Забудьте о пяти километрах золотых песчаных пляжей и великолепной архитектуре Гауди: главная причина посетить Барселону – это еда
Немного найдется городов в мире, которые могут соперничать с каталонской столицей по гастрономическим предложениям, которые варьируются от всемирно известных звезд Мишлен до непритязательных тапас-баров и всего, что находится между ними. Вот наша подборка лучших ресторанов Барселоны на любой вкус, случай и бюджет.
Где отведать лучшие тапас в Барселоне?
Tapeo: дешевые тапас
Как следует из названия, это рай для любителей тапас. В ресторане Tapeo с длинной барной стойкой и современным декором работают замечательные повара, которые сочетают традиции и творчество, предлагая вкуснейшие закуски тапас, приготовленные из продуктов высочайшего качества
Распространяя аромат Барселоны через широкий ассортимент блюд тапас, от испанского омлета до тушеной говяжьей щеки в глазури, Tapeo предлагает поистине безупречную подачу и вкус.
Этот недорогой тапас-бар – популярное место, где можно насладиться традиционной испанской кухней в одном из самых модных районов Барселоны.
Расположение, бронирование и направления: дополнительная информация
Палосанто
Ла Рамбла дель Раваль усеяна оживленными кафе и ресторанами, но не все из них заслуживают внимания. Однако стоит пройтись по улице, и вы наткнетесь на Palosanto – небольшое заведение с несколькими столиками и баром внутри, а также террасой снаружи
Пусть вас не обманывает его внешний вид – тапас в Palosanto одни из лучших в Барселоне и отличаются своей оригинальностью, а бургер очень рекомендуем.
Сайт, бронирование и направления: подробнее
Racó d’en Cesc
Скорее ресторан тапас, чем бар, Racó d’en Cesc обслуживает своих клиентов с 1986 года, когда он открыл свои двери в районе Эшампле в Барселоне
Меню ориентировано на традиционную каталонскую кухню, но с современным подходом к презентации и оформлению меню. Для тех, кто ищет оригинальный ужин, дегустационное меню с пивной парой является довольно уникальным.
Сайт, бронирование и направления: дополнительная информация
Билеты: лучший ресторан тапас для гурманов
Кажется, что ни один список ресторанов Барселоны не будет полным, если не отвести особое место лучшему ресторану тапас: Tickets, и не зря.
Может показаться бесполезным читать это после того, как вы попытаетесь (и, вероятно, потерпите неудачу) получить столик в этом тапас-баре, отмеченном звездой Мишлен, но если вам повезет или если вы планируете хотя бы за несколько месяцев вперед, вас ждет настоящий кулинарный опыт.
Конечно, есть рестораны с большим количеством звезд Мишлен (в настоящее время у Tickets одна), но непринужденная и красочная обстановка, театрализованные презентации, бешеная энергия столовой и постоянно меняющиеся блюда легендарного шеф-повара Альберта Адриа делают этот ресторан поистине уникальным.
В “Билетах” нет меню. Вместо этого официант обычно спрашивает: “Насколько вы голодны?” (что в переводе означает “Сколько денег вы готовы потратить?”). Если вам удастся занять столик, выберите полное меню и попросите “десертную комнату” – это отдельная зона, куда вас проводят за десертными блюдами, которые выглядят так, будто они вышли прямо из Вилли Вонки. Поверьте нам, вы не будете разочарованы.
Сайт, бронирование и направления: дополнительная информация
Где отведать лучшую паэлью в Барселоне?
Кан Майо
Этот ресторан, основанный в 1968 году, когда Барселонета была еще парусным поселком, является одним из самых известных, когда речь идет о качественных блюдах из свежих морепродуктов, особенно паэльяс.
Ресторан специализируется на таких блюдах, как calderos de bogavante – разновидность паэльи с омаром булабесс, и suquet – рыба, приготовленная в собственном соку.
Расположение Can Majó также превосходно, так как вы можете смотреть на море. Атмосфера типично испанская, а цены не самые низкие, но они справедливы для данного района и качества предлагаемых продуктов.
Сайт, бронирование и направления: дополнительная информация
Эльче
Ресторан Elche расположен прямо в центре города, в районе Побле-Сек.
Нет ничего более аутентичного, чем Эльче. Ресторан назван в честь родного города владельцев, в регионе, где зародилась паэлья. Это семейное заведение уже более 50 лет предлагает традиционную паэлью с морепродуктами и курицей.
Атмосфера стильная, белые скатерти. Хотя это не самый дешевый вариант, он предлагает отличную еду и обслуживание по более доступной цене, чем другие рестораны высокого класса
Конечно, вы также платите за то, чтобы попробовать настоящую традиционную паэлью, только что приготовленную на заказ, и мы считаем, что это того стоит!
Сайт, бронирование и направления: дополнительная информация
Terraza Martinez: насладитесь лучшей паэльей в Барселоне с лучшим видом
Из этого ресторана паэльи открывается один из лучших видов в Барселоне. Отсюда открывается поистине захватывающий вид на город, благодаря своему расположению у подножия горы Монжуик, возвышающейся над городом.
