• Menu
  • Menu
ou-manger-zagreb-meilleur-restaurant

Где поесть в Загребе? 10 наших любимых ресторанов

Не знаете, где поесть в Загребе? Ищете лучшие рестораны, чтобы удивить свои вкусовые рецепторы? Следуйте руководству. Йоханна и Фабьен

Расположенный на перекрестке Восточной и Западной Европы, Загреб – это удивительный город с его строгими средневековыми и готическими зданиями в центре города и лиственными пригородами. Загреб является одним из лучших кулинарных направлений, здесь множество привлекательных кафе, брассерий и ресторанов на любой вкус и бюджет. Вот десять лучших ресторанов Загреба.

Ивица и Марица

Ivica & Marica (Hansel & Gretel по-хорватски) оформлен как дом ведьмы из одноименной сказки. Изначально это была пекарня, и часть дома осталась прежней, с красочной крышей из печенья и семейным уголком. Здесь стоит попробовать такие региональные блюда, как кремница, пахлава и фруктовый торт “Лорелея”. Ресторан также придерживается концепции здорового и органического питания, предлагая рыбу с рынка, домашние супы, органическую говядину и телятину, а также вкусные традиционные хорватские блюда из различных регионов.

Сайт, бронирование и направления: дополнительная информация

Trilogija

Рядом с воротами Kamenita vrata, вдали от толпы загребских туристов, ресторан Trilogija встречает своих посетителей элегантным средневековым входом. Блюда готовятся из свежих продуктов с близлежащего рынка Долац. В Trilogija каждый день подают разные блюда, а меню обычно написано на доске снаружи ресторана. Изумительные супы, сардины на гриле, ризотто с манго и креветки со шпинатом – вот лишь некоторые из вкуснейших блюд, которые можно подать на стол. Благодаря замечательным винам, которые сопровождают каждое блюдо, “Трилогия” многими считается лучшим местом для ужина в Загребе.

Сайт, бронирование и направления: дополнительная информация

Эликсир – Клуб сыроедения

Ресторан сырой пищи “Эликсир” – это клуб только для членов клуба, и бронирование столиков обязательно. Расположенный в тихом уголке центра города, он занимает бывшую квартиру с высокими потолками и прекрасным видом на Загребский собор. Уникальный опыт в Загребе, он предлагает блюда без консервантов и без реального приготовления – ничего не нагревается выше 45°C, чтобы сохранить ферменты, минералы и витамины. Меню включает съедобные цветы и удивительное сочетание вкусов в таких блюдах, как ньокки с орехами и арахисом, веганские суши и другие красиво представленные варианты. Владельцы ресторана, Драко и Лена, радушные и гостеприимные хозяева и организуют в ресторане семинары по сыроедению.

Сайт, бронирование и направления: дополнительная информация

Бистро Apetit

Это небольшое бистро, представляющее собой смесь хорватской, французской и итальянской кухни, предлагает поистине исключительные блюда, созданные австрийским шеф-поваром и владельцем ресторана Кристианом Кабалье. Признанный лучшим рестораном Загреба и Хорватии по версии Good Restaurants в 2012 году, Apetit – это непритязательный, но элегантный, гостеприимный ресторан, спрятанный в красивом саду в нескольких шагах от Градеца, старой части города. Выбираете ли вы поросенка с кишем из капусты или равиоли с клюквой, каждое блюдо в меню – это произведение искусства с прекрасным сочетанием вкусов и фантазийной подачей. Карта вин и обслуживание также превосходны, что делает ресторан незабываемым в самом сердце Загреба.

Сайт, бронирование и направления: дополнительная информация

Лари и Пенати

Ресторан Lari & Penati, расположенный в центре Загреба, стал одним из самых популярных мест в городе с момента своего открытия в 2011 году. Ресторан с небольшим современным интерьером и прекрасной террасой на улице предлагает качественные блюда в непринужденной обстановке. Свежие продукты, найденные поварами на местном рынке, создают широкий выбор, а меню для гурманов меняется ежедневно в зависимости от того, что хочется приготовить на кухне. Супы и сэндвичи, легкие основные блюда и аппетитные десерты предлагаются по очень низким ценам.

