Au Portugal, le vin est une affaire importante. Le vin portugais ne jouit peut-être pas de la réputation internationale dont jouissent les vins français, italiens et américains, mais c’est peut-être simplement parce que les locaux gardent les bonnes choses pour eux.
Le climat méditerranéen du Portugal en fait un endroit idéal pour la culture du raisin, et l’histoire de la viticulture dans le pays remonte à 4 000 ans, à l’époque des Tartessiens, qui ont été les premiers à planter des vignes dans la vallée du Tage. Avec un tel héritage, il n’est pas surprenant de trouver des tonnes de visites et de dégustations de vins à Lisbonne et dans tout le pays.
La vérité est que Lisbonne est une excellente destination pour les amateurs de vin, et goûter les produits de certaines des plus anciennes caves du Portugal lors d’un voyage de dégustation de vin ou d’une visite privée à Lisbonne est un élément essentiel de la liste des choses à faire pour tous ceux qui aiment le vin. Il y a aussi beaucoup de choses passionnantes à faire à Lisbonne la nuit !
Meilleurs bars à vin de Lisbonne
Lisbon Winery
Lisbon Winery est un bar à vin et un restaurant qui célèbre les vins produits localement et offre l’une des meilleures expériences de dégustation de vin à Lisbonne. Le bar contient plus de 200 variétés différentes, célébrant le meilleur de la tradition vinicole portugaise, avec des bouteilles provenant de nombreuses régions viticoles portugaises de premier plan. Mais l’idée ici est de célébrer ce qui est local, donc cette dégustation de vin à Lisbonne se concentre sur les meilleurs producteurs des environs de la capitale.
Une dégustation ici donne l’impression de faire un tour des régions viticoles du Portugal sans quitter la ville. Évitant les conglomérats, le Lisbon Winery se concentre sur les petits producteurs et sélectionne les meilleurs vins proposés par les vignerons indépendants. Ce restaurant fait circuler le vin dans la capitale portugaise et propose une sélection qui fait honte à de nombreux circuits œnologiques d’entreprise.
Bars de dégustation de vin à Lisbonne
Vin avec vue – Torre de Belem
L’une des expériences les plus originales de dégustation de vin à Lisbonne, le Wine With A View combine de magnifiques couchers de soleil, un monument historique et un vin exceptionnel – comment ne pas aimer ?
Installé dans la Torre de Belem, site classé au patrimoine mondial de l’UNESCO et l’un des monuments les plus emblématiques de Lisbonne, ce bar à vin offre l’une des plus belles vues de la ville. Tout en dégustant un verre ou deux des meilleurs vins rouges ou blancs du Portugal, vous pourrez observer le coucher de soleil sur le fleuve et profiter de la vue panoramique sur certains des bâtiments les plus historiques de Lisbonne.
Si vous voulez faire de votre dégustation de vin à Lisbonne une expérience vraiment romantique, c’est l’endroit idéal. Veillez simplement à réserver à l’avance, car cet endroit est très fréquenté aux heures de pointe du coucher du soleil.
La cave à vin de Lisbonne
Le Lisbon Wine Cellar est une autre excellente option pour ceux qui recherchent une visite urbaine du vin sans quitter la ville. Cette boutique et salle de dégustation propose régulièrement des dégustations gratuites, ce qui en fait un endroit idéal pour découvrir les vins portugais sans se ruiner.
Avec plus de 400 vins différents proposés, allant de vins abordables à boire tous les jours à des millésimes rares et chers, il y en a pour tous les goûts à la Lisbon Wine Cellar. Le personnel compétent est toujours prêt à offrir des suggestions et des conseils, et l’atmosphère détendue en fait un endroit idéal pour passer un après-midi ou une soirée.
