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Où boire un verre à Milan ? Les 10 meilleurs bars

Vous ne savez pas où boire un verre à Milan ? Vous cherchez les meilleurs bars pour étancher votre soif ? Suivez le guide. Par Johanna et Fabien

Il y a d’innombrables bars à Milan, des spots d’aperitivo branchés le long des canaux aux dive bar en passant par les pubs anglais. Bien que la ville soit réputée pour ses défilés de mode et ses restaurants élégants, c’est dans ses bars qu’elle prend vraiment vie. Voici la liste des 10 meilleurs bars où boire un verre à Milan. Par Johanna et Fabien

Mag Cafe

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Au cœur du quartier ultra-tendance de Navigli, le Mag Cafe est une sorte d’institution pour les Milanais. Les murs de l’intérieur sont tapissés d’objets de collection et de souvenirs excentriques, tandis que les sièges à l’extérieur sont parfaits pour admirer le crépuscule déclinant sur le canal. Séjournez dans l’un des hôtels de charme voisins et assurez-vous d’arriver bien avant le coucher du soleil pour vous assurer une place et profiter de la sélection d’aperitivo du Mag. Comme dans la plupart des autres bars du quartier, commandez votre premier verre et vous aurez accès à la sélection complète du buffet. Au Mag Cafe, il s’agit généralement de charcuterie, de pains et de fromages. Accompagnez-les d’un negroni et préparez-vous à passer une bonne soirée.

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Bar Basso

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Tous ceux qui connaissent Milan ont probablement déjà bu un ou deux negroni sbagliato (“mauvais negroni” fait avec du prosecco au lieu du gin) au Bar Basso. Ce bar existe depuis les années 40 et est aussi populaire parmi les jeunes résidents branchés de Milan que parmi les anciens. La liste des boissons est d’une longueur vertigineuse, tandis que l’atmosphère est chaleureuse et décontractée. Cet endroit est plein à craquer tous les soirs, surtout le week-end ; vous apprécierez la foule animée autant que les cocktails.

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Monkey Cocktail Bar

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Pour quelque chose d’un peu différent lors de votre visite à Milan, vous ne pouvez pas vous tromper avec le Monkey Cocktail Bar. Ce bar situé au centre de la ville est en train de devenir l’un des favoris des visiteurs de la ville, grâce à son décor excentrique (notamment la peinture murale de singe démente qui surplombe le bar) et ses cocktails innovants. Vous ne trouverez pas de carte des boissons ici, alors arrivez assoiffé et l’esprit ouvert. Dites aux barmans ce dont vous avez envie et ils vous concocteront un cocktail unique en son genre. La gamme de fruits frais du Monkey change tous les jours, et ses barmans sont parmi les meilleurs de Milan.

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The Doping Club

Pour ces occasions spéciales, ou si vous êtes simplement à la recherche d’une soirée chic, rendez-vous au Doping Club. Situé dans The Yard, l’un des meilleurs hôtels de luxe de Milan, dans le quartier de Navigli, ce bar et restaurant haut de gamme est réputé pour son excellent service et sa cuisine italienne de premier ordre (ses pizzas sont légendaires). Si vous êtes ici pour un cocktail, cependant, vous risquez de passer un peu plus de temps que d’habitude à parcourir le menu – il est plutôt long ! Vous n’êtes pas sûr ? Demandez au personnel de vous conseiller, il sera trop heureux de vous faire une recommandation. Installez-vous confortablement dans les fauteuils en peluche ou dans l’un des sièges en cuir du bar, et ne soyez pas surpris si votre soirée se termine ici – il est si difficile de partir.

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Nottingham Forest

Cet espace intime accueille une gamme de bibelots provenant d’Afrique, d’Asie et des Caraïbes, ce qui donne à l’endroit un air de grand voyageur. Dès que vous entrez, vous avez l’impression d’être transporté dans un livre de contes. Une fois que vous aurez trouvé un siège dans le lieu faiblement éclairé (il n’y a pas de réservation, donc vous risquez d’attendre un peu), commandez l’un des cocktails signature et découvrez pourquoi cet endroit est si populaire. La présentation est essentielle à Nottingham Forest, et nombre de ses boissons sont servies avec de la glace sèche dans d’intéressantes petites bouteilles ou à l’aide de pipettes. L’idée est de passer autant de temps à admirer le flair artistique des créations du personnel du bar qu’à les boire.

