Не знаете, где выпить в Бостоне? Ищете лучшие бары для утоления жажды? Следуйте этому руководству.
[читать дальше]
Когда люди думают о том, что такое “квинтэссенция Бостона”, они часто вспоминают не бары, а такие вещи, как бостонский пирог с кремом, Фенуэй Парк и историю революции, которые неизбежно возглавляют список.
Но не стоит забывать, что до того, как это стало революционным актом, Бостонское чаепитие (как утверждается) началось за несколькими стаканами рома и виски в доме патриота Бенджамина Эдеса.
Одним словом, выпивка является неотъемлемой частью бостонской культуры. Сегодня, хотя следы его богатой истории все еще можно найти на каждом углу, Бостон стал утонченным и космополитичным городом. Барная сцена здесь самая разнообразная: от районных баров до причудливых миксологических концепций и элегантных винных баров. Если вы хотите выпить в Бостоне, неважно, что вы ищете, загляните в один из этих любимых баров.
[/read]
Table des matières
The Hawthorne
The Hawthorne, расположенный в отеле Commonwealth на Кенмор-сквер, меньше похож на бар отеля и больше на шикарную гостиную вашего лучшего друга. Пространство, занимающее несколько уютных комнат, заполнено роскошным антиквариатом и нарочито несочетаемой мебелью, что создает атмосферу одновременно элегантную и сдержанную. Миксологическое меню, включающее ежедневные специальные блюда и сезонные предложения, предлагает интригующие, непритязательные вкусы. Попробуйте нарядную классику, например, Bobby Burns, смесь скотча и бенедиктина. С элегантной, но непритязательной атмосферой, это отличное место, чтобы потягивать отличный коктейль за приятной беседой.
Расположение, бронирование и схема проезда: дополнительная информация
Бар “Лонгфелло
Прямо наверху от ресторана Alden & Harlow шеф-повара Майкла Скельфо, популярного заведения на Гарвард-сквер, находится бар The Longfellow, сексуальный двухэтажный лаунж с сезонной террасой на крыше. 130-летнее здание излучает очарование, а реставрация Майкла Скельфо позволила создать одно из самых интригующих мест в городе, где можно выпить. Бармены заведения используют домашние сиропы, настойки и сезонные биттеры для создания интригующих и несколько неожиданных напитков. Например, Fire in the Hole – мощная смесь ирландского виски, обугленного персика и шартреза.
Сайт, бронирование и схема проезда: дополнительная информация
Trina’s Starlite Lounge
Достаточно сложно сделать коктейльный бар в Сомервилле, который больше известен своими поздними завтраками и ночными вечеринками, но Trina’s Starlite Lounge справляется с этой задачей. Будь то ремесленные коктейли, местное пиво или недорогие бутылки вина, в меняющемся меню найдется что-нибудь как для постоянных посетителей, так и для новичков. Названия напитков особенно смелые: например, коктейль Defying Guava-ty готовится из текилы, мецкаля, Cocchi Americano, гуавы, агавы и лайма. Среди фирменных блюд в меню – сэндвич с соленой мортаделлой и жареный цыпленок с сиропом чили и салатом из кленового сельдерея. Дружелюбный персонал поможет вам почувствовать себя местным жителем.
Месторасположение, бронирование и схема проезда: дополнительная информация
OAK Long Bar + Kitchen
Когда в 2012 году отель Fairmont Copley Plaza решил закрыть свой культовый зал Oak Room и возродить его в качестве более современного бара OAK, самые стойкие приверженцы традиций были настроены скептически. Но с момента своего открытия это городское место стало неотъемлемой частью барной сцены Бэк-Бэй. Коктейльная карта смелая, с такими забавными вариантами, как “How Do You Do?”, смесь Grey Goose, St. Germain, Aperol и грейпфрута. Здесь есть несколько сортов местного пива на разлив, а также хороший выбор виски и скотча. Здесь всегда хорошая энергетика, особенно в теплые месяцы на патио с видом на площадь Копли.
Сайт, бронирование и схема проезда: подробнее
Хвост льва
Представьте себе винный магазин, но с естественным освещением и без претензий: это Lion’s Tail. Одноименный напиток бара на основе бурбона представляет собой простую и идеальную смесь бурбона Old Forester, ликера с пряностями, лайма, сиропа и биттера Angostura. Остальное меню постоянно меняется в зависимости от прихоти барменов, в нем есть напитки с дерзкими названиями, такими как “Леди Санса” и гавайское имя Пола Радда в фильме “Забыть Сару Маршалл”. Театральность миксологии варьируется от легкой до дикой. Если вы любитель коктейлей, это место обязательно к посещению.
Месторасположение, бронирование и схема проезда: подробнее
Дегустационный зал Bully Boy Distillers
Компания Bully Boy Distillers является ведущим местным предприятием. Братья Уиллис выросли, работая на семейной ферме в Новой Англии в четвертом поколении, и в последние годы их винокурня в Роксбери стала культовой благодаря своим виски, джину, рому и водке. После открытия в 2017 году уютного и комфортабельного дегустационного зала на 26 мест она также стала одним из лучших в городе мест для приготовления ремесленных коктейлей. Если вы затрудняетесь с выбором, остановите свой выбор на таком коктейле, как “Бостонское чаепитие” – серии коктейлей с добавлением чая.
Сайт, бронирование и схема проезда: подробнее
Shore Leave
Ничто в Shore Leave не говорит о Бостоне, и в этом нет ничего плохого. На фоне сцены питания, которая так часто носит на рукаве историю города, есть что-то поразительное и неоспоримо привлекательное в подземном тики-баре в центре Саут-Энда. Огромная карта напитков позволяет передать атмосферу тики-бара, не полагаясь на приторные сиропы или слишком фруктовые коктейли. Здесь вы найдете множество восхитительно горьких и сложных вкусов; например, коктейль Third Wave Swizzle готовится из джина Citadelle, холодной заварки, имбиря и меда.
