Не знаете, где поесть в Тулузе? Ищете хороший ресторан, чтобы порадовать свои вкусовые рецепторы? Следуйте руководству. Йоханна и Фабьен
Красивый терракотово-розовый город Тулуза находится в одном дне езды от горнолыжных курортов Пиренеев и окружен сельской местностью, усеянной руинами катаров. Несколько раз в год со стороны Средиземноморья дует мистраль, часто на несколько дней. Однако даже когда мистраль спокоен, в Тулузе есть множество ресторанов, которые порадуют вас – мы представляем вам десять лучших ресторанов Тулузы.
Table des matières
Les Caves de la Maréchale
Этот ресторан – само определение скрытой жемчужины, и снаружи он непритязателен. Внутри, однако, вы найдете потрясающий ресторан, расположенный в здании монастыря 12-го века, где подают традиционные блюда юго-западной французской кухни. Здесь есть два основных обеденных зала, но если вы хотите пообедать в уютном и атмосферном подвале, настоятельно рекомендуется забронировать столик.
Сайт, бронирование и направления: дополнительная информация
La Cave au Cassoulet
Кассуле является фирменным блюдом ресторана La Cave au Cassoulet. Это очень сытная и богатая смесь из фасоли, утки и колбасы. La Cave au Cassoulet – это то, за что он себя выдает, восхитительно освещенный подземный ресторан, знаменитый своим кассуле, которое здесь включает три разных вида колбасы, а также утку и все остальное. Порции очень большие, а слава их версии такова, что люди приезжают не только со всего региона, но и со всего мира, чтобы попробовать кассуле в La Cave.
Сайт, бронирование и направления: дополнительная информация
Болезнь харикоса
На полпути между станциями метро Capitole и Esquirol, в прилегающем городке Бланьяк, открылся La Faim des Haricots – первый вегетарианский ресторан в знаменитом плотоядном городе Тулузе. После неудачного начала ресторан стал все более успешным и теперь занимает центральное место. Конечно, с успехом приходит конкуренция, и сейчас в Тулузе есть несколько вегетарианских ресторанов, но La faim остается лучшим. Отдавая дань уважения своим хиппи-корням, меню немного отличается – есть пять вариантов, включая суп и киш дня.
Сайт, бронирование и направления: дополнительная информация
Ле Коломбье
Легко добраться от станции метро Jean d’Arc. Le Colombier – это семейный ресторан, спрятанный вдали от туристических районов города. Толосанская и французская классика здесь в порядке вещей. Тем, у кого бюджет ограничен, бояться нечего. Несмотря на свою популярность, обед из трех блюд стоит в среднем всего 22 евро.
Сайт, бронирование и направления: дополнительная информация
Ле Гренье де Пепе
В буквальном переводе на английский язык этот ресторан называется “Чердак дедушки”. Не самое многообещающее название, чтобы заманить вас вкусной едой в изысканной атмосфере, но Le Grenier de Pépé – ресторан, специализирующийся на французских блинах, – с лихвой компенсирует любые предварительные оговорки. Le Grenier de Pépé, ресторан, специализирующийся на французских блинах, с лихвой компенсирует любые предварительные бронирования. Блюда, о которых так много говорят, отличаются впечатляюще хорошей ценой, владельцы – муж и жена – более чем дружелюбны, а качество фондю, блинов и галет – непревзойденное.
Сайт, бронирование и маршрут: дополнительная информация
Мишель Сарран
Мишель Сарран пользуется статусом знаменитого шеф-повара во Франции, получив две звезды Мишлен за этот ресторан и за судейство французской версии шоу “Мастершеф” в 2014 году. Поэтому, несмотря на то, что его ресторан расположен прямо рядом с главным кампусом Тулузского университета, это определенно не студенческий ресторан. Предыдущие посетители по праву восторгались своими блюдами здесь, а один из них отметил, что на этом уровне вы покупаете не просто еду, а опыт – и этот опыт стоит каждого пенни.
Сайт, бронирование и направления: дополнительная информация
Aubrac
Небольшой причудливый ресторан L’aubrac, любимый местными жителями, расположен на боковой улице вдали от городской суеты. В центре внимания этого ресторана – шартрез и фирменные блюда из Авейрона. Будьте готовы делать заказ быстро и натощак, поскольку порции и качество блюд здесь огромные, но сколько бы вы ни съели, качество свиных колбасок и фуа-гра оставит у вас желание попробовать еще.
Сайт, бронирование и направления: дополнительная информация
Le 7 Place Saint Sernin
Расположенный в тени прекрасной базилики Сен-Сернин, где церковь стоит уже не менее 1800 лет, ресторан Le 7 Place Saint Sernin предлагает изысканное меню в сочетании с потрясающим видом. Для достижения наилучшего эффекта ресторан лучше всего посетить летним вечером. Когда средиземноморская жара остывает, вы можете насладиться легким летним бризом, который нежно прерывается звоном церковных колоколов каждые четверть часа. Внутри светлый и теплый декор, а шеф-повар Бенуа Канталлубе готовит традиционные и региональные блюда.
Сайт, бронирование и маршрут: подробнее
Les Jardins de l’Opéra
Высококлассный ресторан Les Jardins de l’Opéra расположен рядом с величественной площадью Капитолия, великолепной городской площадью Тулузы. Звездой меню, конечно же, является дегустационное меню. Цены высокие, а блюда, которые принесут на ваш стол, оставлены на усмотрение шеф-повара, Стефана Турни. Но именно это также помогло Les Jardins получить звезду Мишлен. Les Jardins – это, безусловно, одно из лучших мест для приятного времяпрепровождения во время визита в Тулузу.
Сайт, бронирование и маршрут : подробнее
Ксавье
Если вам нужен хороший стереотипный французский ресторан, Xavier – это то, что вам нужно. Специализируясь на сырах всех видов, он также предлагает общенациональную подписку на сыры, которые доставляются всем французским клиентам в кондиционированных коробках. Хотя эта услуга доступна в Европе, она, к сожалению, больше не предлагается в США и Канаде из-за проблем на границе. Его владелец, Франсуа Бургон, был назван лучшим сыроделом Франции и гордится своим сырным духом. В самом ресторане основное внимание уделяется превосходному выбору сыров, закусок и изысканных вин.
Сайт, бронирование и направления: дополнительная информация