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Les 10 meilleurs restaurants de cuisine française à Paris

Vous ne savez pas où manger une bonne spécialité française à Paris ? Vous cherchez les meilleurs restaurants pour surprendre vos papilles ? Suivez le guide.

Que vous ayez envie d’un plat traditionnel ou moderne, amusant ou classique, voici où aller pour déguster le meilleur de la cuisine française. Pensez aux steaks juteux, aux frites croustillantes et au foie gras crémeux en parcourant notre guide des meilleurs restaurants de Paris.

Café Constant

Le Café Constant est exactement ce que tout le monde recherche à Paris : un charmant bistrot parisien proposant des plats traditionnels parfaitement élaborés à un prix raisonnable. Les entrées comprennent du foie gras maison tandis que les plats principaux sont axés sur des aliments réconfortants tels que le poulet rôti au beurre d’herbes et le poisson grillé avec ratatouille. Vous trouverez également de délicieuses profiteroles au chocolat et une savoureuse ile flottante au caramel salé.

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A la Biche au Bois

A la Biche au Bois est parfait pour ceux qui aiment le gibier. Les steaks tendres de cerf ou de canard sauvage, qui sont de plus en plus difficiles à trouver à Paris, sont leurs spécialités. Cependant, vous trouverez également des classiques comme le coq au vin, le steak frites et plusieurs variétés de terrine maison. Outre la qualité constante de la nourriture et l’amabilité du service, le prix constitue un autre atout majeur. Il y a un menu fixe à prix raisonnable qui comprend votre choix d’entrée, de plat principal, de plateau de fromage et de dessert. Ajoutez une bouteille de vin et vous avez un repas parfait à Paris.

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Restaurant Allard

Ce bistrot de quartier de 84 ans est resté fidèle aux classiques, même après avoir été racheté par le célèbre chef Alain Ducasse. Les succulents escargots au beurre d’herbes, le foie gras aux truffes, les cuisses de grenouille à l’ail et les tendres ris de veau poêlés sont toujours les favoris de la carte. Situé dans la région pittoresque de Saint-André des Arts, le restaurant Allard vous transportera dans le Paris d’autrefois.

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Chez Dumonet

Chez Dumonet est un véritable bistrot parisien, avec des serveurs en blanc amidonné, des sols carrelés et une carte reprenant tous les classiques. Commandez l’entrée de harengs marinés et on vous apportera une grande jarre de poissons soigneusement emballés dans laquelle vous pourrez vous servir. Quant au plat principal, Chez Dumonet est réputé pour son confit de canard, qui ne vous décevra pas : croustillant à l’extérieur, tendre et collant à l’intérieur. S’il vous reste de la place pour le dessert, optez pour le soufflé classique. Il est accompagné d’un verre de Grand Marnier que vous verserez dans le soufflé avant d’y plonger.

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Au Pied de Cochon

Au Pied de Cochon est une institution qui a accueilli Jacques Chirac, Salvador Dali et Joséphine Baker. Aujourd’hui, vous trouverez un mélange de Parisiens et de touristes dans ce restaurant de deux étages à la décoration traditionnelle. Au Pied de Cochon, optez pour le pied de porc éponyme, qui est à la fois tendre, moelleux et charnu. Pour ceux qui ne se contentent pas du pied, l’option Tentation de Saint Antoine vous permet de goûter à la queue, à l’oreille et au museau. Sinon, vous pouvez toujours essayer la célèbre soupe à l’oignon française et le succulent porc braisé au vin rouge. Terminez votre repas avec une crème brûlée chaude ou un gâteau au chocolat fourré au caramel.

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Bistrot Paul Bert

Le Bistrot Paul Bert se concentre sur l’approvisionnement en ingrédients de qualité pour son menu et ses sélections de fromages. Dégustez des steaks épais avec des frites coupées à la main, de la lotte au beurre avec des champignons sauvages et du bon vin de leur cave bien garnie dans un cadre de quartier convivial.

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Chez Gladines

Avec son look sans fioritures des années 1950, Chez Gladines est une cantine chaleureuse qui est populaire auprès des jeunes, des affamés et des groupes qui veulent s’amuser. La spécialité ici est la cuisine française du sud-ouest, ce qui signifie un menu rempli de canard, de charcuterie, de fromage froid et de plateaux de charcuterie. L’ambiance est chaleureuse et les portions sont généreuses. En été, optez pour leurs salades ridiculement farcies, remplies de pommes de terre sautées, de fromages friables, de gésiers sautés et de lardons croustillants, le tout surmonté d’un œuf sur le plat.

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Bouillon Chartier

Fondée en 1896 et classée monument historique en 1989, la salle à manger Belle Époque au haut plafond du Bouillon Chartier est l’une des plus photogéniques de Paris. Le restaurant, qui était à l’origine une cantine ouvrière, a conservé sa tradition d’une cuisine copieuse et sans chichis à des prix exceptionnels. Les steaks grillés, les boudins traditionnels, les escargots au beurre et les desserts crémeux à la châtaigne font partie des classiques de leur abondante carte. Vous pouvez facilement prendre un repas de trois plats pour moins de 25 euros dans un cadre historique magnifique.

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