Bienvenue à Melbourne, qui fut autrefois l’une des villes les plus riches du monde pendant la ruée vers l’or. C’est également la capitale de l’État de Victoria et l’une des grandes villes à visiter en Australie. Il y a beaucoup de faits amusants sur Melbourne que vous ne connaissez peut-être pas. Par exemple, la ville abrite des pingouins sauvages, c’est à Melbourne qu’a été créé le premier long métrage et elle a été la première ville à accueillir les Jeux olympiques en dehors de l’Amérique du Nord et de l’Europe.
Maintenant que vous en savez un peu plus sur la ville, vous êtes prêt à sortir et à l’explorer. Au cours de vos visites, vous rencontrerez certainement de nombreux restaurants. Melbourne est la ville qui compte le plus grand nombre de cafés par habitant et possède également de nombreux bars cachés que vous pourrez découvrir. Le café est très populaire ici aussi, alors si vous avez une tasse à café réutilisable, n’oubliez pas de l’emporter avec vous ! Vous aurez besoin de nourriture pour accompagner la caféine, alors suivez cette liste des meilleurs endroits pour bruncher en ville.
Krimper Cafe Melbourne
Le premier arrêt de notre aventure sur la scène locale du brunch est le Krimper Cafe Melbourne. Ce bar est en quelque sorte caché dans une intersection de ruelles et se trouve en fait dans une ancienne usine désaffectée. Certaines machines ont été laissées sur place et utilisées comme décor, ce qui donne une ambiance intéressante et unique qui en fait un endroit parfait pour un petit-déjeuner ou un brunch à Melbourne.
Ce café est étonnamment populaire et peut être très fréquenté, même s’il est difficile à trouver si vous ne le connaissez pas déjà. Le menu du brunch comprend la plupart des plats de base comme des toasts, du bacon et des œufs ou des gaufres. Rendez-vous à Guildford Lane et n’oubliez pas de goûter leurs beignets de courgettes et de maïs.
Ima Project Cafe
Si vous êtes déjà allé à Tokyo, vous reconnaîtrez peut-être certains des plats proposés au Ima Project Cafe, sur Elgin Street. Il peut être amusant d’essayer différentes cuisines et Melbourne en possède un grand nombre, vous devriez donc faire de votre mieux pour en visiter autant que possible !
Le café propose plusieurs plats de type bento, avec des cornichons et du riz, ainsi que d’autres plats fabuleux. Essayez la soupe miso, l’aubergine ou le poisson grillé, et commandez un cheesecake ou un cupcake au matcha pour un dessert matinal !
Prior Thornbury
Si vous voulez sortir pour un brunch et que vous vous sentez un peu chic, vous devriez vous rendre sur High Street pour essayer Prior Thornbury. Ce lieu de brunch assis peut vous offrir une expérience gastronomique avec des plats parfaitement préparés et un environnement décontracté. C’est une bonne destination pour un rendez-vous galant ou pour s’offrir un bon repas.
L’un des meilleurs plats du Prior Thornbury est le sandwich au steak, alors si vous ne savez pas quoi prendre, essayez-le. Ne manquez pas non plus de commander leurs délicieux crumpets au chocolat.
M. Tulk Cafe
Le Mr. Tulk Cafe est situé à l’intérieur de la State Library of Victoria, donc si vous vous y trouvez et que vous voulez manger et prendre un café, vous devriez absolument le faire. C’est un endroit populaire pour les étudiants des écoles voisines ainsi que pour les employés de bureau de la bibliothèque, donc ne soyez pas surpris s’il y a un peu de monde à votre arrivée.
C’est l’endroit idéal pour un petit-déjeuner à Melbourne et vous pouvez choisir de dîner sur place ou d’emporter votre repas. C’est idéal si vous êtes pressé ou si vous voulez simplement ramener votre repas à l’hôtel et le manger sur place. Si vous venez ici, n’oubliez pas de prendre le temps d’explorer la bibliothèque d’État de Melbourne, qui est l’un des points d’intérêt de la ville.
Café Kinfolk
Le Kinfolk Cafe est situé juste en face de la Southern Cross Station, il est donc facile d’accès. Cet endroit vaut également la peine d’être visité car ils font de leur mieux pour rendre à la communauté ce qu’elle leur a donné à chaque fois qu’ils en ont eu l’occasion.
