L’Espagne est l’un des principaux producteurs de vin au monde, et en tant que capitale du pays, Madrid offre aux visiteurs des expériences et des visites passionnantes de dégustation de vin. En fait, de nombreuses personnes voyagent ici uniquement pour explorer la célèbre route des vins, qui présente les établissements vinicoles de la région viticole de Madrid. Elle permet aux visiteurs de découvrir les charmantes zones qui composent l’itinéraire et de participer à des ateliers, des visites de vignobles à thème, des visites de caves, des pique-niques dans les vignobles et des dégustations de vins.
Bien que la fabrication du vin à Madrid soit une vieille coutume, ce n’est qu’en 1990 qu’elle a établi sa propre appellation d’origine. Avec la redécouverte des vins espagnols sur le marché international, les vins de Madrid et les autres DO du pays ont été remis au goût du jour pour les amateurs de vin.
Cependant, il n’est pas nécessaire de sortir de la ville pour déguster des vins et goûter les favoris locaux comme le Tinto Fino ou le Brut Nature Blanco, le seul vin mousseux produit à Madrid. Vous pouvez profiter des dégustations de vins de Madrid et des accords mets et vins dans les bars locaux, comme Taberna Averias et Angelita Madrid, surtout si vous cherchez des choses à faire le soir à Madrid. Ils servent une large sélection de vins espagnols et de bouteilles du monde entier.
Berria
Berria est un bar à vins qui possède une carte des vins ambitieuse et une équipe de jeunes experts qui se consacrent à offrir des services personnalisés aux clients. Il est situé sur la Plaza de la Independencia, une place centrale de Madrid, en face du site du patrimoine mondial de l’UNESCO, du Parque de Retiro et de la Puerta de Alcala.
Outre son emplacement privilégié au cœur de la ville, le bar à vin est fier de ses Berria Experiences, qui comprennent trois menus. Pour environ 50 $, vous pouvez déguster six vins de différentes régions viticoles dans leur cave ou sept vins entre vins internationaux, champagnes, sherries et rouges pour environ 90 $. Si vous recherchez une expérience plus complète, une équipe de sommeliers vous fera déguster des vins de haute qualité, y compris des vins locaux et internationaux, qui changeront chaque semaine pour 150 $.
Emplacement : Pl. de la Independencia, 6, 28001 Madrid
Enoteca Barolo
Plus de 2 000 vins sélectionnés, dont des étiquettes du monde entier, vous attendent à l’Enoteca Barolo. Ainsi, quel que soit votre budget ou vos préférences, il y a toujours quelque chose ici pour répondre à vos besoins. Il est situé dans la Calle Príncipe de Vergara, en face du Parque de Berlin, un parc de Madrid créé en 1967, avec des aires de jeux, des bois verdoyants, des fontaines et des souvenirs de la chute du mur de Berlin.
Les dégustations de vins et les événements bien organisés sont au cœur des services offerts par le bar à vins. Outre l’achat de vins, les clients peuvent également s’informer sur chaque bouteille, discuter, exprimer leur opinion et recevoir des conseils d’experts en vins certifiés.
Emplacement : C. del Príncipe de Vergara, 211, 28002 Madrid
Lavinia
Lavinia est un véritable paradis pour les amateurs de vin. Il est idéalement situé dans la Calle de José Ortega y Gasset, l’une des rues principales du quartier de Salamanca. Il s’agit d’un quartier calme et haut de gamme de Madrid, qui offre une architecture de classe mondiale, des biens immobiliers de luxe et des restaurants branchés.
Au Lavinia, vous trouverez en moyenne 4 500 vins, spiritueux, cavas et accessoires provenant de plus de trente pays, dont l’Espagne, la Suisse et la France. Mais vous n’aurez pas de mal à trouver ce que vous cherchez car les sommeliers et œnologues professionnels vous conseilleront si vous vous sentez un peu perdu.
Le magasin est spécialement conçu pour offrir les conditions idéales de température, de lumière et d’hygrométrie afin d’assurer la parfaite conservation de chaque produit. Il y a également un espace gastronomique et un cadre extérieur. Ainsi, vous pouvez déguster votre vin préféré avec des mets délicieux et dans un environnement exceptionnel.
Outre sa vaste carte des vins, le Lavinia propose également différents événements où vous pouvez partager votre passion pour le vin. Il s’agit notamment de dégustations de vins, d’accords mets-vins, de dégustations à l’aveugle avec le directeur, Juan Manuel Bellver, et de dîners avec des vignerons.
Emplacement : Callede José Ortega y Gasset, 1628006
Madrid et Darracott
Réservez votre place et réservez une dégustation de vins à Madrid & Darracott. Il s’agit d’un magasin de vin convivial et d’un espace de dégustation de vin au cœur de la ville. Il se trouve à quelques pas de la Plaza Mayor, une grande place publique et une destination incontournable à Madrid, entourée de sites historiques et d’autres attractions comme le Palais royal et la Puerta del Sol.