Wines of Portugal
Wines of Portugal est un magasin de vins qui propose régulièrement des dégustations de vins et constitue un endroit idéal pour en apprendre davantage sur les vins portugais. C’est l’un des meilleurs endroits de Lisbonne pour une dégustation de vin, car vous pouvez essayer avant d’acheter, sans pression. Le magasin propose plus de 1 000 vins différents provenant de tout le Portugal, et le personnel serviable est toujours prêt à offrir des suggestions et des conseils.
Ce qui distingue ce magasin, c’est son esthétique libre-service. Il ne s’agit pas d’un bar à vin chic où vous passerez autant de temps à vous émerveiller du décor et du personnel attentif qu’à apprécier le verre qui se trouve devant vous. Au contraire, Wines of Portugal se concentre sur le vin lui-même. Vous vous servez dans des distributeurs automatiques et vous organisez vous-même votre dégustation de vin. Cette approche novatrice en fait une façon amusante de découvrir le vin portugais et de profiter d’une visite guidée urbaine qui ne vous ruinera pas.
De la vigne
Se présentant comme le premier bar à dégustation de vin du Portugal, cet établissement a pour but de célébrer les régions viticoles du Portugal et de vous faire découvrir le pays tout entier. From the Vine propose des dégustations de trois, quatre ou cinq vins afin que vous puissiez vous plonger dans une seule région ou goûter un peu de tout.
Parmi leurs offres, citons un déjeuner vin et fromage de deux heures qui associe un excellent vin à des fromages locaux pour vous donner un aperçu de la gastronomie portugaise. Le soir, ils organisent également une dégustation de vins d’une heure avant le dîner, afin de vous mettre en appétit pour la gastronomie de Lisbonne. Situé près du Jardim do Principe Real, c’est l’endroit idéal pour découvrir ce qu’une grande cave à vin peut offrir.
Le porto de Taylor
Bien sûr, le Portugal est peut-être plus connu pour son vin fortifié, le porto, que pour son vin ordinaire. Et si Porto est le centre de production du porto dans le pays, Lisbonne a certainement sa part d’excellents endroits pour déguster du porto, du sherry et d’autres boissons fortes à base de vin.
L’un des meilleurs endroits pour déguster du porto à Lisbonne est Taylor’s Port, un établissement historique qui produit et exporte du porto depuis 1692, ce qui en fait l’une des plus anciennes caves à porto du monde. Le pavillon propose des visites et des dégustations gratuites, ce qui vous permettra de découvrir l’histoire et la production du porto avant de goûter aux différentes variétés proposées.
Cave urbaine d’Ageda Belem
Si vous cherchez quelque chose d’un peu différent, pourquoi ne pas essayer un vignoble urbain ? Ageda Belem est une cave à petite échelle située au cœur de Lisbonne qui produit des vins naturels et non filtrés en utilisant des méthodes traditionnelles.
Le résultat est une gamme de vins uniques et intéressants qui valent la peine d’être découverts. Cette cave urbaine propose des dégustations gratuites, c’est donc l’endroit idéal pour goûter certains de ses produits et en apprendre davantage sur le processus de production.
C’est un excellent endroit à visiter si vous n’avez pas le temps de faire l’une des nombreuses visites guidées qui vous emmèneront hors de Lisbonne et dans le pays du vin. S’approvisionnant en raisins dans les vignobles locaux, cette cave urbaine produit un vin exceptionnel dans l’un des quartiers les plus historiques de Lisbonne, et cela vaut la peine de s’y rendre pour voir ce qu’elle a à offrir.
Les meilleurs événements liés au vin à Lisbonne
Événements viticoles à Lisbonne
Le vin n’est plus une activité élitiste réservée à quelques personnes éduquées. Mais Lisbon Wine Events vise à préserver une partie de l’exclusivité de la consommation de vin. Si vous voulez vous montrer délicieusement snob à propos de votre vin, cette entreprise est faite pour vous.
