Вы не знаете, где поесть в Новом Орлеане ? Ищете лучшие рестораны, чтобы удивить свои вкусовые рецепторы? Следуйте руководству. Йоханна и Фабьен
Новый Орлеан – это город, который никогда не спит, и место, где сбываются мечты. Что еще более важно, Новый Орлеан – это город, где культура и история присутствуют повсюду. Чтобы прочувствовать эту культуру в полной мере, стоит отправиться в центр Нового Орлеана, а чтобы сделать ваш визит идеальным, мы подготовили список лучших ресторанов в центре Нового Орлеана.
Table des matières
Жак-Имо
Владелец и основатель этого ресторана, Жак Леонарди, мечтал создать заведение, где подавали бы аутентичные блюда “Nawlins” (Нового Орлеана). Компания “Жак-Имо” была и остается воплощением этой мечты. Блюда ресторана включают в себя много творчества и упорного труда, что позволило заведению процветать. Каждый вечер, когда открывается ресторан, он заполняется местными жителями и туристами. Иногда клиенты могут ждать места в ресторане до двух часов, а список заказов обычно заполняется на две недели вперед. Клиенты приходят сюда не только за едой. Они приходят, чтобы насладиться ночными шоу Жака, который развлекает и общается с каждым гостем.
Сайт, бронирование и направления: дополнительная информация
Дворец командующего
С 1880 года Commander’s Palace является достопримечательностью Садового района и местом, отмеченным наградами. Гости снова и снова возвращаются сюда, чтобы попробовать отмеченные наградами блюда и гостеприимную атмосферу этого исторического заведения. Это место – больше, чем ресторан, это достопримечательность. Богатая история Нового Орлеана, высокая культура и креольская кухня, а также причудливое очарование Луизианы – все это можно ощутить здесь. В самом начале его существования основатель и архитектор Эмиль Командор подарил это место своей дочери, чтобы она никогда не выходила замуж. С годами это место превратилось в кулинарную достопримечательность. В Commander’s Palace работали четыре шеф-повара, которые внесли свой вклад в его кулинарное мастерство: Эмерил Лагасс, Пол Прюдомм, Джейми Шеннон и Тори МакФейл.
Сайт, бронирование и маршрут : подробнее
Луизианская кухня К-Пола
Ресторан K-Paul’s Louisiana Kitchen был основан шеф-поваром Полом Прюдоммом и его женой в 1979 году. Они и представить себе не могли, что это станет такой сенсацией, какой она является сегодня. Двухэтажное здание было построено в 1834 году. Второй уровень используется для сезонных обедов на балконе, также гости могут использовать этот уровень для вечеринок и особых случаев. На каждом этаже есть кухня, что позволяет гостям увидеть, как готовятся их блюда. Шеф-повар Прюдомм использует в своих блюдах сухие специи, соусы и маринады из бутылок, и эти особые ингредиенты создают для гостей волшебные впечатления от ужина.
Адрес и телефон: 416 Chartres St, Новый Орлеан, LA, США +1 504 596 2530
Расположение, бронирование и направления: дополнительная информация
У Эмерила
Emeril’s – ресторан мирового класса, основанный известным шеф-поваром Эмерилом Лагассом. Страсть шеф-повара Лагасса к кулинарному искусству началась еще в детстве, когда он наблюдал за тем, как готовит его мать. Он начал путешествовать и готовить блюда французской кухни. Сейчас у него есть рестораны по всей территории США, но его любимое место – Новый Орлеан. Ресторан Emeril’s, расположенный в центре Нового Орлеана, получил награду Esquire “Ресторан года”. Шеф-повар Лагасс получил награду “За жизненные достижения” от Food Network на фестивале South Beach Wine & Food Festival.
Сайт, бронирование и маршрут: подробнее
Август
Шеф-повар Джон Беш предлагает современную французскую кухню в центре Нового Орлеана в своем отмеченном наградами ресторане August. В каждом блюде используются местные ингредиенты, которые отражают корни шеф-повара Беша в Южной Луизиане. Однако еда – не единственная причина, по которой гости любят это место. Дизайн интерьера просто великолепен – он включает в себя оригинальные архитектурные детали, сверкающие деревянные полы, величественные колонны, панели из красного дерева и антикварные узоры. Три обеденных зала являются исключительными: главный обеденный зал украшен хрустальными люстрами, двухуровневый винный зал наполнен винами со всего мира, а зал Gravier идеально подходит для посетителей, предпочитающих интимную обстановку во время трапезы.
Расположение, бронирование и направления: дополнительная информация
Мюриэлс Джексон Сквер
Muriel’s Jackson Square расположен в здании, которое служило домом с 1800-х годов до начала нового тысячелетия. Помимо истории заведения, есть уникальная особенность, которая выделяет Muriel’s Jackson Square среди других ресторанов. С момента его создания ходило много слухов о паранормальной активности. Ресторан расположен рядом с Séance Lounge, в котором кирпичные стены постоянно стучат, и женский голос слышен, когда женщин нет. Поскольку призраки оказались безобидными, приходите и откройте для себя этот таинственный ресторан.
Сайт, бронирование и маршрут: подробнее
Herbsaint
Herbsaint предлагает блюда французской и итальянской кухни с южным влиянием. Хотя в меню есть некоторые итальянские блюда, ресторан больше подвержен влиянию французской кухни. Шеф-повар Дональд Линк создает классические французские блюда, такие как утиная ножка конфи и стейк фритес, а также придает французским блюдам южную изюминку. Шеф-повар Линк получил премию Джеймса Бирда как лучший шеф-повар. Помимо невероятных блюд, Herbsaint предлагает расслабляющую атмосферу в помещении с большими окнами и видом на город. В винной карте представлены вина со всего мира, но наибольшей популярностью в ресторане пользуются французские вина.
Сайт, бронирование и направления: дополнительная информация
Галатуар
В 1905 году основатель ресторана Жан Галатуар привез в Новый Орлеан французские рецепты и традиции. Компания Galatoire’s продолжает процветать благодаря помощи его потомков. Оригинальные кулинарные обычаи были сохранены, потому что ресторан верит в постоянство. Благодаря такому постоянству и хорошей работе компания Galatoire’s открыла два ресторана: Galatoire’s Bistro и Galatoire’s 33 Bar and Steak. Эти расширения позволяют клиентам обедать в одном и том же городе, в разных местах, пробуя разные виды блюд. За отличную кухню и непринужденную атмосферу ресторан был удостоен премии Джеймса Бирда.
Сайт, бронирование и направления: дополнительная информация
SukhoThai
Название SukhoThai вдохновлено первым свободным тайским городом. Название означает “рассвет счастья”. Сукхотхай был столицей Тайской империи на протяжении более 140 лет и являлся основным местом материального процветания, художественного величия и культурного развития. Эти три элемента интегрированы в ресторан. В кулинарии SukhoThai используются ароматные травы и острые специи, а для приготовления каждого блюда используются свежие ингредиенты и домашние соусы. Блюда не содержат консервантов и MSG. Этот ресторан предлагает Таиланд в Новом Орлеане, предлагая заманчивое меню а-ля карт.
Сайт, бронирование и направления: подробнее