Pour environ 15 dollars par personne, vous pouvez participer à une dégustation de vins pendant une heure, ce qui est idéal pour les voyageurs pressés. Vous pourrez déguster trois verres de vin, apprendre la culture du vin espagnol, découvrir les riches régions viticoles et discuter de statistiques et de données intéressantes. Si vous recherchez une expérience haut de gamme, vous pouvez opter pour la dégustation exclusive. Elle vous permet de choisir parmi un éventail de vins de qualité supérieure ou de laisser le choix aux experts.
Les dégustations quotidiennes sont disponibles du lundi au samedi. En revanche, les dégustations de vins premium ne sont ouvertes que le vendredi pendant une heure et demie, mais peuvent être prolongées jusqu’à deux heures. C’est un merveilleux début de soirée dans le centre-ville, surtout pour les personnes curieuses de découvrir le monde unique des vins espagnols. Vous pouvez également acheter une bouteille à emporter chez vous ou commander six bouteilles ou plus en ligne. Il dispose d’une vaste collection de vins locaux et internationaux du monde entier.
Emplacement : Duque de Rivas 8, 28012 Madrid
Angelita Madrid
Angelita est un lieu multi-salles offrant une sélection exceptionnelle de vins et de plats savoureux, parfaits pour les accords mets et vins à Madrid. Au rez-de-chaussée, vous trouverez un restaurant intime mais accueillant. Il comporte deux espaces, une section assise où il faut réserver et un grand bar où les amateurs de vin peuvent s’arrêter de 13 heures à minuit.
Le menu est court, mais la nourriture est sophistiquée. Vous pouvez commander des plats traditionnels avec une touche de modernité et des ingrédients frais et de saison pour satisfaire tous les goûts et toutes les préférences. Il existe également des options végétariennes pour les personnes qui ne mangent pas de viande.
Un bar à cocktails chic est situé à l’étage inférieur de l’établissement. Il est ouvert de 17 heures à 2 heures du matin et offre un espace accueillant pour les amateurs de vin. C’est l’endroit où vous pouvez discuter, vous mêler aux autres et découvrir vos vins préférés, comme le Viña Zorzal Garnacha ou le Rioja Sierra de Toloño Tempranillo. Des vins naturels et des vins mousseux sont également disponibles, ainsi que des bouteilles provenant de régions de Madrid et d’ailleurs dont vous n’avez peut-être jamais entendu parler.
Emplacement : C. de la Reina, 4, 28004 Madrid
Reserva y Cata
Littéralement traduit par “Réservation et Dégustation”, Reserva y Cata est une boutique de vins établie de longue date dans le centre de Madrid. Fondée en 1997, elle propose une sélection impressionnante de vins, d’accessoires et de whiskies internationaux et espagnols. Il se trouve à proximité de la Plaza de las Salesas et d’autres attractions culturelles de la ville, notamment le Teatro Maria Guerrero et le Museo del Seguro.
Que vous préfériez les vins doux et pétillants ou les vins rouges et blancs, il y a quelque chose pour vous chez Reserva y Cata. Bien qu’il soit spécialisé dans les vins locaux de qualité, il propose également une variété de vins de France, d’Italie, d’Allemagne et du Portugal, dont les prix varient de 10 à 50 dollars et plus. Leurs experts sont toujours à la recherche de saveurs nouvelles et uniques dans le monde entier pour plaire aux palais les plus exigeants.
Cependant, la dégustation de vins espagnols a toujours été l’âme et le cœur de Reserva y Cata. Elle organise régulièrement des dégustations avec des producteurs et des dégustations de vins thématiques avec des sommeliers pour des particuliers, des entreprises et des groupes, en anglais et en espagnol. Chaque événement est différent et s’accompagne de prix variables, allant de 20 à 50 dollars environ. Assurez-vous de réserver votre place à l’avance, car ces événements sont assez populaires.
Emplacement : C. del Conde de Xiquena, 13, 28004 Madrid
Vino & Compañía
Dirigez-vous vers le nord du centre-ville, dans le quartier traditionnel de Chamberí, et vous trouverez un magasin de vin dynamique offrant une sélection complète de vins, cavas, champagnes et spiritueux. Les habitants et les touristes adorent venir ici à chaque fois qu’ils sont de passage, en raison de ses services conviviaux et professionnels et de son incroyable sélection de vins provenant de différents coins d’Espagne et du monde.
