Не знаете, где поесть в Мадриде? Ищете хороший ресторан, не разорившись при этом? Следуйте руководству.
Table des matières
Где поесть на свежем воздухе в Мадриде: лучшие террасы
Обед на свежем воздухе – такое же неотъемлемое свойство кастильского лета, как гаспачо, тинто де верано и сиеста
В Мадриде сотни ресторанов имеют террасы, сады и виды с крыш. Вот наша подборка лучших ресторанов с террасами и крышами в Мадриде.
Restaurante Sacha
Restaurante Sacha – это очаровательное районное бистро на севере Мадрида, известное своей исключительной сезонной кухней, где собираются местные гурманы и многие лучшие шеф-повара Испании
Забронируйте заранее один из столиков на террасе в лиственном саду и насладитесь просто приготовленными рыночными продуктами
Фирменные блюда владельца Саши Хормачеато включают хрустящие жареные артишоки, говядину с мозговой костью, равиоли с морским ежом и моллюски с сальсой верде
Карта вин также превосходна, а элегантно одетый персонал неизменно услужлив и вежлив
При цене около 70 евро на человека Sacha – не самый дешевый ресторан в Мадриде, даже если он находится далеко от центра города. Но оно того стоит.
Сайт, отзывы и схема проезда: подробнее
Лос Галайос
Рестораны на площади Пласа Майор в Мадриде легко счесть гастрономически пустыми ловушками для туристов; местами, куда вы заходите выпить пива по завышенной цене и полюбоваться видом, прежде чем продолжить экскурсию
Это относится ко многим ресторанам, но Los Galayos отличается от них. Это мадрильское заведение процветает с 1894 года, благодаря своему первоклассному расположению. Здесь готовят такие классические кастильские блюда, как чулетон (ребрышко на кости), молочный поросенок с жареным картофелем и жареная треска с перцем
Если вам захочется чего-нибудь полегче, здесь также есть обширное меню тапас.
Сайт, отзывы и схема проезда: подробнее
La Terraza del Casino: лучший ресторан для гурманов в Мадриде
La Terraza del Casino, которым управляют легендарный испанский шеф-повар Ферран Адриа и Пако Ронсеро, один из его самых талантливых учеников, претендует на звание лучшего ресторана высокого класса в Мадриде
Меню постоянно меняется в зависимости от времени года и креативности поваров ресторана, которые придумывают такие блюда, как леденцы из морских водорослей, припущенная кукуруза нитро с черным трюфелем и гелем из фуа-гра, а также омар с розовым грейпфрутом и оливковым маслом
Сама терраса, расположенная на крыше роскошного мадридского казино и окруженная величественными зданиями, является одной из самых элегантных в городе.
Сайт, отзывы и схема проезда: подробнее
Где поесть в Мадриде рядом с площадью Пласа Майор
Многие рестораны на площади больше похожи на ловушки для туристов, чем на аутентичные рестораны. Если вы знаете, где искать, на улицах, окружающих площадь, полно отличных тапас-баров и ресторанов, которые только и ждут, чтобы их исследовали.
Sobrino de Botín: типичный ресторан Мадрида
Этот кусочек живой истории расположен прямо рядом с Пласа Майор и является самым старым действующим рестораном в мире (в доказательство смотрите сертификат рекорда Гиннеса в его витрине)
Ресторан Sobrino de Botín был основан в 1725 году, а официантом в нем работал испанский художник Франсиско де Гойя
Это было любимое место Эрнеста Хемингуэя, который приходил сюда писать в тихой столовой по утрам, а затем наслаждался долгим, спокойным обедом с друзьями. Попробуйте фирменное блюдо ресторана: жареный молочный поросенок.
Сайт, отзывы и схема проезда: подробнее
Emma Cocina: современный тапас-бар
Этот современный тапас-бар, расположенный рядом с крытым рынком Mercado San Miguel, предлагает хороший ассортимент классических блюд тапас, которые подаются в расионах – немного больших порциях, идеально подходящих для совместного использования
Это также отличное место, чтобы попробовать menu del día, очень распространенное в Испании меню на обед
Напиток, закуска, основное блюдо и десерт с кофе предлагаются по очень разумной цене 12,60 евро.
