• Menu
  • Menu

Dove mangiare a Madrid? I nostri ristoranti preferiti

Non sapete dove mangiare a Madrid? Cercate un buon ristorante senza spendere troppo? Seguire la guida.

Dove mangiare all’aperto a Madrid: le migliori terrazze

Essenziale per l’estate castigliana come il gazpacho, il tinto de verano e la siesta, il pranzo all’aperto è un passatempo nazionale spagnolo

A Madrid, centinaia di ristoranti hanno terrazze, giardini e viste sui tetti. Ecco la nostra selezione dei migliori ristoranti con terrazza e tetto a Madrid.

Ristorante Sacha

Il Restaurante Sacha, che ospita i buongustai locali e molti dei migliori chef spagnoli, è un affascinante bistrot di quartiere nel nord di Madrid, rinomato per la sua eccezionale cucina stagionale

Prenotate in anticipo per assicurarvi uno dei tavoli sulla terrazza del giardino verdeggiante e gustate i prodotti del mercato preparati con semplicità

I piatti tipici del proprietario Sacha Hormaecheato includono carciofi fritti croccanti, manzo con osso midollare, ravioli di ricci di mare e vongole con salsa verde

La carta dei vini è altrettanto superba, mentre il personale, vestito elegantemente, è sempre disponibile e cortese

Con un prezzo di circa 70 euro a persona, Sacha non è un ristorante economico a Madrid, anche se è lontano dal centro della città. Ma ne vale sicuramente la pena.

Sito, recensioni e indicazioni: maggiori informazioni

Los Galayos

È facile considerare i ristoranti della Plaza Mayor di Madrid come trappole per turisti vuote dal punto di vista gastronomico, luoghi in cui si va a bere una birra troppo costosa e ad ammirare il panorama prima di continuare il giro

Se questo è vero per molti ristoranti, Los Galayos è diverso. Fedele alla sua posizione privilegiata, questa istituzione madrilena prospera dal 1894 e produce classici castigliani come il chuletón (costata con osso), il maialino da latte con patate fritte e il baccalà arrosto con peperoni

Se avete voglia di qualcosa di più leggero, c’è anche un ampio menu di tapas.

Sito, recensioni e indicazioni: maggiori informazioni

La Terraza del Casino: il miglior ristorante gourmet di Madrid

Gestito dal leggendario chef spagnolo Ferran Adrià e da Paco Roncero, uno dei suoi discepoli più talentuosi, La Terraza del Casino sostiene di essere il miglior ristorante di fascia alta di Madrid

Il menu si evolve costantemente in base alle stagioni e alla creatività degli chef del ristorante, che propongono piatti come i lecca-lecca alle alghe, il mais nitro in camicia con tartufo nero e gel di foie gras e l’aragosta con pompelmo rosa e olio d’oliva

La terraza stessa, sul tetto dell’opulento Casino de Madrid e circondata da edifici maestosi, è tra le più eleganti della città.

Sito, recensioni e indicazioni: maggiori informazioni

Dove mangiare a Madrid vicino a Plaza Mayor

Molti ristoranti della piazza sono più una trappola per turisti che un’autentica esperienza culinaria. Se sapete dove cercare, le strade che circondano la piazza sono piene di eccellenti tapas bar e ristoranti che aspettano solo di essere esplorati.

Sobrino de Botín: il ristorante tipico di Madrid

Questo pezzo di storia vivente si trova proprio accanto alla Plaza Mayor ed è il più antico ristorante funzionante al mondo (a riprova, il certificato del Guinness World Record esposto in vetrina)

Il Sobrino de Botín fu fondato nel 1725 e aveva come cameriere il pittore spagnolo Francisco de Goya

Era il luogo preferito di Ernest Hemingway, che veniva a scrivere nella sua tranquilla sala da pranzo al mattino prima di godersi un lungo e tranquillo pranzo con gli amici. Provate la specialità del ristorante: il maialino da latte arrosto.

