Il n’y a pas beaucoup d’endroits dans le monde qui ont leur propre variĂ©tĂ© de vin qui porte leur nom. C’est pourtant le cas Ă Porto. Cette ville portugaise situĂ©e sur le fleuve Douro est cĂ©lèbre dans le monde entier pour son vin fortifiĂ©, le porto.
La production de vin de Porto dans la vallĂ©e du Douro remonte au moins au 17e siècle. Porto regorge de caves Ă vin de Porto oĂą vous pouvez dĂ©guster des vins et en apprendre davantage sur le processus de fabrication du vin de Porto. En plus des dĂ©gustations Ă Porto, la campagne autour de la ville regorge de caves oĂą vous pouvez faire des visites guidĂ©es et dĂ©guster du porto et d’autres types de vins produits dans la rĂ©gion.
Bar Ă vin Reserva
Ce bar Ă vins est situĂ© un peu Ă l’Ă©cart de la ville, mais son cadre en bord de mer, près de la plage de Praia de Matosinhos, vaut la peine de s’y rendre. Il dispose d’une vaste cave Ă porto et propose des dĂ©gustations de vins, ce qui vous permettra de goĂ»ter Ă une variĂ©tĂ© de portos et d’autres vins locaux tout en profitant de la brise marine d’une journĂ©e d’Ă©tĂ©. Comme vous pouvez vous y attendre, le restaurant propose Ă©galement d’incroyables fruits de mer, et le personnel compĂ©tent peut vous aider Ă choisir la boisson parfaite pour accompagner votre repas, qu’il s’agisse de porto ou non. Avec des vins dĂ©licieux, d’autres boissons et de la bonne nourriture Ă dĂ©guster, Reserva offre une expĂ©rience de dĂ©gustation de vin très agrĂ©able et une façon beaucoup plus dĂ©tendue de profiter des saveurs du Portugal.
Adresse :
Rua Herois de Franca 606, Matosinhos
Lado Wines
SituĂ© au cĹ“ur de Porto, ce salon de dĂ©gustation est un endroit idĂ©al pour commencer votre visite de dĂ©gustation de vins dans la ville. Lado se concentre sur le porto et les vins de la vallĂ©e du Douro, en mettant l’accent sur les petits producteurs, ce qui vous permettra d’essayer des vins de porto et d’autres variĂ©tĂ©s que vous n’aurez peut-ĂŞtre pas l’occasion d’essayer ailleurs.
Leur dégustation standard vous permettra de déguster huit verres en une heure, ce qui vous donnera un excellent aperçu de la diversité et de la complexité du porto. Les dégustations ont lieu tous les jours sauf le dimanche. Lado propose également des dégustations spécialisées de porto, notamment un échantillon de portos haut de gamme et une dégustation consacrée uniquement au vin de la vallée du Douro.
C’est un excellent point de dĂ©part pour tous ceux qui s’intĂ©ressent un tant soit peu au vin et l’une des meilleures dĂ©gustations Ă faire lors d’une visite de Porto.
Adresse :
R. da Fonte Taurina 89, Porto
ViniPortugal
La salle de dĂ©gustation Sala de Provas est gĂ©rĂ©e par ViniPortugal, une organisation qui se consacre Ă faire connaĂ®tre le vin portugais au reste du monde. Cette organisation organise des dĂ©gustations de vin et d’autres Ă©vĂ©nements liĂ©s au vin dans des pays du monde entier. Leur salle de dĂ©gustation de Porto partage cette mission, et si vous n’ĂŞtes pas le plus grand fan de porto, c’est l’endroit idĂ©al pour y aller, car vous y dĂ©couvrirez une variĂ©tĂ© de vins portugais diffĂ©rents. Une dĂ©gustation de vin vous fera dĂ©couvrir le pays sans quitter Porto, et le personnel compĂ©tent pourra vous indiquer les meilleurs vignobles Ă visiter si vous souhaitez aller plus loin.
Adresse :
R. das Flores 10, Porto
Caves Calem
Caves Calem est l’un des producteurs de vin de Porto les plus cĂ©lèbres et les plus respectĂ©s de Porto. Ils proposent une gamme de dĂ©gustations de vins, allant d’une introduction rapide au vin de Porto Ă une visite et une dĂ©gustation complètes comprenant des portos de qualitĂ© supĂ©rieure et d’autres vins. Cette dernière option est assez coĂ»teuse, mais elle vous permettra de dĂ©couvrir en profondeur la cave Caves Calem et le processus de fabrication du vin de Porto.
