Trouver la meilleure street food à New York est aussi simple que de tourner au coin de la rue. Les vendeurs de rue proposent leurs plats simples mais créatifs aux piétons et les incitent à goûter de la street food savoureuses et innovantes inspirées des saveurs du monde entier.
Que diriez-vous de gouter aux tacos de style sud-est asiatique, ou encore un wrap grec plein de saveurs ? Et ce ne sont pas les étals qui manquent pour proposer d’authentiques cheesesteaks de Philadelphie – Savourez un escargot à la cannelle dans le centre de Manhattan ou des hot dogs garnis de chili à la dinde sur un petit pain mou, que l’on trouve dans le quartier du Rockefeller Center.
L’époque du chariot à hot-dogs a évolué pour devenir l’un des plats de rue les plus étonnants que vous puissiez goûter. Les chariots de nourriture intemporels et très appréciés existent toujours, mais ils ont également évolué pour offrir des plats délectables à ceux qui sont constamment en déplacement. Les food trucks sont également devenus incontournables dans les rues de New York.
De Wooster Street à Herald Square et au-delà, les plats classiques de NYC vous attendent ! Que vous ayez envie d’une cuisine américaine classique, mexicaine, française, jamaïcaine ou coréenne, les vendeurs de nourriture de rue de NYC ont tout ce qu’il vous faut.
Table des matières
Les meilleurs vendeurs de street food de New York
La cuisine de rue à New York est aussi emblématique que la ville elle-même. Du simple vendeur de hot-dogs au food truck, la scène de la street food à NYC est florissante. NYC est remplie de vendeurs, dont beaucoup ont des emplacements réguliers dans toute la ville et des clients réguliers, qui proposent tous des plats délicieux qui vous mettront l’eau à la bouche. Découvrez ces vendeurs fantastiques la prochaine fois que vous aurez faim.
King Souvlaki d’Astoria
Emplacement : Quartier d’Astoria dans le Queens, NY
Les New-Yorkais affamés à la recherche de quelque chose d’un peu inhabituel adorerent se rendre au King Souvlaki of Astoria. Vous trouverez généralement ce food truck à l’angle de la 31st Avenue et de la 31st Street à Astoria, un quartier du Queens. Spécialisé dans la cuisine grecque, vous ne voudrez pas manquer l’occasion de goûter ces merveilleuses saveurs.
Le plat principal servi est le souvlaki. Le souvlaki est constitué de cubes de viande et de légumes grillés sur une brochette, très similaire à un kebab. La plupart des gens le mangent directement sur la brochette ou dans une pita roulée. Le King Souvlaki utilise du porc, du poulet ou du bœuf, puis farcit des frites à l’intérieur d’un pita avec la viande grillée, des tomates et des oignons, le tout légèrement saucé avec une sauce blanche savoureuse.
Doc’s Grill
Emplacement : Tribeca, dans le sud de Manhattan
Servant des plats réconfortants américains classiques, Doc’s Grill est dirigé par un ancien médecin de la marine qui a fait une école culinaire après avoir servi son pays. Son food truck sert le meilleur sandwich au fromage grillé, dont le fromage suinte à chaque bouchée.
Ces sandwichs étonnants sont faits avec du muenster, du gouda et du fromage suisse grillés sur du pain brioché frais. Le plat est peut-être simple, mais il vous ramènera à votre enfance et vous enveloppera d’un câlin chaleureux. Prenez l’un des sandwichs au fromage grillé de Doc’s par une journée froide et venteuse à New York.
The Halal Guys
Emplacement : Midtown
Si vous avez envie de cuisine du Moyen-Orient, The Halal Guys est l’endroit où aller. Le chariot original existe depuis 1990 et s’est étendu à une flotte de chariots de rue que l’on trouve dans tout Midtown. Parfois, vous avez envie de quelque chose qui sort de l’ordinaire, et c’est le vendeur à visiter !
L’agneau ou le poulet halal sont les préférés de leurs clients habituels. Ils sont servis sur un lit de riz et une sauce au yaourt à la texture crémeuse, légèrement piquante et acide. Ajoutez un filet de sauce piquante pour épicer encore plus le plat. Les chariots halal sont aussi emblématiques que la Grosse Pomme elle-même.
Los Tacos No. 1
Emplacement : Times Square et Chelsea
La scène de la cuisine mexicaine à New York a explosé ces dernières années et peut désormais rivaliser avec les restaurants emblématiques de Los Angeles. Los Tacos No. 1 est détenu par un groupe d’amis, deux transplantés de Californie et un autre de Tijuana.
Au Chelsea Market, il y a plusieurs endroits où l’on peut s’asseoir pour déguster un excellent repas. Los Tacos propose des tacos de toutes les formes, saveurs et tailles, ainsi que d’alléchantes quesadillas adobada faites de tortillas de maïs croustillantes et garnies d’ananas et de lanières de porc.
