Не знаете, где поесть в Гонконге ? Ищете лучшие рестораны, чтобы удивить свои вкусовые рецепторы? Следуйте руководству. Йоханна и Фабьен
Хотя Гонконг на самом деле состоит из более чем 250 островов, сам остров Гонконг является самым захватывающим местом. Это одно из самых густонаселенных мест в мире, здесь более 1000 небоскребов, и здесь много мест, где можно поесть. Вот десять лучших ресторанов Гонконга.
Table des matières
Чан Си Ки
Это небольшой ресторан, и декор здесь простой, но еда вкусная и по очень доступной цене; порции также очень большие. Расположенный на Западной улице в западной части острова Гонконг, Chan See Kee является типичным местным рестораном. Он не очень тихий, но местные жители знают, что туда нужно ходить, и для путешественников, блуждающих по окрестностям, он может стать незаметной находкой. Специальные блюда включают хрустящую курицу с лимоном и баклажаны со свининой.
Расположение, бронирование и направления: дополнительная информация
Ресторан Tsui Wah
Вряд ли кто-то, кто считает себя настоящим гонконгцем, скажет вам, что не бывал в ресторане Tsui Wah или хотя бы не слышал о нем. Это заведение – одно из тех мест, которые каждый посещал в то или иное время. Еда хорошая, но, возможно, главная достопримечательность – это удобное расположение и тот факт, что он открыт 24 часа в сутки. Нахождение в двух шагах от Лан Квай Фонг, района Гонконга, известного своей ночной жизнью, несомненно, не вредит его бизнесу.
Ресторан Tsui Wah, 15 Wellington Street, Central, Гонконг, +852 2542 2288
Расположение, бронирование и направления: дополнительная информация
Китайский ресторан Maxim’s Palace
Дим-самы в Maxim’s Palace в Сити-Холле в воскресенье днем – это лучшее, что вы можете получить в Гонконге. Местные жители и туристы заполняют большой зал, и посетители обязательно получат аутентичные впечатления от кантонского дим-сама: громкие разговоры и тележки с дим-самом, которые толкают пухлые, дружелюбные дамы. Постарайтесь занять столик у окна, чтобы полюбоваться видом на гавань и старый пирс королевы. Хотя ресторан открыт с 9 утра, рекомендуется приходить туда примерно на полчаса раньше, чтобы избежать очередей. Среди обязательных блюд – молочный поросенок на барбекю, жареные креветки с винегретом из манго и жареные ломтики гарупы с кукурузным соусом.
Сайт, бронирование и маршрут: подробнее
Магазин вкусной лапши и лапши Вантун
Кажется, что в магазине Tasty Congee & Noodle Wantun всегда многолюдно, и на это есть веская причина. В ресторане подают блюда китайской кухни высочайшего качества, фирменными блюдами которой являются лапша wanton и конгэ. Популярность ресторана также обусловлена его выгодным расположением во впечатляющем торговом центре IFC. Однако все началось не с этого. Первый магазин открылся в 1940-х годах как уличный киоск с едой.
Сайт, бронирование и направления: дополнительная информация
Чайный дом и ресторан “Лук Ю
Чайный дом и ресторан Luk Yu – это отличное место, где можно насладиться чаем и дим-самом в самом сердце города, в центральном районе, на культовой улице Стэнли, особенно известной благодаря рынку Стэнли-стрит. Это старое заведение, которое было основано в начале 1930-х годов. В ресторане сохраняется колониальная атмосфера, и его часто посещают давние клиенты. Чайный дом назван в честь знаменитого китайского поэта династии Тан, известного своей работой “Классика чая”, в которой описана культурная история чая в Китае.
