La scène gastronomique de Philadelphie a bien plus à offrir que les sandwichs Philly Cheesesteak. Il existe des restaurants de classe mondiale, allant des bistrots haut de gamme aux restaurants de quartier, que les habitants et les gourmets les plus avertis ne jurent que par eux. Philadelphie compte également quelques quartiers où de jeunes talents font avancer la gastronomie philadelphienne. En raison de la variété et de la qualité des restaurants de la ville, le brunch à Philadelphie est une activité qui vaut la peine d’être pratiquée lors d’une visite. Les meilleurs brunchs de Philadelphie représentent une incroyable variété de cuisines, avec des options allant des burritos de petit-déjeuner qui aident à lutter contre la gueule de bois aux petits-déjeuners à la sauce indienne.
Bien entendu, Philadelphie a sa part de poulet et de gaufres, de mimosas sans fond et de toasts à l’avocat. Quelle que soit votre approche du brunch à Philadelphie, vous ne pouvez pas vous tromper. Voici quelques-uns des meilleurs brunchs du week-end en ville.
La Llorona Cantina
South Philadelphia | Samedi et dimanche 11h00 – 15h00
Avec son menu complet et sa campagne Instagram #bruncheando, il n’est pas surprenant que La Llorona Cantina soit l’un des meilleurs endroits pour bruncher à Philadelphie. Le menu propose des classiques d’inspiration mexicaine comme les huevos rancheros, les micheladas et des pâtisseries gratuites. Bien sûr, des mimosas et des Bloody Marias sans fond sont proposés, pour un prix forfaitaire de deux heures à la fois. Vous avez envie de quelque chose de sain ? Le toast à l’avocat de La Llorona est préparé avec du sope de maïs et de l’escabèche de habanero, pour un plat percutant et légèrement épicé. Le pain perdu est préparé avec du rompope, un lait de poule mexicain, et garni de fraises et de crème fouettée. Les chimichangas du petit-déjeuner au chorizo et à la salsa verde anéantiront toutes les gueules de bois.
Presque tous les plats de la carte ont une touche mexicaine, qu’il s’agisse de poivrons poblano ou de fromage Chihuahua, et tout est absolument délicieux. Avec une foule énergique pour le brunch et des places assises sur le trottoir, La Llorona est l’endroit idéal pour commencer un bel après-midi.
K’Far
Rittenhouse | Du mercredi au dimanche de 8h00 à 17h00
Ce restaurant du Moyen-Orient situé près de Rittenhouse Square est largement considéré comme l’un des meilleurs brunchs de Philadelphie, et ce pour de bonnes raisons. Les principales options pour le brunch sont les toasts kubaneh (un pain moyen-oriental épais et beurré) garnis de ricotta. On y trouve également d’excellents sandwichs aux œufs sur des bagels de Jérusalem. Le restaurant sert également d’excellentes pâtisseries de style israélien, sucrées ou salées. Dans l’ensemble, il s’agit d’options plus légères, ce qui constitue une bonne alternative à certains menus de brunch plus indulgents.
Le patio est charmant, spacieux et confortable, et la touche moyen-orientale du brunch est parfaite pour impressionner les visiteurs gourmands et les premiers rendez-vous. Le K’Far ne prend pas de réservations et sa popularité signifie qu’une attente de 30 minutes n’est pas rare le week-end. Le restaurant propose un service au comptoir, ce qui permet aux voyageurs avisés en petits groupes de trouver un endroit où s’installer pour déguster le menu inventif et un mimosa.
Alma Del Mar
Italian Market | Ouvert tous les jours de 8h00 à 20h00
Autre scène mexicaine exceptionnelle de Philadelphie, ce lieu de brunch à la mode sert certains des meilleurs plats du quartier d’Italian Market. Les huevos rancheros et la brouillade de tofu font partie des meilleures options végétariennes. Le pain perdu au tres leches est un plat indulgent qui ressemble à un dessert pour tous ceux qui ont un penchant pour les sucreries ! Le menu des Bénédictins, riche en fruits de mer, contient certains des plats les plus populaires du brunch. Coquilles Saint-Jacques et œufs pochés ? Ils vont bien mieux ensemble qu’on ne le pense.