Le restaurant propose des plats savoureux pour le petit-déjeuner ou le brunch, et si vous voulez quelque chose de délicieux et de sain, vous pouvez essayer le bagel au bacon. Ils proposent également un excellent café et l’une de leurs spécialités s’appelle le Kinfolk Boilermaker. Il s’agit d’un café composé d’un expresso et d’un blanc plat.
Grain Store
Le Grain Store de Melbourne est un petit café minimaliste situé dans le CBD. Bien qu’il ne soit pas très grand, ne vous y trompez pas, il peut vous servir aussi bien que n’importe quel autre lieu de brunch, alors n’hésitez pas à l’essayer si vous êtes dans le coin.
Le service est très rapide et l’espace est confortable et aéré. Le menu du brunch du week-end comprend des crêpes à la ricotta, du granola grillé et un benedict de porc collant. Si vous voulez un peu de tout, vous pouvez commander la planche du petit-déjeuner, composée de baies, de granola, de toasts à l’avocat, de beignets de maïs et d’œufs pochés. Le restaurant propose également des plats plus adaptés au déjeuner, comme un steak de flanc Black Angus ou une cuisse de canard aux cinq épices.
Café spécialisé Hash
Situé sur Burke Road, Hash Specialty Coffee est l’un des cafés les plus populaires. On y sert un café incroyable, sans doute l’un des meilleurs de la ville. On y trouve des lattes, du thé matcha et différentes sortes de café, et ce café doit absolument figurer sur votre liste d’endroits à visiter.
Parmi les boissons les plus originales, citons les options “fairy floss”. Pour ces boissons, on vous donne une tasse sur laquelle est posée une boule de soie de fée, puis vous versez votre boisson, qui peut être au choix du matcha, du café ou du chocolat chaud, sur le dessus. Si vous avez faim, ne vous inquiétez pas, car ce restaurant propose également des plats délicieux. Essayez des plats comme l’avoine écrasée ou les gaufres servies avec de la viande de canard.
Higher Ground
Higher Ground est l’un des meilleurs endroits pour bruncher à Melbourne, non seulement pour sa cuisine délicieuse, mais aussi pour son environnement. Le restaurant de Little Bourke Street se trouve dans un magnifique bâtiment qui vaut à lui seul une visite. La salle à manger a de hauts plafonds et ressemble à une vieille église.
En ce qui concerne la nourriture, le restaurant propose un menu appétissant qui ne manquera pas de satisfaire vos envies de petit-déjeuner et de brunch. On y sert différents plats d’œufs, de levain grillé, de hotcakes à la ricotta ou de granola. Les œufs benedict au crabe sont également très appréciés.
Le Fair Trader
The Fair Trader, situé sur Exhibition Street, est un nom approprié pour ce lieu de petit-déjeuner de Melbourne qui est décoré pour ressembler à un navire de commerce. Dès que vous entrez dans le bâtiment, vous êtes accueilli par des timbres, des sacs en toile de jute et des caisses d’expédition qui complètent l’environnement et lui donnent une personnalité unique.
L’endroit est assez grand et spacieux, vous pouvez donc facilement y rencontrer des amis pour un brunch le samedi matin. Le service est rapide et amical, et il n’y a rien à redire sur le café et la nourriture. C’est un endroit amusant pour amener la famille avant une journée avec les enfants à Melbourne. Gardez-le en tête pour commencer la journée !
Lagotto
Lagotto est un autre restaurant populaire situé dans un bâtiment magnifiquement décoré. C’est un endroit idéal pour un brunch le week-end. La nourriture y est également délicieuse et vous en redemanderez !
Pendant que vous êtes ici, vous devriez essayer leurs œufs avec saucisse de porc et de fenouil, avocat, pancetta croustillante, pannacotta au yaourt et légumes verts braisés. Complétez votre repas par un bloody Mary ou un autre cocktail matinal. Vous trouverez ce restaurant sur York Street.
Axil Coffee Roasters
Axil Coffee Roasters est l’un des meilleurs endroits pour prendre un café et un brunch dans la ville, et il y a plusieurs établissements dans le CBD de Melbourne. Ils torréfient leurs propres grains de café et proposent d’excellentes boissons qui s’accordent parfaitement avec leurs plats typiques.
