Non sai dove mangiare a Maatrichts? Siete alla ricerca di un buon ristorante per deliziare il vostro palato? Seguire la guida. Da Johanna e Fabien
Essendo la città più meridionale dei Paesi Bassi, Maastricht offre una cucina ricca di sapori, con elementi della cucina olandese, belga, francese e tedesca. Scoprite i locali rilassati e accoglienti che servono piatti locali, oppure godetevi un’esperienza gastronomica nei ristoranti stellati Michelin. Ecco 10 dei migliori ristoranti dove mangiare a Maastricht.
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Pakhoes
Ristorante elegante dall’atmosfera calda e accogliente, Pakhoes è un popolare punto di ristoro locale. Il ristorante deve il suo nome alla posizione che occupa. Si trova in un ex magazzino, chiamato pakhuisin in olandese, proprio accanto al fiume Maas. Durante i mesi estivi, potrete sedervi all’aperto su un’incantevole terrazza. La cucina si ispira alla cucina locale francese e belga e offre una vasta gamma di piatti. Per un’esperienza di degustazione completa, optate per il menu fisso di Pakhoes con vino di accompagnamento.
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C’è
Situato nel quartiere latino della città, Il y a è un accogliente ristorante che serve specialità mediterranee. Il menu è influenzato dalla cucina francese, spagnola, portoghese e italiana e i piatti sono accompagnati da ricchi e gustosi vini di questi paesi. L’interno è elegante, con luci soffuse, mobili in legno e interessanti quadri alle pareti. Il loro menu è dominato da pesce e frutti di mare, tra cui bistecca di tonno, capesante, gamberoni e rana pescatrice. Durante i mesi estivi, potrete gustare i vostri pasti sull’incantevole terrazza.
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Pieke Potloed
Il Pieke Potloed si trova nel cuore di Maastricht, in una delle vie storiche del centro città. Situato in un edificio tutelato, offre interni accoglienti e tradizionali e una splendida terrazza. Questo autentico ristorante di Maastricht ha un’atmosfera calda e accogliente. Il menu offre specialità regionali preparate con antiche ricette e ingredienti locali. Provate il menu degustazione Pieke’s di tre portate, che comprende alcune delle specialità tipiche del ristorante.
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Ristorante Harry’s
Harry’s è un ristorante classico, con un’atmosfera rilassata e accogliente e un arredamento elegante. Il cibo comprende specialità da tutto il mondo, ispirate alla cucina francese, spagnola e italiana. Il menu degustazione da Harry’s comprende tre o quattro portate, che potrete abbinare a un bicchiere di vino pregiato. Concludete la cena con uno dei deliziosi dessert di Harry.
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Basilica
Il Vrijthof è un ristorante affascinante dall’atmosfera rilassata. Il cibo è preparato con ingredienti freschi locali e combina specialità multiculturali. I piatti sono discreti, ma deliziosi. Provate la zuppa di cipolle francese, il curry verde indiano o l’hamburger di manzo greco. Naturalmente non possono mancare le patatine fritte belghe o un assaggio di una delle 55 birre in bottiglia che il ristorante serve. Nei fine settimana, potrete ballare tutta la notte al ritmo di famosi DJ locali.
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Birrificio Keizer
La Brasserie Keizer è situata in posizione ideale nel cuore della vecchia Maastricht, tra la Basilica di St. Servaas e il Teatro Vrijthof. Con un’atmosfera rilassata e affascinante, un arredamento elegante e un design semplice, Keizer offre una deliziosa esperienza culinaria. Godetevi la cucina di ispirazione provenzale, con specialità di pesce e vini fruttati. Si consiglia il menu degustazione di tre portate. Keizer è anche sorprendentemente nota per i suoi hamburger gourmet.
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Beluga
Beluga è un ristorante classico con due stelle Michelin, dal 2005 a oggi. Gli interni, eleganti e di classe, mescolano toni chiari e scuri con mobili realizzati con materiali naturali come il legno e il vetro. Il proprietario del Beluga è il famoso chef olandese Hans van Wolde, che crea piatti incredibili con un tocco unico e creativo. Per un’esperienza di degustazione completa, ordinate un menu a sorpresa di sei portate. Abbinatelo a un vino delizioso e non perdete l’occasione di provare la birra Beluga.
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Stadscafé Lure
Lo Stadscafé Lure vi invita ad entrare con il suo design semplice e la sua calda atmosfera. Il ristorante offre piatti per pranzo, spuntini pomeridiani e cena. Il menu è suddiviso in classici e specialità di Lure. Provate l’entrecote di vitello con burro al tartufo, lattuga e patatine o provate il tradizionale stufato di manzo con aceto e sciroppo di mele, servito con salsa di mele fatta in casa e patatine.
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Toine Hermsen
Tradizione e innovazione sono le influenze principali del ristorante e dei piatti di Toine Hermsen. Premiato con due stelle Michelin dal 1993 a oggi, questo ristorante offre un’esperienza culinaria di prima classe. Situato nel centro della vecchia Maastricht, vicino alla Basilica Onze Lieve Vrouwe, il Toine Hermsen gode di una posizione privilegiata. Gli interni sono eleganti e di classe, con mobili in legno e tovaglie bianche. Il ristorante offre due menu degustazione, il menu Jubilee con quattro o cinque portate e il menu Friends con tre o quattro portate.
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Bouchon d’en Face
Un vero ristorante francese, con musica francese, arredamento francese e un menu interamente francese. Il Bouchon d’en Face è un luogo perfetto per una cena romantica, o per qualsiasi cena, se vogliamo essere onesti. Godetevi l’atmosfera rilassata, mentre deliziate le vostre papille gustative con l’autentico cibo francese e il buon vino rosso. Il ristorante è un incrocio tra un bistrot e una taverna ed è stato progettato per riflettere l’eleganza chic associata alla cultura francese. Le specialità culinarie includono la bouillabaisse, la steak tartare, le escargots e la bistecca in salsa Béarnaise.
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