La visite standard comprend une visite des caves et une dĂ©gustation de quatre vins diffĂ©rents. C’est une excellente option si vous voulez en savoir plus sur le porto sans dĂ©penser trop d’argent, et c’est l’une des dĂ©gustations de vin les plus populaires de Porto.
Adresse :
Av. de Diogo Leite 344, Vila Nova de Gaia
Touriga
Ce magasin de vin est un endroit idĂ©al si vous voulez dĂ©couvrir des joyaux moins connus de la production de vin portugais. Outre une vaste sĂ©lection de vins de Porto, Touriga propose d’autres vins portugais et possède l’une des meilleures sĂ©lections du pays. Si vous cherchez une bouteille spĂ©ciale Ă ramener chez vous, il y a de fortes chances que vous la trouviez ici.
Touriga organise Ă©galement des Ă©vĂ©nements rĂ©guliers, notamment une leçon sur la production du porto et un jeu de dĂ©gustation Ă l’aveugle. Ces Ă©vĂ©nements sont un moyen amusant d’en apprendre davantage sur le monde du vin portugais. Vous devriez donc envisager d’en rĂ©server un lors de votre voyage Ă Porto.
Adresse :
Rua de Fabrica 32, Porto
Grottes Ferreira
C’est l’un des Ă©tablissements vinicoles les plus historiques et les plus connus de Porto et l’une des meilleures caves Ă vin de Porto de la ville. FondĂ©e en 1751, Caves Ferreira Ă©tait autrefois le plus grand exportateur de vin de Porto au monde. Aujourd’hui, c’est l’une des attractions touristiques les plus populaires de Porto.
Les Caves Ferreira proposent diffĂ©rentes dĂ©gustations de vin, en fonction de vos intĂ©rĂŞts et de votre budget. L’option la plus populaire est la dĂ©gustation de vin traditionnelle, qui comprend quatre vins et coĂ»te 15 € par personne. Cette option est idĂ©ale pour ceux qui souhaitent dĂ©couvrir l’histoire du porto et goĂ»ter une variĂ©tĂ© de vins diffĂ©rents.
Si vous souhaitez en savoir plus sur le processus de production du porto, les Caves Ferreira proposent également une visite de la cave. Cette visite coûte 25 € par personne et comprend une dégustation de quatre vins.
Quelle que soit l’option que vous choisissez, Caves Ferreira est un endroit idĂ©al pour apprendre Ă connaĂ®tre le porto et dĂ©guster certains des meilleurs vins de Porto.
Adresse :
Av. de Ramos Pinto 70, Vila Nova de Gaia
Meilleurs lieux de dégustation de Porto
Taylor’s Port Wine Lodge
Taylor’s est l’une des marques de vin de Porto les plus connues au monde, et son Port Wine Lodge est une visite incontournable pour tout amateur de vin de Porto. Le lodge propose diffĂ©rentes dĂ©gustations de vin, en fonction de vos intĂ©rĂŞts. Vous pouvez choisir de goĂ»ter une sĂ©lection de leurs diffĂ©rents portos, d’en apprendre davantage sur l’histoire et la production du vin de porto, ou de faire une visite de leurs caves.
En cours de route, vous apprendrez tout sur l’histoire du porto, de sa production Ă son attrait mondial. Il s’agit de l’une des plus grandes caves Ă porto de Porto et c’est l’endroit idĂ©al pour dĂ©guster un porto et dĂ©couvrir l’histoire de la ville.
Adresse :
Vila Nova de Gaia
Cave Ă vin Tio Pepe
Pour quelque chose d’un peu diffĂ©rent, rendez-vous dans cette cave Ă vin et faites connaissance avec un autre cĂ©lèbre vin portugais, le Tio Pepe. La dĂ©gustation de vin Tio Pepe comprend une visite des caves, oĂą vous apprendrez tout sur la fabrication de ce vin de renommĂ©e mondiale. Vous aurez Ă©galement l’occasion de goĂ»ter Ă plusieurs variĂ©tĂ©s de Tio Pepe, ce qui en fait une activitĂ© parfaite pour tout amateur de vin portugais.
Cet endroit abrite Ă©galement l’une des meilleures boutiques de bouteilles de Porto. Vous pourrez y dĂ©guster non seulement du porto, mais aussi des vins du Portugal et du monde entier, ainsi que des bières, des spiritueux et Ă peu près tout le reste.