Сайт, бронирование и направления: дополнительная информация
Taquería Mi Ciudad: тако-бар
Если вам захочется разнообразия в тапас, обратите внимание на этот семейный ресторан тако, расположенный через Calle Mayor от Plaza Mayor. Декор может быть немного простым, но вы заметите, что это место невероятно популярно среди местных жителей и заполняется рано
Такос стоит 1,50 евро, в ресторане также подают ряд других любимых мексиканских блюд, от кесадильи до гуакамоле и чипсов тортилья.
Сайт, бронирование и направления: дополнительная информация
Где поесть в Мадриде рядом с Гран Виа
Гран Виа – одна из самых оживленных улиц в центре Мадрида, на которой расположено множество дизайнерских бутиков и элитных заведений. На этой улице и вокруг нее также расположено бесчисленное множество ресторанов, предлагающих практически все виды кухни, которые только можно себе представить. Вот наша подборка 10 лучших ресторанов на Гран Виа.
GastroVia 61: традиционная мадридская кухня
GastroVia 61 на Гран Виа предлагает блюда отличного качества по очень разумной цене. Он расположен в отеле Best Western Hotel Mayorazgo и специализируется на cocido madrileño, традиционном рагу из нута, мяса и овощей
Столовая оформлена со вкусом и создает расслабляющую атмосферу, где посетители могут отдохнуть от шума и суеты центра города. Кроме того, обслуживание здесь безупречное, что делает этот ресторан одним из лучших в Мадриде.
Сайт, бронирование и направления: подробнее
Чифа Ботеко
Расположенный на верхнем этаже квинтэссенции испанских универмагов El Corte Inglés, всего в нескольких секундах от Гран-Виа, Chifa Boteco – это киоск для гурманов, рассчитанный всего на 14 человек
Посетители сидят за деревянной барной стойкой и наблюдают за тем, как повара готовят их блюда. В меню представлен выбор блюд, сочетающих американскую и азиатскую кухни, а также короткая, но превосходная карта вин.
Сайт, бронирование и направления: дополнительная информация
La Esquina del Real
Самопровозглашенный “лучший французский ресторан” Мадрида расположен рядом с Оперным театром, в пяти минутах ходьбы от улицы Гран-Виа
Их меню меняется сезонно, чтобы обеспечить свежесть ингредиентов. Вкусные зимние и летние меню. Типичное летнее меню в La Esquina del Real может включать заманчивое разнообразие освежающих салатов, много мяса и ассортимент вкусных десертов. Обеденный зал скромных размеров, поэтому рекомендуется бронировать столики.
Сайт, бронирование и направления: дополнительная информация
Где поесть лучшую паэлью в Мадриде?
Хотя паэлью часто называют национальным блюдом Испании, на самом деле она является региональным блюдом Валенсии, расположенной на средиземноморском побережье страны. Но если вы хотите попробовать этот вкусный рецепт в Мадриде, следуйте нашей подборке лучших ресторанов, где можно поесть паэлью в Мадриде.
Socarratt
Socarratt, расположенный в прохладном районе Чуэка, управляется двумя валенсийцами, Жорди и Рафой Вентура. Здесь готовят отличную настоящую валенсийскую паэлью (только на обед, как принято в Валенсии), но в меню есть и другие знаменитые испанские блюда из риса, от овощной паэльи до черного риса
Полная паэлья стоит 66 евро на шесть человек, но посетители также могут заказать порцию паэльи за 7,90 евро. Если вам захочется отведать паэлью дома, ее стоимость составит 8,90 евро.
Сайт, бронирование и направления: дополнительная информация
Эль Кальдеро
Ресторан El Caldero, расположенный недалеко от популярной площади Санта-Ана в центре Мадрида, специализируется на кухне Мурсии, расположенной к югу от Валенсии на юго-востоке Испании
В меню также представлены классические паэльи, такие как валенсийская и с морепродуктами, а также еще одно фирменное блюдо валенсийской кухни – фидеуа, паэлья, в которой вместо риса используется лапша.