Месторасположение, бронирование и схема проезда: подробнее
Лаборатория культуры и кафе ArtScience
Расположенный в Кембридже, между Гарвардом и Массачусетским технологическим институтом, ArtScience подчеркивает академический характер города, предлагая стильное и сексуальное пространство, достойное его мозговитой публики. Коктейльная карта, которая поначалу кажется претенциозной, на самом деле предлагает невероятные и изобретательные коктейли: муссы, сухой лед, свежесобранные цветы, необычные ингредиенты и многое другое. Большинство напитков отражают обстановку; например, Pika готовится с имбирем, скотчем, альпийскими травами, очищенным лимоном, медом и пеной из личи. А если вам повезет, напиток вам может подать робот Cafe Gita – он работает как хорошо отлаженная машина.
Сайт, бронирование и схема проезда: подробнее
haley.henry
Несмотря на небольшое помещение, этот винный бар в самом центре Даунтауна производит неизгладимое впечатление своим необычным выбором редких и любимых публикой вин, а также акцентом на небольшие, еще не открытые виноградники и биодинамических производителей. Вы можете купить два бокала вина за половину стоимости бутылки, что позволяет изучить карту вин, не прибегая к покупке полной бутылки. Здесь нет полноценного ресторанного обслуживания, но маленькие тарелки, закуски, соленья, испанская и португальская консервированная рыба, тартары и севиче – все это впечатляет.
Сайт, бронирование и схема проезда: дополнительная информация
Yvonne’s
Пройдите через вход в speakeasy – он спрятан в фальшивой парикмахерской – и вы окажетесь в одном из самых крутых клубов Бостона. Тускло освещенное помещение с жаккардовыми обоями, старинными диванами и люстрами, множеством банкеток, кабинок и уголков – идеальное место для уединения, будь то перекус после работы или коктейль поздним вечером. Здесь можно встретить творческих людей, молодых профессионалов, компании друзей и даже одного-двух игроков Red Sox. Наблюдение за людьми здесь бесподобно, а напитки превосходны.
Сайт, бронирование и схема проезда: дополнительная информация
Таверна “Колокол в руке
Мало найдется более квинтэссенциально бостонских впечатлений, чем согреться чашкой моллюсковой похлебки и пивом в Bell In Hand, старейшем непрерывно действующем пабе Америки. Этот икона центра города мало изменился с момента своего открытия в 1795 году. Несмотря на свой возраст, Bell In Hand предлагает освежающий и актуальный ассортимент пива и сидра – вспомните такие любимые региональные сорта, как Lord Hobo и Jack’s Abbey. Фирменное меню паба включает в себя бургеры, сэндвичи и классические блюда Новой Англии. Ничто не сочетается лучше с двумя холодными сидрами Downeast, чем тарелка устриц и паровая похлебка из моллюсков.
Сайт, бронирование и схема проезда: подробнее
Напиток
Барбара Линч, вдохновительница бостонского гостеприимства, открыла этот коктейль-бар в районе Форт-Пойнт в 2008 году. С тех пор ее уникальный подход, не требующий меню, со временем стал только лучше. Персонал бара задает один и тот же вопрос как новичкам, так и постоянным посетителям: “Что я могу сделать для вас сегодня вечером?” В зависимости от вашего настроения – или их настроения – это может быть огуречный коктейль на основе джина, коктейль с виски времен сухого закона или что-нибудь еще. Идеальное меню закусок включает пряные оливки, вареные яйца, кростини и многое другое, а также бургер из мяса вагю и жареный сыр с засахаренным чесноком.
Месторасположение, бронирование и схема проезда: подробнее
Sullivan’s Tap
В мире нет таких спортивных фанатов, как бостонские болельщики, поэтому любой визит должен включать быстрый напиток (или несколько) в этом культовом спортивном баре, где посетители веселы и шумны во всех правильных смыслах. Расположенный на боковой улице, прямо напротив комплекса North Station/TD Garden, этот спортивный бар является идеальным местом для тех, кто пришел на игру Bruins или Celtics. Помещение украшено памятными вещами, аркадными играми и всевозможными спортивными памятными вещами Бостона. Только не появляйтесь здесь в майке “Янкиз”.
Сайт, бронирование и схема проезда: подробнее
Пивоваренная компания Trillium
Расположенная в помещении в индустриальном стиле, которое отдает дань уважения истории судоходства и складов в районе Форт-Пойнт, пивоварня Trillium считается одной из лучших в городе, известном своими пивоварнями. Меню представляет собой вращающуюся смесь классики и экспериментальных сезонных предложений, все из которых можно приобрести только здесь (или в другом месте пивоварни в Кантоне, штат Массачусетс). Congress Street IPA является хитом, но не стоит упускать из виду и сезонные мелкосерийные предложения, такие как ежевичный, черничный и персиковый дикий эль, ферментированный в бочках.
Сайт, бронирование и схема проезда: подробнее
Дип Эллум
В этом заведении, расположенном в Оллстоне, с одним из лучших патио в городе, предлагается широкий выбор напитков – от ремесленных коктейлей и напитков тики до прикольного бельгийского пива и испанского сидра. Меню еды вдохновлено различными блюдами со всего мира, подходящими к пиву: жареные мидии по-бельгийски, хот-дог с кимчи, путин, тарелка домашних колбасок и соленые крендельки с горчицей и сыром стаут. И не пропустите огромную тарелку картофеля фри с трюфелями и горгонзолой.
Сайт, бронирование и схема проезда: подробнее