wie Miso, fermentierten Rotkohl und eine Vielzahl an schrägen Kräutern und Gewürzen auf der Speisekarte finden. Wenn Sie für ihr Mittagsmenü oder zum Abendessen bleiben, haben sie eine der besten Weinkarten der Gegend.
Bistro 8
Dieses beliebte, von Paris inspirierte Restaurant serviert Gerichte vom Bauernhof in einem schicken Ambiente. Und “vom Bauernhof auf den Tisch” könnte eine Untertreibung sein. Das Bistro 8 bezieht seine Zutaten sorgfältig von lokalen, nachhaltig wirtschaftenden Bauernhöfen und beschreibt jedes Gericht mit der Angabe der Bauernhöfe, von denen die Zutaten stammen. Dies steht sicherlich im Einklang mit der Tradition, dass die Tschechen großen Wert auf lokale Produkte legen. Croque Monsieur ist eine der Spezialitäten des Restaurants, während das Gebäck und der Kaffee der dritten Generation in den gastronomischen Kreisen Prags sehr beliebt sind. Die Atmosphäre ist jung, trendy und sozial. Schlürfen Sie eine Mimose oder einen Aperol Spritz, bevor Sie zu einem Nachmittagsshopping aufbrechen oder das aufstrebende Viertel Prag 7 erkunden.
Pekárna Praktika
Für Reisen unter der Woche ist dieses in Karlin ansässige Café und die Bäckerei perfekt für ein minimalistisches Brunch-Erlebnis in Prag. Natürlich ist alles, was sie anbieten, frisch gebacken, mit nachhaltigen Zutaten und von höchster Qualität. Das freundliche Personal und der leidenschaftliche Besitzer sind mehr als willens, die Geschichte und die Geheimnisse von Praktika zu teilen. Das Brot kann mit interessanten Belägen wie Räucherlachs und einem Schmear serviert werden, und ihre Sandwiches gehören zu den besten der Stadt. Der Avocado-Toast ist sicherlich einer der Favoriten. Für einfache, aber köstliche Gerichte wie Dänisch und eine Tasse Weltklasse-Kaffee sollte dieses elegante Café einer Ihrer Lieblingsorte sein. Wenn Sie zu den Reisenden gehören, die es vorziehen, in einer neuen Stadt “wie ein Einheimischer zu leben”, ist Praktika das bestmögliche Ziel für Sie.
Moment Cafe
Mit Blick auf einen ruhigen, grünen Park ist Moment ein entzückendes Café, das Ihr bevorzugter Ort für ein unglaubliches Frühstück ist. Dieses entspannte und respektvolle LGTBQ-Café und Bistro bietet ein komplettes Frühstücksmenü mit Gebäck, Avocado-Toast, Omeletts und anderen Lieblingsgerichten. Sie haben eine Vielzahl an glutenfreien Optionen, und vegane Optionen sind häufiger als Fleischgerichte. Moment Cafe geht an sein Brunchmenü heran, indem es Achtsamkeit mit unglaublichen Geschmacksrichtungen verbindet, was es für Veganer und andere gesundheitsbewusste Reisende zu einem unverzichtbaren Brunch in Prag macht.
Bauernmarkt in Naplavka
Obwohl es sich technisch gesehen nicht um einen “Brunch” handelt, ist der Bauernmarkt in der Naplavka-Straße mit Blick auf den Fluss einer der besten Orte, um in einem sozialen Rahmen zu frühstücken. Dieses wahre kulinarische Juwel ist der berühmteste Bauernmarkt Prags, der seine Beliebtheit dem herrlichen Blick auf den Fluss (und sogar einem Blick auf die Prager Burg) verdankt. Dieser bezaubernde Markt hat eine rotierende Liste von Verkäufern, aber Sie können hier hochwertige Backwaren, Sandwiches, Fladenbrot und andere Favoriten finden. Kolaches (eine aufgeblähte, süße und salzige Mahlzeit auf die Hand) gehören zu den Dingen, die Sie am häufigsten tragen sehen werden. Das Raclette-Sandwich (ein französisches Baguette, das mit geschmolzenem Käse und Wurst belegt ist) ist eines der leckersten Gerichte im Angebot, das man am besten teilt.
Der Kaffeestand BrewBar serviert den besten Kaffee, den man in Prag auf der Straße bekommen kann. Haben Sie ein schlechtes Gewissen, wenn Sie ein ganzes Raclette oder eine ganze Kolache essen? Machen Sie das mit frischen Produkten von einem der vielen Stände wett.
Bistro Monk
Dieses trendige Restaurant liegt fast im Schatten der riesigen astrologischen Uhr von Prag und bietet leichte, elegante Küche sowie süße und herzhafte Gerichte auf Gemüsebasis. Dieses trendige Restaurant ist eine willkommene Erleichterung gegenüber den Wurstverkäufern auf der Straße, die den Rest der Altstadt bevölkern. Smoothies, Gebäck, Haferflocken und andere vegetarische Gerichte sind die Highlights auf der Speisekarte, wobei der Brunch den ganzen Tag über angeboten wird. Da es sich um Prag handelt, steht auch Schinken auf der Speisekarte, was perfekt für Gruppen ist!
