Не знаете, где выпить в Гонконге? ? Ищете лучшие бары для утоления жажды? Следуйте путеводителю.
Этот город полон укромных уголков с виски, спикизи в стиле Бон Джови, классических колониальных заведений, скромных гастропабов и многого другого. Но количество не равно качеству, и это, безусловно, относится к гонконгской барной сцене, во многом скопированной.
Однако среди этого множества появилось несколько жемчужин, таких мест, о которых вы будете рассказывать своим друзьям по возвращении домой. Некоторые из них предлагают коктейли, достойные внимания Instagram, другие придерживаются классики, но все они предлагают качественные напитки. Вот наш список лучших баров Гонконга.
Table des matières
Old Man
Управляемый тремя ветеранами индустрии, этот шикарный бар в популярном гонконгском районе Сохо имеет небольшое меню коктейлей, вдохновленных жизнью Эрнеста Хемингуэя. Здесь часто собираются молодые профессионалы, которые ценят отличные цены, креативные рецепты и всегда дружелюбное обслуживание. Попросите место у барной стойки, в которую встроена медная охлаждающая лента для сохранения прохлады ваших напитков.
Расположение, бронирование и схема проезда: подробнее
Бар Blue
Этот бар славится своими креативными рецептами и сюрпризами вне меню. Постоянные посетители заказывают Heirloom – Bacardi, сычуаньский перец с оттенком кунжута, вдохновленный родиной награжденного бармена Саммер Ло в Китае. Невозможно ошибиться и с классикой: каждый раз, когда мы заходим сюда, мы заказываем мартини – сухой, острый Monkey 47 с оливками. Blue Bar не только всегда превосходен, но и является одним из единственных мест в Гонконге, где щедро подают бокал джина.
Сайт, бронирование и схема проезда: подробнее
J. Бороски
Это место, спроектированное Эшли Саттон из Бангкока для ее друга-миксолога Джозефа Бороски, отличается сексуальностью и минимализмом, а публика одета по случаю. Скорее всего, вы увидите здесь пары, отмечающие знаменательную дату, жалеющих себя (или празднующих) деловых партнеров, а также группы молодых профессионалов, готовых потратить деньги на редкие спиртные напитки и тщательно приготовленные напитки.
Месторасположение, бронирование и схема проезда: подробнее
Наперстянка
Foxglove с его ретро-декором и уединенной обстановкой популярен среди любителей выпить на ночь. VIP-залы (которые открываются при повороте книги, звуке колокольчика или прикосновении к картине) – настоящий хит вечеринок. Приходите за напитками, но оставайтесь ради живой музыки: со вторника по субботу в баре проходят джазовые, блюзовые и сольные концерты.
Месторасположение, бронирование и схема проезда: дополнительная информация
TAP – The Ale Project
Первое заведение такого рода на полуострове Коулун, TAP специализируется на крафтовом пиве, делая акцент на местных пивоварнях. Неудивительно, что пиэс де рэзистанс этого уютного, красочного соседнего гастропаба – стальная стена, покрытая пивными кранами. Бармены любят пиво так же, как и посетители, что располагает к приятному общению, а современная пабная кухня TAP просто восхитительна – особенно сэндвич Siu Yuk Cubano с хрустящим свиным брюшком и свежеиспеченным хлебом из крафтового пива.
Месторасположение, бронирование и схема проезда: дополнительная информация
Cé La Vi
В этом баре на крыше есть все, что нужно для начала выходных: панорамный вид на гавань Виктория, сезонные аперитивы, блюда в японском стиле и живые ритмы. Если вы хотите выпить бокал прохладного розе или игристого коктейля, вы найдете здесь все понемногу, за исключением обширной карты пива. Cé La Vi привлекает стильную толпу пар и друзей, которые начинают выходные с размахом, и это место часто заполняется в счастливый час “купи один и получи один бесплатно” (3-9 вечера, понедельник-суббота).
Расположение, бронирование и схема проезда: подробнее
Пинг-понг 129 Gintoneria
Любители джина наконец-то получили подпольный зал для пинг-понга, превращенный в бар G&T, который они так долго ждали. Это место, наполненное современным искусством, неоновыми вывесками, диванами для отдыха и четырехместными столиками, привлекает творческую публику, здесь звучит живая музыка и проходят выступления местных современных художников.
