Vous vous demandez où manger à Vérone un bon plat végan ou végétarien ? Découvrez notre sélection des meilleurs restaurants à Vérone. Suivez le guide !
Chercher les meilleurs restaurants végétariens de Vérone revenait autrefois à chercher une aiguille dans une botte de foin. On a parfois l’impression que les Italiens n’aiment pas vraiment la nourriture végétarienne, mais prenez le temps de regarder et vous verrez que les choses changent. De nombreux restaurants italiens proposent désormais des options non seulement végétariennes mais aussi végétaliennes sur leur menu.
Et la meilleure nouvelle pour les personnes qui cherchent à manger plus sainement ou qui ont des besoins alimentaires particuliers, c’est que de plus en plus de restaurants végétaliens et végétariens apparaissent dans le pays. Et de nos jours, la qualité et les saveurs de la nourriture végétarienne et végétalienne sont étonnantes. Qu’il s’agisse de pizzas végétaliennes, de substituts de viande à base de plantes ou de pâtisseries sans gluten, manger végétarien et végétalien est devenu une expérience merveilleuse.
Vérone offre d’excellentes options végétariennes en matière de nourriture, mais quels sont les meilleurs restaurants végétariens et végans ? Nous avons dressé pour vous une liste des meilleurs restaurants végétariens et végans de Vérone.
Ristorane Vegano Biologico “La Lanterna” (restaurant végétalien biologique)
Une nourriture saine qui a aussi un goût incroyable, voilà ce que vous obtiendrez en réservant une table à La Lanterna. L’une des rares options entièrement végétaliennes de Vérone se trouve à quelques pas du centre-ville et offre une belle vue sur le fleuve Adige. Le restaurant se consacre à servir des plats végétaliens luxueux qui reflètent non seulement un mode de vie sain, mais mettent l’accent sur les saveurs italiennes et un excellent service également.
Notre recommandation :
Ce restaurant végétalien confortable sert des repas incroyablement délicieux, des apéritifs, des premiers et seconds plats, et de charmants desserts. Les premiers plats sont une variété de pâtes comme les carbonara, les bowties avec courgettes et graines de tournesol, et un ravioli vert géant farci de légumes de saison. Les seconds repas sont plus complexes et tout aussi délicieux. Si vous préférez quelque chose d’un peu plus simple, vous pouvez prendre des sushis végétaliens ou une pizza avec leur mozzarella végétalienne spéciale. Veillez à ne pas trop manger car vous ne voudrez pas manquer les fabuleux gâteaux de la boulangerie.
Emplacement :
Piazzetta Portichetti, 6, Vérone Italie
Dulcamara Vegan Bio Bistrot
Ce bistrot végétalien est en fait un restaurant végétalien et végétarien qui utilise des produits biologiques frais locaux. Les options végétaliennes de ce bar et restaurant bio sont très saines et ont un goût incroyable. Principalement un restaurant de petit-déjeuner et de déjeuner, ils sont ouverts plus tard les vendredis et samedis pour le service du dîner.
Notre recommandation :
En regardant le menu du déjeuner, vous ne pouvez pas vous tromper avec leurs lasagnes, salades, pizzas, ou hamburgers combinés avec l’un des smoothies frais ou leur cappuccino fait avec du lait d’amande. C’est un endroit idéal pour une collation sucrée ou une pâtisserie, des gâteaux végétaliens et des petits gâteaux. Le tiramisu et les croissants ne sont que quelques-uns des délices auxquels vous aurez du mal à résister. C’est un petit restaurant qui se remplit rapidement, alors assurez-vous d’arriver plus tôt pour éviter la ruée du midi.
Emplacement :
Via Berni, 7 Vérone Italie
Ziga Bistro
L’un des meilleurs restaurants végétariens de Vérone, ce bistrot de style bohème s’inspire des bars parisiens de la fin des années 1800. Ce restaurant éclectique est un lieu de rencontre pour les amateurs d’art et sert d’excellents plats. La propriétaire, Marcella Bianchi, croit que tous les êtres vivants sont liés et sont définis par la nature à travers l’harmonie et la beauté.
Notre recommandation :
Votre expérience culinaire comprend des meubles vintage entourés de murs recouverts d’œuvres d’art et d’objets anciens provenant de la défunte grand-mère de Marcella. Pendant la semaine, vous trouverez l’offre du petit-déjeuner en fin de matinée et le service du dîner qui commence à 18 heures et se poursuit jusque tard dans la soirée. Le week-end, le restaurant est ouvert de 9 heures à minuit et sert un brunch comprenant des bols ultra-vitaminés et des gâteaux faits maison.
Le menu comprend des plats savoureux comme des crêpes primavera aux épinards et au fromage stracciatella, à la fleur de sel de Bretagne et aux fleurs comestibles, ainsi que des burgers et des pizzas exquis. Mais le plat signature du restaurant est le Sfincione, de la farine de Tumminia au levain naturel, fourrée de fromage et de légumes, un plat traditionnel sicilien. Ziga offre une ambiance formidable et une nourriture végétalienne dont vous ne pourrez pas vous empêcher de parler.