Vino & Compañía est également spécialisé dans les cours de dégustation de vins, notamment la dégustation initiale et la dégustation d’accords de fromages pour les particuliers et les groupes privés. Même les dégustations régulières sont accompagnées de délicieux accords de fromage et de charcuterie, c’est donc une véritable fête des sens. C’est aussi un moyen fantastique de découvrir les saveurs uniques de l’Espagne.
Le bar à vin est toujours bondé, alors réservez à l’avance pour participer aux dégustations de vins et aux accords mets et vins. Si vous êtes là pour faire du shopping, arrivez tôt pour pouvoir prendre votre temps pour explorer le magasin. Si vous avez besoin d’aide, le personnel spécialisé vous fera des recommandations adaptées à votre budget et à vos préférences.
Emplacement : Plaza de Olavide, 5, 28010 Madrid
Dégustations de vins à Madrid
Aucune dégustation de vin à Madrid n’est complète sans la découverte de la vaste région viticole. Après un verre dans un bar, programmez une visite dans l’un des établissements vinicoles de Madrid et participez à des visites guidées passionnantes. C’est une escapade idéale pour les aficionados du vin comme pour les nouveaux amateurs.
Bodega Y Enoteca Qubél
Découvrez le processus complexe de fabrication du vin et émerveillez-vous devant la cave Qubél grâce aux dégustations et aux visites de la Bodega Y Enoteca Qubél. Vous aurez l’occasion de rencontrer le propriétaire et le vigneron, qui vous fera visiter la cave et vous expliquera en détail les aspects techniques de la production des vins locaux que vous aimez aujourd’hui. Ensuite, vous vous rendrez chez le caviste pour une dégustation de trois vins accompagnés de tapas.
L’activité de visite et de dégustation de vins peut durer deux heures et demie. Elle est disponible en anglais, en espagnol et en français, et vous pourrez voir un établissement vinicole, une cave, un laboratoire et une salle de dégustation. Si vous souhaitez vous impliquer davantage dans les accords mets et vins, il existe des activités gastronomiques personnalisées auxquelles vous pouvez participer et d’autres événements liés au vin destinés aux entreprises, aux groupes et aux particuliers.
Emplacement : C. de Valparaíso, 7, 28813 Pozuelo del Rey, Madrid
Bodegas Andrés Díaz
Situé dans la Calle Palencia, Navalcarnero, à environ 30 kilomètres au sud-ouest de la capitale Madrid, Bodegas Andrés Díaz est un charmant établissement viticole familial qui mérite votre visite. Elle n’est peut-être pas aussi vaste que d’autres établissements vinicoles en Espagne, mais elle vous donnera un aperçu du délicat processus de fabrication du vin. De plus, c’est l’endroit idéal pour déguster certains des meilleurs D.O. Vinos de Madrid.
En participant à une dégustation de vins à Bodegas Andrés Díaz, vous aurez peut-être la chance de rencontrer Feliza Diaz Colomo. C’est l’arrière-petite-fille du fondateur, qui dirige actuellement le domaine viticole, en associant la modernité et la tradition dans la production du vin.
Dégustez quelques-uns des meilleurs vins de Madrid et d’Espagne pendant votre visite et découvrez l’histoire de la belle région de Navalcarnero. Vous pourrez également observer de plus près le processus de fabrication du vin et découvrir les traditions uniques de la cave.
Emplacement : C. Palencia, 32, 28600 Navalcarnero, Madrid
Bodegas Real Cortijo de Carlos III
Bodegas Real Cortijo de Carlos III est une attraction incontournable du Real Cortijo de San Isidro. C’est un véritable joyau du vin madrilène avec ses caves voûtées et ses hectares de vignobles qui sont essentiels à l’élaboration de vins merveilleux. Il a été fondé en 1782 et restauré en tant que domaine viticole et lieu de rencontre à seulement 35 minutes de la capitale. Il offre un espace pour les dégustations de vin, les repas d’entreprise, les conférences et autres événements spéciaux.
La visite de ce bâtiment monumental du XVIIIe siècle est une expérience inoubliable. Des visites guidées et des dégustations sont disponibles pour vous faire découvrir l’histoire du lieu et vous emmener dans l’élégante cave. Vous y apprendrez l’art de la dégustation du vin auprès de véritables experts, dans un environnement amusant et agréable.
Lieu : 28300 Real Cortijo de San Isidro, Madrid
Expérimentez les dégustations de vin
Que vous disposiez d’une semaine, de deux ou de seulement trois jours à Madrid, une dégustation de vin et une visite guidée doivent faire partie de votre itinéraire. Il existe de nombreux magasins et bars à vin dans la capitale, à proximité des sites et attractions célèbres de la ville, de sorte que vous n’avez pas besoin de vous déplacer pour goûter les vins locaux. Un certain nombre de restaurants proposent également des plats espagnols et une excellente sélection de spiritueux et de cocktails pour satisfaire vos envies.