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10 choses à faire et à voir absolument lors de votre visite à Amsterdam

Vous visitez Amsterdam le temps d’un week-end ou plus ? Dans cet article, j’ai rassemblé pour vous les meilleures activités que vous devez faire et les choses à voir absolument lors de votre visite à Amsterdam : musées, quartiers, sites touristiques, restaurants et bien d’autres encore…

Jusqu’à très récemment, la capitale des Pays-Bas était encore en chantier, ses musées d’art de renommée mondiale – parmi lesquels le Rijksmuseum, le musée d’art moderne Stedelijk et le musée Van Gogh – étaient fermés au public afin de réaliser des rénovations ambitieuses qui ont temporairement éloigné les touristes du patrimoine artistique de la ville pourtant extrêmement riche pour les orienter vers des activités moins culturelles et plus hédonistes. Bien que les clubs, les bars et la vie nocturne d’Amsterdam – notamment le fameux quartier rouge –fassent évidemment partie du parcours idéal de tout bon touriste et restent plus dynamiques que jamais, les musées ont aujourd’hui rouvert, et la ville a retrouvé tout son panache et son statut de destination européenne la plus diversifiée en termes d’activités. C’est tout simplement la ville qui devrait figurer en tête de votre liste d’escapades pour un week-end.

Vous ne savez pas quoi faire ni quels endroits visiter à d’Amsterdam ? Ce guide des meilleures choses à voir devrait vous donner toutes les informations dont vous avez besoin pour passer quelques jours exceptionnels dans l’une des capitales européennes les plus effervescentes.

Comparé à Londres ou Paris, Amsterdam a toujours été considérée comme la petite dernière qui ne veut pas grandir ; la ville est un vaste terrain de jeu où tous les participants sont assurés de passer un bon moment. En matière d’activités, Amsterdam vous offre l’embarras du choix tant l’éventail de possibilités est étendu, et ce quels que soient vos goûts ou votre budget.

Mais tout d’abord et avant toute chose, parlons du Quartier rouge. En dépit des efforts colossaux des pouvoirs publics, ce secteur de la ville reste le paradis des routards et baroudeurs qui aiment planer. C’est aussi un immense lieu de perdition où vous trouverez des prostituées par centaines, des peep-shows et autres spectacles pornos, le programme parfait pour les enterrements de vie de garçon. Et si vous êtes amateurs de labyrinthes souterrains et d’expériences hors du commun comme des backrooms gays et autres pratiques SM, vous trouverez forcément votre bonheur…

Dans le quartier des musées, depuis la réouverture du célèbre Rijksmuseum, du musée d’art moderne Stedelijk et du musée Van Gogh, Amsterdam est à nouveau une destination de premier choix pour les connaisseurs et les amoureux d’architecture du monde entier. La place Museumpleinelle-même n’est pas vraiment un lieu authentique de la ville d’Amsterdam, mais il a beaucoup d’étendues de gazon, un miroir d’eau qui jouxte une rampe de skate et plusieurs cafés où il est très agréable de s’asseoir pour apprécier une boisson fraîche.

Bien sûr, Amsterdam est toujours une ville de cartes postales, en grande partie grâce à ses canaux vieux de 400 ans qui sont enjambés par une multitude de ponts, encore plus nombreux qu’à Venise. Un mot sur ces fameux canaux mondialement connus : Le Singel était le fossé qui entourait et protégeait la ville médiévale ; d’autres canaux comme Herengracht, Keizersgracht et Prinsengracht, qui suivent leur cours vers l’extérieur, faisaient partie d’un plan architectural de renouvellement de la ville lorsqu’elle a connu son Âge d’Or.

Les bords des canaux et des rues, originellement destinés aux travailleurs et aux artisans, accueillent aujourd’hui des cafés et boutiques par centaines. Leliegracht, Bloemgracht, Egelantiersgracht, Spiegelgracht et Brouwersgracht sont des canaux plus modestes, mais ils valent vraiment le détour.