Si vous ne savez pas quoi commander, nous vous recommandons le Bircher muesli, la feta et l’avocat écrasé, ou l’œuf émietté au panko avec de la truite saumurée à la betterave. Les croquettes au taleggio servies avec du jarret de porc effiloché sont également un bon choix.
Le Journal Cafe
C’est l’un des brunchs les plus fréquentés de la ville. Il se trouve juste à côté de la bibliothèque municipale de Melbourne, ce qui vous permet de faire un saut à l’autre. Le Journal Cafe a une certaine esthétique qui vous intriguera et vous n’hésiterez pas à y rester un moment, d’autant plus qu’il est adapté aux ordinateurs portables.
On y sert de délicieux petits-déjeuners qu’il faut absolument découvrir lors d’un séjour à Melbourne. Ils sont également situés juste à côté de Flinders Lane, dans le CBD de Melbourne, où se trouve la Flinders Lane Gallery. C’est l’activité idéale après avoir pris votre café du matin au Journal Cafe.
Café Andiamo
Le Cafe Andiamo ressemble à beaucoup d’autres cafés de Melbourne et est tout aussi bon que les autres. Il est situé dans l’une des rues les plus animées de la ville et c’est l’endroit idéal pour s’arrêter prendre un café tout en regardant les gens passer. Passez par Delgraves Street pour le petit-déjeuner, le brunch ou le déjeuner !
Leur menu propose des options assez créatives et toutes valent la peine d’être dégustées. Essayez leur shakshuka ou leur avocat écrasé qui vous mettront l’eau à la bouche. Comme la plupart des établissements de Melbourne, ils servent également un excellent café.
Budapest Café
Le Budapest Café est l’un des endroits préférés des habitants de Melbourne pour bruncher. Le restaurant est propre et accueillant, avec des murs décorés de boîtes Mendl’s rose pastel qui vous donneront l’impression d’être les bienvenus et de vous détendre. Le menu propose des plats pour tous les goûts, en particulier pour les gourmands.
Parmi les meilleurs petits-déjeuners et brunchs, citons les crêpes glacées au matcha, les choux à la crème pâtissière et les croffles au tiramisu. Le mentaiko udon, composé d’œufs de cabillaud épicés, de kimchi et d’œufs onsen, est un autre plat à ne pas manquer.
Manchester Press
Manchester Press est un autre café que peu de gens connaissent, mais maintenant que nous vous avons dévoilé le secret, vous devriez absolument l’essayer ! Vous le trouverez dans un quartier de la ville décoré d’œuvres d’art de rue et de bâtiments en briques avec des vignes, et vous pourrez vivre pleinement l’expérience de Melbourne en vous promenant dans cette partie de la ville.
Ce café est amusant parce qu’il est spécialisé dans les bagels, mais avec une touche de fantaisie. Certains d’entre eux peuvent être assez sophistiqués et vous pouvez choisir de les préparer comme vous l’entendez. Ajoutez du miel ou du fromage frais aux myrtilles, ainsi qu’une sélection de garnitures, et vous obtiendrez un repas à votre goût. Comme toujours, ils proposent également du bon café. Arrêtez-vous à Rankins Lane pour une tasse !
Les meilleurs petits-déjeuners et brunchs de Melbourne
Il y a tellement de brunchs à Melbourne que vous pourrez probablement passer toutes vos vacances sans visiter deux fois le même endroit. Vous en trouverez beaucoup sur Exhibition Street, mais il y a des cafés disséminés dans toute la ville, et vous en trouverez certainement un rapidement si vous vous promenez.
Que vous souhaitiez un petit-déjeuner, un déjeuner ou un dîner, les restaurants de Melbourne peuvent vous satisfaire et il y en a pour tous les niveaux de faim et tous les mangeurs difficiles. Des basiques du brunch comme le pain perdu, les œufs au plat et les crêpes au babeurre aux options plus créatives, vous êtes sûr de trouver de quoi satisfaire vos envies.
Vous pouvez vous arrêter dans un café local pour manger un petit morceau tout en visitant la ville ou vous rendre dans l’un des meilleurs restaurants pour un brunch sans fond si vous avez suffisamment faim. Une chose est sûre : vous devrez goûter le délicieux café au moins une fois pendant votre séjour en ville, quel que soit le quartier où vous choisirez de séjourner.