Паэлья, которую подают в ресторане, очень вкусная, а кроме многочисленных блюд из риса, здесь есть целый ряд испанских тапас, мясные блюда и блюда из морепродуктов, фирменное блюдо ресторана cazuela de bogavante y rape и многое другое.
Обратите внимание, что ресторан разделен на несколько зон, и если вы хотите пообедать с видом на город на его открытой террасе, лучше забронировать столик заранее.
Martinez – отличное место, чтобы подзаправиться после дня осмотра достопримечательностей Барселоны, атмосфера здесь просто потрясающая, поверьте нам.
Сайт, бронирование и маршрут: подробнее
Где поесть лучшую рыбу и морепродукты в Барселоне
Estimar
Когда изысканные морепродукты, элегантная обстановка и безупречная презентация превалируют над ценой, кухня Estimar и шеф-повара Рафы Зафры не может быть превзойдена.
Многие называют этот изысканный ресторан, спрятанный в темном переулке в нескольких шагах от церкви Санта-Мария-дель-Мар, храмом; храмом, посвященным поклонению лучшим морепродуктам.
Улов дня выставляется на груды льда на открытой кухонной стойке, а такие сезонные деликатесы, как морские ежи, балянусы (percebes) и маленькие угри (angulas), подаются отважным клиентам.
Сайт, бронирование и направления: дополнительная информация
Лучшие недорогие рестораны Барселоны
Салон
Теплый, дружелюбный и гостеприимный ресторан El Salón был основан в 1995 году как первое бистро во французском стиле в этой части Барселоны. В ресторане El Salón подают блюда домашней средиземноморской кухни с особым каталонским и французским влиянием, но в непринужденной и неформальной обстановке
Верный своему происхождению, он излучает очарование своей мебелью, сделанной из вторсырья, диванами у входа и декором в библиотечной тематике. Старинный интерьер ресторана не только предлагает гостям уникальные впечатления от ужина, но и располагает террасой на площади Traginers с римской стеной в качестве фона.
Сайт, бронирование и направления: подробнее
Эль Боск де Лес Фадес
Этот сказочный ресторан предлагает уникальные и волшебные впечатления от ужина, далекие от всего, что вы можете найти в Барселоне или, если на то пошло, в Испании. Расположенный в оживленном туристическом центре Лас-Рамблас, он является маленьким сокровищем
В оформлении этого недорогого ресторана в Барселоне не пожалели ни одной детали. Красота декора сама по себе является достаточным основанием для посещения. Насладитесь множеством сюрпризов в El Bosc de Les Fades, отведав горячие сэндвичи, тапас и закуски.
Сайт, бронирование и направления: дополнительная информация
Лучшие гастрономические рестораны Барселоны
Besta
Besta – это детище Карлеса Рамона из Каталонии и Ману Нуньеса из Галисии. Вместе они изобрели гастрономию, не похожую ни на какую другую: сочетание лучших сезонных продуктов из своих регионов. Это очень удачное сочетание.
Рамон и Нуньес не боятся рисковать, особенно когда речь идет о смешивании необычных ингредиентов из моря и земли. Surf ‘n’ turf (или mar i muntanya) является основой каталонской кухни.
Такие сочетания, как курица и креветки или фрикадельки и кальмары, широко представлены в меню, но Besta выводит их на новый уровень, подавая галисийские устрицы с тонко нарезанной выдержанной говядиной или свежего осьминога с соленым свиным ухом.
Вина в основном от небольших производителей и классифицированы по регионам. Вы можете попробовать их собственный фирменный джин, дистиллированный из морских водорослей и устриц.
Сайт, бронирование и направления: дополнительная информация
Мистер Портер
Расположенный в отеле Sir Victor, ресторан Mr. Porter – это все, что вы ожидаете от ресторана для гурманов в Барселоне.
Ресторан может называться стейк-хаусом, но в его дровяной печи также подают превосходные блюда из овощей и морепродуктов. Среди основных блюд меню – жареный лук-порей, карпаччо из говядины со сливками и сочный японский стейк Вагю.
Их фирменное блюдо – сладкий, но острый салат из креветок джамбо с кукурузой и авокадо.
Коктейли также входят в меню. It’s About Thyme – один из лучших коктейлей, приготовленный из текилы Casamigos Reposado, настоянной на тимьяне, сиропа оржавления, лимонного микса и завершенный красным вином Ribera del Duero, а любители плотоядных захотят попробовать Rib Rye – коктейль Bulleit Rye, настоянный на тимьяне, с Ruby Port, Campari и оливковым биттером.
Сайт, бронирование и направления: дополнительная информация
Cocina Hermanos Torres
Близнецы Торрес – Серхио и Хавьер – сделали себе имя благодаря ресторану Dos Cielos, отмеченному звездой Мишлен, в отеле Meliá Barcelona Sky Hotel.
Более рискованный, более авангардный Hermanos Torres впечатляюще завоевал две желанные звезды в течение двух лет после открытия.
Они играют с сочетанием текстур и температур, пересматривая каталонские “бабушкины” блюда, чтобы предложить неожиданные вкусы. Кстати, о парах, в ресторанах с дегустационным меню пары вина и еды не всегда оправдывают ваши деньги. В данном случае дело обстоит иначе. Побалуйте себя!
Сайт, бронирование и маршрут: подробнее