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UGO Bar

Autre des plus grandes attractions de Navigli, l’UGO Bar est un lieu incontournable si vous vous rendez dans ce quartier. L’atmosphère sombre et romantique de ce bar inspiré du cirque en fait une destination digne d’Instagram, tout comme les menus. Le Circus Menu fait signe avec une mystérieuse promesse d’aventure : “Là où tout est possible, où le temps s’arrête, et où votre imagination s’écoule…” Essayez le Cannon Lady, une concoction particulière mais savoureuse de lait condensé, de citron vert, de maïs soufflé, de paprika et d’arrack – ou le Lion Tamer, infusé au whisky, au gingembre et à la poire.

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N’Ombra de Vin

En pénétrant dans les couloirs du N’Ombra de Vin, vous aurez davantage l’impression d’entrer dans un musée que dans l’un des meilleurs bars de milan. Installé dans un réfectoire de moines du XVIe siècle, le bar-cave à vin possède des plafonds voûtés et des murs de pierre anciens, et est éclairé de manière spectaculaire par des bougies. L’atmosphère gothique de l’endroit est aussi parfaite pour un dîner intime que pour les soirées dansantes de fin de soirée et les événements musicaux réguliers organisés ici. Si vous avez déjà bu assez de cocktails pour toute une vie, goûtez aux vins de la vaste collection. Mieux encore, restez pour déguster des tapas et faites-les accompagner d’un verre de vin.

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Moscow Mule Milan

Le Moscow Mule Milan se trouve à l’extérieur du centre-ville, dans le quartier de Lambrate, à quelques pas de la station de métro et des jardins du Parco Lambro, et à proximité de certains des logements les moins chers de la ville. Ce bar, qui sert une excellente mule moscovite ainsi que d’autres cocktails fantastiques, est réputé pour la qualité de ses boissons et ses prix raisonnables (selon les normes milanaises). Il est populaire parmi les étudiants, et le petit espace, qui ne peut accueillir que 20 à 30 personnes, peut être bondé les vendredis et samedis soirs, il est donc préférable de réserver une table à l’avance. L’aperitivo est une autre raison de se rendre dans ce lieu – pour le prix d’un seul verre, vous pouvez faire le plein d’en-cas, notamment de charcuterie, de bruschetta, de salades et de chips de maïs avec salsa.

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Dry

La philosophie du Dry intègre à la fois la culture anti-établissement de l’époque de la Prohibition et l’idée d’ingrédients fondamentaux, choisis consciemment. La seule chose plus populaire que les cocktails au Dry est la pizza. Plusieurs pizzas classiques de style italien sont proposées, ce qui signifie une poignée de garnitures savoureuses et de qualité, sans chichis. Le fromage provola fumé utilisé dans certaines des pizzas préférées est à tomber par terre et se marie parfaitement avec un cocktail de marque. Essayez le Dry Martini 2.0, une variante originale du martini classique, avec oignon rouge et poudre d’olive.

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Strainer Cocktail Bar

Venez prendre un verre et restez pour l’aperitivo dans ce bar confortable et accueillant. Le long du canal, c’est l’endroit idéal pour un cocktail au coucher du soleil et une collation. Le buffet est considéré comme l’un des meilleurs de la région, avec un choix de pâtes, de salades et de charcuterie. Les canapés en cuir du bar permettent de se blottir facilement pour la nuit, et les barmans servent un éventail de cocktails alléchants. Optez pour un negroni traditionnel ou, si vous vous sentez un peu plus aventureux, optez pour une création de saison.

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BackDoor 43

Le BackDoor 43 fait partie de votre liste de bars à visiter. Le décor rappelle une virée shopping dans l’allée Diagon, même si Hagrid n’aurait aucune chance de se faufiler dans ce lieu. La légende veut que ce charmant petit endroit soit le plus petit bar du monde, et vu qu’il accueille un maximum de quatre clients à la fois, ce n’est pas difficile à croire. Réservez au moins deux semaines à l’avance et profitez de 90 minutes d’attention exclusive de la part du barman. Avec une large gamme de whiskies et d’autres spiritueux de base, le génie derrière le bar créera vos cocktails sur place, à votre goût.

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