Не знаете, где поесть в Женеве? Ищете хороший ресторан, чтобы удивить свои вкусовые рецепторы? Следуйте руководству. Йоханна и Фабьен
Швейцарская кухня – это не только сыр и шоколад, и гастрономическая Мекка – Женева – собирается это доказать. В этом городе на берегу озера можно почувствовать настоящий вкус Швейцарии – от фондю до традиционных блюд. Вот 15 лучших ресторанов Женевы.
Table des matières
Кафе дю Солей: лучшее фондю в Женеве
В Женеве сотни продавцов фондю, а кафе “Дю Солей” утверждает, что здесь подают лучшее фондю в Женеве. Ресторан почти всегда полон, что доказывает, что публика согласна с этим. Кроме того, это, возможно, самый старый ресторан в Женеве, поскольку он существует уже около 400 лет. Меню очень разнообразно, но фондю, пожалуй, лучший выбор – традиционное блюдо, которое подается в оживленной, но изысканной атмосфере.
Сайт, бронирование и маршрут: подробнее
Оберж де Савьез
Auberge de Savièse – это традиционный ресторан, расположенный в районе Паки в Женеве, живописной части города. Отель Auberge de Savièse, расположенный в нескольких сотнях метров от озера, является красивым и просторным, с декором в светлых тонах и живописными скатертями. Здесь подают блюда более традиционной кухни, с блюдами местной кухни Вале и прекрасным выбором фондю. Хорошим выбором здесь является мясное фондю, особенно необычное китайское фондю. Заказываете ли вы сырное или мясное фондю, едите ли вы в помещении или на террасе, Auberge de Savièse обязательно порадует вас.
Сайт, бронирование и маршрут : подробнее
Ресторан Les Armures
В ресторане Les Armures есть много интересного еще до того, как вы начнете изучать меню. Расположенный в многовековом отеле Les Armures, ресторан находится на террасе в тени старых зданий. Интерьер классический и изысканный, а барная стойка выложена плиткой с мозаичным рисунком. Меню длинное, традиционное и изобилует фирменными блюдами швейцарской кухни. Фондю и раклет подаются вместе с деревенскими супами и блюдами из пасты. Отель и ресторан являются одними из самых популярных в Женеве, и нетрудно понять, почему.
Сайт, бронирование и направления: дополнительная информация
Кафе “Папон
С 1808 года прошло много времени, но только не в кафе “Папон”. Ресторан утверждает, что делает все возможное, чтобы сохранить дух прошлого, и ему это особенно хорошо удается. Кафе “Папон”, выходящее на набережную Променад-де-ла-Трейль, является идеальным местом для созерцания сосуществования природы и города. Однако все мы знаем, что еда – самый важный фактор в ресторане, и Café Papon не разочаровывает. В меню вкусные и тщательно приготовленные блюда, а выбор вин ориентирован на женевские виноградники. Не пропустите.
Сайт, бронирование и маршрут: подробнее
Парфюмерия Бейрута
Возможно, у него нет такой истории, как у других, или привилегированного расположения с прекрасным видом (он выходит на обычную улицу Паки), но Parfums de Beyrouth – это место, где вы найдете одни из лучших ливанских блюд в Женеве. Обслуживание всегда быстрое, а еда дешевая и сытная. В этом месте мало что может не понравиться.
Сайт, бронирование и направления: дополнительная информация
Глобус Женева
Globus – это одновременно и элитный универмаг, и лучший фуд-корт в Женеве. Он удовлетворит любые ваши желания: будь то изысканные бургеры, итальянские антипасти, сладкие и соленые блины или тайская кухня. Есть даже винный бар. Короче говоря, вы можете хорошо поесть за разумную цену (по женевским стандартам).
Сайт, бронирование и маршрут : подробнее
Le Gruyérien
Меню ресторана Le Gruyérien посвящено только одному: сыру. Меню небольшое, с выбором из нескольких фондю, нескольких других сырных блюд и горстки мясных блюд. Однако такое небольшое меню позволило Le Gruyérien усовершенствовать свои блюда до уровня искусства. Ресторан наполнен запахом плавящегося сыра и имеет приятную традиционную атмосферу. Некоторые столики расположены довольно близко друг к другу, но мы считаем, что это придает очарование этому месту.
