Vous ne savez pas où dormir à Shanghai ? Découvrez notre sélection des 9 meilleurs hôtels de luxe 5 étoiles à Shanghai, où opulence, confort et service d’exception vous transporteront dans un univers paradisiaque.
Shanghai, située sur la côte centrale de la Chine, ne ressemble à aucune autre ville de la République populaire.
Le cœur de Shanghai est le Bund, une promenade d’un kilomètre le long de la rivière Huangpu, l’un des lieux les plus emblématiques de la ville. C’est un musée vivant datant des années 1800 qui présente différents styles d’architecture : gothique, baroque et néoclassique. La meilleure façon d’apprécier le Bund est de le parcourir à pied.
De l’autre côté de la rivière se trouve Pudong, symbole du développement rapide de Shanghai, qui abrite certains des bâtiments les plus hauts du monde, dont la Shanghai Tower et la célèbre Oriental Pearl Television Tower, avec ses sphères roses caractéristiques. Découvrez notre sélection des plus beaux hôtels de luxe à Shanghai.
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Voici les meilleurs hôtels de luxe 4 et 5 étoiles où dormir à Shanghai, avec des logements haut de gamme. Ils ont tous d’excellentes critiques et sont très bien situés !
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- Meilleur hôtel haut de gamme : Le Ritz-Carlton
- Meilleur rapport qualité/prix : Mandarin Oriental Pudong ❤️
- Meilleur hôtel familial : Peninsula Shanghai
- Meilleur hôtel avec vue : Hôtel Regent Shanghai
- Meilleur hôtel avec spa : Capella Shanghai
- Meilleur hôtel pour une lune de miel : Hôtel Fairmont Peace
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Table des matières
Le Ritz-Carlton Shanghai, Pudong – 9,2/10
Situé au cœur du quartier financier de la ville et offrant une vue imprenable sur la rivière Huangpu et le Bund historique, le Ritz-Carlton Shanghai, Pudong garantit une visite inoubliable de Shanghai. Le Ritz-Carlton Shanghai, Pudong garantit une visite inoubliable à Shanghai. Il complète harmonieusement son héritage Art déco par un design contemporain brillant.
Situé dans une élégante tour de 58 étages, le hall hexagonal intime donne un ton indulgent avec des murs tapissés de cramoisi, des coins salons cossus et des lustres décadents.
Les 1949 chambres et 59 suites sont lambrissées de bois, avec des touches orientales dans les écrans métalliques artistiques et les revêtements muraux texturés. Les salles de bains en marbre ajoutent au glamour avec d’immenses baignoires à oreilles, des rideaux dorés et des produits de bain Asprey parfumés. Un canapé face à la fenêtre est l’endroit idéal pour admirer la ligne d’horizon à la nuit tombée.
Le restaurant Jin Xuan, une étoile Michelin, situé au 53ème étage, propose une cuisine cantonaise raffinée, tandis que le restaurant Scena, avec ses poutres rustiques et ses fenêtres allant du sol au plafond, propose une cuisine italienne saine.
Le salon Aura est l’endroit idéal pour prendre le thé l’après-midi et écouter du jazz en soirée.
Flair, situé au 58e étage, est le restaurant et le bar sur le toit le plus haut de Chine. Depuis sa terrasse en plein air à deux niveaux, les sphères de l’Oriental Pearl Tower semblent à portée de main. Le spa du Ritz-Carlton est un refuge marbré situé à 55 étages au-dessus de la ville. Il propose une salle de sport ouverte 24h/24, des massages relaxants et un sauna sec.
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Mandarin Oriental Pudong, Shanghai – 9,2/10 ❤️
Le Mandarin Oriental Pudong, Shanghai est entouré de gratte-ciel étincelants au cœur du quartier financier central de Pudong, avec des boutiques et des restaurants de luxe à quelques pas. Aussi sophistiquées que spacieuses, les 318 chambres et 44 suites offrent un mélange de confort et de design oriental distinctif.
Des vues imprenables sur la ligne d’horizon et le fleuve sont garanties grâce à de vastes chambres magnifiques et à des salles de bains accueillantes au design moderne et épuré. La suite présidentielle, qui s’étend sur la majeure partie du 25e étage, est la plus grande suite de l’hôtel. Elle dispose d’une cave à vin privée, d’une cuisine complète et d’une salle à manger pour les réceptions, ainsi que d’un jardin privé sur le toit et de deux chambres spacieuses.