Emplacement :
Via IV Novembre, 1B Vérone Italie
Terracotta – Gastronomia Vegetariana
Dirigé par l’un des couples les plus sympathiques, Terracotta est un restaurant végétarien italien et une boulangerie qui propose également un bon choix de plats végétaliens. Aucun des deux jeunes couples qui dirigent le restaurant n’a de formation culinaire. Mais cela ne les a pas empêchés de proposer certains des plats végétariens les plus délicieux de la ville.
Notre recommandation :
Le restaurant n’est ouvert que depuis deux ans et il a déjà fait impression sur la scène de la cuisine végétarienne. Nous vous suggérons d’essayer des plats comme le riz noir froid avec des courgettes et des carottes, les sandwichs Focaccia, les soupes maison, les pâtisseries et la meilleure pizza. Pour le dessert, vous pouvez goûter à l’une de leurs tartes ou gâteaux, mais il est fortement recommandé d’opter pour le très savoureux salami au chocolat végétalien.
Emplacement :
Via Gaetano Trezza, 32 Vérone Italie
Zenkmzero
Ce petit restaurant a un menu qui change tous les jours car ils utilisent des produits frais, saisonniers et durables. Des repas végétariens sains et au goût incroyable sont ce qui pousse les clients à trouver ce petit bistrot. Des hamburgers végétariens, des salades, des wraps au saumon et une très succulente parmigiana di melazane sont quelques-uns des points forts du menu. Curieusement, contrairement à d’autres restaurants italiens, vous ne trouverez pas de pizza.
Notre recommandation :
Il y a un petit coin salon extérieur pour profiter du soleil et observer les gens. Le restaurant est petit, mais vous pouvez prendre des plats à emporter et déguster votre repas au bord de l’Adige, dans le Parco Cesare Lombroso, qui n’est pas très loin. Zenkmzero vous propose des plats de très bonne qualité à un prix raisonnable dans une atmosphère agréable.
Emplacement :
Via Cesiolo, 14 Vérone Italie
Flora
La plupart des restaurants végétaliens et végétariens sont destinés à ceux qui font le choix d’une alimentation et d’un mode de vie plus sain, Flora est un restaurant pour ceux qui n’ont pas le choix. Chez Flora, on croit que la nourriture est faite pour être appréciée et nourrie, même pour ceux qui ont des exigences diététiques spécifiques. Le restaurant est dédié à un menu 100% végétalien et sans lactose ni gluten.
Notre recommandation :
Cela étant dit, cela ne signifie pas qu’ils servent une nourriture ennuyeuse et sans goût, bien au contraire. Vous pouvez commander de délicieuses options végétaliennes comme le couscous au garam masala et à la sauce aux pois, le chili épicé (ou très épicé) et le cappuccino flora. Et si le menu principal regorge de mets délicieux, le clou du spectacle se trouve peut-être dans la carte des desserts, les deux magnum me li, chocolat noir, et cœur de mangue au curry.
Flora sert également un buffet végétalien pour réduire le gaspillage et vous permettre de goûter à une plus grande variété d’aliments. Le buffet est payé au poids, ce qui vous permet de profiter à la fois du buffet et du menu à la carte. Les personnes souffrant de sensibilités alimentaires majeures seront heureuses de savoir qu’un grand restaurant comme Flora existe.
Emplacement :
Stradone Maffei, 8C Vérone Italie
Dongili Agriturismo Vegetariano
Si vous êtes à la recherche d’une expérience étonnante et pas seulement d’une bonne nourriture, rendez-vous à Dongili Agriturismo Vegetariano. Ce restaurant végétarien familial est installé dans une maison du XVIe siècle située à la campagne, à 3,7 km du centre de Vérone. Ce joyau caché propose un menu quotidien fixe composé d’une entrée, d’un plat principal et d’un dessert.
Notre recommandation :
Le restaurant utilise une combinaison de recettes traditionnelles véronaises et de recettes créatives plus modernes, tirant pleinement parti des produits de saison. Vous paierez un peu plus que les autres restaurants végétariens de Vérone, mais le cadre romantique, l’excellent service et le repas incroyable en valent la peine. Le restaurant n’est pas très grand et a tendance à être très fréquenté, vous devrez donc réserver au moins deux mois à l’avance.
Emplacement :
Via Castello, 11 Vérone Italie
Caffe & Parole
Ce petit café végétarien, qui n’est pas considéré comme un restaurant, est l’endroit idéal pour prendre un petit-déjeuner ou un déjeuner léger avant ou après votre visite du Duomo de Vérone. C’est l’un de ces endroits où dès que vous entrez, vous vous sentez bien car vous êtes accueilli par les propriétaires super sympathiques, Roberta et Besa. Le petit restaurant a peu de places à l’intérieur, mais quand il fait beau, il y a un espace extérieur où vous pouvez admirer le Duomo de l’autre côté de la rue.