Divine Flavored Food Truck
Emplacement : Midtown East
Le nom complet de ce camion coloré est Godshelter Oluwalogbon’s Divine Flavored Food Truck, mais la plupart des New-Yorkais l’appellent simplement le Divine Flavored Food Truck. Situé à Midtown, juste à côté de l’ambassade du Nigeria, les plats ouest-africains sont incroyables.
Commandez le dun dun, ou doigts d’igname frits, ou peut-être que l’efo elegusi, un ragoût vert à base de légumes, est plus à votre goût. Si vous cherchez un petit-déjeuner sur le pouce, commandez l’akara, une galette de haricots frits avec du sel et des oignons, qui est un aliment de base du petit-déjeuner ouest-africain.
Makina Ethiopian Food
Emplacement : L’emplacement change tous les jours ; consultez leur site Web pour connaître l’emplacement du jour.
Les plats sont inspirés des profondes racines italiennes, éthiopiennes et érythréennes du propriétaire/chef. L’injera est particulièrement savoureuse et est servie avec des légumes comme le chou vert et les lentilles rouges, et du poulet ou du bœuf. L’injera est tout simplement un pain plat au levain, léger et moelleux. L’injera est servi avec un accompagnement de riz.
Un autre plat populaire est le tibs, qui consiste en des tranches d’agneau ou de bœuf frites dans du beurre avec des oignons et de l’ail. C’est l’un des meilleurs food trucks de New York pour ceux qui ont des restrictions alimentaires, car tous les plats peuvent être rendus végétaliens ou végétariens et tous sont naturellement sans gluten.
Joe’s Steam Rice Roll
Emplacement : Flushing, Chinatown et East Village
Les rouleaux de riz figurent sur pratiquement tous les menus des vendeurs de dim sum ou de cuisine de rue qui s’entassent dans tous les coins et recoins des rues bondées de Chinatown. Il s’agit d’une cuisine de rue new-yorkaise à déguster à tout moment de la journée, du petit matin aux heures tardives de la nuit en saison. Ce qui distingue les rouleaux de riz à la vapeur de Joe’s, c’est le cheong fun utilisé, c’est-à-dire des nouilles de riz larges et translucides qui sont remplies de viande, généralement du porc, des crevettes ou du bœuf, et arrosées de sauce soja.
Joe’s s’est étendu hors de Chinatown et cette friandise populaire peut être achetée dans l’East Village et à Flushing, ce qui vous évite d’avoir à vous battre contre les grandes foules de Chinatown. Prenez une assiette de rouleaux de riz chez Joe’s et laissez-vous séduire par les saveurs qui explosent sur vos papilles.
Ling’s Fresh Made Sweet Mini Cakes
Emplacement : Au coin de Mulberry Street et Canal Street dans le quartier chinois.
Situé à seulement un pâté de maisons de Kam Man, un magasin spécialisé dans les snacks et condiments inhabituels, Ling’s propose ses gâteaux sucrés à un prix incroyablement bas. Ces gâteaux ressemblent en fait davantage à des crêpes, mais ne sont pas aussi denses ni aussi gros. Ils ont un goût naturel qui rend la cuisine de rue de la Grosse Pomme si spéciale !
Ces mini-cakes sont servis dans une pochette en papier ciré, ce qui les rend faciles à transporter et à grignoter en cours de route – ou à s’asseoir à l’extérieur pour regarder les gens dans ce melting-pot qu’est la ville. Vous pouvez ajouter de la sauce au chocolat sur le dessus de vos gâteaux, mais ils sont vraiment assez sucrés et délicieux sans cette sauce. Emportez quelques commandes pour les partager avec votre famille ou gardez-les pour un en-cas plus tard dans la journée après avoir visité certains des superbes musées de New York.
NY Dosas
Emplacement : Greenwich Village
L’homme aux dosas, Thiru Kumar, sert des plats indiens depuis 2001 et a une énorme base de clients fidèles. Si vous êtes gourmand et que vous êtes à New York, NY Dosas est l’endroit où aller. Vous trouverez toujours le chariot de l’homme aux dosas à Washington Square Park, dans le coin sud-ouest.
Un dosa est un plat populaire dans le sud de l’Inde et est la version indienne de la crêpe. Il est rempli de délicieux légumes et de samosas. Ce plat est le préféré des végétaliens et des non-végétaliens. Les saveurs du sud de l’Inde s’entrechoquent dans votre bouche pour créer quelque chose de très spécial. Rendez-vous dans le sud de Manhattan, à Greenwich Village, et visitez le Dosa Man.
Mysttik Masala
Emplacement : Midtown ou Midtown East
Le camion a tendance à se déplacer dans Midtown, généralement autour de la 54e rue et de Park Avenue, mais vous pouvez les suivre sur Facebook pour connaître leur emplacement quotidien. C’est l’endroit où aller lorsque vous recherchez une cuisine indienne parfumée et épicée. Vous pouvez même déguster un samosa lorsque vous commandez ici.
