Не знаете, где поесть в Берлине? Ищете лучшие рестораны, чтобы побаловать свои вкусовые рецепторы? Следуйте руководству.
С момента воссоединения Берлина в 1990 году город превратился в передовую гастрономическую столицу, что означает, что вы никогда не окажетесь далеко от незабываемого ресторана.
Ознакомьтесь с нашей подборкой лучших ресторанов Берлина.
Table des matières
Где поесть фирменные блюда немецкой кухни в Берлине
Schnitzelei: лучший шницель в Берлине
Schnitzelei – идеальное место для летнего шницеля, поскольку ресторан располагает прекрасным открытым патио на возвышении с видом на Шпрее
Что касается шницеля, то в меню можно найти множество его разновидностей, помимо классического шницеля из телятины. Здесь можно отведать шницели из индейки, сырные шницели и даже устрицы
В Schnitzelei также подают современные вариации на тему немецкой классики в виде тапас с другими фирменными блюдами, такими как голубцы и картофель с травами, а также блюда на основе местных и сезонных продуктов.
Сайт, отзывы и бронирование: подробная информация
Хенне, ресторан, Кройцберг
Этот ресторан в Кройцберге с момента своего открытия в 1908 году предлагает только одно блюдо: жареную на молоке курицу. Любое место, которое может просуществовать более ста лет на одном блюде, должно быть особенным, поэтому Henne должен занять одно из первых мест в списке немецких специализированных ресторанов, которые стоит попробовать в Берлине.
Подайте жареную курицу с традиционным немецким картофельным салатом и капустой. Декор очаровательно старомоден, полки в столовой уставлены антиквариатом – отголосок долголетия ресторана
Не пропустите длинный список баварских сортов пива и не забудьте забронировать столик заранее. Это правило действует всегда, но особенно летом, когда открывается сад и популярность Хенне резко возрастает.
Сайт, отзывы и бронирование: подробная информация
Карри Митте
Этот уличный торговец – золотая находка в центре Митте. Они предлагают вурсты из свинины и говядины для тех, кто не переносит свинину, а также дополнительный чесночный соус, который всегда является залогом вкусного карривурста.
Сайт, отзывы и бронирование: подробная информация
Где недорого поесть в Берлине
Если говорить о местах, где можно поесть, то в Берлине есть все, и хорошее питание в столице Германии не обязательно должно быть дорогим. Вот наша подборка лучших недорогих ресторанов в Берлине.
Бар свежих продуктов “Фламинго
Расположенный недалеко от Фридрихштрассе, ресторан Flamingo известен своими свежеприготовленными блюдами местной кухни. Здесь подают превосходный кофе и десерты наряду с пикантными творениями, а предлагаемые блюда и закуски почти все органические.
Супы и основные блюда меняются ежедневно, а в меню всегда есть не менее 12 вкусных комбинаций сэндвичей – попробуйте сэндвич с ростбифом и чеддером с медом и кремом васаби.
Цены колеблются от €6 до €10 за очень сытную еду. Если вам захочется пообедать на свежем воздухе, возьмите свой сэндвич и возьмите велосипед в ближайшем пункте проката Take a Bike, чтобы проехать небольшое расстояние до Тиргартена.
Сайт, отзывы и бронирование: подробная информация
m|a – feine Kost
Непринужденная атмосфера, хороший кофе, хорошее вино и дружелюбный персонал: m|a – feine Kost – идеальное место, чтобы подзаправиться после прогулки по Темпельхофер-Фельд.
Классическая итальянская лазанья сытная и приготовлена по традиционному семейному рецепту, а сезонное ризотто и французские соленые тарталетки – все до €8 – постоянно меняют ингредиенты, но всегда доставляют удовольствие от еды.
Кафе также импортирует французские и итальянские продукты, которые оно продает в своей секции мясных изделий, а также свежий хлеб – все ингредиенты для идеального пикника в Темпельхофер-Фельде.