Parmi les banlieues moins reconnues, mais en voie de le devenir,on trouve Oost, qui connaît actuellement une sorte de renaissance gastronomique, Amsterdam-Nord (Noord), sur la rive opposée de l’IJ, où le EYE Film Institute a récemment été installé, et même le Bijlmermeer, une expérience de construction avec des bâtiments en béton menée dans les années 60 avec des usines qui accueille de nos jours le festival de Kwakoe pendant l’été et propose quelques galeries branchées qui présentent le patrimoine unique de la région.

Quoiqu’il arrive durant votre visite de la capitale hollandaise, une chose est certaine : Amsterdam continuera à se développer, comme elle l’a fait depuis l’an 1200, que ce soit littéralement ou métaphoriquement.

Découvrez tout de suite ma liste des choses à faire et à voir que je recommande à 100% lorsque vous visitez Amsterdam.

1 – Promenez-vous dans le Quartier rouge pour ses sex-shops et ses bars

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Le Quartier rouge, le fameux Red Light District d’Amsterdam, cultive sa réputation sulfureuse dans le monde entier. Mais lors de votre visite, vous découvrirez que la réalité est un peu différente des rumeurs et légendes. C’est comme une version Las Vegas à échelle réduite, avec des sex-shops à la mode qui vendent des poupées sexuelles dernier cri, des godemichets aux proportions gigantesques et d’autres jouets extravagants.

Situé au cœur d’un triangle formé par la gare Centraal, c’est le plus vieux quartier de la ville. Mais sa signification historique a été largement obscurcie par la popularité du « lèche-vitrine » très particulier que l’on peut pratiquer dans ses rues. En arpentant le pavé, vous croiserez une communauté multiculturelle de prostituées, de junkies, de religieux, d’indiens, de policiers et de chefs de chantier qui s’enlacent librement. Vous aurez à coup sûr un étrange sentiment d’intimité sociale. En tant que touriste, bien entendu, vous resterez un simple voyeur.

2 – Visitez le marché aux fleurs à Amsterdam

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Source : https://tinyurl.com/ybqcg657

Lorsque l’on pense à Amsterdam, il nous vient spontanément des images comme des sabots, des tulipes, du fromage et bien sûr des moulins à vent. Mais au-delà des clichés, vous trouverez des sites extraordinaires. Juste à la sortie de la ville, vous découvrirez le ZaanseSchansmuseum, un musée consacré à l’histoire et à la symbolique du sabot, et qui évoque aussi d’autres métiers traditionnels typiques du pays.

Si vous souhaitez acheter des tulipes, quoi de mieux que de vous rendre au Bloemenmarkt, le long du Singel. Si vous êtes davantage à la recherche de sensations gustatives, vous pouvez vous diriger vers Reypenaer ou vous pourrez acheter de savoureux fromages après les avoir goûtés. À Amsterdam, huit moulins à vent sont encore debout, dont le plus célèbre, le moulin De Gooyer. C’est l’endroit idéal pour siroter une bière, car il est juste à côté de la brasserie artisanale maintes fois primée Brouwerij’t IJ.

3 – Baladez-vous dans la ceinture de canaux d’Amsterdam

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Source : https://tinyurl.com/y897fweu

Traversés par d’innombrables ponts, 165 canaux entourent et s’écoulent dans la ville d’Amsterdam et évitent que la ville ne soit inondée par la mer. Les voies navigables découpent des secteurs dans toute la cité et définissent des frontières entre les lieux artistiques du quartier des musées, le quartier Jordaan et Pijp. Sur chacun des îlots créés par le réseau de voies, vous pouvez trouver des boutiques, des galeries et des cafés authentiques. Le plus pittoresque d’entre eux reste le canal Prinsengracht, bordé d’arbres qui font de l’ombre à des péniches au style original.

En vous promenant dans le secteur, vous pourrez également admirer la grande flèche du Westerkerk et la modeste maison d’Anne Frank. Parmi les zones plus restreintes du canal qui méritent tout de même le détour, vous trouverez le canal historique de Brouwersgracht, l’une des adresses résidentielles les plus recherchées de la ville.

