Não sabe onde comer em Saint-Tropez ? Procura os melhores restaurantes para surpreender o seu paladar? Siga o guia. Por Johanna e Fabien
Saint-Tropez foi realmente colocada no mapa nos anos 50, quando as estrelas de cinema francesas a apoiaram com as suas visitas regulares, transformando-a num dos destinos mais populares no sul de França. A cultura das celebridades é omnipresente e a observação de estrelas continua a ser um dos desportos mais populares para os visitantes que regressam ano após ano. Escolhemos alguns dos melhores restaurantes de Saint-Tropez para desfrutar de uma excelente vista, boa companhia, ou pelo menos uma experiência gastronómica excepcional
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Table du Marché
La Table du Marché é um bistrô contemporâneo no andar de cima e uma padaria gourmet com uma sala de chá e um terraço no andar de baixo, propriedade do chef de celebridades Christophe Leroy. A um passo do velho porto, o local oferece uma pausa da azáfama de Saint-Tropez. Excelentes picadas gourmet, pastelaria e viennoiseries são oferecidos todo o dia a partir da manhã, com menus de bom valor a 19,50 euros para dois pratos (apenas almoço), e três pratos a 29 euros.
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Hotel de La Ponche
La Ponche oferece uma cozinha refinada onde “sopa de peixe, tainha vermelha, lagosta, bacalhau são homenageados na mais pura tradição provençal”. Para além de uma grande experiência gastronómica, é um must para os cinéfilos franceses, que poderão recordar os dias de glória do seu antigo regular, Brigitte Bardot, durante as filmagens de “A Mulher Criada por Roger Vadim e Deus”. Os amantes da literatura podem ficar sobre a vista onde François Sagan, o autor de Bonjour Tristesse, foi fotografado e que, segundo a proprietária Simone Duckstein, não mudou desde antes da guerra. Ela sabe isto bem, pois o seu pai dirigia um simples bar de pescadores na altura, e lembra-se de convidados como Pablo Picasso, que se sentava durante horas na esplanada “bebericando anisette”.
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La Vague d’Or, La Terrasse, La Résidence de la Pinède
Nunca há melhor oportunidade para se entregar à gastronomia do que em férias em Saint-Tropez. A cozinha mais requintada é confeccionada pelo Chef do Ano de 2013 da França, Arnaud Donckele, neste restaurante Michelin de três estrelas. Os hóspedes são servidos em estilo e elegância de classe mundial, como seria de esperar não só num restaurante de estrelas Michelin, mas também num dos hotéis mais exclusivos da zona, La Résidence de la Pinède. Os pratos principais começam a partir de 94 euros no restaurante Vague d’Or, e os sanduíches extravagantes são também servidos no Terraço a partir de 34 euros.
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Clube 55
O Clube 55 é outro dos locais de visita obrigatória de Saint-Tropez que permaneceu na família durante gerações. Num dia movimentado de Verão, o restaurante serve mais de 1.000 clientes que se juntam a este famoso endereço. Localizado na bela praia de Pampelonne, este lugar é popular dia e noite, e os seus proprietários mantêm a sua atmosfera inclusiva onde “o cliente não é rei porque é um amigo”. É um óptimo local para uma bebida pós-praia com aperitivos.
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O Auberge des Maures
L’Auberge des Maures é outro restaurante muito famoso em Saint-Tropez e um dos favoritos dos habitantes locais e dos visitantes. Esta bela e antiga casa provençal é o restaurante mais antigo da cidade, tão famoso pelas suas qualidades gastronómicas como pelo seu fabuloso terraço no Verão e pelo calor acolhedor do seu fogo aberto no Inverno. Acolhe regularmente convidados famosos como David Niven, Charlie Chaplin, Greta Garbo, Brigitte Bardot e os poetas Jean Cocteau e Paul Eluard, que celebraram aqui o seu casamento em 1950, com Pablo Picasso como seu padrinho. Aberto apenas para jantar, o restaurante oferece carne de vaca, borrego, pato, peixe e marisco em menus de três pratos por 49 euros. Está também disponível um menu à la carte.
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Sénéquier
Convenientemente localizado no pitoresco porto antigo, o Café Sénéquier tem acolhido orgulhosamente os seus clientes desde 1887. Atraindo os ricos e famosos, bem como os transeuntes, é o local ideal para absorver o ambiente pelo qual Saint-Tropez é famoso, para ver os iates e o mundo passarem do terraço. Uma selecção de pastelaria é servida todo o dia, mas não espere demasiados trocos com um 50 por um café e um bolo por dois.
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Le Sporting
Le Sporting é um autêntico brasserie localizado na bonita Place des Lices em Saint-Tropez. É um ponto de encontro regular para os habitantes locais, que se encontram durante uma ou duas horas para se refrescarem. Desfrute dos pratos clássicos do dia a um preço muito razoável de 12 euros para pratos como o guisado de carne provençal ou os castanhos de haxixe. Este lugar é particularmente agradável às terças e sábados, quando o mercado de rua oferece uma azáfama atmosférica para desfrutar a partir do terraço.
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Brasserie des Arts
Também no Place des Lices, Brasserie des Arts oferece um cenário elegante com um interior moderno concebido para relaxar com o público da anca e da arca. O terraço está lotado durante os meses de Verão, com os clientes a abanar para serem vistos. Aos domingos, é oferecido um brunch de dia inteiro, para aqueles que se divertiram durante as horas da semana e para quem os óculos de sol de designer são uma obrigação. Saladas refrescantes, grelhados e pratos de peixe são servidos ao longo do dia e da noite, mas também se pode parar para tomar uma bebida e observar as pessoas.
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Les Arcades, Byblos Hotel
Les Arcades está localizado num dos locais mais luxuosos de Saint-Tropez, o Hotel Byblos. Esperar uma cozinha extravagante num cenário opulento criado sob a direcção do chef de renome internacional, Alain Ducasse. O restaurante oferece um menu que promete os melhores ingredientes locais cozinhados na perfeição, com carnes, peixes e saladas à escolha, dependendo da estação do ano. O restaurante diurno também permite aos hóspedes desfrutar de um pequeno-almoço ou almoço tardio enquanto relaxam junto à piscina.
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Le Kikouiou
O Kikouiou serve boa comida num ambiente natural, rústico e descontraído. Pode jantar ao ar livre, em sintonia com a estação, com uma vista deslumbrante sobre as vinhas da região. Este lugar é um retiro de boas-vindas dos clubes de praia de bling-out e algumas das ofertas mais extravagantes da cidade. São servidas excelentes saladas, bem como uma selecção de pizzas e pratos de carne e peixe grelhados.
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