Café Jen
Hipster von außerhalb werden sich im trendigen Stadtteil Vršovice wie zu Hause fühlen, und das Café Jen ist ein toller Start für Ihren Tag, um diesen aufstrebenden Stadtteil zu erkunden. Sein preisgekrönter Kaffee ist sein größtes Kapital, aber die Qualität seines Frühstücks ist ein wichtiger Bestandteil seines Angebots. Ihr Standardmenü ist minimal, mit einem Schwerpunkt auf frisch gebackenem Brot, das mit gesunden Zutaten wie Lachs, Avocado, trendigen Kräutern und hausgemachten Aufstrichen belegt ist. Aber dieses süße kleine Café hat eine rotierende Speisekarte mit Instagram-gerechten Gerichten wie knusprigen Waffeln, Eggs Benedict und anderen Favoriten, die alle mit einem Twist zubereitet werden!
Kukrarna Mysak
Diese elegante Konditorei ähnelt einer gehobenen französischen Patisserie, sowohl was ihr Aussehen als auch die Qualität ihrer Speisekarte betrifft. Eine bessere Auswahl an frisch zubereiteten Backwaren, Broten und Desserts werden Sie nicht finden. Die 1911 erstmals eröffnete Konditorei und Bäckerei fesselt die Prager mit den süßen Zähnen seit über einem Jahrhundert mit ihren Brioches, Crêpes, Buttercroissants und anderen Backwaren. Trotz der gehobenen Einrichtung und Lage ist es ein gemütlicher Ort für ein ruhiges Frühstück mit Rührei oder eine Nachmittagsleckerei.
Kafe Francin
Dieses kleine Café liegt in der Nähe des Strossmayerovo-Platzes, einer der belebtesten Touristenmeilen Prags. Es mag unauffällig sein, aber dieses Restaurant hat für einen Brunch einiges zu bieten. Es bietet Omeletts, Rührei, Bagels in New Yorker Qualität und die fluffigsten Waffeln in Prag. Für ein schnelles Frühstück sollten Sie sich die Muffins oder den Strudel nicht entgehen lassen, wenn Sie am Wochenende keine Zeit haben, sich zum Brunch hinzusetzen! Das Kafe Francin röstet auch seine eigenen Kaffeebohnen, was dieses kleine Café noch beeindruckender macht.
Proti Proudu
Das Proti Proudu liegt im lebhaften und trendigen Stadtteil Karlin und ist ein kleines Bistro und Café, das unglaublich gut angesehen ist. Ihr Brunchmenü konzentriert sich auf einfache Produkte wie ein Omelett, das mit frischem Brot und Kräuterbutter serviert wird. Der “secret chef spread” besteht aus einem französischen Baguette mit Schinken, Essiggurken, Frischkäse und Dill. Es ist eines der Lieblingsgerichte auf der Speisekarte, das dafür sorgt, dass sich Touristen wie Einheimische und Einheimische wie Stammgäste fühlen. Die Beliebtheit dieses Restaurants liegt sicherlich an seinen charmanten Besitzern und seinem freundlichen Personal. Die Besitzerin von Proti Proudu, Karolina, ist Autorin eines beliebten Kochbuchs, und in einer Stadt, die von gutem Kaffee besessen ist, verdreht Proti Proudu die Köpfe, da es eines der wenigen Lokale ist, das italienischen Kaffee mit dunkler Röstung anbietet.
Cafe Letka
Dieses Café und Bistro befindet sich in der Nähe des wunderschönen Letna-Parks und ist ein Kurator der besten Geschmacksrichtungen, die in Prag erhältlich sind. Sie servieren den Kaffee Five Elephant aus Berlin, der als eine der besten Röstereien Europas bekannt ist. Sie arbeiten mit den besten Bäckereien in Prag zusammen, um Gebäck, Brot und andere Backwaren zu liefern. Und sie bereiten eine Vielzahl von Brunch-Favoriten wie Frühstücksgetränke, Waffeln, French Toast, Smoothie-Schalen und vieles mehr zu. Wenn Sie ausschlafen oder nach einem Spaziergang durch den Park etwas zu essen brauchen, probieren Sie eines ihrer gegrillten Sandwiches und ein lokal gebrautes Matuska-Pilsner.
Den Noc
Dieses gehobene Bistro, das von einem Gastronomenpaar betrieben wird, das zum Restaurantbesitzer geworden ist, ist auf köstliche Pfannkuchen und andere Brunchgerichte spezialisiert. Wenn sie sagen, dass sie einen Schwerpunkt auf Crêpes legen, meinen sie das auch so. Ihr komplettes Menü aus süßen und herzhaften Pfannkuchen ist mit allen Zutaten bedeckt, von Gruyère über Prosciutto bis hin zu Rum- und Kirschmarmelade. Es stehen sogar kreative Geschmacksrichtungen wie ein japanischer Matcha-Crêpe auf der Speisekarte. Natürlich können Sie auch immer ein pochiertes Ei, Speck und andere Brunch-Klassiker bekommen. Dank der Lage dieses Bistros können Sie leicht hinein- und hinausgehen, um das Beste der Prager Altstadt zu entdecken.
Fazit
Prag ist eine Stadt, in der man gut zu Fuß gehen kann. Sie ist kompakt und voller Sehenswürdigkeiten, die man gesehen haben muss, einem großartigen Nachtleben und wunderbaren Restaurants. Bei so vielen Dingen, die man zu Fuß erreichen kann, ist es leicht, den Tagesablauf zu füllen.
