L’un des défis pour les végétaliens et les végétariens qui voyagent dans un autre pays est peut-être de trouver des restaurants qui peuvent répondre à leurs besoins alimentaires. Parfois, même si vous en trouvez un, vous devez vous forcer à apprécier ces plats sans saveur. Heureusement, l’époque où les restaurants végétaliens et végétariens étaient rares à Stockholm est révolue. Aujourd’hui, vous êtes assuré de trouver de délicieuses alternatives végétariennes et végétaliennes sur le menu.
Peu importe que vous ayez envie d’un plat végétalien rustique fait maison, de lasagnes végétariennes, d’un buffet végétarien d’inspiration méditerranéenne ou que vous préfériez une cuisine suédoise traditionnelle. De nombreux lieux de restauration à Stockholm continuent d’innover et de développer leur menu pour satisfaire les besoins croissants de leurs clients.
Växthuset
Växthuset, qui signifie “serre” en suédois, est l’un des principaux restaurants végétariens de Stockholm. Il est situé à côté d’Under Bron, qui est l’une des boîtes de nuit les plus populaires de la ville. Cela fait de Växthuset l’endroit idéal pour déguster une assiette de légumes sains et de viande végétale avant une soirée de fête et de retrouvailles entre amis.
Cependant, vous pouvez choisir de ne pas aller en boîte de nuit, car le restaurant lui-même offre un endroit sophistiqué où vous et vos proches pouvez vous détendre tout en dégustant les excellents plats végétaliens et végétariens que Växthuset a à offrir.
Notre recommandation
Avec une riche sélection de plats et de boissons sur leur menu, n’hésitez pas à amener vos amis non végétaliens et non végétariens à Växthuset. Essayez le menu à trois plats que le chef choisit personnellement, et vous serez surpris par la qualité et les saveurs de leur nourriture végétarienne.
Essayez également les Asperges grillées de Gotland, mini-tomates, crème de levure, menthe, pesto de basilic et crutong. Vous adorerez également la glace à la fève tonka, la rhubarbe à la vanille, la génoise et les amandes confites pour le dessert.
Emplacement :
Hammarby Slussväg 2, 118 60 Stockholm
MyVegina
Restaurant végétalien qui célèbre la Terre Mère, MyVegina offre votre dose quotidienne d’options végétaliennes uniques et de spécialités végétariennes. Il s’est imposé comme un pionnier en servant les meilleurs délices végétariens et en proposant des choix végétaliens même pour certains des aliments les plus improbables. Qu’il s’agisse de plats chauds, de bols froids, de smoothies, de sandwichs ou de pâtisseries végétaliennes, laissez-vous tenter par vos encas et vos plats principaux préférés à MyVegina, votre lieu de bonheur végétalien.
MyVegina a été construit sur les piliers du véganisme, de la symbiose et du féminisme. Une fois que vous aurez franchi le seuil de ce charmant restaurant, vous verrez ces trois valeurs dans chaque coin. À l’intérieur, vous verrez le mobilier et les ustensiles décorés de tout ce qui est inspiré par la nature. Récemment, le restaurant a lancé le MyVegina portable pour une expérience plus engageante avec les gens de tous les jours.
Notre recommandation :
MyVegina croit que la bonne nourriture vous rend heureux, et que la nourriture végétalienne rend la terre mère heureuse. Mais la bonne nourriture végétalienne vous rend heureux et rend la terre mère heureuse. Voyez ces philosophies traduites dans de charmants plats avec des aliments sains et délicieux comme la césarine, la papapaye et l’avobery. Essayez également leur Souphie, composé de topinambour, de pois mange-tout, d’herbo frit et d’échalotes.
Emplacement :
Norrtullsgatan 21, 113 45 Stockholm
Fafelle
Si vous cherchez des restaurants végétariens qui servent une nourriture 100 % végétale et des mets 1000 % savoureux, Fafelle est l’endroit idéal. Situé au cœur de Stockholm, ce charmant restaurant est au service des habitants et des visiteurs depuis 2019. Il est également proche de plusieurs attractions du centre-ville, ce qui en fait un arrêt idéal pour déguster des plats savoureux et verts.
Fafelle a pour objectif d’inspirer les gens et d’ouvrir de nouvelles portes aux saveurs vertes du monde entier. Vous vivrez une expérience VIP, que vous soyez sur place ou que vous apportiez vos commandes à emporter dans ce restaurant végétalien et végétarien de classe mondiale.
Fafelle continue à développer et à innover des idées pour se démarquer dans le secteur de la restauration tout en restant fidèle à sa passion pour un mode de vie sain. Vous en ferez l’expérience une fois à l’intérieur du restaurant.
Tout respire le bio, et l’ambiance est à la fois rafraîchissante et grandiose. L’une des raisons pour lesquelles Fafelle est l’un des restaurants les plus appréciés de la ville est son engagement en faveur du développement durable. Ils collaborent avec Karma et 2 Good 2 Go pour réduire le gaspillage alimentaire.