Entouré par la nature, le spa du Mandarin Oriental Pudong, Shanghai inspire le bien-être grâce à des traitements holistiques et rajeunissants dans les 13 suites du spa. Détendez-vous avec un massage méridien chinois, profitez des diverses installations aquatiques qui comprennent un hammam en cristal, des chaises de tepidarium, des douches aromatiques, un sauna et une fontaine de glace, sans oublier la grande piscine.
Pour une fusion passionnante de la cuisine française contemporaine et classique, dînez au Fifty 8° Grill du chef étoilé Richard Ekkebus. Vous pouvez aussi essayer le Fu He Hui, étoilé au Michelin et dirigé par le célèbre chef Tong Lu. Il s’agit d’un restaurant végétarien avec menu dégustation uniquement, que même les mangeurs de viande adorent. L’après-midi, vous pourrez déguster un thé et des délices au Riviera Lounge Gourmet, ou vous laisser tenter par une douceur au Mandarin Cake Shop.
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Peninsula Shanghai – 9/10
Depuis près d’un siècle, le groupe hôtelier Peninsula est apprécié dans le monde entier pour son style élégant et son service attentionné. Le Peninsula Shanghai s’inscrit dans cette lignée. Il s’agit d’un bâtiment majestueux situé sur le Bund historique, avec vue sur la rivière Huangpu et sur Pudong.
Le complexe comprend des résidences de luxe, des jardins soigneusement entretenus, une galerie marchande haut de gamme et le No.1 Waitanyuan, un ancien bâtiment emblématique du consulat britannique. Les 235 chambres de l’hôtel comprennent 44 suites, ainsi que les palatiales et ultra-luxueuses Palace Suite et Peninsula Suite, avec leurs balcons enveloppants et leurs salles de sport privées.
L’hôtel dispose de cinq restaurants et salons, dont deux sont étoilés au guide Michelin, ce qui en fait le seul hôtel de Chine continentale à disposer de deux restaurants également étoilés au guide Michelin. Le Yi Long Court sert une cuisine cantonaise dans le cadre d’une maison de la noblesse shanghaienne des années 1930, avec six salles à manger privées et une table de chef chinoise typique du Peninsula. Le restaurant Sir Elly’s propose des plats européens créatifs dans une salle à manger sophistiquée et haute de plafond, ainsi qu’un espace sur le toit.
Le Salon de Ning propose un décor glamour, des soirées dansantes et des cocktails exotiques qui évoquent la décadence du Shanghai des années 1930. Le Compass Bar sert des spiritueux raffinés, du vin et des en-cas créatifs dans un salon orné de souvenirs mettant en valeur l’histoire maritime de Shanghai. Le Peninsula Spa propose des expériences de spa profondément personnalisées, un éventail de thérapies de beauté et de bien-être d’inspiration asiatique et européenne dans les sept salles de soins relaxantes. L’hôtel dispose également d’une piscine intérieure de 25 mètres et d’une salle de sport dotée d’équipements d’entraînement ultramodernes.
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Hôtel Regent Shanghai Pudong – 9,3/10
L’hôtel Regent Shanghai Pudong est situé dans le quartier financier de Lujiazui, en pleine expansion. Vous pourrez facilement vous rendre à pied à des lieux emblématiques tels que le Shanghai World Financial Centre, le centre commercial IFC et l’Oriental Pearl TV Tower depuis l’hôtel. Le design inspiré de l’art déco crée un sentiment de calme dans l’ensemble de l’hôtel. Les chambres offrent des vues panoramiques sur la ville grâce aux fenêtres allant du sol au plafond et sont joliment équipées de grands lits confortables, d’un mobilier raffiné, d’un minibar, d’un salon et d’une télévision à écran plat avec chaînes câblées. Les grandes salles de bains sont dotées de tous les équipements nécessaires.
Apaisez votre appétit dans l’un des trois restaurants, de la cuisine italienne traditionnelle au Camelia, aux plateaux de sushis au Mi Teppanyaki ou aux délicieux plats cantonais du Shang-Xi. Le spa FLARE, situé au 41e étage, offre des vues exceptionnelles.
En partenariat avec la prestigieuse marque espagnole NATURA BISSÉ, il propose des soins de beauté signés NATURA BISSÉ dans le cadre d’un menu de services soigneusement élaboré. Les salles de traitement comprennent de luxueuses suites spa VIP avec hammam, sauna, douche à effet de pluie et bain à remous pour deux personnes. Après l’entraînement, faites fondre le stress dans le sauna ou le hammam. Une piscine intérieure à débordement complète le tableau.
