• Menu
  • Menu
ou-manger-dublin-meilleurs-restaurants

Где поесть в Дублине? 13 наших любимых ресторанов

Не знаете, где поесть в центре Дублина? Ищете лучшие рестораны, чтобы удивить свои вкусовые рецепторы? Следуйте руководству. Йоханна и Фабьен

Расположенный к югу от реки Лиффи, Дублин 2 является очень оживленным районом ирландской столицы. Охватывая популярные районы Темпл-Бар, Дам-стрит, Графтон-стрит и Стивенс-Грин, Дублин 2 является процветающим центром культурной активности. В этом южном микрокосме расположено множество выдающихся и признанных критиками ресторанов, от вкусных тапас-баров до заведений, предлагающих лучшие блюда французской кухни. Мы рассмотрим десять лучших ресторанов в этой модной части Дублина.

Бернард Шоу

Управляемое организацией Bodytonic, кафе “Бернард Шоу” появилось на кулинарной и ночной сцене Дублина в 2006 году и оставило неизгладимое впечатление. В отличие от любого другого заведения в Дублине, кафе Bernard Shaw привносит в ирландскую столицу атмосферу хиппи, подобную лондонскому Шордичу

Bernard Shaw включает итальянское кафе, знаменитую пиццерию Big Blue Bus и большой пивной сад. Для сравнительно небольшого зала “Бернард Шоу” предлагает многое. В этом эклектичном месте, где подают все блюда дня, всегда много постоянных и новых посетителей. Музыка – первая любовь Bodytonic, и в The Bernard Shaw еженедельно проводятся поздние вечера с разнообразными музыкальными жанрами на любой вкус. Для аппетитной пиццы и звуков окружающей среды трудно превзойти The Bernard Shaw.

Сайт, бронирование и направления: дополнительная информация

Рог изобилия

Вегетарианцам и веганам обязательно стоит посетить Cornucopia. Являясь частью дублинской сцены кафе с 1986 года, Cornucopia подняла планку альтернативной кухни в Волшебном городе

Этот непринужденный ресторан получил ряд наград и похвал за свою здоровую и сытную пищу, которая популярна не только среди веганов и вегетарианцев, но и среди любителей мяса. При создании блюд особое внимание уделяется здоровому питанию, органическим продуктам, ингредиентам местного происхождения и старой доброй домашней кухне

Два обеденных зала оформлены в эклектичном стиле и предлагают красочную обстановку, которая усиливает гостеприимную атмосферу ресторана. Популярность кухни Cornucopia привела к созданию отмеченной наградами кулинарной книги Cornucopia At Home, которая получила первый приз в конкурсе Listowel Foodbook of the Year в 2010 году. С живой инструментальной музыкой на арфе и гитаре по вечерам в четверг, пятницу и субботу Cornucopia – это то, что стоит попробовать.

Сайт, бронирование и направления: дополнительная информация

Рыночный бар

Когда-то здесь была свинобойня, а сейчас в этом здании находится бар “Маркет”. Напоминания о прежнем назначении помещения все еще видны, например, решетки для слива воды, которыми усеян пол. Сегодня они являются лишь декоративным и эксцентричным элементом. Среди других достопримечательностей этого большого помещения – стена с копытами и различные произведения искусства, расположенные вокруг столовой

В отличие от обычного ресторана, в Market Bar нет музыкальной политики, поэтому пространство наполнено звоном бокалов и оживленными разговорами. Одним из главных достоинств меню является соотношение цены и качества испанского стиля тапас, состоящего из широкого разнообразия блюд и щедрых порций, идеально подходящих для совместного употребления с друзьями

К этим вкусным блюдам прилагается широкий выбор разливного пива и восхитительная коктейльная карта. Бар Market Bar с дружелюбным обслуживанием – обязательное место для посещения в Дублине 2.

Расположение, бронирование и направления: дополнительная информация

Марокканский ресторан “Дада

Марокканский ресторан Dada – это относительно новое дополнение к кулинарной сцене Дублина 2, которое приносит в Ирландию ароматы Северной Африки и Андалусии. Ресторан стремится предоставить гостям уникальные и аутентичные впечатления, и эти усилия распространяются не только на меню, но и на декор. Среди блюд выделяются тажин и кускус, которые можно дополнить чашкой мятного чая, искусно поданного обслуживающим персоналом. Блюда можно отведать в главном обеденном зале ресторана или на гостеприимной террасе. Необычной особенностью ресторана является то, что гости могут принести свое собственное вино для сопровождения трапезы. Чтобы провести интересный и запоминающийся вечер, не пропустите это экзотическое место.