Сайт, отзывы и бронирование: подробная информация
Где поесть в центре Берлина (Митте)
Mädchenitaliener
Mädchenitaliener – это стильный ресторан, который является идеальным местом для любителей пасты. Это место, где ежедневно предлагается свежая паста с насыщенным и уникальным вкусом, а также хрустящая пицца и свежие салаты, часто наполнено хипстерами и туристами Митте.
Mädchenitaliener уже много лет радует своих клиентов смелыми вкусами и непринужденной атмосферой.
Сайт, отзывы и бронирование: подробная информация
The Greens – кофе и растения
Расположенный во внутреннем дворе отреставрированной бывшей фабрики монет, превратившейся в культурное и художественное пространство, ресторан The Greens является гостеприимным оазисом среди суеты Митте. Растения всех форм и размеров украшают стены, антресоли и пол помещения, которое легко принять за уютную оранжерею. Самое приятное, что они продаются.
Из напитков стоит попробовать один из фирменных чаи-латте (с куркумой, свеклой или матчей) и обязательно попробовать веганский банановый хлеб, который выпекается каждый день и имеет такие вкусы, как кокос и гранат. Большинство ингредиентов поставляется из Берлина и окрестностей, поэтому вы всегда будете питаться по сезону.
Сайт, отзывы и бронирование: подробная информация
Где отведать лучший карривурст в Берлине
Карривурст должен быть на флаге Берлина. Одни из лучших блюд, которые вы найдете в Берлине, продаются у уличных торговцев. Карривурст – это приготовленная на пару и обжаренная свиная колбаса, порезанная на небольшие кусочки. Затем добавляется сладкий кетчуп карри и приправа карри для придания особого вкуса и привлекательности. Вот лучшие места, где можно поесть карривурст в Берлине.
Карри 36
Многие утверждают, что Curry 36 – лучший ресторан карривурст в Берлине. Мы думаем, что стоит сделать собственные выводы. Curry 36 – лучшее место для того, чтобы съесть свой первый вурст.
Сайт, отзывы и бронирование: подробная информация
Имбисс Коннопке
Расположенный в Пренцлауэр Берг, ресторан Konnopke’s Imbiss является одной из ведущих карривурст-станций в Берлине. Многие клянутся его превосходным вкусом. Мы надеемся, что вы любите майонез, потому что здесь вы получите его в изобилии. Мы будем очень шокированы, если вы уйдете отсюда разочарованными.
Сайт, отзывы и бронирование: подробная информация
Witty’s: органический карривурст
Органический карривурст – кто бы мог подумать, что он существует? В Шёнеберге это так. Отдавайте предпочтение удовольствиям с меньшим чувством вины. Это как лучшее из двух миров под одной крышей.
Сайт, отзывы и бронирование: подробная информация
Где поесть лучшие шницели в Берлине
Хотя шницель, возможно, зародился в Австрии, у немцев есть несколько отличных ресторанов, где можно отведать шницель. Вот наша подборка лучших ресторанов, где можно отведать шницель в Берлине.
Schneeweiß
Schneeweiß, или “Белый снег”, – это элитный ресторан с ослепительно белым интерьером, деревянными полами и дизайнерским декором
Здесь подают типичные блюда немецкой кухни для гурманов, а венский шницель обладает всеми качествами, за которые мы любим эту классику
Он содержит одни из самых качественных ингредиентов, которые можно найти в городе. На самом деле, этот шницель настолько хорош, что вы наверняка забудете о нем в Instagram, пока он еще не закончился
Ожидайте маслянистую корочку и нежнейшую телятину. Schneeweiß также известен своими прекрасными бранчами по выходным.
Сайт, отзывы и бронирование: подробная информация
Шницелькёниг
Как следует из названия, Schnitzelkönig, что означает “Король шницелей”, – это ресторан, специализирующийся на шницелях!
