Weet je niet waar je moet eten in Maatrichts? Bent u op zoek naar een goed restaurant om uw smaakpapillen te verwennen? Volg de gids. Door Johanna en Fabien
Als meest zuidelijke stad van Nederland biedt Maastricht een rijk geschakeerde keuken, met elementen uit de Nederlandse, Belgische, Franse en Duitse keuken. Ontdek ontspannen en gezellige plekken waar lokale gerechten worden geserveerd, of geniet van een gastronomische ervaring in restaurants met een Michelin-ster. Hier zijn 10 van de beste restaurants om te eten in Maastricht.
Table des matières
Pakhoes
Pakhoes, een stijlvol restaurant met een warme en gastvrije sfeer, is een populaire lokale eetgelegenheid. Het restaurant dankt zijn naam aan de locatie die het inneemt. Het is gevestigd in een voormalig pakhuis aan de Maas. Tijdens de zomermaanden kunt u buiten zitten op een charmant terras. Het eten is geïnspireerd op de lokale Franse en Belgische keuken en biedt een breed scala aan gerechten. Voor een allesomvattende proefervaring kiest u voor het vaste menu van Pakhoes met bijbehorende wijn.
Site, reservering en routebeschrijving: meer info
Er is
Il y a, gelegen in het Quartier Latin van de stad, is een gezellig restaurant dat mediterrane specialiteiten serveert. Het menu is beïnvloed door de Franse, Spaanse, Portugese en Italiaanse keuken, en de gerechten gaan vergezeld van rijke en smakelijke wijnen uit deze landen. Het interieur is elegant, met zachte verlichting, houten meubilair en interessante foto’s aan de muren. Hun menu wordt gedomineerd door vis en zeevruchten, waaronder tonijnsteak, sint-jakobsschelpen, koningsgarnalen en zeeduivel. Tijdens de zomermaanden kunt u van uw maaltijd genieten op het charmante terras.
Site, reservering en routebeschrijving: meer info
Pieke Potloed
De Pieke Potloed ligt in het hart van Maastricht, in een van de historische straten van de binnenstad. Het is gevestigd in een monumentaal pand en biedt een gezellig, traditioneel interieur en een mooi terras. Dit authentieke Maastrichtse restaurant heeft een warme en gastvrije sfeer. Het menu biedt regionale specialiteiten bereid met oude recepten en lokale ingrediënten. Probeer het driegangenproefmenu van Pieke, met enkele van de kenmerkende specialiteiten van het restaurant.
Locatie, reservering en routebeschrijving: meer info
Harry’s Restaurant
Harry’s is een klassiek restaurant, met een ontspannen en gastvrije sfeer en een elegante inrichting. Het eten omvat specialiteiten uit de hele wereld, geïnspireerd door de Franse, Spaanse en Italiaanse keuken. Het proefmenu bij Harry’s omvat drie of vier gangen, die u kunt combineren met een goed glas wijn om van te genieten. Sluit uw diner af met een van Harry’s heerlijke desserts.
Locatie, reservering en routebeschrijving: meer info
Basiliek
Het Vrijthof is een charmant restaurant met een ontspannen sfeer. Het eten wordt bereid met verse lokale ingrediënten en combineert multiculturele specialiteiten. De gerechten zijn discreet, maar heerlijk. Probeer de Franse uiensoep, de Indiase groene curry of de Griekse rundvleesburger. Natuurlijk mag u de Belgische frietjes of een van de 55 flessenbieren die het restaurant serveert niet missen. In het weekend kunt u de hele nacht dansen op de beats van bekende plaatselijke dj’s.
Locatie, reservering en routebeschrijving: meer info
Keizer Brouwerij
Brasserie Keizer is ideaal gelegen in het hart van het oude Maastricht, tussen de Sint-Servaasbasiliek en het Vrijthof. Met een ontspannen en charmante sfeer, een elegant decor en een eenvoudig ontwerp biedt Keizer een heerlijke eetervaring. Geniet van de Provençaals geïnspireerde keuken, waaronder visspecialiteiten en fruitige wijnen. Het driegangenproefmenu wordt aanbevolen. Keizer is ook verrassend bekend om zijn gastronomische hamburgers.
Locatie, reservering en routebeschrijving: meer info
Beluga
Beluga is een klassiek restaurant met twee Michelin-sterren, van 2005 tot heden. Het interieur is elegant en stijlvol, met een mix van lichte en donkere tinten en meubels van natuurlijke materialen zoals hout en glas. De eigenaar van Beluga is de beroemde Nederlandse chef-kok Hans van Wolde, die ongelooflijke gerechten creëert met een unieke en creatieve flair. Voor een complete proefervaring bestelt u een zesgangen verrassingsmenu. Combineer het met een heerlijke wijn en mis de kans niet om het bier van Beluga te proeven.
Locatie, reservering en routebeschrijving: meer info
Stadscafé Lure
Stadscafé Lure nodigt u uit met zijn eenvoudige inrichting en warme sfeer. Het restaurant biedt gerechten voor de lunch, middaghapjes en het diner. Het menu is verdeeld in Lure-klassiekers en specialiteiten. Probeer de kalfsentrecote met truffelboter, sla en frietjes of probeer de traditionele runderstoofpot met azijn en appelstroop, geserveerd met huisgemaakte appelmoes en frietjes.
Locatie, reservering en routebeschrijving: meer info
Toine Hermsen
Traditie en vernieuwing zijn de belangrijkste invloeden in het restaurant en de gerechten van Toine Hermsen. Dit restaurant, dat tussen 1993 en nu twee Michelin-sterren heeft gekregen, biedt een eersteklas dinerervaring. Toine Hermsen ligt in het centrum van het oude Maastricht, dicht bij de Onze Lieve Vrouwe Basiliek, op een toplocatie. Het interieur is elegant en stijlvol, met houten meubilair en frisse witte tafelkleden. Het restaurant biedt twee proefmenu’s, het Jubileummenu met vier of vijf gangen en het Vriendenmenu met drie of vier gangen.
Site, reservering en routebeschrijving: meer info
Bouchon d’en Face
Een echt Frans restaurant, met Franse muziek, een Frans decor en een volledig Frans menu. Bouchon d’en Face is een perfecte plek voor een romantisch diner, of welk diner dan ook, als we eerlijk zijn. Geniet van de ontspannen sfeer, terwijl u uw smaakpapillen verwent met authentieke Franse gerechten en goede rode wijn. Het restaurant is een kruising tussen een bistro en een taverne, en is ontworpen om de chique elegantie te weerspiegelen die geassocieerd wordt met de Franse cultuur. Culinaire specialiteiten zijn bouillabaisse, steak tartare, escargots en biefstuk in Béarnaisesaus.
Site, reservering en routebeschrijving: meer info