Vous ne savez pas où boire un verre à Copenhague ? Vous cherchez les meilleurs bars dans le centre-ville pour étancher votre soif ? Suivez le guide.
Vesterbro est un quartier animé de Copenhague. Descendez la rue Istedgade pour découvrir où les habitants se rendent pour une pause café, un délicieux dîner et pour savourer un verre de vin en soirée.
Les points forts de Vesterbro sont le quartier branché de Meatpacking District et la rue de l’alimentation biologique Værnedamsvej.
Voici quelques-uns des meilleurs bars à Copenhague visiter après une journée d’exploration.
WarPigs
Le WarPigs combine le charme danois et l’ingéniosité américaine pour créer l’un des meilleurs bars de Copenhague. Situé dans le quartier branché de Meatpacking District, le WarPigs propose une aventure de dégustation de bière.
Le bar comprend une brasserie interne, où deux brasseurs de renommée mondiale créent leurs propres boissons. Essayez l’une des 20 bières en fût, ou parcourez la liste des cocktails et des vins pour trouver votre boisson pour la soirée. Si vous avez faim, le WarPigs propose un barbecue traditionnel de style texan.
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Mikkeller Bar
Le Mikkeller Bar propose une délicieuse aventure dans le monde des bières. Le propriétaire et célèbre brasseur Mikkel Borg Bjergsø a créé un endroit cool au design minimaliste, où les amateurs de bière et les buveurs occasionnels aiment se retrouver.
Mikkeller est connu pour ses bières de qualité supérieure provenant de micro-brasseries locales et internationales. Le menu changeant propose 20 bières différentes au robinet et une sélection spécialisée de bouteilles. Demandez au personnel amical de vous aider à choisir votre boisson de la soirée.
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Mesteren & Lærlingen
Une visite de la scène des bars de Copenhague ne serait pas complète sans un verre dans l’une des plus anciennes bodegas de la ville, le Mesteren & Lærlingen. Jouissant d’un statut culte, c’est et a toujours été l’endroit idéal pour boire un verre dans une atmosphère chaleureuse. Au fur et à mesure que la soirée avance, le bar attire une foule de personnes qui apprécient un bon verre et la musique jouée par les DJ résidents. Le menu comprend une sélection de bières et de liqueurs, ainsi que des mélanges intéressants.
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Dia’legd
Dia’legd est un petit bar de niche, servant des bières de brasseries de l’île de Funen. C’est le seul endroit du pays où vous pouvez déguster les 20 bières de la brasserie Refsvindinge. La gamme complète de Refsvindinge comprend des ales, des bières blanches, des porters, des bières de blé et des bocks. Parmi elles, on trouve également la Ale no. 16, élue meilleure bière du Danemark en 1997. Dia’legd est l’endroit où vous pouvez discuter avec les habitants et les touristes, tout en dégustant un verre de bonne bière. Si vous ne savez pas quelle bière prendre, demandez de l’aide au personnel sympathique.
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Curfew
L’un des meilleurs bars à cocktails de Copenhague est situé dans le quartier branché de Vesterbro. Le Curfew est la maison du barman de renommée mondiale Humberto Saraiva Marques. Entrez et laissez-vous séduire par un intérieur élégant et des cocktails fabuleux. Le Curfew combine un décor vintage et une musique de jazz funky pour créer une atmosphère de bar élégante et détendue. Le clou du bar est une grande vitrine contenant des équipements de cocktail de la vieille école. Ne manquez pas d’essayer les cocktails primés de Humberto, tels que Unfaithful ou Odyssey numéro 10.
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The Library Bar
Le Library Bar vous invite à entrer dans une atmosphère de bar à l’ancienne, où les murs sont recouverts de panneaux de bois sombre et où les lumières sont tamisées. Fidèle à son nom, l’intérieur comprend des étagères de livres et des canapés confortables. Installez-vous confortablement, écoutez de la musique jazz douce et dégustez de délicieux cocktails classiques. Les marques de fabrique du Library Bar sont le champagne, le cognac et le whisky, qu’ils mélangent habilement dans leurs cocktails. Gardez un œil sur les événements organisés, car ils sont connus pour organiser différentes soirées de dégustation.
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Vinbaren Vesterbro Torv
Vinbaren Vesterbro Torv est un bar à vin confortable, proposant une sélection de vins rouges et blancs et de champagnes du monde entier. Le petit bar à l’intérieur rustique crée un environnement intime et relaxant. Venez déguster un verre de vin d’Afrique du Sud, d’Italie ou des États-Unis, tout en écoutant de la musique live. L’arrière-salle dispose d’un piano, dont les clients sont invités à jouer. Si vous aimez un vin en particulier, vous pouvez acheter une bouteille pour chez vous dans leur magasin.
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Atze Peng
Un bar élégant et pittoresque, au décor minimaliste, Atze Peng est un endroit populaire auprès des habitants. Le menu changeant permet de réinventer les boissons saisonnières, qui comprennent des fruits, des légumes, des herbes et des épices biologiques et produits localement. Le menu actuel est écrit sur le mur et consiste en une sélection de cocktails étonnants, créés par le propriétaire. Atze Peng est connu pour ses offres hebdomadaires du mercredi soir, où un cocktail spécial est vendu à moitié prix. Participez et essayez leur version du White Russian, du Neutral Agenda et du Bollywood Bride.
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Paté Paté
Paté Paté est l’un des plus anciens restaurants du Meatpacking District, le quartier branché de Copenhague. Comme son nom l’indique, le restaurant est situé dans une ancienne usine de pâté. Outre sa bonne cuisine, Paté Paté est également connu comme un bar à vin animé. Situé au centre d’une grande salle lumineuse, le bar en bois est le cœur du lieu. Avec la musique jouée à fond, et les silences comblés par les bavardages des clients heureux, Paté Paté jouit d’une atmosphère détendue et confortable.
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Falernum
Une nourriture délicieuse, des vins riches et une ambiance formidable, voilà une description courte mais pertinente de Falernum. La vaste carte des vins est le point fort de Falernum, avec des rouges, des blancs et des bulles du monde entier. Leur devise est “Pour l’amour de la nourriture et du vin”, et ils y tiennent. Le menu court comprend des spécialités de la maison telles que les coquilles Saint-Jacques poêlées avec purée de chou-fleur, jambon iberico croustillant et caramel de cidre. Pour les petits en-cas, ne manquez pas leurs tapas.
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