4 – Visitez le Rijksmuseum pour admirer les tableaux des grands Maîtres

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Source : https://tinyurl.com/yamkls3b

Après une réouverture qui avait dû être retardée, Amsterdam a enfin retrouvé son musée d’art de classe internationale qui lui permet de rivaliser sans rougir avec celui de n’importe quelle grande ville européenne ;le Rijksmuseuma été somptueusement restauré pendant plusieurs années. L’architecte original Pierre Cuypers, également responsable de l’incroyable gare Centraal, imaginait l’endroit comme une église séculière érigée à la gloire de Rembrandt et de ses amis, et les dix années de rénovation du bâtiment sous l’égide de l’architecte espagnol Cruz y Ortiz n’ont pas été vaines, il a de plus réussi à incorporer un atrium inondé de lumière et un nouveau pavillon asiatique à l’édifice de départ.

Au fil des années, le Rijksmuseum a rassemblé la plus grande collection d’art et d’objets néerlandais du 15e siècle à nos jours, mais ce sont bien les toiles La Ronde de Nuit de Rembrandt et La Laitière de Vermeer (toutes deux exposées dans la magnifique Galerie d’Honneur) qui continuent à attirer les foules. Dans ce nouvel écrin, vous pourrez admirer ces œuvres comme elles le méritent.

5 – Pique-niquez au Vondelpark

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Source : https://tinyurl.com/y7mcz3h4

Pour un pique-nique parfait, n’hésitez pas à emporter votre nappe et vos victuailles au Vondelpark. C’est le plus grand espace vert de la capitale et il doit son nom au poète Joost van den Vondel (1587-1679), dont la pièce controversée intitulée Lucifer a provoqué la colère des instances religieuses de l’époque. Particulièrement l’été, vous y trouverez de nombreuses personnes étendues dans l’herbe rassemblées pour manger, boire et fumer de la marijuana. Le parc est également une sorte de centre culturel, il abrite plusieurs statues remarquables, dont une de Picasso. De juin à septembre, vous pourrez y profiter de la musique, de spectacles de danse et vos enfants pourront y pratiquer de nombreuses activités au VondelparkOpenluchttheater. Et que diriez-vous d’une belle balade à vélo pour visiter Amsterdam ?

6 – Louez un vélo pour découvrir Amsterdam à un rythme paisible

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Source : https://tinyurl.com/y9e58xey

Le vélo est un moyen typiquement néerlandais et fait partie du patrimoine du pays. Les bicyclettes sont depuis longtemps essentielles au quotidien des habitants qui en ont fait un véritable mode de vie. Les vélos ont joué un rôle essentiel dans les campagnes du début du 20e siècle, ils sont même favorisés le droit de vote des femmes. Dans les années 1960, les bicyclettes étaient au cœur de performances décalées du groupe d’artistes Provos où elles étaient alors devenues un symbole du socialisme. En enfourchant votre vélo, vous ferez plus que vous déplacer, vous affirmez votre ouverture d’esprit. Il y a beaucoup d’endroits où vous pouvez en louer, comme chez MacBike et Rent-A-Bike.

Vous trouverez des pistes cyclables praticables et parfaitement adaptées dans toute la ville. Vous pouvez même partir à la conquête de la ville et faire la visite de tous les principaux sites touristiques à vélo en réservant une visite guidée avec Yellow Bike. Gardez simplement les règles d’or de la conduite à vélo en tête lorsque vous visitez Amsterdam. Ne roulez jamais côte à côte avec un autre vélo, allumez toujours vos lumières la nuit et attachez bien votre vélo avec un antivol solide lorsque vous vous arrêtez.

7 – Goûtez aux recettes locales et adoptez le Amsterdam-style

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Source : https://tinyurl.com/yce3ebr2

Goûter au hareng cru lors de votre passage dans la capitale néerlandaise est absolument indispensable. Et je ne voulons pas entendre vos excuses ! Le meilleur moment de l’année pour essayer ce plat traditionnel est entre mai et juillet lorsque la saison du hareng commence. Nul besoin de garniture supplémentaire comme des oignons ou des cornichons puisque le goût de la chair du poisson est extrêmement doux et savoureux.