Sito, recensioni e indicazioni: maggiori informazioni

Emma Cocina: il moderno bar di tapas

Questo moderno bar di tapas, accanto al mercato coperto Mercado San Miguel, offre una buona gamma di piatti classici di tapas serviti in raciones, porzioni leggermente più grandi ideali per essere condivise

È anche un ottimo posto per provare il menu del día, un menu molto comune in Spagna per la pausa pranzo

Una bevanda, un antipasto, un piatto principale e un dessert al caffè sono offerti al prezzo molto ragionevole di 12,60 euro.

Sito, prenotazioni e indicazioni: maggiori informazioni

Taquería Mi Ciudad: il bar dei taco

Se avete voglia di cambiare le tapas, prendete in considerazione questo ristorante di tacos a conduzione familiare, proprio di fronte alla Calle Mayor dalla Plaza Mayor. L’arredamento può essere un po’ semplice, ma noterete che questo posto è incredibilmente popolare tra i locali e si riempie presto

I tacos costano 1,50 euro, mentre il ristorante serve anche una serie di altri piatti messicani preferiti, dalle quesadillas al guacamole e alle tortilla chips.

Sito, prenotazioni e indicazioni: maggiori informazioni

Dove mangiare a Madrid vicino a Gran Via

La Gran Via è una delle strade più frequentate del centro di Madrid, con un’abbondanza di boutique di stilisti e locali di alto livello. In questa strada e nei suoi dintorni si trovano anche innumerevoli ristoranti che offrono quasi ogni tipo di cucina immaginabile. Ecco la nostra selezione dei 10 migliori ristoranti della Gran Vía.

GastroVia 61: cucina tradizionale di Madrid

GastroVia 61 in Gran Vía serve cibo di ottima qualità a un prezzo molto ragionevole. Si trova nel Best Western Hotel Mayorazgo ed è specializzato nel cocido madrileño, uno stufato tradizionale a base di ceci, carne e verdure

La sala da pranzo è arredata con gusto e crea un’atmosfera rilassante dove i visitatori possono ritirarsi dal trambusto del centro città. Inoltre, il servizio è impeccabile e rende questo ristorante uno dei migliori di Madrid.

Sito, prenotazione e indicazioni: maggiori informazioni

Chifa Boteco

Situato all’ultimo piano dei grandi magazzini spagnoli El Corte Inglés, a pochi secondi dalla Gran Vía, Chifa Boteco è uno stand gastronomico con soli 14 posti a sedere

I commensali siedono al bancone di legno e guardano gli chef preparare il loro pasto. Il menu offre una selezione di piatti che mescolano cucina americana e asiatica e una breve ma eccellente carta dei vini.

Sito, prenotazioni e indicazioni: maggiori informazioni

La Esquina del Real

L’autoproclamato “miglior ristorante francese” di Madrid si trova vicino al Teatro dell’Opera, a cinque minuti a piedi dalla Gran Vía

Il loro menu cambia stagionalmente per garantire la freschezza degli ingredienti, con deliziosi menu invernali ed estivi. Un tipico menu estivo de La Esquina del Real può includere una varietà di insalate rinfrescanti, carne in abbondanza e un assortimento di deliziosi dessert. La sala da pranzo è di dimensioni modeste, quindi si consiglia la prenotazione.

Sito, prenotazioni e indicazioni: maggiori informazioni

Dove mangiare la migliore paella di Madrid?

Sebbene sia spesso definita il piatto nazionale spagnolo, la paella è in realtà una specialità regionale di Valencia, sulla costa mediterranea del Paese. Ma se volete provare questa gustosa ricetta a Madrid, seguite la nostra selezione dei migliori ristoranti dove mangiare la paella a Madrid.

Socarratt

Socarratt, nel fresco quartiere di Chueca, è gestito da due valenciani, Jordi e Rafa Ventura. Fanno un’ottima paella valenciana autentica (solo a pranzo, come da tradizione valenciana) ma hanno un menu di altri famosi piatti di riso spagnoli, dalla paella di verdure al riso nero

Una paella completa costa 66 euro per sei persone, ma i commensali possono anche ordinare una porzione di paella per 7,90 euro. Se avete voglia di una paella a casa, il prezzo è di 8,90 euro.

