Vous ne savez pas où manger à Singapour pour profiter d’un restaurant à deux en amoureux ? Suivez le guide, nous avons sélectionné nos restos préféré !
Planifier une soirée en amoureux à Singapour peut vous laisser avec plus que quelques dilemmes. Il y a tellement de restaurants romantiques à Singapour que décider dans lequel aller est cinq fois plus compliqué que de décider quoi porter.
Allez-vous aller au Marina Bay Sands pour prendre un verre avant le dîner dans le bar en plein air sur le toit, avant de prendre une table et de dîner avec les lumières de l’horizon de Marina Bay scintillant en arrière-plan ? C’est possible, mais vous pouvez aussi vous rendre dans l’un des quelque 100 autres restaurants romantiques de Singapour, et croyez-moi, il y en a d’incroyables, c’est pourquoi il est difficile de répondre à cette question.
Si vous êtes soucieux de votre budget, il y a quelques endroits que vous voudrez peut-être éviter, mais ne vous inquiétez pas. Parcourez cette liste des restaurants les plus romantiques de Singapour, et vous trouverez non seulement ceux qui impressionneront votre invité lors de votre soirée, mais aussi ceux proposant le meilleur rapport qualité/prix !
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Restaurant et bar Dusk
Il n’y a rien de tel que de prendre un repas romantique en regardant le coucher du soleil, et vous pouvez le faire tout en ayant une de ces conversations intimes de soirée au Dusk Restaurant. C’est l’un des restaurants les plus romantiques de Singapour. Situé à 100 mètres de hauteur et surplombant la zone portuaire, le meilleur moyen d’y accéder est de prendre le téléphérique. C’est une façon inhabituelle et très romantique de commencer un rendez-vous.
Ce restaurant gastronomique propose un menu limité de plats nordiques et asiatiques de qualité étoilée au Michelin, préparés par un chef danois. Pour une soirée plus romantique, vous pouvez prendre un verre en regardant le coucher du soleil, puis choisir votre repas dans leur menu de fin de soirée. Ce n’est pas énorme, mais ils servent jusqu’à une heure du matin, donc si les apéritifs et les conversations intimes ont duré trop longtemps, vous n’avez pas besoin de renvoyer votre partenaire chez lui affamé. Ce n’est pas un établissement bon marché, alors profitez de chaque instant pour être sûr d’en avoir pour votre argent ou gardez-le pour l’une de ces occasions spéciales.
Nos recommandations
Les capellini aux crevettes ou le plateau de fruits de mer à partager du crépuscule à l’aube.
Emplacement
Station Mount Faber, 109 Mount Faber Road
Niveau de prix
$$$$$
Restaurant Olivia
L’Olivia est l’un des meilleurs restaurants romantiques de Singapour car, en ce qui concerne les restaurants de soirée, il ne laisse rien à désirer. La salle à manger a un style super moderne, sans bougies, qui est un peu éclectique et à la limite du tape-à-l’œil, mais ce n’est pas plus mal.
L’Olivia ne se concentre pas sur la gastronomie thaïlandaise, la cuisine japonaise ou la cuisine italienne, et ce n’est pas non plus un bar à sushis. Ce restaurant est totalement orienté vers l’Espagne et est une réplique de ce que vous trouveriez dans les rues de Barcelone.
À l’Olivia, on trouve un délicieux assortiment de tapas traditionnelles comme les pimientos padron, les olives et les croquettes. Les entrées sont basées sur la cuisine européenne contemporaine et comprennent des plats comme le steak tartare et le cabillaud noir, ainsi que des plats typiquement espagnols comme la fideua aux fruits de mer, plus quelques desserts décadents assez méchants pour tenter le diable lui-même.
Notre recommandation
Restez espagnol, commencez donc par partager une portion de pimientos padron avec votre rendez-vous et poursuivez avec la fideua aux fruits de mer.
Emplacement
55 Keong Saik Road
Niveau de prix
$$$
Restaurant Halia
Le restaurant Halia, situé dans les jardins botaniques de Singapour, est l’un des endroits les plus populaires de la ville pour un dîner romantique, et il mérite bien sa réputation romantique. Il est difficile de trouver une expérience culinaire plus intime.
Réservez une table au Halia, où il est recommandé de faire une réservation, et vous passerez votre soirée sur une véranda couverte de bambous, au milieu de la verdure luxuriante du jardin de gingembre des jardins botaniques de Singapour.