Сайт, бронирование и направления: дополнительная информация
Ресторан “Эдельвейс
Невозможно отрицать, что клиентура этого ресторана довольно туристическая, с его декором шале и живым йодингом, но еда и атмосфера делают это место больше, чем просто ловушкой для туристов. Ресторан этого отеля предлагает чрезвычайно традиционное меню в альпийской обстановке, с живой музыкой, веселой и оживленной, но почти такой же сырной, как фондю. Ресторан “Эдельвейс” – хороший выбор, если вы идете туда с хорошим настроем.
Сайт, бронирование и направления: дополнительная информация
Ресторан Le Grizzly Sàrl
Посещение Le Grizzly Sàrl не будет полным, если не попробовать фирменное блюдо – La Potence flambée au whisky. Блюдо довольно простое, но в нем есть театральная нотка: говядина, нанизанная на булаву, фламбируется виски за вашим столом и подается с картошкой и рисом в сопровождении различных соусов. Цены здесь приемлемые, а народу всегда много, поэтому не забудьте заказать столик заранее.
Сайт, бронирование и направления: дополнительная информация
Иль Лаго
Под крышей отеля Four Seasons находится Il Lago, первоклассный итальянский ресторан, отмеченный звездой Мишлен. Здесь блюда вдохновлены северной итальянской кухней с оттенком южного влияния, благодаря шеф-повару Массимилиано Сена, который за свою карьеру работал в лучших ресторанах мира. Все блюда можно запить бокалом вина из широкого ассортимента швейцарских, итальянских и французских бутылок, многие из которых из эксклюзивных виноградников. Это дорогой вариант, но если вы хотите отведать лучшие итальянские блюда в городе, Il Lago – это то, что нужно.
Сайт, бронирование и направления: дополнительная информация
Ресторан Вье-Буа
Рядом с Porte de Pregny, главным входом во Дворец Наций, расположен ресторан Vieux-Bois – школа подготовки следующих великих швейцарских шеф-поваров. Ресторан является частью Женевской школы гостиничного бизнеса, и все обслуживание, от сервировки до приготовления пищи, осуществляется студентами школы. Не поймите меня неправильно, может быть, они и учатся, но студенты готовят одни из лучших и самых интересных блюд, которые вы найдете в Женеве. Неудивительно, что Вье-Буа является излюбленным местом отдыха международных делегатов ООН и политиков.
Сайт, бронирование и направления: дополнительная информация
Лоти
Расположенный в огромном комплексе отеля La Réserve, ресторан Le Loti является одним из лучших французских ресторанов в Швейцарии, не говоря уже о Женеве. Шеф-повар Виржини Басселот получила престижную награду Meilleur Ouvrier de France в 2015 году и воплощает в жизнь традиционные блюда с современными штрихами. Ознакомьтесь с последним сезонным меню, наполненным местными продуктами и региональными блюдами, которые подаются так, как вы не найдете больше нигде.
Расположение, бронирование и направления: дополнительная информация
Auberge du Lion d’Or, Cologny SARL
Недалеко от Женевы, в Кельни, вы можете насладиться великолепной трапезой в Auberge du Lion d’Or, любуясь видом на Женевское озеро с террасы ресторана. Блюда подаются небольшими, но вкусно сбалансированными порциями. Блюда из рыбы и морепродуктов являются фирменным блюдом ресторана, приготовленные двумя шеф-поварами, Жилем Дюпоном и Томасом Бирном, чьи стили прекрасно дополняют друг друга.
Сайт, бронирование и направления: дополнительная информация
Кафе Флорис
В нескольких минутах езды от Женевы вы сможете посетить Floris, еще один ресторан для гурманов с захватывающим видом на Женевское озеро. Ресторан, открытый в 1997 году, считается одним из лучших кулинарных заведений в Женеве. Семейный ресторан, на кухне которого работает Клод Леграс в сопровождении своей жены Инес. Блюда Клода Леграса полны характера и вкуса, и неудивительно, что Floris был дважды удостоен звезды Мишлен.
Сайт, бронирование и направления: дополнительная информация
Ле Сесфло
Ресторан Le Sesflo, которым управляет семья Фрутигер, владеющая несколькими ресторанами в Женеве, является отличным выбором для более непринужденного ужина в средиземноморском стиле. Здесь всегда царит непринужденная атмосфера, и можно подумать, что вы попали в маленький уголок Италии. Хотя Sesflo не избежал проклятия женевского ценового диапазона, еда с лихвой компенсирует это.
Сайт, бронирование и маршрут: дополнительная информация