Не знаете, где поесть в Каннах? Ищете хороший ресторан, чтобы порадовать свои вкусовые рецепторы? Следуйте указаниям руководства. Йоханна и Фабьен
Когда речь заходит о ресторанах с большим бюджетом, Канны, безусловно, оправдывают ожидания. Однако помимо ресторанов, отмеченных звездами Мишлен, в этом гламурном городе на Французской Ривьере есть множество традиционных кафе и бистро.
Если вы ищете уникальные кулинарные приключения в Каннах, вы найдете в них аутентичность и очарование. Вам не придется уходить далеко от набережной, чтобы найти свежевыловленный улов дня, а также инновационные блюда от всемирно известных шеф-поваров
Мы собрали 10 лучших ресторанов Канн, Франция, от приморских ресторанов до бистро, специализирующихся на провансальской кухне.
Table des matières
Да Лаура Канны
Если вам захочется сменить французскую кухню, то Лаура Мерло, уроженка Турина, с 1992 года предлагает лучшие итальянские блюда в Каннах. В конце концов, трансальпийский сосед Франции находится всего в часе езды от побережья. Закажите столик на солнечной террасе этой деревенской траттории, чтобы попробовать фирменные блюда из родного Пьемонта Лауры, включая равиоли с рикоттой и мангольдом, спагетти алла читарра со свежими помидорами и самую сливочную буррату в городе. Беллиссима.
Сайт, бронирование и маршрут: подробнее
Le Bistrot Gourmand
Le Bistrot Gourmand – это оживленное бистро, расположенное в нескольких шагах от самого большого продовольственного рынка Канн – Marché Forville. Шеф-повар Гийом Аррагон готовит классику провансальской кухни, например, рыбный суп, приготовленный из улова дня. Каре ягненка из Систерона, с овощами с близлежащего рынка, также изысканно. Если вам повезет, вы сможете посидеть на небольшой террасе и насладиться каннским солнцем с коктейлем в руке.
Сайт, бронирование и маршрут: дополнительная информация
Пещера
Это уютное и непринужденное бистро гордится своими свежими местными продуктами, а меню меняется в зависимости от времени года. Среди вкусных домашних блюд – оладьи из цветков кабачка, телячья отбивная с лисичками и – если вы чувствуете себя очень по-французски – лягушачьи лапки с петрушкой. Постоянные посетители восторгаются обширной картой вин, которая включает более 500 сортов, так что будьте готовы получить удовольствие.
Сайт, бронирование и направления: дополнительная информация
Золотая пальмовая ветвь
La Palme d’Or – это не только высшая награда Каннского кинофестиваля, но и классический ресторан на Лазурном берегу, который не стоит пропускать, если у вас достаточно глубокие карманы. Единственный ресторан в Каннах, обладающий двумя звездами Мишлен, – это значит, что вас ждет незабываемое зрелище. Расположенный на втором этаже престижного отеля Martinez и выходящий на набережную Круазетт, расположитесь на террасе, чтобы насладиться захватывающим видом на залив в сопровождении блюд провансальской кухни от исполнительного шеф-повара Кристиана Синикропи. Выберите дегустационное меню, чтобы попробовать лучшие блюда.
Сайт, бронирование и направления: дополнительная информация
Крыша
От клиентуры до обстановки – расположенный на пятом этаже роскошного отеля “Пять морей” – Le Roof – это круто, как никогда. Насладитесь пряным московским мулом на открытой террасе у бассейна на закате, дополнив его пиццей “бриоцца” с пармезаном, грецкими орехами и грибами из меню еды для пальцев. Для более сытного блюда попробуйте отбивную из ягненка с абрикосовым конфи и муссом из баклажанов. И не пропустите поздний завтрак по выходным, который является одним из лучших в городе.
Сайт, бронирование и направления: дополнительная информация
Бар дю Марин
Если вы хотите пожить в Каннах как местный житель, отправляйтесь в Bar du Marin. Это недорогое бистро расположено недалеко от улицы Ругьер. То, чего ему не хватает во внешнем виде, он компенсирует простыми традиционными блюдами, такими как moules frites и salade niçoise. Дополните все это графином белого или розового вина Côtes de Provence, чтобы получить истинное впечатление от Канн.
Сайт, бронирование и маршрут: дополнительная информация
L’Affable
Цены на креативные блюда в L’Affable соответствуют цене, но не ожидайте претенциозного обслуживания. Здесь царит дружелюбная и гостеприимная атмосфера, а известный французский шеф-повар Жан-Поль Батталья привлекает в свой ресторан, рекомендованный Мишлен, полчища голодных посетителей. Меню включает морского леща со специями, жареного каре ягненка с тимьяном и большие креветки темпура. Не забудьте оставить место для суфле Grand Marnier – не зря оно является бестселлером.
Сайт, бронирование и направления: дополнительная информация
Таблица 22
Прекрасный ресторан в старом городе с безупречным обслуживанием и кухней, вдохновленной сезоном, Table 22 находится под управлением бывшего шеф-повара Алена Дюкасса, Ноэля Мантеля, и предлагает традиционные средиземноморские блюда с изюминкой. Среди фаворитов меню – филе трески, приготовленное во флер-де-зеле с соусом буйабес и каннеллони со свежими белыми грибами. На стенах висят фотографии кинозвезд, таких как Кэри Грант и Альфред Хичкок – ведь это Канны, в конце концов.
Сайт, бронирование и направления: дополнительная информация
Aux Bons Enfants
Aux Bons Enfants славится своими безупречными французскими вкусами, а семья Джорсетти готовит свои божественные региональные блюда с 1935 года. Сейчас ресторан принадлежит Люку Джорсетти, он не бронирует столики – там даже нет телефона – и не принимает кредитные карты, поэтому не забудьте взять с собой наличные и загляните в ресторан, чтобы заказать столик, если у вас будет такая возможность. Поверьте нам, вы не захотите пропустить их тушеную говядину по-провансальски или свежего хека с овощным тагином.
Сайт, бронирование и маршрут: дополнительная информация
Противоядие
Если вы любите шарм, хорошую еду и обслуживание с улыбкой, обязательно посетите L’Antidote Christophe Ferre. Ресторан расположен в бывшем особняке – классической белой вилле начала 20-го века. Ресторан предлагает романтические места в цветочном саду, а также застекленную веранду. В меню представлены инновационные французские блюда. Выберите утиный суп со специями, чтобы получить истинное наслаждение для вкусовых рецепторов.
Сайт, бронирование и маршрут: подробнее