Сайт, бронирование и направления: подробнее
Лучшие тапас-бары в мадридском районе Ла Латина
Ла Латина – это знаменитый мадридский район тапас, но из-за огромного количества тапас-баров выбор может оказаться непростым. Следуйте нашему путеводителю, чтобы открыть для себя лучшие тапас-бары и рестораны в мадридском районе Ла-Латина, от знаменитых старинных ресторанов до местных любимых заведений.
Хуана Ла Лока
Этот современный тапас-бар, расположенный недалеко от Cava Baja, выводит традиционные испанские тапас на совершенно новый уровень и, по мнению многих, предлагает лучшую тортилью в Мадриде – насыщенную, липкую версию с карамелизированным луком
Если вы хотите попробовать несколько разных блюд, садитесь за барную стойку, чтобы быстро перекусить, или садитесь за стол. Меню состоит из различных категорий, включая прессованные пинчос, фантазийные пинчос, щедрые блюда и трюфели, лесные грибы и фуа-гра.
Сайт, бронирование и направления: подробнее
Каса Лючио
Пожалуй, самый известный тапас-бар в Ла-Латине – Casa Lucio, любимый всеми – от голливудских актеров до премьер-министров Испании. Владелец Лусио Бласкес начал работать в первоначальном ресторане, когда ему было всего 12 лет. В конце концов, он занял это место, добавив свое имя на навес и подавая сытные мадридские классические блюда, такие как фрикадельки, каллос (требуха) и “битые яйца”, разновидность испанской яичницы. Яйца.
Сайт, бронирование и направления: дополнительная информация
Эль Темпранильо
Этот винный бар специализируется на испанских винах и предлагает хороший выбор вин по бокалам. В нем есть винный стеллаж от пола до потолка за барной стойкой и открытая кирпичная кладка. В меню представлены традиционные испанские блюда, такие как иберийская ветчина, вяленое мясо и сыры кустарного производства. Меню разделено на пинчос и расьонес (большие тарелки для разделения).
Веб-сайт, бронирование и схема проезда: подробнее
Таберна Ла Конча
Крошечное помещение, где обычно много народу, но постарайтесь освободить место у барной стойки
Здесь вы найдете хороший ассортимент вин по бокалам, а также знаменитые коктейли с вермутом. В меню ресторана множество вкусных закусок, от разнообразных тостас (поджаренный хлеб с различными начинками) до любимых испанских блюд с изюминкой, таких как чечевица с утиным конфи и фуа-гра.
Сайт, бронирование и направления: дополнительная информация
Лучшие дешевые тапас-бары и рестораны в Мадриде
Вы любите тапас, но не хотите разорять банк? Это не страшно, ведь мы собрали лучшие дешевые тапас-бары и рестораны в Мадриде.
Где поесть лучшие тортильи в Мадриде
В Саламанке, на Меркадо-де-ла-Пас, Casa Dani – излюбленный районный ресторан, если вы любите, чтобы тортилья была липкой и жирной, а в Ла-Латина Juana La Loca славится своей тортильей с карамелизированным луком
В Маласанье бодега La Ardosa, открытая с 1892 года, утверждает, что здесь подают одни из лучших тортильяс в Мадриде.
Где можно отведать лучший хамон иберико
Casa Gónzalez, расположенный в литературном районе Лас-Летрас, принадлежит одной и той же семье с момента его открытия в 1931 году в качестве соседского магазина. Сегодня это уютный гастроном и винный бар, предлагающий качественное мясо и сыры со всей Испании
Обязательно посетите Музей хамона, хотя бы для того, чтобы полюбоваться десятками свисающих со стропил окороков. Эта местная сеть ресторанов без излишеств предлагает тарелки с ветчиной, сэндвичи с ветчиной и многие другие варианты.