Je weet niet waar je moet eten in Marseille? En u bent op zoek naar de beste restaurants om uw smaakpapillen te verrassen? Volg de gids.
Ontdek onze selectie van de beste restaurants om te eten in Marseille. ❤️
Table des matières
Waar te eten in Marseille in de buurt van de oude haven
Le Grain de Sel
Een paar straten ten zuiden van de Oude Haven van Marseille ligt Le Grain de Sel. Hier ligt de nadruk op het gebruik van verse, biologische en lokale ingrediënten om smakelijke en gezonde gerechten te bereiden. De open keuken is zichtbaar vanuit elke hoek van de kleine bistro, zodat u weet dat uw maaltijd op bestelling en vers voor uw ogen wordt bereid. Het echtpaar dat Le Grain de Sel bezit en runt, doet zijn uiterste best om ervoor te zorgen dat elke klant tevreden vertrekt. Met zo’n hoogwaardig menu tegen redelijke prijzen, zult u dat waarschijnlijk wel doen.
Site, routebeschrijving en reservering: lees meer
Le Bouchon Provençaals
Deze traditionele provinciale bistro in het hart van de oude haven van Marseille is een plaatselijke favoriet. Het ligt op slechts 10 meter van de waterkant van de Vieux-Port. Het menu van Le Bouchon Provençal wordt met elk nieuw seizoen volledig vernieuwd en de wijnkaart is net zo compleet. U kunt kiezen uit meer dan 60 wijnen, van de relatief bescheiden geprijsde tot de zeer extravagante fles rode wijn Château Pape Clément. Vlees, zeevruchten en regionale specialiteiten zijn populair. De vleeswaren- en kaasplankjes als voorgerecht zijn een must.
Site, route en reservering: meer informatie
L’Epuisette
Dit gastronomische restaurant aan de poort van de oude haven van Marseille is even beroemd om zijn heerlijke gerechten met een Michelin-ster als om het ongelooflijke panoramische uitzicht op de Middellandse Zee
De heerlijk op de nouvelle cuisine geïnspireerde gerechten worden met de beste ingrediënten bereid door de beste chefs
Ze zijn het lekkerst met een van de vele wijnen die de sommelier aanbiedt. Probeer bij het raam te zitten en geniet van het uitzicht. Zie de Oude Haven aan de ene kant en de Middellandse Zee aan de andere kant.
Site, route en reservering: meer informatie
Waar goedkoop eten in Marseille
Café des Epices
Vlak achter de Marie de Marseille, het stadhuis van de stad, vindt u deze charmante Franse bistro in de oude havenwijk van Marseille. De kleine maar zorgvuldig gekozen lunch- en dinermenu’s worden bereid met verse, seizoensgebonden ingrediënten die zelfs de meest kieskeurige smaakpapillen zullen bekoren. Als u niet kunt beslissen, kies dan voor het menu van de chef dat van avond tot avond verandert. De stedelijke inrichting is chic en stijlvol. Het buitenterras is bijzonder aangenaam op die zwoele mediterrane avonden.
Locatie, routebeschrijving en reserveringen: lees meer
Le Souk
Le Souk biedt een exotische smaak van de Maghreb in het hart van de oude haven van Marseille. Het restaurant met Marokkaans thema weerspiegelt de grote Noord-Afrikaanse bevolking die in Marseille woont. Hier kunt u genieten van traditionele Noord-Afrikaanse couscousgerechten, kebab en de ‘tajine van de dag’, die zoet of hartig kan zijn. Er zijn ook veel vegetarische opties, dus je hoeft geen vleeseter te zijn om te genieten van wat Le Souk te bieden heeft. Naast het heerlijke eten doen het decor, het meubilair en zelfs de uniformen van de obers denken aan een authentiek Marokkaans restaurant.
Locatie, routebeschrijving en reserveringen: lees meer
Waar te eten in de wijk Canebière in Marseille
La Tasca
Dit charmante restaurant biedt een stukje Spanje in Marseille. Met rood- en bruintinten is het interieur van het restaurant intiem met een romantische sfeer
La Tasca heeft echter ook een buitenpatio met helder wit meubilair en groene accenten, waardoor een levendige omgeving ontstaat. Ideaal voor groepen, La Tasca is de beste plek om een paar borden met hapjes te delen, waaronder een bord Iberische ham, calamares, patatas bravas, enz
U kunt ook genieten van een uitgebreid diner, met gerechten als pulpo, of octopus, en paella. In ieder geval gaat alles op het menu perfect samen met een heerlijke rode wijn of Spaanse cava. Als u op zoek bent naar een plek die zowel een verscheidenheid aan voorgerechten als formele diners biedt, dan is La Tasca de juiste keuze voor u.
Locatie, routebeschrijving en reserveringen: lees meer
La Cantinetta
La Cantinetta is een verborgen juweeltje dat heerlijke authentieke Italiaanse gerechten serveert in Marseille. Neem plaats aan een comfortabele tafel naast een vriendelijke ober en bestel een van de fantastische gerechten op de kaart. Tot de creatieve gerechten behoren gnocchi met gorgonzola, pasta fresca en risotto met sinaasappel en saffraan. Alle pasta wordt ter plaatse gemaakt en de meeste andere ingrediënten zijn afkomstig uit de streek, waaronder vlees, vis, truffels en groenten
Als het buiten niet te koud is, vraag uw ober dan om u op het prachtige buitenterras te installeren, het is gewoonweg prachtig en de perfecte plek om te genieten van een glas eersteklas wijn of een heerlijk dessert. Probeer de crème brûlée!