Il n’est pas nécessaire de se mettre sur son trente-et-un pour dîner ici, car la plupart des gens profitent de l’occasion pour se promener dans les jardins après le dîner, et ce n’est pas quelque chose que vous pouvez faire en smoking ou en talons aiguilles. Le menu de l’hôtel Halia répond à tous les besoins diététiques, et les amateurs de viande comme les végétariens y trouveront leur compte.
Notre recommandation
Le carré d’agneau cuit lentement, servi avec une sauce au poivre noir et des légumes beurrés, ou, pour les végétariens, le paquet de pâte feuilletée farci de courge musquée, d’épinards et de feta.
Adresse
1 Cluny Road, Ginger Garden, Jardins botaniques de Singapour
Niveau de prix
De $$ à $$$
Restaurant Ocean
Passez une soirée en amoureux à l’Ocean, et vous ne dînerez pas sous les étoiles mais sous l’eau. Les tables de l’Ocean Restaurant de Singapour se trouvent dans un tunnel d’aquarium. Pendant que vous consulterez le menu, vous verrez des requins, des mantas et toutes sortes de poissons.
Il n’y a qu’une seule façon de décrire ce restaurant romantique, c’est de dire qu’il est d’un autre monde. De la vie marine au décor sur le thème des vagues, en passant par le menu, ce restaurant est unique en son genre et met l’accent sur la cuisine française durable. Pensez à un restaurant européen moderne avec une touche de poisson, et vous serez sur la bonne voie.
Ici, vous avez le choix entre deux menus dégustation. L’un comprend six plats et l’autre huit, avec des frais supplémentaires pour l’accord des vins. Préparez-vous à vous sentir un peu coupable en mangeant, car presque tout le menu est à base de fruits de mer, à l’exception d’un plat de bœuf et du dessert.
Notre recommandation
L’un ou l’autre des menus dégustation, à condition que vous ou votre compagnon ne soyez pas allergique aux fruits de mer.
Emplacement
Hôtel Equarius, 8 Sentosa Gateway
Niveau de prix
$$$$$
Restaurant Gaig
L’Olivia n’est pas le seul restaurant espagnol de Singapour. Le Restaurant Gaig se trouve peut-être à Chinatown, mais sa carte est cent pour cent catalane. Son intérieur chic et ultramoderne, fait de blanc et de bois foncé, est idéal lorsque vous voulez un endroit agréable mais que vous préférez voir avec qui vous mangez plutôt que de vous asseoir dans une salle à manger faiblement éclairée où vous ne pouvez pas voir votre cavalier de l’autre côté de la table.
Chez Gaig, vous pouvez oublier les tapas ou la paella de pacotille. Ici, c’est la cuisine européenne moderne qui est à l’honneur. Vous pouvez vous attendre à trouver sur le menu des choses comme du foie gras salé, des anchois salés sur des toasts et des coques au vin blanc, et ce ne sont que les entrées.
Les concepts culinaires utilisés chez Gaig sont des concepts traditionnels de premier ordre et servent à cuisiner des plats innovants comme le merlu pané au levain, le fricando de bœuf, qui est une sorte de ragoût, et les joues de porc braisées. Pour rendre l’endroit encore plus chic et impressionner votre rendez-vous, vous pouvez obtenir de la truffe sur tout pour quelques dollars de Singapour de plus.
Notre recommandation
Les joues de porc braisées servies avec des pommes de terre et du maïs miniature. C’est un classique absolu et un plat incroyablement délicieux.
Adresse
16 Stanley Street
Niveau de prix
$$$
Corner House
Le Corner House est l’endroit où le vieux et le nouveau Singapour se rejoignent pour créer un espace intime pour dîner sans l’ajout de lumières de fées. C’est l’un des restaurants les plus romantiques de Singapour et il occupe un élégant bungalow à deux étages sur le terrain des jardins botaniques. Sa façade blanche et en bois foncé de style géorgien est aussi accueillante que son intérieur luxueux, qui est décoré à la manière coloniale.
Le Corner House a une histoire gastronomique formidable, a été récompensé par une étoile Michelin et figure depuis plusieurs années dans le top 50 des meilleurs restaurants d’Asie. Si vous vous y rendez, ce ne sera pas un rendez-vous ordinaire, c’est certain.
Le chef exécutif, David Thien, qui crée et supervise le menu ici, propose une approche visionnaire d’une fusion de la cuisine française et asiatique. Il s’agit d’une cuisine contemporaine qui n’est pas bon marché, mais les meilleurs rendez-vous ne le sont pas non plus. Si vous voulez vraiment gâter quelqu’un, c’est ici que vous devez l’emmener.
