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Les meilleurs endroits pour sortir à Venise le soir

L’ambiance des soirées vénitiennes est plutôt calme, « distinguée », et n’est pas réputée pour durer la nuit entière. Imaginez une bonne bouteille de vin et un bon plateau de cicchetti (tapas) au-dessus du Grand Canal, ou encore un délicieux cocktail dans un élégant bar panoramique.

De l’intime bar à vin  à la dégustation de spritz dans un bar de nuit aux murs ornés de fresques, en passant par les concerts ou soirées musicales que vous pourrez découvrir si vous sortez des sentiers battus, découvrons ensemble les plus beaux établissements de la Cité des Doges.

QuartierSan Marco

Le Caffè Florian

Cet établissement, situé place Saint-Marc, fut fondé en 1720. C’est aujourd’hui un musée vivant de la culture du café vénitienne, dont l’intérieur, véritable coffret à bijoux, date du milieu du 19e siècle. Au cours de l’occupation autrichienne, les patriotes vénitiens (parmi lesquels Lord Byron) ont préparé leur insurrection en dégustant les cafés et gâteaux de l’établissement.

De nos jours, nombreux sont ceux qui optent pour la terrasse, sur la place. Mais prenez garde ! Le service à table entraînera une majoration du tarif, déjà plutôt salé, pour peu qu’un groupe de musique soit en train de jouer. Dirigez-vous plutôt vers le comptoir, au fond, et asseyez-vous sur l’un de ses tabourets tapissés de velours afin d’éviter un surcoût. Vous aurez de ce point d’observation une vue parfaite sur les adroits serveurs et leur art de la préparation du bellini (cocktail à base de vin pétillant).

Contact : 00 39 041 520 5641; caffeflorian.com
Horaires d’ouverture : Du lundi au jeudi :de 10 h à 21 h ; fermeture à 23 h le vendredi et le samedi .
Tarifs : €€€

L’Ombra del LeoneCafe

Ce café-restaurant, installé au rez-de-chaussée du Ca’Giustinian, constitue l’un des secrets les mieux gardés de Venise. Le palais, de style gothique tardif, est le siège de l’institution en charge de l’organisation du Festival de cinéma La Mostra de Venise et des Biennales d’Art et d’Architecture.

L’intérieur, aux hauts plafonds, décoré dans un style tout à fait contemporain, se pare d’une ambiance inimitable à la nuit tombée, lorsque les différentes installations vidéo projettent leurs images au travers des murs. Si vous souhaitez pouvoir vous asseoir en terrasse, il va falloir vous plier à un véritable jeu de chaises musicales, tant la vue panoramique sur le Grand Canal est convoitée.

Vous pourrez y déguster les boissons et apéritifs italiens traditionnels, ainsi que quelques salades, panini et sandwichs à l’heure du déjeuner.

Contact: 00 39 041 241 3519; labiennale.org
Horaires d’ouverture : d’avril à octobre : tous les jours de 9 h à minuit ; fermeture à 21 h de novembre à mars.
Tarifs : €€

Le Rosa Salva

L’empire commercial des Rosa Salva de Venise, débuté en 1870, compte aujourd’hui trois grands cafés, ainsi que plusieurs bars-restaurants, à proximité du Palais Grassi, mais aussi n’importe où dans la ville. Parmi eux, deux établissements se détachent clairement.

Le premier, répertorié ici, est un café populaire, où affluent les habitants pour consommer leur capuccino du matin, brioches et pâtisseries fourrées à la ricotta, salades ou panini pour le déjeuner, un thé ou un chocolat chaud en après-midi, un spritz quand vient l’heure de l’apéritif.

L’enseigne de Campo Santo Giovanni e Paolo arbore un magnifique décor de café ancien, et dispose de larges places où s’asseoir et se détendre. Si vous chercher à déguster une délicieusegelato, leurs glaces artisanales sont parmi les meilleures de la ville.

Contact: 00 39 041 521 0544; rosasalva.it
Horaires d’ouverture : du lundi au samedi :de 7 h 30 à 8 h ; le samedi de 8 h 30 à 20 h.
Tarifs : 

Marchini Time

Stratégiquement installé à l’extrémité de la principale rue piétonne, qui relie le pont du Rialto et celui de l’Académie, ce café-pasticceria (pâtisserie) moderne est lumineux est ouvert du petit-déjeuner à l’apéritif. Leurs gâteaux, brioches, croissants, sont frais et délicieux. C’est aussi l’endroit idéal où acheter vos sandwiches, panini ou pizzette (mini-pizzas) à emporter. L’établissement est généralement bondé, et ne propose pas de places assises, mais n’est pas si populaire sans raison.

Une seconde enseigne est également située au rez-de-chaussée du nouveau cinéma, le Multisala Rossini, à proximité, qui propose régulièrement des projections en anglais (sous-titré en italien, bien entendu !).

Contact : 00 39 041 241 3087
Horaires d’ouverture : du lundi au samedi : de 7 h 30 à 20 h 30 ; le dimanche de 8 h à 20 h 30.