Vous trouverez des étals de poisson ou des magasins de qualité presque à tous les coins de rue. Ce plat typique est vendu dans toute la ville, mais les meilleurs endroits pour vous régaler avec un hareng préparé de manière traditionnelle incluent le Stubbe’sHaring, un établissement familial, situé sur le SingelHaarlingersluis à proximité de la gare Centraal. Ce poisson, en plus d’être excellent, est également très abordable, ce qui en fait un encas parfait pour combler un petit creux à tout moment de la journée (ou de la nuit).

8 – Visitez les plus beaux musées d’Amsterdam (et leurs cafés !)

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Source : https://tinyurl.com/y9sd5bpo

Plongez dans l’histoire de la ville en visitant le Musée d’Amsterdam (anciennement appelée le Musée Historique d’Amsterdam), qui s’intéresse aux huit derniers siècles de l’évolution urbaine de la capitale néerlandaise grâce à des objets retrouvés lors de fouilles comme une paire de chaussures vieilles de plus de 700 ans.

Faites ensuite un saut au Musée Ons Lieve Heer op Solder (« Notre Seigneur au grenier »), une charmante église nichée dans le Quartier rouge qui a récemment retrouvé toute la gloire qui était la sienne au 17e siècle. Terminez votre journée par une visite au musée JoodsHistorisch dans le vieux quartier juif. Installé dans quatre anciennes synagogues, il regorge de photos, de peintures et d’objets qui racontent l’histoire du judaïsme aux Pays-Bas. Il y a même une aile réservée aux enfants qui propose des expositions interactives et, comme on pouvait s’y attendre, vous pourrez même y déguster un délicieux bagel traditionnel avec votre café.

9 – Faite une visite des parcs et des canaux d’Amsterdam (sur des patins)

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Source : https://tinyurl.com/ya53gh2u

Si vous aimez patiner, vous allez adorer Amsterdam. Traditionnellement, en hiver, les canaux gelés deviennent le terrain de jeu de tous les habitants qui aiment chausser des patins à glace. Les patineurs les plus intrépides parcourent les étroits canaux de la ville lors de l’événement de type marathon : Elfstedentocht – une course de 200 km autour de la province de la Frise. Malheureusement, en raison des conditions climatiques peu favorables qui produisent des hivers trop peu rigoureux, la course n’a pas pu avoir lieu depuis 1997.

En été, les habitants et les touristes patinent dans le parc. Toute l’année, dès 21 h tous les vendredis soirs, un groupe de passionnés de patins se retrouvent dans le Vondelpark pour trois heures de patin de nuit dans les rues de la ville. Le nom est plutôt bien trouvé bien que très logique, Friday Night Skate, et le parcours se termine immanquablement dans un des nombreux pubs de la ville.

10 – Admirez les plus belles œuvres d’art néerlandaises – au musée Stedelijk et au musée Van Gogh

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Source : https://tinyurl.com/yd9mjsg8

Vous voulez voir les plus belles toiles de maître ? Dans cette ville d’art, vous pouvez approcher de grands peintres modernes. Le magnifique Stedelijk Museum Amsterdam, en forme de baignoire, abrite une étonnante collection d’artistes des 20e et 21e siècles. Il présente des œuvres d’avant-guerre de Cézanne, Picasso, Matisse et Chagall, ainsi qu’une sélection de peintures et de dessins de Malevich. Vous y retrouverez aussi des artistes d’après-guerre comme De Kooning, Judd, Lichtenstein, Nauman, Stella et Warhol. L’autre musée est bien sûr le musée Van Gogh, qui abrite plus de 200 peintures et 500 dessins produits par le génie perturbé, ainsi que des peintures japonaises et des œuvres de son ancien collaborateur Gauguin. Il est situé dans un bâtiment érigé par Rietveld, qui a été agrandi depuis par KishoKurokawa, un architecte japonais.

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