Locatie, routebeschrijving en reservering: lees meer
Waar kunt u bouillabaisse eten in Marseille?
De beste bouillabaisse: Chez Fonfon
Voor de beste bouillabaisse in de stad, stop bij Chez Fonfon. Het restaurant heeft de bereiding van deze specialiteit uit Marseille geperfectioneerd, een vissoep/ bouillon met tomaten, saffraan en vijf soorten rotsvis, vergezeld van croutons, rouille (hete peper) en knoflook. Op het menu staan andere karakteristieke visgerechten zoals tong, zeebrasem en zeebaars, gebakken, gegrild of in een zoutkorst. De elegante eetzaal van Chez Fonfon is helder verlicht, ruim en kleurrijk, met een houten vloer en interessante kunstwerken en foto’s op de grijze binnenmuren. Gelegen aan de kleine haven van de Vallon des Auffes, biedt Chez Fonfon een vriendelijke omgeving en een kans om de lokale bevolking te ontmoeten terwijl u geniet van authentieke traditionele gerechten.
Site, route en reservering: meer informatie
Traditionele bouillabaisse: Chez Madie les Galinettes
Dit kleine restaurant ten noorden van de Vieux Port van Marseille is goed bekend bij de plaatselijke bevolking en biedt een perfecte traditionele bouillabaisse.
Door de regels van het Handvest te volgen en alleen te koken met lokaal gevangen vis en echte Provençaalse kruiden en specerijen, gaat het veel verder dan de banaliteit van het traditionele. En het uitzicht op de haven en de Notre-Dame de la Garde voegt een Marseille-smaak toe aan de heerlijke desserts. Vergeet niet vooraf te reserveren, deze plek is snel vol.
Site, route en reservering: meer informatie
Bouillabaisse opnieuw bekeken: Le Château
Als u in bent voor een korte rit en weg wilt van de stad, is dit de plek voor u. Genesteld in een van de beroemde kreken van Marseille, de Calanque de Sormiou, is Le Château een klein restaurant dat doet denken aan een mediterraan restaurant uit een andere tijd.
Eclectisch ingericht, serveert dit restaurant een dampende huisgemaakte bouillabaisse die u om een derde zal doen vragen, zittend op het zonnige terras, om te genieten van de witte rotsen en de azuurblauwe zee van de calanque.
Site, route en reservering: meer informatie
De beste restaurants aan zee
Le Petit Nice
Voor het ultieme gastronomische diner in Marseille gaat u naar Le Petit Nice. Het restaurant is bekroond met drie Michelin-sterren en wordt geleid door de bekende Franse chef-kok Gerald Passedat
Le Petit Nice, opgericht in 1917 in twee onberispelijke villa’s die zijn omgebouwd tot een exclusief hotel en restaurant, heeft zijn reputatie van culinaire extravagantie door de decennia heen weten te behouden. Passedat serveert traditionele haute cuisine met de nadruk op zeevruchten. Meer dan 65 soorten vis, vers uit de Middellandse Zee, passeren de beroemde keuken van Passedat
Le Petit Nice biedt ook een heel menu gewijd aan bouillabaisse, de Marseilles specialiteit van visstoofpotten. Met een openluchtterras en een spectaculair uitzicht op zee is Le Petit Nice perfect voor een weelderige en authentieke maaltijd.
Locatie, routebeschrijving en reserveringen: lees meer
De beste gastronomische restaurants
Une Table Au Sud
Als u op zoek bent naar een creatieve mediterrane keuken met een menu dat met het seizoen mee verandert, ga dan naar Une Table Au Sud. Het ligt op de hoek van de Oude Haven waar de Quai des Belges en de Quai du Port samenkomen
Dit bekroonde restaurant is niet goedkoop. De gastronomische Franse keuken, bereid met alleen de beste en meest verse ingrediënten, betekent echter dat de hoge prijzen gerechtvaardigd en de moeite waard zijn
De ramen met een adembenemend uitzicht op de haven en de basiliek van Notre Dame de la Garde in de verte zijn ook niet te missen.
Locatie, routebeschrijving en reservering: lees meer
Restaurant Chez Michel
Dit instituut in Marseille trekt altijd veel volk aan dankzij de bevoorrechte ligging, het warme en vriendelijke onthaal en de heerlijke gastronomische gerechten. De inrichting van Chez Michel is eenvoudig maar doeltreffend. De kwaliteit van de maaltijden spreekt voor zich. Vooral de lokale gerechten, waaronder de bourride van Chez Michel, een visgerecht uit de Franse regio’s Provence en Languedoc, rechtvaardigen de (soms hoge) prijs. De warme ontvangst door de altijd vriendelijke eigenaar is de kers op de taart.
Site, route en reservering: meer informatie