Le biryani est un plat de riz préparé avec du poulet, de l’agneau ou du poisson et contient généralement des œufs, des légumes et/ou des pommes de terre, et bien sûr, les épices indiennes emblématiques. Le plateau de riz chana masala est également un excellent choix. Il est composé de chana, un type de pois chiche, et est généreusement arrosé d’une sauce épicée.
Où trouver les meilleurs endroits pour manger dans la rue à New York pas cher ?
Bien que vous puissiez trouver d’excellents vendeurs de rue dans tout New York, il existe quelques endroits spécifiques où ils semblent abonder et où vous avez le choix entre des vendeurs proposant de délicieux plats du monde entier. Que vous soyez à la recherche d’un en-cas rapide ou d’un repas complet à manger pas cher à New York, les vendeurs ont toujours quelque chose à vous proposer. Montez dans le métro ou le bus et essayez les restaurants suivants.
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Chinatown
Situé à Manhattan, le quartier chinois de New York est une zone très peuplée, avec des rues étroites et de nombreuses choses à voir et à découvrir. Vous voudrez certainement traverser Chinatown à pied afin de découvrir tous les coins et recoins et de respirer les merveilleuses odeurs provenant des vendeurs.
Les rues bondées seront remplies de touristes visitant les sites touristiques. Vous serez submergé par les nombreux restaurants de dim sum, de boulettes et de nouilles au fur et à mesure que vous avancerez dans Chinatown. Préparez-vous à déguster quelques plats de plusieurs vendeurs, puis allez faire un tour dans les bars en sous-sol pour vous rafraîchir.
Greenwich Village
Dirigez-vous vers le côté ouest de Lower Manhattan et passez une journée à explorer Greenwich Village, où la scène de la cuisine de rue a commencé à prendre de l’ampleur. Même le Dosa Man de NY Dosas s’est installé ici et a une clientèle très fidèle.
Que vous passiez la journée dans le quartier, que vous travailliez dans les environs ou que vous soyez à la recherche d’une cuisine de rue étonnante, Greenwich Village offre une scène culinaire diversifiée, avec des classiques américains et des délices du monde entier.
Times Square
Cette destination touristique majeure est l’un des endroits les plus visités de New York. Il est donc naturel que les vendeurs aient migré vers Times Square. Du simple chariot à hot-dogs aux camions colorés, il y a des vendeurs à tous les coins de rue, ainsi que plusieurs restaurants assis le long du chemin.
Los Tacos No. 1 a même passé du temps à Times Square pour profiter de l’affluence des touristes. Après tout, c’est un emplacement idéal ! Prenez votre portefeuille et vos estomacs et rendez-vous sur cette place emblématique pour faire le tour des vendeurs ambulants qui proposent tout, du salé au sucré.
Midtown
L’arrondissement central de Manhattan, Midtown, est une plaque tournante pour les New-Yorkais affamés, mais on y trouve aussi beaucoup de restaurants assis. Avec l’Empire State Building et le projet de réaménagement de Hudson Yards, les touristes et les habitants ont tendance à affluer ici pour admirer le paysage.
Les vendeurs de plats étonnants ont découvert les rues animées de Midtown et proposent un large éventail de plats et de rafraîchissements. Avec des endroits comme Mysttic Masala, Divine Flavored Truck et The Halal Guys, vous trouverez quelque chose à grignoter de presque tous les coins du monde.
Festivals de cuisine de rue à New York
Les festivals sont un excellent moyen d’apprendre à connaître la ville et les différentes cultures qui se sont mélangées pour former un véritable New-Yorkais. New York propose quelques festivals étonnants qui vous donnent l’occasion de goûter les différents plats créés par ces fantastiques vendeurs. Des dirty water dogs aux délicieux hot franks, même le modeste hotdog est roi dans un festival !
Festival de cuisine de rue Grub
Organisé dans le Lower East Side, ce festival est un véritable terrain de jeu pour les gourmands. Avec plus de 50 vendeurs participants, vous pourrez vous régaler du début à la fin du festival. Le festival est ouvert tous les samedis, du début avril à la fin octobre.
Le goût de Buffalo
Il s’agit de l’un des plus grands festivals alimentaires des États-Unis, à visiter absolument si vous êtes à la recherche d’une expérience culinaire fabuleuse. Situé à Buffalo et organisé chaque année en juillet, vous pourrez assister à des démonstrations de cuisine, déguster des plats étonnants et écouter de la musique en direct.
Les meilleurs plats de Street Food de New York, des food trucks aux pop-ups
Les New-Yorkais ne savent pas ce qu’ils ont dans le ventre lorsqu’il s’agit de la diversité des menus proposés par les vendeurs de nourriture de rue de New York. Des glaces italiennes aux gyros au bœuf, en passant par les authentiques cheesesteaks de Philadelphie et les hot-dogs Sabrett, la scène de la street food new-yorkaise peut même rivaliser avec les restaurants étoilés au Michelin avec lesquels elle est en concurrence !