Prenez une table à l’intérieur et, tandis que les frondes des palmiers et des bananiers frôlent les balustrades du balcon, vous pourrez déguster les plats exquis du menu dégustation du chef, composé de quatre, cinq ou six plats créés à partir de produits frais de saison.
Vous devrez réserver à l’avance et verser un acompte pour obtenir une table, donc c’est pas de chance si on vous pose un lapin. Vous ne récupérerez pas votre acompte si vous annulez votre réservation, alors gardez un numéro de secours sur votre téléphone en cas d’urgence. Qui a dit qu’un compagnon de dîner intime devait être celui que vous aviez prévu à l’origine ?
Notre recommandation
Le menu dégustation à quatre plats, simplement parce que c’est le plus économique du lot. Si le pire se produit et que votre rendez-vous ne se présente pas, vous n’aurez pas à débourser trop d’argent.
Emplacement
1, rue Cluny
Niveau de prix
$$$$ à $$$$$
LAVO
Il n’y a pas de nationalité plus romantique que les Italiens, et si vous voulez impressionner votre rendez-vous avec une touche d’amore extra spéciale, alors vous devez réserver une table à LAVO. LAVO est le restaurant et le bar sur le toit de l’hôtel Marina Bay Sands. Qu’est-ce que ce restaurant romantique a de si spécial ? Il serait probablement plus facile de dire ce qui n’est pas si spécial, car cet endroit a tout pour plaire.
Au LAVO, vous pouvez discuter tout en vous détendant autour d’un verre avant le dîner, allongé sur la terrasse en hauteur dans des fauteuils confortables, tout en regardant le coucher de soleil sur la ligne d’horizon de Singapour. C’est un bon début pour un rendez-vous, si jamais il y en a un. Mais cela ne peut que s’améliorer.
La vue sur le front de mer de Marina Bay et le coucher de soleil de Singapour ne sont que des aspects mineurs de ce restaurant incroyablement romantique. LAVO est aussi luxueux à l’intérieur qu’à l’extérieur, et ils préfèrent que vous vous y rendiez habillé sur votre trente-et-un, non pas pour être en harmonie avec le décor mais pour contribuer à maintenir l’image sophistiquée qu’ils ont travaillé dur pour atteindre. En d’autres termes, si vous prévoyez de passer une soirée en amoureux ici, mettez votre plus belle tenue.
En plus d’être un superbe salon sur le toit, LAVO est, par essence, un restaurant italien avec quelques touches américaines supplémentaires. Vous trouverez au menu des pizzas et des pâtes typiques agrémentées d’une bonne dose de truffe noire.
La bonne nouvelle, c’est que même si cet endroit semble être un lieu de restauration exclusif, les prix sont tout à fait abordables, à moins que vous ne décidiez d’opter pour un plateau de fruits de mer ou une côte de boeuf avec os, dont les prix vous feront pleurer. Contentez-vous de commander des plats tels que la carbonara, l’alfredo aux fruits de mer ou l’une des pizzas sans truffe noire cuites au four en briques, et vous passerez une excellente soirée en amoureux sans subir de stress financier.
Notre recommandation
Si vous voulez vraiment offrir à votre rendez-vous un dîner spécial, optez pour le carpaccio de bœuf Wagyu, suivi de la piccata de crabe royal aux épinards sautés, puis d’une tranche du gâteau au chocolat à 20 couches de LAVA pour finir. Ce restaurant italien utilise tous les produits de saison, sauf dans son gâteau au chocolat, mais une fois que vous aurez plongé dans un morceau de ce gâteau, vous ne serez plus trop inquiet.
Emplacement
Marina Bay Sands, 10 Bayfront Avenue, Tour 1
Niveau de prix
$$
Conclusion
Il est indéniable que la plupart des meilleurs restaurants romantiques de Singapour s’adressent à une clientèle élitiste et fortunée. Vous n’êtes pas obligé de suivre le mouvement et de payer le prix fort pour votre soirée. Il n’y a rien de mal à prendre un verre, ou trois, dans l’un des bars sur les toits de Singapour avant de déguster l’une des incroyables spécialités de rue de Singapour. Cela peut s’avérer beaucoup plus amusant que de manger des plats traditionnels dans une salle à manger formelle, et ce sera une soirée tellement décontractée que vous finirez par mieux la connaître.