L’hôtel Regent Shanghai Pudong était auparavant le Four Season Shanghai Pudong.
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The Middle House – 9/10
Le Middle House est situé dans le quartier de Dazhongli à Shanghai. La quatrième propriété de l’élégant groupe House Collective est répartie entre deux tours futuristes dont on dit qu’elles ressemblent au style local Shikumen. Conçu par l’architecte italien Piero Lissoni, il a utilisé un mélange de matériaux chinois, notamment de la porcelaine, de la céramique et du bambou, pour créer une atmosphère élégante.
En pénétrant dans le hall d’entrée, avec ses carreaux muraux en bambou vert forêt, vous découvrirez le lustre vénitien scintillant de 3 760 pièces, une collection d’œuvres d’art chinoises de renom et les jeunes professionnels fortunés de Shanghai drapés dans des canapés à bascule.
Les 111 chambres spacieuses sont décorées dans un élégant mélange de charbon de bois, de noix de muscade et de bleu marine, avec des têtes de lit en céramique faites sur mesure, de la calligraphie chinoise, des haut-parleurs reliés en cuir et des tirettes soyeuses pour les interrupteurs principaux. Les grandes salles de bains sont séparées par des parois en verre.
Les chambres sont dotées d’un bar gratuit rempli de boissons non alcoolisées et de bières, de tapis de yoga Lululemon et de mini-poids à main. L’hôtel dispose d’un restaurant italien convivial, le Frasca, et d’un restaurant chinois contemporain, le Sui Tang Li. Le petit déjeuner est servi au Café Gray Deluxe ou sur la terrasse. Le design impeccable de l’hôtel se prolonge au sous-sol, qui comprend une piscine, un sauna, un hammam, une salle de sport, un studio de yoga, un bar à jus de fruits et une salle HYPOXI.
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Hôtel Bulgari, Shanghai – 9/10 ❤️
À quelques minutes de l’emblématique promenade du Bund, le Bulgari Hotel Shanghai éblouit dans la ville la plus cosmopolite de Chine. Faisant partie du projet visionnaire SUHE CREEK, l’établissement jouit d’une vue ininterrompue sur la ligne d’horizon spectaculaire de Pudong.
Les 82 chambres, dont 19 suites, combinent un service de qualité et une ambiance intime. Elles occupent les huit derniers étages de la tour de 48 étages qui abrite également les Bulgari Residences. Le spa Bulgari et le centre de remise en forme de l’hôtel, d’une superficie de 2 000 mètres carrés, sont un triomphe de l’indulgence. Il Ristorante – Niko Romito célèbre le riche héritage de l’Italie depuis son toit, tandis que le restaurant Bao Li Xuan sert d’exquis classiques cantonais dans l’atmosphère historique de la Chambre de commerce de Shanghai, qui est adjacente à la tour de l’hôtel.
Située au rez-de-chaussée, la boutique Bulgari du Bulgari Hotel Shanghai permet aux clients d’acheter des bijoux, des montres et des accessoires de la collection actuelle du joaillier italien. Il Cioccolato, la boutique de chocolat de Bulgari, est spécialisée dans les pierres précieuses fabriquées à la main et créées avec la même vision que toutes les pièces Bulgari. Les clients sont encouragés à utiliser les vélos en fibre de carbone MOMODESIGN de l’hôtel pour explorer la ville, à moins qu’ils ne préfèrent le confort de la limousine Maserati de l’hôtel.
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Hôtel et spa PuLi, Shanghai – 9/10
Le PuLi Hotel and Spa, Shanghai est situé en plein cœur de l’action, entre Nanjing West Road et YanAn Road, dans le quartier de Jing’An. Le premier centre de villégiature urbain de Chine impressionne dès l’entrée : sols en pierre noire polie, lignes minimalistes, revêtements muraux en soie, objets chinois anciens et beaucoup de belles personnes.
Les 229 chambres de style zen sont des espaces épurés avec du bois sombre, du linge blanc impeccable et d’immenses baignoires en pierre de savon avec vue sur la ville. Le spa de l’hôtel Puli a été conçu par le célèbre groupe thaïlandais d’hôtellerie et de bien-être Anantara. Les soins sont accompagnés de moments passés dans les piscines à jets, le sauna, le hammam et la magnifique piscine intérieure de 25 mètres qui surplombe la ville.