La salle à manger d’Alma Del Mar a été conçue par le casting de Queer Eye, de sorte que les accents floraux vibrants, les enseignes au néon et le papier peint à la mode valent certainement les posts Instagram. Leur patio est ombragé et spacieux, c’est donc un endroit idéal pour s’afficher pendant un après-midi, et comme il est BYOB, il peut s’agir d’un brunch à prix raisonnable.
Walnut Street Café
University City/Cira Green | Samedi et dimanche de 10 h à 15 h
Si vous voyagez dans des villes européennes comme Budapest et Prague, vous trouverez la Shakshouka (shakshuka) sur la plupart des menus. Ce plat se compose d’œufs pochés dans une sauce tomate avec des poivrons, des oignons, de l’ail et beaucoup de paprika. C’est comme des œufs dans l’Hadès, avec des saveurs et des épices incroyablement vibrantes. L’établissement propose une carte complète de cocktails alcoolisés, comme l’Irish Coffee et l’Espressotini à l’orange et à la crème sucrée. Situé à University City, c’est un endroit idéal si vous visitez l’université de Pennsylvanie ou si vous cherchez simplement l’une des meilleures shakshoukas du pays.
Barbuzzo Mediterranean Kitchen & Bar
Center City – Ouvert du vendredi au dimanche de 12h00 à 22h00
Ce restaurant est spécialisé dans la cuisine de bar avec une touche méditerranéenne. Il propose des options de brunch familières, comme le pain perdu recouvert d’une riche crème pâtissière à la vanille, mais aussi des plats plus originaux, comme les flocons d’avoine aux poires et aux dattes, le steak et les œufs espagnols, ainsi qu’un sandwich de petit-déjeuner épicé au rôti de porc et aux œufs. Le restaurant propose également des pizzas, qui soulignent l’importance accordée par Barbuzzo aux ingrédients frais. La pizza Margherita est à la hauteur de tous les snobinards de la pizza et il y a aussi des pizzas pour le petit-déjeuner. Le très populaire plat Shakshuka fait son apparition sur ce menu, et c’est facilement l’un des meilleurs plats de brunch de Philadelphie. Barbuzzo est également situé à proximité du quartier des théâtres de Center City. Un brunch est donc idéal avant une représentation en matinée.
Café La Maude
Northern Liberties | Ouvert du vendredi au dimanche de 8h00 à 16h00
Existe-t-il un repas plus fiable qu’un brunch dans un restaurant français ? Ce bistro de Northern Liberties propose certains des meilleurs plats de brunch de la ville. Si la carte comporte des pâtisseries et des plats français traditionnels, les plats libanais et méditerranéens sont parmi les meilleurs du Café La Maude. Le poulet marocain, les crêpes Baklawa et le shakshuka vert sont parmi les plus populaires, mais il y a un menu tournant de plats spéciaux qui montrent vraiment pourquoi ce bistro est un incontournable du brunch à Philadelphie.
Il est possible d’acheter des ingrédients pour les mimosas. Il n’y a pas de réservation au Café La Maude, vous risquez donc d’attendre quelques minutes à l’extérieur. Heureusement, il y a une boutique de plantes sur mesure à côté qui vous permettra de faire du lèche-vitrine pendant que vous attendez.
Le Repaire du Petit Déjeuner
Centre-ville sud-ouest – Ouvert du vendredi au dimanche de 8h00 à 16h00
Situé sur la 15e rue, près du quartier de Rittenhouse Square, le Breakfast Den propose l’un des brunchs les plus intéressants de Philadelphie. L’influence vietnamienne est très présente dans le menu, ce qui donne lieu à des plats vraiment étonnants. Le hachis de porc vietnamien et les sandwichs banh mi du petit-déjeuner en sont les points forts. Les bols du petit-déjeuner, avec du tofu croustillant ou de la viande assaisonnée au gingembre, sont fiables. Les bâtonnets de pain perdu briochés sont arrosés de lait condensé, ce qui en fait un brunch satisfaisant pour les papilles. Le Maggis Breakfast Burger est l’un des meilleurs sandwichs de petit-déjeuner de Philadelphie, point final. Si vous aimez la cuisine vietnamienne ou les brunchs en général, c’est une destination à ne pas manquer.
