Milan est la capitale de la région de Lombardie en Italie et est surtout connue pour être la capitale de la mode du pays. Si la ville est effectivement une locomotive dans le monde de la mode, Milan a bien plus à offrir que des destinations de shopping, des événements de mode et des marques de créateurs. Sa proximité avec les meilleurs vignobles du nord de l’Italie en fait une plaque tournante pour les vins locaux de haute qualité – des délicieux Amarones des vignobles de la région de Valpolicella aux Barbarescos provenant des collines du Piémont.
En faisant du shopping dans le quartier du design, en mangeant la délicieuse cuisine milanaise et en visitant les principales attractions de la ville, il y a de fortes chances que vous ayez soif de vin. Heureusement, vous n’avez pas besoin de quitter la ville pour déguster les meilleures créations de la région ; Milan abrite d’incroyables bars à vins, boutiques et caves où vous pourrez déguster un verre ou deux pour l’apéritif ou en accompagnement de votre repas.
Participez à un circuit œnologique ou à une visite guidée qui propose un accord entre le vin et la nourriture. Un guide touristique de Milan vous apprendra tout ce que vous devez savoir ! Imaginez un tour de dégustation de vins pendant que vous serpentez dans les rues intimes de Milan. Et heureusement, de nombreuses excursions offrent une annulation gratuite avec préavis si vos plans doivent être modifiés.
Avec la variété des options de dégustation de vin disponibles à Milan, vous pouvez trouver qu’il est difficile de choisir quel établissement vinicole vous souhaitez visiter en premier. Heureusement, nous avons fait le tour de la question et dressé cette liste des meilleurs endroits pour une dégustation de vin à Milan.
Et au cas où vous auriez encore de l’énergie après avoir bu du vin, consultez notre guide sur les meilleures choses à faire le soir à Milan pour avoir des idées sur la façon de passer le reste de votre soirée.
Vignoble de Léonard
Adresse : Corso Magenta, 65, 20123
Situé juste en face de l’église Santa Maria delle Grazie, le vignoble de Léonard est un lieu dont l’histoire est une raison plus que suffisante pour le visiter. Comme son nom l’indique, ce célèbre vignoble a appartenu au célèbre peintre italien Léonard de Vinci. En 1498, le vignoble a été offert à Léonard de Vinci par Ludovico Il Moro, qui était alors duc de Milan, après avoir demandé à Léonard de Vinci de peindre la fameuse Cène.
Après d’importants efforts de recherche et de restauration, les mêmes vignes que celles cultivées par Léonard de Vinci ont été replantées. Aujourd’hui, le vignoble de Léonard est connu pour produire la variante de vin Malvasia di Candia Aromatica. La seule façon de visiter l’établissement est de participer à une visite guidée du vignoble, qui comprend les services d’un guide local, une visite privée des lieux et du musée interne, et une dégustation du précieux Malvasia récolté dans le vignoble. Bien que cela ne soit pas obligatoire, il est idéal de réserver les billets à l’avance pour être sûr de pouvoir visiter à la date de votre choix.
La Cieca Enoteca
Adresse : Via Carlo Vittadini, 6, 20136
L’une des enotecas les plus populaires de Milan est La Cieca (qui se traduit par “l’aveugle” en anglais), un bar branché qui propose une petite liste de vins italiens bien sélectionnés. Situé près de l’université Bocconi, ce bar local est fréquenté par des connaisseurs en vins de tout le pays qui viennent découvrir et goûter leur impressionnante sélection de vins. Les visiteurs peuvent faire des dégustations de millésimes italiens qu’ils ont choisis eux-mêmes ou qui ont été choisis par un sommelier professionnel.
Cependant, pour ceux qui souhaitent vivre une expérience unique de dégustation de vin à Milan, La Cieca propose également un jeu de boisson intrigant : demandez un vin anonyme (ou alla cieca en italien) et essayez de deviner quel type de vin vous buvez. Si vous parvenez à déterminer le cépage ou la région d’origine du vin, le verre vous est offert ; mais si vous réussissez à obtenir le nom exact du vin et de son producteur, on vous donnera une bouteille gratuitement. Pour ceux qui souhaitent approfondir leurs connaissances sur les vins italiens, La Cieca propose également des cours de dégustation de vin à différents niveaux.