Сайт, бронирование и схема проезда: подробнее
Quinary
Quinary с его утонченным серым фасадом и тускло освещенными интерьерами не сразу кажется чем-то особенным. Тем не менее, это один из самых амбициозных баров Гонконга, постоянно получающий награды за потусторонние коктейли владельца-миксолога Антонио Лая. Лаи – своего рода легенда коктейлей в Гонконге, и как только вы увидите его мартини с икрой Эрл Грей, вы поймете почему. Узкий и часто переполненный бар – не самое удобное место для общения, но большие группы могут воспользоваться залом справа от входа.
Расположение, бронирование и схема проезда: подробная информация
Zuma
Это шикарное место сочетает в себе лучшее из Гонконга и Японии. Оно идеально подходит для любого случая, о чем свидетельствуют белые воротнички, которые часто посещают это место. Концентрация барменов в Zuma впечатляет не меньше, чем список из 40 различных саке и блюд современной японской кухни. Поскольку бар находится в самом сердце финансового района Гонконга, банкиры и бизнесмены стекаются сюда, чтобы выпить после работы и послушать диджейские сеты. Бар также популярен среди групп и пар, благодаря универсальной рассадке.
Месторасположение, бронирование и схема проезда: дополнительная информация
The Globe
Свидетельство того, что Гонконг был британской колонией более 150 лет, этот паб привлекает британских экспатов, желающих почувствовать вкус дома, “Кровавой Мэри” и пабной еды. Здесь можно встретить группы друзей, чтобы выпить пинту пива, посмотреть матч по регби или провести весь день в выходные. Если стол для игры в Space Invaders уже занят, не волнуйтесь: здесь также есть игры Jenga и Uno.
Расположение, бронирование и схема проезда: дополнительная информация
Понтиак
Бар The Pontiac, выходящий на тротуар через раздвижную дверь, выглядит как бар, где можно снять рубашку и оставить волосы распущенными, хотя напитки здесь лучше, чем обычно. Атмосфера рокерская, персонал бара в основном женский, и даже с потолка свисают лифчики. Назовете ли вы это место “Coyote Ugly” или освежающим, но чем больше времени вы проведете здесь, тем больше вы оцените его разительный контраст с предсказуемой сценой гонконгских баров.
Расположение, бронирование и схема проезда: подробная информация
Бар de Luxe
Ночь с друзьями никогда не будет такой шикарной (и дорогой!), как в этом баре, принадлежащем тому же владельцу, что и блестящий токийский бар High Five. Поднимитесь на 30-й этаж неприметной офисной башни, и вы найдете помещение в скандинавском стиле с окнами от пола до потолка и длинной деревянной барной стойкой, напоминающей о гламуре Гинзы. Сочетая искусно приготовленные напитки с панорамным видом на город, Bar De Luxe обслуживает финансовых руководителей и семейные пары в элегантной обстановке.
Расположение, бронирование и схема проезда: дополнительная информация
Бар Captain’s
Captain’s Bar – это непревзойденный выбор для большинства случаев: поболтать с клиентами, отпраздновать день рождения друга или угостить свидание плавным джазом и сладким мартини. В обед сюда стекаются любители индийской кухни – самосы из баранины, тикка-махни из курицы и карри из баранины. Вечером бар предлагает небольшое меню закусок. Если вы достаточно часто посещаете это заведение после работы, вы можете получить возможность выставить за барной стойкой свою собственную серебряную пивную кружку с гравировкой.
Расположение, бронирование и схема проезда: дополнительная информация
65 Peel
65 Peel – излюбленное место для любителей пива, а также для случайных свиданий и общения. Пиво гонконгского производства – главная звезда этого заведения, но барные закуски в азиатском стиле – карри сиу и жареная курица Хо Л Дженг – также превосходны. Этот индустриальный бар, украшенный открытыми трубами и матовым цементом, можно принять за мини-пивоварню, что как раз в этом и заключается.
Сайт, бронирование и схема проезда: подробнее
Наверху в Belon
Этот бар, находящийся вне поля зрения, является приятным дополнением к верхнему этажу популярного бистро Belon в парижском стиле. Хотя вы, вероятно, не будете пить коктейли на собственном чердаке, здесь это работает. Наверху также идеальное место, чтобы узнать кое-что о французских винах: во время редких винных вечеров (каждую среду) вы можете попробовать дорогие сорта вин по бокалам. В ресторане Upstairs могут одновременно разместиться до 18 человек, обычно это пары и небольшие группы, которые хотят выпить до или после ужина.
Сайт, бронирование и схема проезда: подробнее