Winkel
Washington Square West | Du jeudi au dimanche de 8h00 à 15h00
Cette cuisine à base de pâte à papier s’inspire de l’Europe du Nord pour produire certains des brunchs les plus intéressants de Philadelphie. Les gaufres belges sont garnies de fruits de saison pour une douceur qui contraste avec le poulet frit trempé dans la sauce. Le matso brei est accompagné de saumon fumé, de crème aigre, de cornichons maison et d’œufs brouillés. Le Benedict se compose de crabe du Maryland et d’une sauce hollandaise à la baie d’Hudson, ce qui plaira à tous ceux qui viennent de la région de Chesapeake. Le copieux sandwich du petit-déjeuner est une option fiable, avec du gouda fumé et un incroyable aïoli qui lui donne toute sa saveur. Avec son menu copieux et son ambiance chaleureuse, Winkel est l’un des meilleurs restaurants pour le brunch pendant les mois d’hiver.
Milkcrate Cafe
Fishtown | Tous les jours de 9 h à 15 h
Ce café et restaurant se trouve à Fishtown, l’un des quartiers les plus branchés de Philadelphie. C’est le paradis du brunch pour tous les mélomanes, car le Milkcrate Cafe fait également office de magasin de disques. Avec les vinyles qui tapissent les murs et l’atmosphère branchée, ne soyez pas surpris de voir les hipsters faire la queue pour manger au Milkcrate. L’esprit geek ne s’arrête pas aux disques vinyles : tous les plats du menu portent le nom de groupes et d’artistes. Le Notorious E.G.G. est un sandwich de petit-déjeuner standard sur un muffin Philadelphia. Le Biggie Bavon Egg and Cheese est un autre sandwich servi sur un pain hoagie et recouvert d’oignons caramélisés. Le Flying Breakfast Burrito Brothers est peut-être le plat le plus savoureux de la carte. Accompagné d’un café de La Colombe, il permet de soigner les gueules de bois les plus virulentes. Au Milkcrate Cafe, venez pour les disques et restez pour le brunch !
Café Lift
Center City | Tous les jours de 8 h à 15 h
Le Cafe Lift sert des brunchs toute la journée, tous les jours. Ce café-restaurant situé dans le quartier Callowhill de Center City est largement considéré comme l’un des meilleurs endroits pour bruncher à Philadelphie. Le Polish Benedict avec kielbasa et une riche hollandaise est parfait pour les après-midi froids de Philadelphie, et les crêpes italiennes aux bananes et au Nutella sont un moyen idéal de satisfaire les gourmands. La carte des options végétaliennes est petite mais remarquable, avec des plats spéciaux en rotation, comme un sandwich petit-déjeuner végétalien ou des bols de céréales. Le Cafe Lift est BYOB, alors n’hésitez pas à prendre vos ingrédients pour des bloody marys ou des mimosas en descendant la 13e rue.
Veda – Bistro indien moderne
Rittenhouse | Samedi à dimanche 11 h 30 – 14 h 30
Ce restaurant de Rittenhouse Square est célèbre pour son brunch du week-end sans fond, et nous disons bien sans fond. Avec une offre de 20 dollars de boissons à volonté, ce restaurant est l’endroit idéal pour les grands groupes et les anniversaires. Mais c’est surtout la cuisine qui brille ici. Les œufs rôtis au masala et les rouleaux Kathi font la une d’un menu de brunch avec une touche indienne. Il y a aussi des plats fusion comme les omelettes masala et les tacos Amritsari. Réservez donc pour votre équipe et profitez d’un brunch sans fond avant d’aller faire du shopping dans les meilleures boutiques de Philadelphie ou d’explorer le quartier.