Расположение, бронирование и направления: дополнительная информация

Fade Street Social

Сестринский ресторан Rustic Stone, Fade Street Social, – еще одна гастрономическая жемчужина, получившая признание критиков. Fade Street Social состоит из ресторана, тапас- и гастробара, а также зимнего сада для коктейлей. Меню разработано с учетом различных кулинарных влияний, от ирландских до более интернациональных блюд. Примеры меню включают карпаччо из говядины с сельдереем и яблочным ремуладом, скрепленным майонезом васаби, яблочным пюре и хреном, или соленый попкорн с хрустящей курицей свободного выгула, приготовленной в муке тапиоки, обваленной в сумахе и трюфельном масле. Популярность ресторана является хорошим показателем его качества, а благодаря тому, что в меню регулярно добавляются новые блюда, вечер в Fade Street Social станет незабываемым.

Расположение, бронирование и направления: дополнительная информация

Брассери “Жемчужина

В ресторане Pearl Brasserie подают блюда французской кухни с современным уклоном. Ресторан открылся в 2000 году и с тех пор стал любимым как среди критиков, так и среди посетителей, получив множество наград. Среди предлагаемых блюд – оладьи из бараньего плеча с пряными баклажанами, мятным йогуртом и огурцом или жареная оленина с блинчиками, полентой, хересом и цветной капустой. Этими вкусными блюдами можно насладиться в уютных уголках и столовых ресторана в сопровождении дружелюбного и внимательного обслуживания. Pearl Brasserie – это гастрономический рай, который, в сочетании с обширной винной картой, делает этот ресторан идеальным убежищем от шума и суеты Дублина.

Расположение, бронирование и направления: дополнительная информация

Кафе на Сене

За годы своего существования 39-40 Dawson Street пережил множество перевоплощений: от клуба для клерков до автосалона, врачебной клиники и даже магазина велосипедов. В 1993 году здание получило название Café en Seine и с тех пор пережило новую жизнь, расширившись в 2001 году и став процветающим заведением, которым оно является сегодня. Café en Seine излучает стиль, а здание роскошно оформлено. В течение дня посетители могут насладиться обычным меню кофе, отдыхая в шезлонгах. В вечерние сумерки они могут произнести тост и попировать в меню Café en Seine в стиле брассери, которое предлагает широкий выбор местных и более экзотических блюд. Здесь часто звучит живая музыка, что означает, что здесь всегда царит захватывающая атмосфера.

Сайт, бронирование и направления: дополнительная информация

Ферма

Ферма”, являющаяся частью Dawson Street с 2007 года, – это праздник ирландской кухни и продуктов. Стремясь по возможности использовать только местные ингредиенты, ресторан создает уникальные и вдохновляющие блюда. Также предлагается ряд безглютеновых и органических блюд, так что найдется что-то на любой вкус и диету. Несмотря на сдержанный внешний вид, меню ресторана The Farm – это нечто большее, чем жизнь. Здесь представлены такие блюда, как ирландская утиная ножка конфи с картофельными рости с травами, хрустящей морковью и вишневым бренди, а также тушеная органическая грудка дикого кабана с картофельным пюре колканнон, карамелизированными яблоками и органическим соком сидра Highbank. Благодаря необычным вкусовым сочетаниям и оживленной атмосфере неудивительно, что клиенты возвращаются на “Ферму” снова и снова.

Сайт, бронирование и направления: дополнительная информация

Одесса

Odessa предлагает три обеденные зоны: прохладную зону в подвале, космополитичный ресторан на первом этаже и более уединенный зал на втором этаже. Гости могут отведать такие блюда, как салат из говядины нэм с листьями льда, азиатскими овощами и заправкой шардоне или вегетарианский бургер с грецкими орехами, томатным смаком, копченым сыром Applewood, огурцом с укропом, помидором, розмарином и чипсами из морской соли. На десерт выберите парфе из двойного шоколада с карамелизированным апельсином и малиной. Одесса также предлагает бюджетные меню для ранних пташек и совместное питание. Ужин в Одессе обещает стать незабываемым вечером.

Сайт, бронирование и направления: дополнительная информация

Рустикальный камень

В ресторане Rustic Stone удовлетворение потребностей гостей является основой этики ресторана. В заведении стараются учитывать индивидуальные вкусы и диетические потребности. Меню разрабатывается с использованием сезонных ингредиентов, что означает, что всегда можно попробовать что-то новое. Блюда также направлены на пропаганду здорового питания, в них используются только органические ингредиенты, без масла и сливок. Ингредиенты также поставляются от местных фермеров и производителей, что гарантирует свежесть и полноту вкуса. Роскошные мясные и рыбные блюда подаются на горячем вулканическом камне, на котором они были приготовлены, что является древней испанской техникой. Также имеется ассортимент салатов и заправок, которые гости могут приготовить самостоятельно. Ресторан The Rustic Stone – детище Дилана МакГрата, известного на дублинской кулинарной сцене. Дилан открыл ресторан Rustic Stone в 2010 году, и с тех пор он стал популярным местом среди любителей еды.

Сайт, бронирование и направления: дополнительная информация