Не знаете, где поесть лучшие тапас в Севилье? Ищете хороший ресторан, не разорившись при этом? Следуйте нашему путеводителю по лучшим тапас-ресторанам и барам Севильи. Йоханна и Фабьен
[читать далее]
Севилья соблазняет своей мавританской архитектурой, огромным собором, танцорами фламенко и, конечно же, тапас-барами и ресторанами, которые манят на каждом углу.
В Севилье насчитывается около 3 000 тапас-баров, некоторые из которых открыты уже сотни лет и предлагают такие местные блюда, которыми так же долго кормили местных жителей: медленно приготовленный бычий хвост в красном вине, маленькие миски нута с тмином, простая тарелка ветчины. Чтобы помочь вам сориентироваться в кажущемся бесконечным выборе мест, где можно поесть и выпить, мы отобрали самые очаровательные рестораны и тапас-бары андалузской столицы.
[/read]
Table des matières
Эль Ринконсильо
Открытая в 1670 году в помещении Санта-Крус, которое она занимает и сегодня, El Rinconcillo является самой старой таверной в Севилье. Насладитесь типичными севильскими закусками, такими как espinacas con garbanzos (шпинат с нутом) и carrillada, на первом этаже, где в оригинальном стиле оформлена барная стойка из красного дерева, замысловатая плитка и каменные полы. Полноценные блюда предлагаются в столовой наверху, в помещении, напоминающем музей, украшенном мозаикой из плитки и коваными абажурами.
Сайт, бронирование и направления: дополнительная информация
Дос де Майо
Между Аламеда-де-Геркулес и Сетас, Дос-де-Майо – одно из лучших мест в Севилье, где можно отведать тапас из рыбы и морепродуктов. Это идеальное место, чтобы попробовать региональные блюда, такие как жареное филе красного тунца, подаваемое с сальморехо (холодный томатный суп, похожий на гаспачо), креветки из Уэльвы или блюда из трески из меню. Подавайте его с охлажденным хересом фино или caña (небольшое разливное пиво). Приходите туда раньше севильянос, чтобы занять столик в современном интерьере с кафельным полом или на залитой солнцем террасе.
Расположение, бронирование и направления: дополнительная информация
Бодегита Ромеро
Ресторан Bodeguita Romero известен тем, что здесь подают лучшие montaditos de pringa в Севилье: маленькие бутерброды с начинкой из свиного рагу, чоризо и кровяной колбасы, которые являются одними из самых символичных тапас в городе. Расположенный в историческом центре, в пяти минутах ходьбы от собора, ресторан предлагает посидеть в светлом зале на первом этаже величественного таунхауса, который почти полностью выходит на террасу с высокими столами и табуретами. Если вы хотите занять место в любом из них, обязательно ждите снаружи, когда откроются двери.
Сайт, бронирование и направления: дополнительная информация
Bodega Santa Cruz “Las Columnas
Этот киоск-бар, названный в честь каменных колонн на желтом фасаде, находится вверх по улице от собора, на одной из самых красивых мощеных улиц Санта-Круса. Расторопный персонал подает севильскую классику, такую как solomillo al whisky (свиная вырезка, приготовленная в чесноке и виски) и boquerones fritos (жареные анчоусы), в стоячем зале, украшенном красным деревом, висячими окороками и красивыми кафельными стенами, или на столиках под колоннами снаружи. Домашние напитки требуют вашего внимания по очереди: вермут, сангрия и апельсиновое вино.
Сайт, бронирование и направления: дополнительная информация
Каса Моралес
Вам придется пробить себе дорогу в Casa Morales, крошечное заведение напротив собора, которое осталось практически неизменным с момента своего открытия в 1850 году. Здесь есть два помещения, где можно окунуться в старинный шарм здания: бар с высоким потолком, в который вы попадаете с улицы, где вина Хереса подаются в деревянных бочках, вмонтированных в стены, или подсобное помещение с огромными бетонными чанами (первоначально Morales был винодельческим заводом). Среди обязательных тапас – каррильяда (тушеная свиная щека), альбондигас (фрикадельки) и крокетас (жареные крокеты, обычно с начинкой из ветчины и сыра).