Sito, prenotazioni e indicazioni: maggiori informazioni

El Caldero

El Caldero, appena fuori dalla famosa Plaza Santa Ana nel centro di Madrid, è specializzato nella cucina della Murcia, a sud di Valencia, nel sud-est della Spagna

Il menu propone anche paelle classiche, come la valenciana e quella ai frutti di mare, oltre a un’altra specialità valenciana, la fideua, una paella che utilizza le tagliatelle al posto del riso.

Sito, prenotazione e indicazioni: maggiori informazioni

I migliori bar di tapas nel quartiere La Latina di Madrid

La Latina è il famoso quartiere delle tapas di Madrid, ma con così tanti tapas bar tra cui scegliere, la scelta può essere difficile. Seguite la nostra guida per scoprire i migliori bar e ristoranti di tapas di La Latina a Madrid, dai famosi ristoranti antichi ai locali più rinomati.

Juana La Loca

Questo moderno bar di tapas, appena fuori Cava Baja, porta le tradizionali tapas spagnole a un livello completamente nuovo e, per molti, offre la migliore tortilla di Madrid – una versione ricca e appiccicosa con cipolle caramellate

Accomodatevi al bar per un boccone veloce o sedetevi se volete provare qualche piatto diverso. Il menu si articola in diverse categorie, tra cui pintxos pressati, pintxos fantasia, piatti generosi e tartufi, funghi selvatici e foie gras.

Sito, prenotazione e indicazioni: maggiori informazioni

Casa Lucio

Il bar di tapas più famoso di La Latina è Casa Lucio, frequentato da tutti, dagli attori di Hollywood ai primi ministri spagnoli. Il proprietario Lucio Blázquez ha iniziato a lavorare nel ristorante originale quando aveva solo 12 anni. Alla fine lo rilevò, aggiungendo il suo nome alla tenda e servendo sostanziosi classici madrileni come polpette, callos (trippa) e “uova rotte”, un tipo di spagnolo strapazzato. Uova.

Sito, prenotazioni e indicazioni: maggiori informazioni

El Tempranillo

Questo wine bar è specializzato in vini spagnoli e offre una buona selezione al bicchiere. Il locale è dotato di una scaffalatura per vini a tutta altezza dietro il bancone e di mattoni a vista in tutto il locale. I piatti si attengono alla tradizione spagnola, come il prosciutto iberico, i salumi e i formaggi artigianali, e il menu si divide in pintxos e raciones (piatti più grandi da condividere).

Sito web, prenotazioni e indicazioni: maggiori informazioni

Taberna La Concha

Uno spazio minuscolo che di solito è affollato, ma cercate di fare spazio per sedervi al bar

Troverete una buona gamma di vini al bicchiere e i suoi famosi cocktail a base di vermouth. Il suo menu è ricco di bocconcini deliziosi, da una varietà di tostas (pane tostato condito con diverse cose) ai preferiti spagnoli con un tocco, come le lenticchie con anatra confit e foie gras.

Sito, prenotazioni e indicazioni: maggiori informazioni

I migliori bar e ristoranti di tapas economici di Madrid

Amate le tapas ma non volete spendere troppo? Non c’è problema, perché abbiamo raccolto i migliori bar e ristoranti di tapas economici di Madrid.

Dove mangiare le migliori tortillas a Madrid

Nel Mercado de la Paz di Salamanca, Casa Dani è la preferita del quartiere se vi piace la tortilla appiccicosa e friabile, mentre a La Latina, Juana La Loca è famosa per la sua tortilla di cipolle caramellate

A Malasaña, la Bodega La Ardosa, aperta dal 1892, sostiene di servire alcune delle migliori tortillas di Madrid.

Dove mangiare il miglior Jamón Ibérico

Casa Gónzalez, nel quartiere letterario di Las Letras, appartiene alla stessa famiglia fin dalla sua apertura nel 1931 come negozio di quartiere. Oggi è un’accogliente gastronomia ed enoteca che offre carni e formaggi di qualità provenienti da tutta la Spagna

Il Museo del Jamón è una tappa obbligata, anche solo per ammirare le decine di cosce di prosciutto appese alle travi. Questa catena locale senza fronzoli offre piatti di prosciutto, panini al prosciutto e molte altre opzioni.