Weet je niet waar je moet eten in Brugge? Op zoek naar een goed restaurant zonder de bank te breken? Volg de gids. Door Johanna en Fabien
Brugge is bij toeristen populair als aantrekkelijke reisbestemming. De meesten komen voor een boottocht over de grachten, een wandeling door de oude stad en een bezoek aan galeries. Maar Brugge heeft ook een sterk ontwikkelde gastronomische cultuur die alle fijnproevers zeker zal bekoren. Deze selectie bevat de 10 beste restaurants in Brugge.
Table des matières
T Zwart Huis
In het hart van de stad ontvangt ‘T Zwart Huis, het mooiste blues- en jazzcafé van Brugge, meerdere keren per maand getalenteerde muzikanten uit de hele wereld om op te treden. Kijk op de website wat er aan de hand is. T Zwart Huis is ook een uniek historisch gebouw, gebouwd in 1482 in laat-gotische stijl. Terwijl u geniet van de muziek en de sfeer van deze plek, kunt u zich tegoed doen aan eten, cocktails en natuurlijk klassieke Belgische bieren.
Locatie, reservering en routebeschrijving: meer info
De Olijfboom
The Olive Tree, een zeer gezellig en gedecoreerd restaurant in Brugge, zal gasten verliefd doen worden op de Griekse keuken. Probeer de pillowy chicken of de uitstekende aubergine met sesam en honing en u zult overtuigd zijn. Het restaurant zelf is erg gezellig en warm, en de bediening is uitzonderlijk. U kunt uw maaltijden begeleiden met een keuze uit Griekse ouzo. Voor een beetje mediterrane zon in hartje Brugge is de Olive Tree de perfecte plek om het beste van de regionale keuken te ontdekken.
Locatie, reservering en routebeschrijving: meer info
Park
Voor wie op zoek is naar een romantische dinerbestemming in Brugge, is Park Restaurant de naam om te onthouden. In dit zeer gezellige en intieme restaurant, gevestigd in een herenhuis, worden smakelijke gerechten geserveerd met een perfecte combinatie van wijnen. Jakobsschelpen en steaks met huisgemaakte frietjes zijn een aanrader. Welke u ook kiest, u zult niet teleurgesteld worden door de kwaliteit van het eten en de uitstekende service. Dit elegante en charmante restaurant is de perfecte kennismaking met de smaken van België.
Locatie, reservering en routebeschrijving: meer info
Pomperlut
Als u de deur van Pomperlut opendoet, is het alsof u een 17e eeuws sprookje binnenstapt; waar houten paddestoelen, oude kroonluchters en een gigantische open haard deel uitmaken van het decor. Reserveren is ten zeerste aanbevolen voor deze voormalige boerderij, die slechts plaats biedt aan 20 personen en waar de eigenaar het restaurant alleen runt. Het eten, de bediening en de sfeer zijn van de hoogste kwaliteit. Gasten kunnen genieten van een intrigerende en magische ervaring.
Site, reservering en routebeschrijving: meer info
De Stove
Op slechts 50 meter van het marktplein, aan een voetgangersstraat, ligt De Stove. Dit intieme restaurant, al meer dan 20 jaar gerund door dezelfde eigenaars, biedt de beste verse vis rechtstreeks uit Zeebrugge, waaronder heerlijke zeebaars, kabeljauw, zeeduivel en grijze garnalen. Ze bieden ook heerlijke zelfgemaakte desserts, waaronder koekjes, en een ruime keuze aan wijnen en sterke dranken. Alle gebruikte ingrediënten zijn lokaal. Omdat het restaurant erg klein is, voelt het bijna als dineren in een eetzaal, en de obers laten de tafel graag voor de nacht staan als u geen haast heeft.
Site, reservering en routebeschrijving: meer info
t Brugs Beertje
The place to be voor bierliefhebbers die de stad bezoeken. Sinds 1983 schenkt ‘t Brugs Beertje meer dan 300 verschillende bieren, waarvan vijf van de tap. Sommige zijn traditionele bieren, sommige seizoensbieren en sommige zelfs unieke, eenmalige bieren. Het personeel is zeer behulpzaam en deskundig. U kunt kaasplankjes en andere hapjes krijgen om een hapje te eten terwijl u uw biertje drinkt. Meer dan een café is ‘t Brugs Beertje een echte bierproeverij. Bieraccessoires versieren het interieur, waardoor de sfeer vriendelijk en warm is. Als u mensen uit de hele wereld wilt ontmoeten en van bier wilt genieten, is ‘t Brugs Beertje een aanrader.
Locatie, reservering en routebeschrijving: meer info
Den Amand
Den Amand, gelegen in het historische centrum van Brugge, is een bistro die een verscheidenheid aan traditionele Belgische gerechten biedt. Alle gerechten, waaronder vlees, vis, pasta, roerbakgerechten en salades, zijn vers en de bediening is een van de vriendelijkste in de stad. De prijzen zijn ook zeer redelijk. Dit is een lokale bistro die eerder authentiek Belgisch wil blijven dan een elegant restaurant te zijn. Tot nu toe is Den Amand erin geslaagd verbonden te blijven met zijn Belgische wortels, waardoor het voortdurend veel inwoners aantrekt.
Site, reservering en routebeschrijving: meer info
De Karmeliet
De Karmeliet is een van de weinige restaurants in België die drie sterren heeft gekregen in de Rode Michelin Gids. De chef-kok, Geert Van Hecke, is een ware meester in de kunst van de gastronomie en de Belgische nationale keuken. Hoge normen, delicatesse en exquise smaken zijn de sleutels tot zijn filosofie. Het restaurant is al verschenen in tijdschriften waarin de 50 beste restaurants ter wereld worden genoemd. Gastronomische perfectie gecombineerd met een onberispelijke service en een elegant decor maken uw eetervaring onvergetelijk.
Site, reservering en routebeschrijving: meer info
Sans Cravate
De keuken van Sans Cravate is synoniem met inventiviteit, zonder het contact met de klassieke methoden te verliezen en zo de gasten maximaal plezier te garanderen. De sfeer is informeel, zoals de naam “Sans Cravate” doet vermoeden. Met veel passie, originaliteit en aandacht voor detail creëert het restaurant een uniek gevoel. De obers zijn vriendelijk, het menu zal zelfs de meest kieskeurige eters behagen, de heerlijke gerechten worden prachtig gepresenteerd en de bijpassende wijnen zullen elke gast verrukken.
Site, reservering en routebeschrijving: meer info
Pro Deo
Restaurant Pro Deo, gevestigd in een gebouw uit 1562, serveert het beste uit de Belgische keuken. De benedenverdieping is gezellig en comfortabel, en de bovenverdieping is ideaal voor een fijn en intiem diner. De prijzen zijn zeer redelijk en elke week wordt een breed scala aan nieuwe gerechten aangeboden. De ingrediënten zijn altijd vers en de porties zeer royaal. De bediening is uitstekend en de wijnkaart is uitgebreid. Als u een visliefhebber bent, is dit de plek voor u.
Site, reservering en routebeschrijving: meer info