Adresse :
R. Eng. Ferreira Dias 51, Porto
Cave Ă vin de Porto Sandeman
Autre nom cĂ©lèbre du porto, Sandeman exploite l’une des caves Ă vin de Porto les plus historiques de la ville, occupant un bâtiment qui date de 1797. Sandeman est Ă la fois une cave, un musĂ©e et une salle de dĂ©gustation et offre l’une des meilleures expĂ©riences de dĂ©gustation de porto Ă Porto. Les visites sont proposĂ©es en plusieurs langues et se terminent par une dĂ©gustation de cinq portos diffĂ©rents. Oui, l’expĂ©rience de cette entreprise habituellement florissante est un peu trop polie et corporative pour certains, mais elle reste une visite fascinante du porto et un excellent moyen d’en apprendre davantage sur ce producteur lĂ©gendaire.
Adresse :
Largo Miguel Bombarda 3, Vila Nova de Gaia
Dégustation de vins à Porto, Portugal
Salon du vin Museu do Vino
Si vous vous appelez un musĂ©e du vin, vous avez intĂ©rĂŞt Ă apporter la marchandise. Et ce bar Ă vin situĂ© dans le cĹ“ur historique de Porto le fait certainement. Avec une vue incroyable depuis la terrasse, vous pourrez choisir parmi une grande variĂ©tĂ© de vins au verre, avec des options provenant de tout le Portugal et du monde entier. L’endroit idĂ©al pour se dĂ©tendre après une journĂ©e de visites, c’est un lieu incontournable pour tout amateur de vin visitant Porto. L’ambiance est dĂ©tendue et dĂ©contractĂ©e, ce qui en fait un endroit idĂ©al pour se rafraĂ®chir après une longue journĂ©e d’exploration du cĹ“ur historique de la ville.
Adresse :
Cais da Estiva 137, Porto
Graham’s Port Lodge
Vous devrez vous y prendre Ă l’avance. Ce domaine viticole en activitĂ© ne peut ĂŞtre visitĂ© que lors d’une visite guidĂ©e sur rendez-vous, mais cela vaut la peine de faire l’effort de visiter les caves Ă vin de Porto d’une autre marque cĂ©lèbre et historique. La visite comprend une visite de la cave et une dĂ©gustation de trois portos diffĂ©rents, ce qui vous donne un excellent aperçu de la gamme Graham. La visite dure environ 90 minutes, ce qui en fait une activitĂ© parfaite pour un après-midi Ă Porto.
Adresse :
Rua do Agro 141, Vila Nova de Gaia
Visites de Riquito
Il y a tellement de caves Ă porto Ă Porto que l’on peut parfois se sentir un peu dĂ©passĂ©. Choisir les meilleures Ă visiter et trouver le temps de les voir toutes peut ĂŞtre un dĂ©fi, surtout lors d’un voyage court. C’est lĂ que Riquito Tours entre en jeu. Ils proposent une variĂ©tĂ© de visites diffĂ©rentes dans la ville, y compris une visite guidĂ©e du porto qui vous emmènera dans certaines des meilleures caves Ă porto et des dĂ©gustations de porto Ă Porto.
En plus des visites de portos, ils proposent des visites historiques et d’autres visites spĂ©cialisĂ©es qui vous permettront d’en apprendre davantage sur l’histoire et la culture de la ville. Ces visites sont idĂ©ales si vous ne disposez que d’un temps limitĂ© Ă Porto et que vous souhaitez maximiser ce que vous voyez lors de votre visite. Après tout, bien qu’il n’y paraisse pas toujours, cette partie du Portugal ne se rĂ©sume pas aux vins de Porto, et une visite avec cette entreprise vous permettra de voir davantage de ce que la ville a Ă offrir.
Conclusion
Vous ne serez probablement pas surpris d’apprendre que les visites guidĂ©es de portos sont une activitĂ© importante Ă Porto. Si vous ĂŞtes un amateur de ce vin rouge doux, vous avez de la chance. (Klonopin) Il y a pratiquement une infinitĂ© d’options pour dĂ©guster du porto et en apprendre davantage sur les maisons historiques de la ville.
Cependant, Porto ne se rĂ©sume pas aux dĂ©gustations de porto. Consultez notre guide sur la façon de passer trois jours Ă Porto, et vous verrez que c’est une ville pleine de charme historique, avec les magnifiques paysages de la vallĂ©e du Douro.