Le Long Bar, qui s’étend sur toute la longueur du hall, est le lieu de prédilection de l’élite de la mode de Shanghai, qui s’y rend pour des séances photos ou simplement pour passer du temps entre amis, le champagne coulant à flots. Au deuxième étage, le restaurant Phenix, étoilé au guide Michelin, sert des classiques français sous la direction du chef Michael Wilson. En face de l’hôtel se trouve le parc Jing’An, une oasis de verdure au milieu de Shanghai où l’on peut apercevoir les habitants danser au crépuscule.
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Hôtel Fairmont Peace – 9/10
Plus qu’un hôtel 5 étoiles de luxe, le Fairmont Peace Hotel est un monument légendaire de Shanghai et un chef-d’œuvre de l’art déco qui était autrefois le terrain de jeu de l’élite de la ville. Avec plus de neuf décennies d’histoire, il était le lieu de prédilection des célébrités étrangères, dont Charlie Chaplin, et servait de terrain de jeu glamour où se déroulait chaque soir un gala extravagant. Aujourd’hui brillamment réinventé pour le XXIe siècle, l’hôtel compte 270 chambres, dont 39 suites qui allient des finitions inspirées de l’époque à des équipements modernes. L’impressionnante suite présidentielle occupe tout le 10e étage et c’est là qu’a vécu l’ancien propriétaire flamboyant, Victor Sassoon. Le spa Willow Stream donne vie à la diversité culturelle qui fait la renommée de la ville. Les anciens soins traditionnels chinois s’allient aux soins de la peau et au bien-être les plus récents pour assurer l’équilibre quintessentiel du yin et du yang.
Le Cathay Room reste un institut de restauration sociale proposant une cuisine européenne élégante et des vues sur le Bund. Le Dragon Phoenix, situé au 8ème étage, a retrouvé son statut de premier restaurant chinois de Shanghai et promet une expérience nostalgique. Victor’s est une charmante épicerie fine à l’ancienne qui propose un menu de café français et des pâtisseries succulentes. L’hôtel a ressuscité le légendaire thé dansant de l’après-midi et vous pouvez vous installer sur le sol du salon Jasmine pendant que l’orchestre joue en direct depuis le balcon situé au-dessus. Dans le musée de la paix, vous trouverez des souvenirs de l’hôtel – argenterie, porcelaine, cristal. Art déco, antiquités, photographies des célébrités qui ont visité l’hôtel et livres qui racontent l’histoire du grand hôtel au fil des décennies.
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Capella Shanghai, Jian Ye Li – 9/10
Sanctuaire urbain situé dans l’un des derniers groupes de maisons de ville Shikumen du district de Xuhui, le Capella Shanghai, Jian Ye Li est un hôtel de luxe tout en villas qui s’engage à protéger l’héritage culturel de la ville. Le designer Jaya Ibrahim a remis au goût du jour le style français-chinois des années 1930, avec de hauts plafonds, des fenêtres traditionnelles encadrées de bois rouge et des cours intérieures accueillantes. Situé dans l’ancienne concession française bordée d’arbres, le Shikumen a été construit à l’origine pour loger les commerçants et les expatriés travaillant dans la ville, avant de devenir un quartier résidentiel pour les Shanghaïens locaux qui débordaient dans les rues sinueuses et animées. Aujourd’hui réaménagé en 55 résidences privées et 40 villas, il possède des entrées en pierre, des jardins secrets et des vignes fleuries. Chaque villa dispose d’un salon et d’une salle de divertissement, les chambres sont décorées dans des tons apaisants de vert et de bois sombre, avec des salles de bains spacieuses revêtues de marbre et une terrasse sur le toit.
Le spa Auriga du Jian Ye Li dispose de sept suites de soins offrant une approche personnalisée de la santé avec une piscine de vitalité, un sauna, un hammam, un studio de bien-être et un centre de remise en forme. Le salon est idéal pour ceux qui souhaitent s’évader au calme et possède une vaste collection de livres chinois et européens dans lesquels on peut se perdre. Le Comptoir de Pierre Gagnaire est le restaurant du Capella, dirigé par le chef Pierre Gagnaire, trois fois étoilé au Michelin. Il s’agit de son premier restaurant en Chine. Il sert une cuisine française simple accompagnée d’une impressionnante carte des vins. Le Bar, de style lounge, est idéal pour prendre un cocktail, et la Boulangerie sert des pâtisseries françaises au beurre, du Prosecco et des dim sum locaux.