Чайный дом и ресторан Luk Yu, 24-26 Stanley Street, Гонконг, +852 2523 5464
Расположение, бронирование и направления: дополнительная информация
Дадделлс
Этот ресторан, расположенный в центральном островном районе Гонконга на Дадделл-стрит, находится прямо над флагманским магазином Shanghai Tang и специализируется на аутентичной кантонской кухне. Посетители Центрального художественного маршрута также обнаружат, что Duddell’s прекрасно сочетается со своими соседями. Хотя в первую очередь это ресторан, в этом модном заведении представлено множество прекрасных произведений искусства. На двух этажах отеля гости могут пообедать в модной столовой или подняться наверх в уютную гостиную и библиотеку. Если позволяет погода, гости могут даже выйти на террасу в саду, чтобы насладиться трапезой под солнечными лучами. На кухне ресторана работает знаменитый шеф-повар Сиу Хин Чи, чьи фирменные блюда включают свежего жареного омара с луком-шалотом.
Duddell’s, 1 Duddell Street, Гонконг, +852 2525 9191
Расположение, бронирование и направления: дополнительная информация
Острый краб под мостом
Пусть вас не отпугнет странное название, этот ресторан пользуется успехом у местных жителей. При его нынешней популярности трудно представить, что было время, когда этот “ресторан” был всего лишь скромным дайпайдонгом или уличным киоском с едой. Именно это простое начало вдохновило нынешнее название ресторана, который начинался как небольшая группа столиков, расставленных под объездной дорогой Jaffe Road около 25 лет назад. Нет нужды говорить, что фирменным блюдом Under Bridge Spicy Crab является острый краб. Не волнуйтесь, если острый краб не для вас. В ресторане также предлагается более 100 других блюд на выбор. Вы даже можете увидеть знаменитость во время своего визита, поскольку это место часто посещают многие известные личности, включая Энтони Бурдейна и Райни Йенга.
Расположение, бронирование и направления: дополнительная информация
Чайный дом Линь Хын
Основанный в 1920-х годах, чайный дом Lin Heung – это ресторан дим-самов, который действительно выдержал испытание временем. Несмотря на то, что это уютное место, сюда по-прежнему стекаются волны людей из-за его восхитительной кухни. Так что ожидайте очереди на некоторое время. Но оно того стоит. Лин Хын гордится своими старинными рецептами дим-самов, которые отражают подлинные и традиционные кантонские вкусы. Дим-самы – не единственное, что здесь подают; с 6 вечера открыто меню ужина. Среди блюд, которые могут ожидать посетители, – знаменитая утка “Восемь сокровищ”, поэтому обязательно попробуйте ее, если вы посетите ресторан вечером.
Расположение, бронирование и направления: дополнительная информация
Ресторан “Тай Пинг Кун
Основанный в 1860-х годах в Китае, ресторан Tai Pin Koon сегодня имеет четыре филиала в Гонконге. На острове Гонконг их два: один в Центральном районе и один в Козуэй-Бэй. Ресторан Tai Ping Koon уникален тем, что специализируется на западной кухне в китайском стиле, включая русский борщ и французское суфле (приготовленное в гонконгском стиле для самых взыскательных международных вкусов). Основатель компании, Чуй Ло Ко, первоначально работал шеф-поваром в западной торговой компании в Гуанчжоу. В то время его фирменными блюдами были португальская запеченная курица и курица в швейцарском соусе. Удивительно, но даже после столетия существования Тай Пинг Кун по-прежнему управляется семьей Чуй.
Сайт, бронирование и направления: дополнительная информация
Хунаньский сад
Как следует из названия, ресторан Hunan Garden специализируется на кухне китайской провинции Хунань, региона, известного своими горячими и острыми блюдами. Тем, кто не переносит жару, не стоит бояться, так как меню рассчитано на любой вкус, а очень острые блюда четко обозначены в меню (с множеством неострых вариантов). Поскольку это довольно популярный ресторан и, как правило, быстро заполняется, рекомендуется забронировать столик до вашего приезда и планируемого посещения.
Hunan Garden, 14 Tai Koo Wan Road, Гонконг, +852 3691 9928.
Сайт, бронирование и направления: дополнительная информация