Cantine Isola
Adresse : Via Paolo Sarpi, 30, 20154
En activité depuis 1896, la Cantine Isola est une véritable institution milanaise et l’un des meilleurs endroits de la ville pour les dégustations de vins. Située au cœur du quartier chinois de Milan, la Cantine Isola est un petit établissement sans fioritures qui a résisté à l’épreuve du temps et à la concurrence croissante grâce à sa sélection inégalée de vins emblématiques d’Italie et de différentes régions du monde ; son répertoire comprend les plus grandes étiquettes de Chianti Classico et de Bordeaux, entre autres.
Le propriétaire Luca Sarais a une connaissance approfondie du vin et aime partager sa passion avec sa clientèle ; Sarais agit comme votre sommelier personnel et est plus que disposé à ouvrir même ses bouteilles les plus précieuses (comme un Amarone ou un St-Emilion) pour un simple verre afin que ses clients puissent découvrir des vins mondiaux et italiens de premier ordre. En outre, la Cantine Isola sert également des petites bouchées de spécialités locales qui se marient bien avec leurs vins.
La bouteille la plus précieuse qu’ils ont ouverte lors de cet événement est un Montrachet 1988 du Domaine de la Romanée-Conti, l’un des domaines viticoles les plus importants et les plus chers du monde.
Vino Al Vino
Adresse : Via Gaspare Spontini, 11, 20131
Boire du vin est profondément ancré dans la culture milanaise, que ce soit pendant le déjeuner, pour l’aperitivo ou jusque tard dans la nuit. Vino al Vino est un établissement vinicole sans fioritures, authentique et rustique, où vous pourrez vivre une belle expérience de dégustation de vin à Milan. Même si l’endroit est assez petit en taille, il compense largement par sa sélection impressionnante ; Vino al Vino (qui se traduit par “du vin au vin”) fait honneur à son nom puisque ses caves sont remplies de plus de 600 étiquettes des meilleurs vins du monde.
Pour les amateurs de vin blanc, vous pouvez choisir parmi des étiquettes telles que le Riesling de la Moselle ou le Chenin noir de la vallée de la Loire. Si vous préférez les étiquettes rouges, la boutique propose également des crus français comme le Bourgogne ou du vin italien provenant des vignobles de la région des Abruzzes. Vino al Vino propose également des plats tels que de la charcuterie et des fromages pour accompagner votre vin. En outre, le domaine viticole organise des événements et des dégustations de mets et de vins tout au long de l’année.
Signorvino
Adresse : Via Dante 15, 20123
Signorvino est une chaîne d’établissements vinicoles de détail qui possède plusieurs sites à Milan et en Italie ; l’établissement se consacre à la promotion d’une culture de la dégustation et de l’appréciation du vin, en particulier auprès de la jeune génération. Bien qu’il y ait un certain nombre de magasins dans la ville, leur succursale la plus populaire est peut-être celle du centre de Milan. Situé dans le Centro Storico, le bâtiment de trois étages se trouve à quelques pas de certains des sites emblématiques de la ville, comme le Duomo di Milano, le Castello Sforzesco et le théâtre de la Scala.
Le domaine viticole est devenu une sorte de point de rencontre de la jeune foule pour l’aperitivo. Chez Signorvino, vous trouverez une large gamme de vins abordables provenant de toute l’Italie. En outre, le magasin de vin est connu pour sa délicieuse nourriture, notamment des plats chauds, des plateaux, des pains italiens et des salades qui se marient bien avec le vin. Si vous ne savez pas quoi commander, vous pouvez obtenir des conseils d’association auprès de leur personnel sympathique. Si vous voulez boire chez vous ou si vous avez besoin d’un cadeau, vous pouvez également acheter une bouteille chez le caviste au premier étage.
N’ombra De Vin
Adresse : ViaVia San Marco 2, quartier de Brera 20121
N’ombra de Vin se trouve dans le réfectoire augustin du XVIe siècle de la basilique Saint-Marc et est l’un des meilleurs endroits de la ville pour vivre une expérience inoubliable en matière de vin. Ce bar à vin en sous-sol, situé au cœur du quartier de Brera, possède une vaste collection de plus de 3 000 bouteilles de vin parmi lesquelles choisir. L’atmosphère décontractée et la gamme prestigieuse d’étiquettes ont fait de N’ombra de Vin l’un des lieux de dégustation de vins italiens les plus populaires de Milan.
Outre la sélection de bouteilles, le bar à vin propose également plus de 30 étiquettes qui peuvent être achetées au verre ; chaque verre de vin est accompagné de mets délicieux comme des pizzas et des fromages locaux. N’ombra de Vin a également un menu limité rempli de petites bouchées de nourriture, y compris des fromages italiens et un tartare de thon fumé, pour n’en citer que quelques-uns.