Tarifs : €

Quartier du Castello

L’EnoitecaMascareta

Cette véritable institution vénitienne s’est magistralement transformée, passant d’une petite taverne de quartier à un vaste restaurant, mais les autochtones continuent de la considérer comme un bar un vin. Si vous souhaitez éviter le pic de fréquentation de l’heure du dîner, de 20 h à 23 h, l’affable propriétaire de l’établissement, Mauro Larenzon, vous trouvera toujours un coin de comptoir pour boire un verre, accompagné d’une huître ou deux. Les vins, servis au verre, proviennent presque tous du nord-est de l’Italie, et sont pour la plupart des vins biologiques.

Faites confiance à l’expertise de Mauro, et abandonnez-vous à ses recommandations. Avant même que vous vous y attendiez, il aura déjà sabré une bouteille de prosecco !

Contact: 00 39 041 523 0744; ostemaurolorenzon.it
Horaires d’ouverture : tous les jours de 19 h à 2 h du matin
Tarifs : €€€
Bon à savoir : réservations conseillées

Le Da Bonifacio

Ce café dissimulé juste derrière le Palais des Doges est l’un des meilleurs endroits de Venise pour déguster un spritz. Il abrite un minuscule et élégant intérieur, dont le sol, magnifique, est fait d’un assemblage délirant de marbres colorés, le terrazzogrossolano. Il est tenu par d’authentiques Vénitiennes, qui passent sans effort du dialecte local à l’italien, en passant bien sûr par l’anglais, qu’elles pratiquent au besoin.

Si vous ressentez un besoin soudainde glucides, leurs pizzette (mini-pizzas) arriveront à point, tout comme leurs délicieux gâteaux, et leurs fines tranches de pâte d’amande.

Pour trouver l’entrée de la discrète rue Calle DegliAlbanesi, jetez à œil du côté de l’hôtel Danieli.

Contact : 00 39 041 522 7507
Horaires d’ouverture : du lundi au mercredi et le vendredi : de 6 h 30 à 19 h 30 ; le samedi et le dimanche : de 7 h 30 à 19 h 30 ; fermé le jeudi.

Tarifs : 

El Refolo

Si vous venez visiter les Biennales d’Art et d’Architecture, à proximité, ce bar à vins et cocktails situé sur la grande voie piétonne Via Garibaldi constitue un excellent point de départ pour un séjour culturel. Un grand cru, une délicieuse bière à la pression, de bons spritz, des cicchetti de qualité et des tarifs raisonnables pour le secteur, toutes ces qualités font d’El Refolo un lieu très populaire.

L’intérieur étroit, paré de briques, est charmant, mais à moins qu’une violente averse ne s’abatte sur la ville, la plupart des habitués choisissent les tables placées en terrasse, où vous pourrez boire un verre ou vous restaurer sans frais supplémentaires. Le menu se compose de planches de charcuterie traditionnelle et de fromages de petits producteurs locaux, ainsi que d’exquis panini, garnis de produits de qualité, comme la bresaola et la truffe.

Horaires d’ouverture : du mardi au samedi : de midi à minuit et demi ; ouverture à 17 h le lundi.
Tarifs : €€

Le Vincent Bar

À Venise comme ailleurs, il manque souvent dans les zones à haute densité touristique de petits bars de quartier, devant lesquels vous pourriez vous installer avec un capuccino, rédiger vos cartes postales, regarder passer la foule. Le Vincent Bar est typiquement ce genre d’établissement.

Dans le quartier verdoyant de Sant’Elena, ce café de qualité propose des boissons traditionnelles italiennes, des pâtisseries, des sandwiches et toasts, ainsi que des glaces artisanales gelato et une gamme de salades et de recettes de pâtes en toute simplicité. Si vous voyagez avec des enfants, c’est une aubaine : le parc situé juste en face du bar dispose de balançoires, toboggans et murs d’escalade, où ils pourront dépenser leur énergie pendant que vous sirotez tranquillement un délicieux spritz.

Contact : 00 39 041 520 4493
Horaires d’ouverture : du jeudi au samedi : de 7 h à 10 h
Tarif : €

Quartier Cannaregio

El Sbarlefo

Dans cette zone assez peu pourvue en établissements ouverts le soir, l’El Sbarlefo propose à ses clients des cicchetti comme le baccalàmantecato (morue salée) sur de la polenta chaude, la polpette (plat pané) de viande, de fromage ou de thon, qui accompagnent magnifiquement le large éventail de vins à la carte (dont un délicieux Pinot Noir du Trentin).

Si les tarifs sont raisonnables, comptez tout de même un petit supplément pour le service à table. L’ambiance musicale est principalement faite de jazz, et l’établissement accueille à l’occasion quelques concerts.

Une seconde enseigne – bien nommée Sbarlefo 2 – est installée au bord du Grand Canal.

Contact : 00 39 041 523 3084; elsbarlefo.it
Horaires d’ouverture : Tous les jours, de 10 h à 23 h
Tarifs : €€

 

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