Сайт, бронирование и направления: дополнительная информация

Дубравкин Путь

Одно из старейших и самых популярных заведений с морепродуктами, элитный ресторан “Дубравкин путь” находится в 15 минутах ходьбы от города, между верхним городом и Тушканацким лесом. Просторная терраса с листьями – идеальное место для пар, желающих пообедать в уединенной обстановке. Гости могут насладиться такими любимыми блюдами, как бузара (тушеные моллюски и скампии), рыба-монах с пастой из черных оливок или дегустационное меню из 12 блюд с выбором рыбных и мясных деликатесов. Впечатляющая карта вин может сопровождать это изысканное меню, или наслаждаться отдельно в соседнем винном баре с восхитительными закусками.

Расположение, бронирование и направления: дополнительная информация

5/4 – Пета Цетвртина

Забытые традиционные хорватские блюда, интерпретированные в современной и непредсказуемой манере с использованием самых свежих сезонных и местных ингредиентов, позволили ресторану 5/4 (или Peta Cetvrtina по-хорватски) занять первое место в списке лучших культурных ресторанов Загреба. Их знаменитый шеф-повар Доно Гальваньо является поваром-визионером и создал экспериментальное и захватывающее меню из пяти, семи и девяти блюд с использованием трав, морских водорослей, диких устриц и других интересных ингредиентов. В этом месте нет ничего вычурного, и хотя приготовление блюд основано на сложных и трудных процедурах, результат получается простым и знакомым, но с неожиданной изюминкой. Кухня открытая, почти клиническая, а интерьер выдержан в скандинавском стиле. Карта вин, включающая органические вина, менее известные натуральные вина и небольшие местные продукты из различных регионов Хорватии, соответствует философии заведения, а доступные цены – просто находка для столь высокого уровня кухни.

5/4 (Peta Cetvrtina), 1 Dukljaninova, Загреб, Хорватия, +385 4828999

Расположение, бронирование и направления: дополнительная информация

Пиццерия Karijola

Самая известная и популярная пиццерия Загреба в настоящее время находится по двум адресам: на легендарной Влашке в центре города и на Краньчевичева 16а. В отличие от большинства пиццерий, в Karijola готовят только пиццу и ничего больше, делая упор на использование высококачественных ингредиентов для создания вкусных сочетаний. Основа пиццы тонкая и хрустящая, пиццы выпекаются в глиняной печи до готовности.

Pizza Karijola 1 &2, Kranjčevićeva ulica 16, Загреб, Хорватия, +385 1 3667 044

Сайт, бронирование и направления: дополнительная информация.

Sofra

С большим выбором боснийских блюд, таких как пите, чевапи, бурек и долма, ресторан Sofra переносит своих клиентов из Загреба в Сараево. Sofra в переводе с турецкого означает “круглый стол”, и клиенты могут насладиться основными блюдами, такими как стейк “Султан”, и десертами, такими как пахлава, слушая цыганский оркестр, играющий живую музыку на заднем плане. В выходные дни здесь бывает очень многолюдно, поэтому рекомендуется бронировать столик “софра”.

Сайт, бронирование и направления: дополнительная информация

Балтазар

Расположенный в глубине красивого внутреннего двора, традиционный, высококлассный ресторан Baltazar гарантирует отличный вечер с хорошей едой, гостеприимной атмосферой и превосходным обслуживанием. Стейки, приготовленные до совершенства, свежесобранные овощи и прекрасное копченое мясо – все продукты высочайшего качества и могут сопровождаться выбором местных вин. Другие блюда, такие как черное ризотто с чернилами кальмара, морские гребешки и выбор свежей рыбы, предлагают попробовать блюда иностранной кухни.

Сайт, бронирование и направления: дополнительная информация

Promo Booking 👉 15% Off minimum sur votre séjour sur Booking.com

X