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Les 10 meilleurs bars à Pékin où boire un verre

Vous ne savez pas où boire un verre à Pékin ? Vous cherchez les meilleurs bars pour étancher votre soif ? Suivez le guide. Par Johanna et Fabien

Pékin, la capitale de l’alcool, abrite l’une des scènes de bars les plus passionnantes d’Asie. Que vous ayez l’intention de visiter des bars d’hôtel, des distilleries ou des clubs de danse, Nous avons sélectionné les 10 meilleurs endroits pour boire un verre dans la capitale chinoise.

Cocktails élégants, boîtes de nuit non-stop, pubs sympathiques, lieux de musique live de classe mondiale, microbrasseries, distilleries artisanales : quelle que soit votre envie, la capitale chinoise a un bar pour étancher votre soif. Voici notre liste des meilleurs bars à Pékin.

Great Leap Brewing #6

La scène brassicole artisanale de Pékin va de mieux en mieux, et Great Leap a ouvert la voie depuis 2010. La microbrasserie s’est maintenant étendue à deux sites à Sanlitun, mais c’est dans la cour du centenaire Doujiao Hutong #6 que tout a commencé, offrant une toile de fond typiquement chinoise pendant que vous sirotez la gigantesque carte de 20 bières maison. Ne manquez pas la Honey Ma Gold.

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Capital Spirits

Lorsqu’on leur demande quel est le spiritueux le plus populaire au monde, la plupart des gens pourraient répondre whisky ou vodka, ou peut-être même rhum. Mais la bonne réponse est le baijiu, une liqueur distillée à partir de céréales qui a un énorme nombre de fans en Chine. Son goût peut ne pas plaire à tout le monde, mais le meilleur endroit pour essayer le baijiu dans la capitale chinoise est Capital Spirits, une distillerie artisanale qui fabrique son baijiu sur place et le sert dans le cadre d’une gamme de cocktails traditionnels et inventifs dans un bar confortable des hutongs de Dongcheng.

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Xian Bar

La série d’hôtels de luxe de Pékin a donné naissance à un grand nombre de nouveaux bars à cocktails, dont ce bar à whisky chic. Situé juste au sud du 798 Art District, quartier branché et touristique, le Xian Bar est fier de ses frigos remplis de bières artisanales et de ses concerts réguliers, ainsi que de son énorme collection de whiskeys importés de première qualité, à déguster sur la terrasse en plein air donnant sur un parc en contrebas.

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Propaganda

Si vous êtes à la recherche d’une soirée sophistiquée, vous devriez laisser de côté les bars du quartier de Wudaokou. Mais si vous êtes à la recherche de boissons bon marché, de musique forte et d’une piste de danse gonflable, ne cherchez pas plus loin que le centre étudiant de Pékin. Propaganda est l’une des boîtes de nuit 24 heures sur 24 les plus légendaires de Wudaokou. Les températures proches de celles d’un four sur la piste de danse du rez-de-chaussée sont particulièrement connues des étudiants.

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Beer Mania

L’offre de boissons de ce bar de Chaoyang est sans surprise : de la bière, de la bière et encore de la bière. Comme un petit coin de Bruxelles transplanté à Pékin, le Beer Mania propose une collection de dizaines de brassins belges, comme des bières Kriek au goût de cerise acidulée, des bouteilles du légendaire brasseur Delirium et des bières trappistes fabriquées par des moines. Et les spécialités belges ne s’arrêtent pas là : vous pouvez aussi vous régaler de gaufres, de frites et de saucisses sur la carte des mets.

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Infusion Room

Le quartier des ambassades de Sanlitun, à Pékin, est parsemé d’élégants Speakeasy, mais l’Infusion Room sort du lot. Derrière une porte cachée au deuxième étage du D Lounge, un bar à cocktails, vous trouverez un lieu au style industriel où une équipe sympathique vous concocte l’une des listes de boissons les plus inventives de Pékin. Attendez-vous à des cocktails contenant des ingrédients tels que le thé oolong et le kombu (varech comestible).

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Dusk Dawn Club

Les hutongs pittoresques du district de Gulou représentent le cœur battant de la scène musicale de Pékin, et aucun lieu n’est plus célèbre que le Dusk Dawn Club. Installé dans une structure historique du siheyuan, mais avec un aménagement ultramoderne, le DDC a pour mission de soutenir les créateurs locaux. Prenez un verre et parcourez l’espace d’exposition, ou sirotez un cocktail au bar de la véranda et appréciez la musique en direct sur la scène.

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Elements Club

Le stade des travailleurs au nord-est de Pékin – connu sous le nom de Gongti par les habitants – attire deux groupes de personnes chaque week-end : les fans de football et les fêtards. Alors que les sportifs sont là pour voir le Beijing Guoan jouer contre des équipes rivales, les fêtards s’entassent dans les dizaines de boîtes de nuit glamour qui entourent le stade, et l’Elements est en tête de liste. L’Elements est en tête de liste. Ce lieu de prédilection de Gongti garantit une piste de danse bondée au rythme des DJ et des stars de l’EDM.

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MEI

En regardant le bâtiment étincelant du CCTV depuis le luxe cinq étoiles de l’hôtel Rosewood, les parieurs se rendent vite compte que le MEI est un bar d’hôtel qui est tout sauf ennuyeux. L’énorme sélection de whiskies, de vins et de cocktails et l’équipe de mixologues talentueux attirent une foule de jeunes professionnels dans les salons intimes et sur la grande terrasse extérieure, qui surplombe les plus hauts gratte-ciel de Pékin.

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MAO Livehouse

Cette salle de concert underground a perdu un peu de son charme grunge lorsqu’elle a déménagé de Gulou à Wukesong, dans l’ouest de Pékin, en 2017, mais la programmation étoilée n’a pas changé. Le Mao Livehouse attire toujours des artistes chinois et étrangers de qualité. Les billets de concert sont bon marché, le système de sonorisation est de classe mondiale et le lieu lui-même respire le cool.

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