Notre recommandation :
Évitez les tracas et l’agitation et bénéficiez d’excellentes offres en installant l’application Fafelle. Découvrez leurs plats principaux et goûtez à la cuisine végétalienne du Moyen-Orient. N’oubliez pas d’essayer le classique chou frisé et riz noir avec une vinaigrette épicée. Pendant que vous y êtes, prenez un avocat frais ou un fluff aux agrumes pour étancher votre soif.
Emplacement :
Hamngatan 14, 111 47 Stockholm
Hermans
Vous êtes à la recherche d’un buffet végétalien avec un paysage panoramique ? Hermans est stratégiquement niché au bord de l’eau, avec de magnifiques sièges en terrasse. Ainsi, pendant que vous vous régalez d’une collation légère ou d’un repas copieux, vos yeux profitent également d’une expérience délicieuse.
Chez Hermans, vous pouvez profiter de la vue sur le front de mer depuis l’intérieur ou passer du bon temps avec vos amis et votre famille en savourant votre Fika suédois. Des hamacs sont également disposés dans tout le restaurant pour que vous puissiez vous détendre et sentir la brise marine fraîche en attendant vos commandes.
Hermans n’est pas seulement l’un des meilleurs restaurants végétariens de Stockholm, mais aussi l’un des très rares restaurants végétaliens à proposer un buffet. Il sert vos délices végétaliens et végétariens préférés, notamment des plats de pâtes, des légumes rôtis, des currys, des ragoûts et des salades composées, tous les jours de 11 heures à 21 heures.
Notre recommandation :
Si c’est la première fois que vous dînez ici, essayez leur buffet végétalien pour le déjeuner, servi de 11 h à 16 h du lundi au vendredi. Il comprend des plats chauds et froids, des tartinades et de délicieuses sauces à base d’ingrédients végétaux. Réservez votre table pendant les jours de pointe et la haute saison, notamment le week-end, car le restaurant a tendance à être très fréquenté à cette période.
Emplacement :
Fjällgatan 23B, 116 28 Stockholm
Chutney
Depuis sa création en 1987, Chutney est considéré comme l’un des meilleurs restaurants végétariens de Stockholm, grâce à son large éventail de plats végétariens et d’options végétaliennes. Il est fier de son menu exceptionnel qui s’inspire de plats authentiques du Moyen-Orient et de certaines régions d’Asie comme la Thaïlande.
Ce restaurant unique pour le déjeuner combine les influences de divers délices asiatiques. Pour compléter les différentes saveurs orientales, les décorations du Chutney dégagent des vibrations exotiques du Moyen-Orient et de l’Asie de l’Est. Tout en dégustant vos plats végétaliens et végétariens préférés, vous apprécierez également la musique reggae, jazz et indienne. Pendant les mois d’été, vous pouvez vous faire servir dans un cadre extérieur pour profiter du soleil tout en dégustant d’excellents plats.
Outre leur cuisine asiatique délicieusement épicée et leur cuisine indienne exotique, ils servent également un burger végétalien sain. Il s’agit d’un burger au soja servi avec des quartiers de pommes de terre, de la crème à l’ail, de la salade de chou, du fumé et du ketchup. Notez que le menu de Chutney change tous les jours, mais vous pouvez toujours demander aux serveurs si vos plats préférés sont disponibles.
Notre recommandation :
Au Chutney, la première chose qui attire votre attention sur le menu, ce sont les plats à la carte. Essayez le Halloumi Deli Tallrik. Il est composé de fromage halloumi grillé, de salade de couscous, de houmous, de tzatziki, de mélange de salades vertes, de feuilles de vigne Colmar, de légumes grillés et de pain à l’ail.
Emplacement :
Katarina Bangata 19, 116 39 Stockholm
Fern et Fika
Précédemment connu sous le nom de STHLM Raw, Fern and Fika est un restaurant confortable et un café végétal situé à Långholmsgatan, à Stockholm. En réinventant le fika et la nourriture, ce café végétalien continue à offrir la meilleure expérience végétale de la ville. Tout ce qu’il sert est 100 % végétal, biologique et d’origine locale.
Son menu est limité, mais chaque plat est servi avec des ingrédients de haute qualité et est garanti savoureux. Il propose des plats pour le brunch, notamment des pancakes à l’américaine sans gluten et des bols de “nicecream”. Pour les plats principaux, le restaurant propose des bols de déjeuner saisonniers et standard et la soupe du jour.
Notre recommandation :
Si vous êtes gourmand et avez envie de desserts végétaliens, essayez les gâteaux végétaliens, biologiques et crus de Fern and Fika. Ils sont également proposés avec des options sans gluten pour les saveurs saisonnières et standard.