Notre recommandation :
Des jus fraîchement préparés, des gâteaux végétaliens, d’étonnants salamis au chocolat et certains des meilleurs cafés de la ville agrémentent le menu simple mais agréable. Ce n’est pas seulement l’emplacement qui fait que le café est très fréquenté, il est dédié à la qualité de la nourriture et à l’incroyable service amical.
Emplacement :
Piazza Duomo, 1A Vérone Italie
Zushi
L’un des meilleurs restaurants végétariens de Vérone, surtout si vous aimez les sushis. Le menu de Zushi comporte des plats à base de viande, mais la majorité sont des plats végétariens. Il existe un menu séparé pour les options végétaliennes. La propriétaire Marianna et son personnel amical et serviable sont très attentifs et toujours prêts à faire de votre expérience culinaire la meilleure possible.
Notre recommandation :
Si vous avez des amis qui n’aiment pas les sushis, il y a d’autres choix comme les tacos, les gau bao et les salades qui peuvent être préparés de façon végétarienne ou végétalienne. Ne manquez pas leur gâteau au fromage absolument délicieux fait avec du chocolat végétalien.
Emplacement :
Via IV Novembre, 17B Vérone Italie
Zazie
Zazie est une chaîne de restauration rapide végétarienne qui sert de délicieuses salades préparées, des soupes maison, des premiers plats et des desserts étonnants. Elle propose également de nombreux plats végétariens. Vous ne pensez peut-être pas qu’un fast-food peut proposer des plats vraiment délicieux, mais chez Zazie, c’est exactement ce qu’ils font. Leurs plats ont une explosion de saveurs et de créativité qui a fait le succès de la chaîne.
Notre recommandation :
Lorsque vous avez faim et que vous êtes pressé, vous pouvez prendre un set de déjeuner sans gluten avec des céréales, du houmous et des légumes cuits au four. Et vous ne vous sentirez pas coupable de grignoter leurs cupcakes végétaliens, leur gâteau aux carottes ou leurs biscuits, qui sont tous très savoureux. Vous avez besoin de quelque chose pour faire passer le tout ? Essayez un Kombucha ou un smoothie au chocolat, ou soyez aventureux et commandez un café rose sucré.
Emplacement :
Via Gaetano Trezza, 1A Vérone Italie
Flower Burger
C’est un restaurant rapide végétalien cool qui met le plaisir dans un petit pain. La chaîne de hamburgers végétariens fait de son petit pain la star du spectacle, décliné en bleu, violet, rose, vert et jaune. Mais il ne s’agit pas seulement de couleurs flashy, les burgers ont aussi un goût incroyable. Le burger des Schtroumpfs, avec son petit pain bleu, sa galette à base de champignons et ses garnitures de légumes frais, fera changer d’avis même le plus sceptique des carnivores.
Notre recommandation :
Faites suivre le burger d’un tiramisu végétalien, d’un gâteau à la lave de chocolat ou du Raspby croustillant à la pistache et aux noix de cajou. Le restaurant a une merveilleuse atmosphère familiale et les prix sont raisonnables. Si vous avez besoin d’un hamburger, le restaurant végétalien Flower Burger vous comblera.
Emplacement :
Corso Porta Nuova, 87 Vérone Italie
Piu Gusto Bio
Piu Gusto Bio est plus qu’un restaurant, c’est une grande expérience. Ici, vous pouvez vous asseoir et déguster des plats étonnants, faire quelques achats et suivre des cours de cuisine pour apprendre à préparer vos propres plats savoureux, comme une pizza sans gluten. Le personnel amical du restaurant est très bien informé et toujours prêt à vous aider avec le menu. Le menu quotidien est conçu pour fournir un équilibre sain de protéines, de légumes et de glucides.
Notre recommandation :
Le restaurant organise chaque semaine un apéritif en direct, au cours duquel les clients peuvent déguster des produits d’origine locale et boire du vin. Et pour ajouter au plaisir, certains soirs, il y a des spectacles en direct. Une nourriture saine, des boissons et de la musique live font de ce restaurant l’un des meilleurs restaurants végétariens de Vérone. Ne manquez pas d’y faire un tour.
Emplacement :
Stradone Porta Palio, 36 Vérone Italie
Essayez les restaurants végétariens et végétaliens
Les restaurants végétariens de Vérone étaient peut-être difficiles à trouver par le passé, mais comme vous pouvez le constater, c’est de plus en plus facile. De plus, les aliments plus sains et plus durables sont de plus en plus savoureux chaque année. La prochaine fois que vous serez à Vérone et que vous aurez envie d’une pizza saine ou d’un savoureux repas végétarien, rendez-vous dans l’un de ces excellents restaurants.