Сайт, бронирование и маршрут: подробнее
Эль Ринконсильо
Открытая в 1670 году в помещении Санта-Крус, которое она занимает и сегодня, El Rinconcillo является самой старой таверной в Севилье. Насладитесь типичными севильскими закусками, такими как espinacas con garbanzos (шпинат с нутом) и carrillada, на первом этаже, где в оригинальном стиле оформлена барная стойка из красного дерева, замысловатая плитка и каменные полы. Полноценные блюда предлагаются в столовой наверху, в помещении, напоминающем музей, украшенном мозаикой из плитки и коваными абажурами.
Сайт, бронирование и направления: дополнительная информация
Ла Фрескита
Официанты в черно-белой униформе, стены, покрытые изображениями Девы Марии, и темный балочный потолок создают ощущение старого мира в ресторане La Fresquita. Подойдите к бару или прислонитесь к настенным полкам снаружи, чтобы потягивать кальян, закусывать тапас и наблюдать за людьми. Это отличное место для перекуса или легкого обеда, если вы исследуете Санта-Крус, но не для ужина, так как здесь не подают raciones (основные блюда).
Расположение, бронирование и направления: дополнительная информация
Барская люцерна
Необычный для тапас-бара, украшенного ветчинными ножками и глиняными кувшинами, бар Alfalfa играет музыку в стиле соул и предлагает тапас в итальянском стиле. Так что, если вы наелись тортильяс и крокетас, выберите одну из многочисленных брускетт или проволоне, запеченный с орегано. Меню также предлагает вегетарианские, веганские и безглютеновые варианты, а также хороший выбор вин и хересов, что должно удовлетворить большинство типов клиентов. Это отличный вариант для ужина, если вы только что посетили представление в Музее фламенко (Museo del Baile Flamenco), расположенном в двух минутах ходьбы от отеля.
Расположение, бронирование и направления: дополнительная информация
Каса Рикард
Ресторан Casa Ricardo, специализирующийся на крокете, настолько старомоден, что у него нет меню. Персонал просто расскажет вам, что они предлагают (обычно около 40 вариантов), и с радостью выберет для вас каждое блюдо, если вы не можете выбрать. Однако при каждом посещении вам предложат легендарный крокетас, обычно с начинкой из шпината, ветчины, грибов или курицы. Если вам не придется изучать меню, у вас будет больше времени, чтобы полюбоваться завораживающими плитками интерьера и мрачными религиозными изображениями старой школы.
Расположение, бронирование и направления: дополнительная информация
Casa Remesal
Casa Remesal открылся в 1946 году в Триане, районе, известном производством изразцов Azulejos, через реку от исторического центра Севильи. Украшенный бесчисленными фотографиями корриды и сине-белой плиткой местного производства, он лучше всего подходит для жареной рыбы и караколес (маленькие улитки, приготовленные в чесночном соусе), которые прекрасно сочетаются с холодным Cruzcampo, любимым севильским пивом. В разделе меню “бабушки” предлагаются сытные основные блюда, такие как carrillada и rabo de toro (тушеный бычий хвост).
Сайт, бронирование и направления: дополнительная информация
Лос Колониалес
У мини-франшизы Los Coloniales есть два всегда переполненных ресторана в Севилье. Меньшая из них находится на углу двух симпатичных улиц в Сан-Педро, жилом районе к северу от Санта-Круса, а другая – Taberna Coloniales – занимает историческое здание напротив собора. Зайдите в первое за ярким, открытым баром с открытой террасой, или во второе за более тяжелым декором и более традиционной атмосферой. В обоих заведениях подают щедрые порции тапас, а также салаты, общие блюда и основные блюда, и все это по очень выгодным ценам.
Сайт, бронирование и направления: дополнительная информация