Те, кто считает, что баварская кухня и так достаточно богата, подумайте еще раз. Венские шницели в ресторане Schnitzelkönig подаются в разных вариантах, в том числе с расплавленным сыром и большим количеством картофеля фри. У них даже есть гавайский сорт, который подается с ломтиками ананаса.
Весом до 900 граммов, огромность этих шницелей еще не превзойдена ни в одном известном нам месте. Интерьер ресторана непринужденный, с простым, но китчевым декором в немецком стиле.
Сайт, отзывы и бронирование: подробная информация
Где поесть в Кройцберге, Берлин
Кройцберг издавна привлекает голодных посетителей, которые надеются ощутить динамику района через инновационные рестораны, которыми он славится. Избегайте туристических ловушек и откройте для себя лучшие рестораны в Кройцберге, Берлин.
Wirtshaus zum Mitterhofer, ресторан, Кройцберг
Зайдя в этот ресторан в тирольском стиле, вы словно переноситесь в уютное шале в Альпах.
Wirtshaus zum Mitterhofer предлагает южные блюда, такие как очень рекомендуемый шницель, картофельный салат и käsespätzle (сытное блюдо из свежих клецек, сыра и жареного лука).
Те, кто хочет попробовать что-то более необычное, могут попробовать тафельшпиц (телятина или говядина, отваренная в бульоне, подается с нарезанными яблоками и хреном) с голландским соусом Больцано, запивая слегка сладким тирольским белым вином Гевюрцтраминер.
Убедитесь, что вы голодны; по словам команды, еда “не маленькая и уж точно не обезжиренная”.
Сайт, отзывы и бронирование: подробная информация
Tim Raue: лучший 2-звездочный ресторан в Кройцберге
В Кройцберге есть свои заведения высокой кухни, и “Тим Рауэ” занимает первое место в этом списке
Ресторан Tim Raue с двумя звездами Мишлен, ретро-декором и изысканным меню, в основе которого лежит любовь шеф-повара к азиатской кухне, славится такими блюдами, как лангустин с васаби и необычными начинками для дим-самов, включая горох и перуанскую мяту с зеленым карри
Блюда отличаются изысканной структурой для максимального вкуса и привлекательности, а штатный сомелье подберет к вашим блюдам разнообразные вина из Франции и Германии
Хотя блюда здесь стоят немного дороже, высокая цена более чем оправдана – прочная репутация ресторана Тима Рауэ как ресторана высокой кухни позволяет предположить, что третья звезда Мишлен может быть уже на подходе.
Сайт, отзывы и бронирование: подробная информация
Типичные лучшие рестораны Берлина
Халльманн и Клее
Когда Сара Халльманн поняла, что в маленькой немецкой деревушке Риксдорф в Нойкёльне не хватает ежедневного здорового завтрака и обеда, она открыла ресторан Hallman & Klee.
Халльманн выросла на ферме своего дяди на юге Германии, что проявляется в ее сезонной кухне, которая сочетает в себе современные немецкие блюда для завтрака и обеда, такие как хлеб, спреды и яйца, с органическими ингредиентами.
И именно в меню ужина из трех блюд гастрономическое творчество Hallman & Klee по-настоящему раскрывается. Их аппетитные французские мидии на пару и стейк тартар приготовлены идеально. Только будьте готовы подождать в очереди.
Сайт, отзывы и бронирование: подробная информация
Eins44
С момента своего открытия в 2014 году ресторан Eins44 поднялся на вершину берлинской кулинарной сцены, предлагая изысканно приготовленные блюда, вдохновленные немецкой и французской кухней.
Ресторан расположен во внутреннем дворе отеля Otto-Reichel-Höfe, в котором когда-то находился бывший ликеро-водочный завод по производству ликеров. Элегантная индустриальная обстановка была сохранена благодаря деревенскому освещению, зеркалам из состаренной плитки, покрывающим столовые с высокими потолками, и чугунным рамам столов.