Emplacement :
Långholmsgatan 11, 117 33 Stockholm
La Reine Verte
The Green Queen est connu pour servir l’une des meilleures street food à base de plantes de la ville. Ce restaurant végétarien difficile à manquer s’inspire de la vigueur ensoleillée et vivante de Los Angeles. Vous ressentirez le confort d’un jardin et l’ambiance relaxante d’un café de ville grâce à la décoration décontractée mais attrayante du restaurant. Un coin salon est aménagé pour vous permettre de rattraper le temps perdu avec vos amis et votre famille ou de câliner l’être cher.
Outre la charmante ambiance du restaurant, The Green Queen propose un large choix de plats végétariens et de délices végétaliens. Des brochettes, des hamburgers et des toasts sont disponibles si vous préférez les repas légers. Un grand choix de desserts est également proposé. Le personnel est très sympathique et accommodant, alors n’hésitez pas à demander des modifications sur vos commandes si vous en avez.
Notre recommandation :
Le Green Queen est ouvert tous les jours à partir de 11 heures, alors emmenez vos collègues de travail pour un petit-déjeuner tardif ou un déjeuner d’équipe. Il n’est pas nécessaire de réserver une table, mais il est préférable de venir tôt, surtout le week-end. Essayez la Quesadilla Mexicali, qui est composée d’une tortilla sans gluten grillée et d’une pléthore de garnitures. Commandez également le ragoût aux épices indiennes et accompagnez-le de riz biologique pour un déjeuner ou un dîner inoubliable.
Emplacement :
Norr Mälarstrand 64, 112 35 Stockholm
Mahalo
Mahalo est un restaurant qui offre une nourriture incroyable et qui est un endroit parfait pour passer du temps avec vos amis et les membres de votre famille. Ce restaurant végétarien populaire propose des services de restauration, de plats à emporter et de traiteur. Mahalo a ouvert en 2015 et s’est construit sur la passion de ses propriétaires pour cuisiner, manger et partager des aliments à base de plantes. Vous ferez l’expérience de délices sains et délicieux préparés avec une créativité étonnante à l’intérieur d’un cadre relaxant lorsque vous dînez ici.
Les hamburgers et les repas de midi vous donneront de l’énergie pour le reste de la journée. Mais si vous préférez un petit-déjeuner sain, léger mais complet, prenez plutôt des flocons d’avoine et du pain à la banane. Les crêpes américaines et le pudding au chia sont également de bons choix si vous aimez les collations plus savoureuses.
Notre recommandation :
Des smoothies et des jus frais aux noms intéressants sont disponibles, alors n’oubliez pas d’y jeter un œil. Il y a le I Love U So Matcha, le Pinkredible et le 24K Gold pour étancher votre soif par une chaude après-midi d’été.
Emplacement :
Odengatan 26, 113 51 Stockholm ; Hornsgatan 61, 118 49 Stockholm
Babajan Bar
Le Babajan Bar est un restaurant végétalien qui a ouvert ses portes à Stockholm en 1996 et dont l’objectif est d’aider les gens à manger sainement et sans se prendre la tête. Il offre un environnement époustouflant et détendu pour toute la famille, y compris vos bébés à fourrure, ce qui en fait un restaurant et un bar accueillant pour les animaux de compagnie qui vaut le détour si vous êtes dans le quartier.
Le Babajan Bar n’a qu’une seule règle pour les clients : uniquement des bonnes vibrations. Amenez votre famille et vos amis et parlez de votre journée en mangeant des plats sains et savoureux au Babajan Bar. Chaque plat est préparé avec des ingrédients frais inspirés des cuisines locales et internationales. La plupart des plats que vous trouverez sur le menu sont des plats végétariens faits maison inspirés de la cuisine rustique du monde entier.
Notre recommandation :
Le Babajan Bar dispose de nombreuses tables et places assises, mais il est préférable de faire une réservation pendant les week-ends. Beaucoup de fêtes s’y déroulent la nuit, alors apportez beaucoup d’énergie et d’enthousiasme à partir de 17 heures jusqu’à minuit. Découvrez leurs bières, leurs hamburgers et leurs plats végétariens pour un dîner satisfaisant.
Emplacement :
Katarina Bangata 75 116 42, Stockholm
Cuisine végétarienne à Stockholm
Les restaurants végétariens et végétaliens de Stockholm ne sont pas difficiles à trouver. Qu’il s’agisse de buffets végétariens ou de restaurants gastronomiques, la capitale suédoise propose différentes options pour tous les types de repas, notamment des assiettes de crudités et des plats végétaliens nomades servis dans un cadre intime. Même si vous ne pouvez pas trouver un restaurant exclusivement végétarien avec un menu entièrement végétarien, certains cafés, restaurants et fast-foods proposent des plats à base de plantes pour les non mangeurs de viande.