Nom Wah Philadelphia
Center City | Du jeudi au dimanche, de 11 h 30 à 20 h 00
Bien que les premiers établissements se trouvent à New York, Philadelphie a vraiment pris goût à l’institution du dim sum Nom Wah. La plupart des gens n’associent pas le brunch avec les potstickers et les boulettes de soupe cuites à la vapeur, mais le dim sum est vraiment le brunch original. Tout est fait pour être partagé, et la disposition des tables rondes en forme de lazy susan est parfaite pour les situations sociales. Remplacez donc votre mimosa par un Tsingtao bien frais ou par l’un de leurs étonnants thés artisanaux, et préparez-vous à déguster des boulettes !
Green Eggs Café
Fishtown | Tous les jours de 9 h à 15 h
Autre lieu de brunch branché de Fishtown, Green Eggs Café sert bien son public avec une approche respectueuse de l’environnement pour des brunchs sains. Leur incroyable menu de pain perdu au challah offre des options parfaites à partager avec le groupe en guise de dessert. Les pains perdus farcis à la crème brûlée, aux Snickers et à la pâte à biscuits déconcerteront même les amateurs de sucreries les plus déterminés. Le restaurant propose également d’étonnantes créations d’œufs bénédictins. Le Chicken Tinga Benedict et le Chicken and Waffles Benedict sont de savoureuses combinaisons de plats classiques de brunch.
Comme dans tout restaurant à tendance hipster, les cocktails du brunch sont inventifs, avec des recettes qui vous amèneront à chercher plusieurs ingrédients sur Google. Mais même les versions hipster du Bloody Mary et du Mimosa sont excellentes. Le Green Eggs Café n’accepte que les paiements en espèces, alors soyez prêt si vous voulez du pain perdu au challah !
Restaurant hollandais
Center City | Du jeudi au dimanche Brunch servi de 8h00 à 17h00
Ce restaurant amish situé dans le Reading Terminal Market de Center City célèbre tout ce qui a trait à la Pennsylvanie. Lorsque l’air devient un peu plus frais (ou carrément glacial), il n’y a rien de mieux qu’une portion de boulettes de pommes chaudes ou l’un de leurs incroyables sandwichs au bacon, aux œufs et au fromage pour le petit-déjeuner. Il y a aussi des gâteaux chauds empilés et couverts de fruits frais, et leur pain perdu farci à la pomme et à la cannelle est célèbre. Ce restaurant sans réservation n’est pas toujours facile à trouver, mais l’attente pour ce brunch du week-end en vaut la peine !
Booker’s Restaurant & Bar
West Philadelphia | Brunch du jeudi au dimanche servi de 10 h à 14 h 15
Le restaurant Booker’s célèbre le brunch du week-end en s’inspirant des traditions culinaires du sud et du centre du littoral atlantique. Le gruau pour le petit-déjeuner est un plat à la mode, et Booker’s l’a perfectionné. Le poulet frit et les gaufres sont servis avec des crevettes et du beurre de fraise. Les burritos du petit-déjeuner sont servis avec de la crème d’avocat et des frites maison. Les huevos rancheros ? Ils sont servis avec du jalapeno carbonisé qui met le feu aux poudres. Booker’s est spécialisé dans les plats réconfortants et son menu exceptionnel en a fait l’un des meilleurs brunchs de Philadelphie.
Le meilleur brunch de Philadelphie
Le brunch est l’une des façons les plus amusantes de pimenter un voyage. Il peut servir de préambule à la visite de l’un des meilleurs musées de Philadelphie, à l’exploration de ses quartiers étonnants et particuliers, ou même être une mesure “salvatrice” pour se remettre des exploits de la nuit dernière. Quelle que soit la façon dont vous abordez ce repas amusant et social, le brunch à Philadelphie ne vous décevra certainement pas.