Ресторан, который описывает себя как ресторан высокой кухни “без претензий”, предлагает два сезонных меню, состоящих из шести блюд, и имеет варианты для вегетарианцев и плотоядных.
Сайт, отзывы и бронирование: подробная информация
Лучшие необычные рестораны Берлина
В городе, помешанном на странном и зрелищном в музыке, искусстве и развлечениях, кулинарная сцена Берлина также имеет причудливую и нетрадиционную сторону. Самые необычные рестораны Берлина – от десертов из семи блюд до еды из безотходных материалов – настолько же удивительны, насколько и необычны.
НЭНИ Берлин
В западной части разросшегося Тиргартена проголодавшиеся посетители парка могут передохнуть в NENI, где подают непритязательные, но щедрые блюда средиземноморской кухни.
Зелень над головой и полированные деревянные полы придают помещению непринужденную атмосферу, но именно вид из окна делает это место особенным – наблюдайте за закатом солнца над городом, пока вы делите дикие креветки, запеченную цветную капусту и жареные баклажаны со своим спутником.
Если вы остановились на обед, загляните в зоопарк, наевшись хрустящего фалафеля и копченого баба-гануша; если вы приехали на вечернюю трапезу, отправляйтесь в Monkey Bar за бокалом вина, чтобы насладиться захватывающим видом. Будьте внимательны: NENI – популярное место и поэтому требует бронирования, поэтому обязательно забронируйте столик.
Сайт, отзывы и бронирование: подробная информация
Десертный бар Coda
Получив звезду Мишлен в 2018 году, еще никогда не было лучшего времени для посещения CODA, высококлассного десертного бара в Нойкёльне. Детище шеф-повара-новатора Рене Франка, CODA берет уже необычную концепцию – десерт как изысканная еда – и превращает ее в уникальный кулинарный опыт.
Гости могут выбрать ужин из семи блюд или поздние ночные меню из трех и четырех блюд. Все они предлагают сочетание сладких и соленых вкусов, например, баклажан с пеканом, яблочным бальзамиком и лакричной солью.
Воспользуйтесь близлежащим каналом и горсткой уютных баров в этом районе (попробуйте Café Jacques или Naturales Weinbar), чтобы провести ночь с удовольствием.
Сайт, отзывы и бронирование: подробная информация
Лучшие рестораны для гурманов в Берлине
Рихард, ресторан, Кройцберг: лучший ресторан для гурманов в Берлине
Настоящее берлинское учреждение, здание, в котором сейчас находится ресторан Richard, отмеченный звездой Мишлен, стало свидетелем бурной истории немецкой столицы в 20 веке
В 1930-е годы нацистская элита приходила сюда на вечеринки, а в 1970-е годы левые собирались в этом большом помещении на Кёпеникерштрассе для дискуссий
Сосредоточившись на французской кухне с интернациональными нотками – вспомните козий сыр с лисичками и паприкой или жареную белую спаржу с боттаргой, сушеной рыбьей икрой, эстрагоном и арахисом – современное кулинарное предложение Ричарда столь же элегантно, как и его декор, который включает в себя богато украшенный резной деревянный потолок и люстры с пузырьками
Помимо обычного меню, которое меняется в зависимости от времени года, здесь есть широкий выбор вегетарианских блюд – попробуйте баклажаны, обжаренные в кунжуте
Ресторан, возможно, является частью истории Берлина, но его часто посещают модные жители Кройцберга всех возрастов.
Сайт, отзывы и бронирование: подробная информация
Vino & Basilico: лучший итальянский ресторан в Берлине
Vino & Basilico – это качественный ресторан изысканной кухни в Берлине, предлагающий приятную, расслабляющую атмосферу и исключительное итальянское меню
Это место с меню на обед и ужин является синонимом качественных ингредиентов, традиционной средиземноморской кухни и великолепной винной карты
Их первоклассные продукты также можно взять на вынос, включая местный песто, оливковые масла и региональные вина.
Сайт, отзывы и бронирование: подробная информация