Lisbon Wine Events se concentre sur la dégustation de vins avec une touche d’originalité. Elle s’efforce d’explorer la scène vinicole clandestine de Lisbonne en organisant des dégustations dans des bars et des restaurants uniques de la ville, dont beaucoup se trouvent hors des sentiers battus. Il faut s’inscrire pour faire partie de ce club exclusif et attendre d’être averti lorsqu’un événement est organisé. Mais la récompense est d’être à la pointe de la culture du vin à Lisbonne.
Les meilleurs circuits viticoles autour de Lisbonne
Si vous disposez d’un peu plus de temps, pensez à sortir de la ville pour faire une dégustation de vin dans les nombreux vignobles de la région. Non seulement vous pourrez déguster un vin exceptionnel, mais vous comprendrez mieux comment il est produit et l’histoire et la passion qui se cachent dans chaque verre.
Par exemple, à une demi-heure de Lisbonne, vous trouverez Sintra. Cette magnifique ville historique vaut la peine d’être visitée rien que pour ses charmantes ruelles et ses monuments, et le centre historique de Sintra est réputé pour être l’un des meilleurs endroits à visiter au Portugal. Mais la ville est également entourée de vignobles exceptionnels, et vous trouverez des tonnes de tour-opérateurs prêts à vous emmener dans les meilleurs circuits viticoles de la région.
Vous pouvez également vous rendre chez Viuva Gomes, un établissement vinicole situé dans la célèbre ville de pêcheurs de Colares. Apprenez-en davantage sur les excellents vins de la région et dégustez un verre ou deux avec des fruits de mer frais tout en profitant du coucher de soleil dans ce charmant village.
Il existe de nombreux autres vignobles et établissements vinicoles dans la région de Lisbonne, vous aurez donc beaucoup à découvrir si vous avez le temps. Que vous restiez dans la ville ou que vous vous aventuriez dans le pays du vin, vous êtes sûr de trouver des vins exceptionnels à déguster pendant votre séjour dans la capitale portugaise.
Événements liés au vin à Lisbonne
Pura Sede
Il s’agit d’un festival du vin avec une touche d’originalité. Pura Sede est le premier festival portugais consacré au vin naturel. Cela signifie qu’il n’y a rien mis et rien enlevé. Il s’agit d’un vin que les anciens Tartessiens reconnaîtraient. C’est le moyen idéal de revenir à l’essentiel et de découvrir le vin sous sa forme la plus brute.
Le festival a lieu chaque année à la fin du mois d’avril. Pendant trois jours, des producteurs de vin naturel de tout le Portugal se rendent à Lisbonne pour présenter leurs vins. Des conférences et des ateliers sont également proposés pour vous permettre d’en savoir plus sur ce type de vin unique.
Si vous avez envie d’essayer quelque chose de différent et d’élargir votre compréhension de ce que peut être le vin, Pura Sede est un événement à ne pas manquer.
Fête du vin d’Enophilo
Il s’agit d’un festival du vin plus traditionnel, mais il vaut la peine d’y assister si vous êtes à Lisbonne au début du mois de mai. Enophilo est l’un des plus grands événements vinicoles du Portugal, et il se déroule au glorieux Palacio dos Marqueses de Fronteira.
Les participants peuvent s’attendre à trouver plus de 200 types de vins différents, ainsi que de la nourriture gastronomique et de la musique en direct. C’est la façon idéale de passer une journée de printemps à Lisbonne, et vous pourriez même découvrir un nouveau vin préféré pendant que vous êtes là.
Où aller pour une dégustation de vin à Lisbonne
Conclusion
Le vin est un élément essentiel de la culture portugaise, et Lisbonne est l’endroit idéal pour en profiter. Avec de nombreux événements viticoles organisés tout au long de l’année, il y a toujours quelque chose de nouveau à découvrir. Que vous soyez un aficionado du vin ou que vous cherchiez simplement à essayer quelque chose de nouveau, assurez-vous de vérifier certains de ces événements viticoles la prochaine fois que vous serez à Lisbonne.