Não sabe onde comer em Innsbruck ? Procura os melhores restaurantes para surpreender o seu paladar? Siga o guia. Por Johanna e Fabien
Innsbruck é a capital do estado do Tirol e está agradavelmente situada entre três cadeias montanhosas no Vale do Inn. Ganhou fama internacional pelos seus desportos de Inverno, mas é também um destino turístico por muitas outras razões, com numerosos museus e sítios culturais. Deixe estas sugestões para os melhores restaurantes de Innsbruck levá-lo numa viagem cheia de sabor.
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Ristorante Rosengarten
Conhecido pelos seus excelentes pratos de peixe italianos, este restaurante familiar orgulha-se de trazer o melhor dos vizinhos do sul da Áustria para Innsbruck. Com um terraço acolhedor aberto até altas horas da noite, é um óptimo lugar para ir com um grupo para uma noite descontraída e satisfatória. Se o peixe não é o seu forte, também oferecem pratos coloridos de vegetais grelhados, queijos e charcutaria, que combinam perfeitamente com o vinho italiano.
Claudiastraße 8, 6020 Innsbruck, Áustria +43 (0)512 583362
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Ottoburg
O Ottoburg, um dos edifícios mais antigos da antiga cidade de Innsbruck, oferece talvez a melhor vista da cidade. A partir do segundo andar, os hóspedes podem olhar para o rio Inn, bem como para a cordilheira do norte e para o Goldenes Dachl, o marco mais famoso de Innsbruck. O restaurante decorado com bom gosto oferece uma cozinha gourmet austríaca de qualidade excepcional. Perfeito para uma última refeição na cidade ou um jantar romântico, este lugar irá seduzi-lo em todas as circunstâncias.
LER MOREOttoburg
, Herzog-Friedrich-Straße 1, 6020 Innsbruck +43 512 584338
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Himal
Não há muitos restaurantes na Áustria que sirvam a cozinha nepalesa, mas o Himalaia é a referência. Popular entre os habitantes locais, o Himalaia situa-se perto da universidade, e a sua jovem clientela reflecte a crescente popularidade da comida asiática na Áustria. O restaurante tem bancos interiores e exteriores, bem como uma área lounge, onde se pode sentar em almofadas à volta de mesas baixas e misturar-se com outros comensais.
Universitätsstraße 13 6020 Innsbruck +43 0512 588588
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Ludwig
Entrar neste restaurante parece um cruzamento entre um restaurante chique de luxo e um restaurante americano. Com as suas enormes janelas com vista para a rua, este restaurante é apelativo desde o início, e o resultado é uma comida saborosa. Principalmente um hambúrguer, Ludwig também oferece excelentes bebidas frias e uma vasta gama de pratos de pequeno-almoço. Além disso, são apaixonados pela comida local, com uma grande percentagem dos seus ingredientes provenientes da região do Tirol.
Museumstraße 3, 6020 Innsbruck +43 (0)512 319 222
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Restaurante Goldenes Dachl
Frequentado tanto por habitantes locais como por turistas, bem como por artistas e actores do teatro vizinho, pode ter a certeza de encontrar aqui uma tripulação variada de pessoas, todas a saborear uma deliciosa comida tirolesa e, claro, uma cerveja ou um spritzer (ou dois). Mesmo ao lado dos Goldenes Dachl (Golden Roof), este lugar oferece hospitalidade tirolesa a todos os que passam pela porta, seja para um café, um almoço rápido ou um jantar tranquilo.
Gasthaus Goldenes Dachl, Hofgasse 1, 6020 Innsbruck +43 512 58 93 70
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Stiftskeller
O Stiftskeller é um dinâmico e jovem jardim de cerveja no centro da antiga cidade de Innsbruck. É o local ideal para experimentar a cozinha tirolesa. Desde clássicos austríacos como porco assado, schnitzel e goulash a especialidades locais como as bolas de bacon, certamente encontrará aqui algo saboroso. No Verão pode sentar-se no jardim da cerveja (com um litro de cerveja, claro) e se tiver a sorte de ver Innsbruck na neve, não deixe de passar algum tempo no jardim de Natal.
Stiftskeller, Stiftgasse 1, 6020 Innsbruck +43(0) 512 570 706
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Gasthaus Anich
O Gasthaus Anich é um dos estabelecimentos preferidos da região. Oferece uma cozinha Tyrolean simples e rústica, numa atmosfera calorosa e acolhedora. Com as suas paredes apaineladas e decoração tradicional, é o local perfeito para passar a noite a beber um Aperol Spritzer ou uma cerveja escura austríaca.
Gasthaus Anich, Anichstraße 15, 6020 Innsbruck +43 0512 582986
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Machete
Este lugar pode simplesmente ser descrito como divertido. Os clientes recebem um menu que eles próprios preenchem e entregam no balcão. Devem primeiro determinar a sua fome, o tipo de carne que querem, e finalmente os extras que devem estar no burrito ou burrina (um pouco mais pequeno que um burrito). Com um mercado alvo jovem, este lugar está sempre a zumbir e frequentemente tem edições limitadas de bebidas e extras apenas para o manter atento.
Anichstraße 29, 6020 Innsbruck, +43 0681 84891256
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Victoria’s
Oferecendo comida tailandesa e sushi para comer ou levar, Victoria’s é o lugar para ir se estiver à procura de algo fresco, saboroso e invulgar. Se não souber o que provar, eles até oferecem um buffet “all-you-can-eat” à noite, que é incrivelmente saboroso e lhe dá realmente a oportunidade de provar toda a sua gama de pratos tailandeses.
Kaiserjägerstraße 4a, 6020 Innsbruck, +43 512 562476
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Kai
O primeiro restaurante japonês a abrir em Innsbruck, Kai, é gerido pela família Watanabe, que está entusiasmada em partilhar as suas especialidades tradicionais com a população local. Com um menu que vai desde sushi e sashimi a macarrão e pratos de peixe impronunciáveis, certamente encontrará algo para excitar o seu paladar. Os menus definidos são uma excelente forma de experimentar novos sabores ou combinações, bem como excelentes recomendações para quem não está familiarizado com a cozinha japonesa. Também oferecem edições especiais limitadas todos os meses, para manter os pratos frescos, surpreendentes e saborosos.
Blasius-Hueber-Str. 15A – 6020 Innsbruck / Tirol +43 / (0)512 / 29 45 65
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