La Cieca Pink
Adresse : Via Pier Lombardo, 9, 2013
L’équipe à l’origine de La Cieca Enoteca, déjà bien établie, propose La Cieca Pink, un petit établissement situé à deux pas du Teatro Franco Parenti. Tout comme son “cousin”, ce bar à vins est connu pour sa sélection spécialement sélectionnée d’étiquettes rares et de vins italiens de valeur, qui sont régulièrement échangés en raison des nombreux visiteurs qui s’y rendent quotidiennement.
Comme son nom l’indique, la Cieca Pink se distingue surtout par le fait qu’elle ne vend qu’une variante spécifique de vin au verre – le rosé. En outre, l’établissement sert également des plats locaux et des petites bouchées à accompagner de leurs verres de vin, notamment des charcuteries et des fromages. Le personnel de La Cieca Pink est également extrêmement sympathique et serviable ; le sommelier est plus que disposé à aider et à donner des conseils aux nouveaux venus qui ne savent pas encore quel type de vin ils aiment.
El Buscia
Adresse : Viale Beatrice d’Este 48, 20122 Milan
Sans aucun doute l’un des établissements vinicoles les plus uniques de Milan, El Buscia a deux sites à Milan et est une visite incontournable pour les “amateurs de bulles”. Ce bar à vins contemporain doit son nom à l’expression “el vin che buscia”, qui se traduit par “spumante” ou “vin pétillant” en dialecte milanais. Fidèle à son nom, le répertoire d’El Buscia se compose uniquement de vins pétillants provenant de différentes régions d’Italie et du monde.
El Buscia est un établissement de taille moyenne avec des intérieurs minimalistes, ce qui en fait la destination idéale pour un petit groupe ou des couples qui sortent ensemble. Le bar propose des variétés de champagne et certains spumante de première qualité provenant des régions de Trentodoc ou de Franciacorta en Italie, qui sont connues pour leur production de vins mousseux.
Vinodromo
Adresse : Via Salasco, 21, Milan
Vinodormo est l’un des joyaux cachés de la ville qui mérite d’être découvert si vous voulez vivre une expérience gastronomique et vinicole mémorable à Milan. Situé le long de la Via Salasco, à quelques pas de l’université Bocconi, ce restaurant local très apprécié sert une cuisine italienne authentique et une variété de boissons. Cependant, la plupart des clients viennent ici pour goûter l’une des 500 étiquettes de vin différentes parmi lesquelles ils peuvent choisir, qu’elles soient locales ou internationales.
Si vous avez des amis qui ne boivent pas de vin, le Vinodromo sert également d’autres boissons alcoolisées comme le gin et le champagne. En outre, Vinodromo accueille et organise tout au long de l’année un certain nombre d’événements de dégustation de mets et de vins, au cours desquels les clients peuvent découvrir et goûter les bouteilles et les mets proposés.
Vinoir (Vini d’autore e Cucina)
Adresse : Ripa di Porta Ticinese, 93b, 20143
Fondé en 2012 comme un établissement vinicole avec une librairie, Vinoir est devenu l’un des établissements vinicoles les plus en vue de Milan. Situé à quelques pas de l’animation du Naviglio Grande, ce bistrot de la gastronomie et du vin est connu pour ne proposer que des vins naturels et biologiques.
Chez Vinoir, toutes les bouteilles “conventionnelles” ont été retirées de leur sélection ; au lieu de cela, leur collection de plus de 500 étiquettes de vins artisanaux sont toutes produites selon des méthodes biodynamiques. En plus de son impressionnante sélection, Vinoir est également connu pour servir de savoureux plats locaux, tels que l’ossobuco et le Mondeghili (boulettes de viande milanaises), qui se marient bien avec leurs boissons.
Vin italien et plus encore
La dégustation de vins à Milan est l’une des activités les plus amusantes et les plus intéressantes que vous puissiez faire pendant votre séjour dans la ville. Les établissements vinicoles, les bars à vins et les caves mentionnés plus haut proposent certaines des meilleures bouteilles provenant de sources locales et internationales. Si vous restez à Milan pour quelques jours, assurez-vous de voir tout ce que vous pouvez. Jetez un coup d’œil à cet itinéraire pour passer trois jours à Milan ; il comprend tout, de la visite des lieux étonnants de la ville aux excursions d’une journée dans les régions voisines.