La dernière chose que vous aurez envie de faire en atterrissant à l’aéroport de Catane ou en arrivant à la gare routière, c’est de partir directement pour une randonnée sur l’Etna. Vous devrez d’abord vous enregistrer dans votre logement, défaire vos bagages, prendre une douche pour vous rafraîchir car vous allez sentir la chaleur, et si vous ne l’avez pas planifié avant d’arriver, commencer à réfléchir à votre itinéraire à Catane.
Un voyage de trois jours à Catane est plus que suffisant pour voir et faire tout ce que cette ville portuaire sicilienne a à offrir si vous organisez votre temps correctement. Si vous vous précipitez au hasard, vous risquez de manquer la plupart des meilleures attractions. Catane possède une plage incroyable où vous voudrez aller, même si vous la visitez en plein hiver, et un magnifique centre historique que vous voudrez explorer. Ne pas avoir la cathédrale de Catane, l’ancien théâtre grec, la Piazza Duomo et le Castello Ursino sur votre liste d’incontournables serait une grosse erreur.
Que vous prévoyiez d’y aller en solo ou que vous préfériez les visites guidées, vous voudrez profiter de la fraîcheur du matin et du soir plutôt que de vous promener sous la chaleur du soleil sicilien de midi. Vous voudrez également prendre le temps de vous détendre – ce sont des vacances après tout – et vous trouverez les cafétérias autour de la Piazza Carlo Alberto parfaites pour cela et pour observer les gens.
Table des matières
3 jours à Catane – Exemple d’itinéraire
Lorsque vous visiterez Catane, vous voudrez avoir l’itinéraire parfait pour Catane et, bien que vous ne souhaitiez pas le suivre à la lettre, il vous donnera une bonne idée de la façon de répartir votre temps et du nombre de choses que vous pouvez faire en trois jours.
Itinéraire de Catane – 1er jour
Matin
Il n’y a rien de plus excitant que le premier matin où vous êtes dans un endroit où vous n’êtes jamais allé. C’est l’occasion de s’imprégner des images, des sons et des odeurs de la Sicile. Quand il s’agit de Catane, le meilleur endroit pour commencer est dans le centre historique, sur la Piazza Carlo Alberto.
Bien que vous ayez lu beaucoup de choses sur le marché aux poissons de Catane, à moins que vous ne fassiez un séjour chez l’habitant ou que vous ne souhaitiez spécifiquement prendre des photos de poissons morts, évitez le marché aux poissons et dirigez-vous plutôt vers le marché de la Piazza Carlo Alberto. C’est beaucoup moins odorant et les marchands vendent plus que du poisson.
Avant de vous attaquer à l’agitation de cet immense marché, rendez-vous dans l’un des cafés de la place pour un cappuccino et une grosse tranche de ciambella, un gâteau au miel et à la vanille consommé au petit-déjeuner en Sicile.
Le marché de la Piazza Carlo Alberto se tient tous les jours, sauf le dimanche, de huit heures du matin à deux heures de l’après-midi. Une fois que vous en aurez assez de l’agitation, vous serez à quelques pas de deux des meilleures attractions de Catane.
L’après-midi
Si vous souhaitez vous promener tranquillement dans de magnifiques jardins, rendez-vous à la Villa Bellini, située à moins de cinq minutes de marche le long de la Via Pacino. La Villa Bellini est le plus grand et le plus ancien espace vert public de Catane. C’est une oasis de tranquillité où vous pouvez vous échapper du brouhaha pendant un moment.
À cinq minutes de marche, mais dans la direction opposée, se trouve également la Piazza Stesicoro, où se trouvent les ruines de l’amphithéâtre romain de Catane. La piazza contient également deux énormes palais et une église qui valent le coup d’œil si vous êtes intéressé par l’architecture.
La nuit
Lorsque vous aurez vu tous ces sites, il sera tard dans l’après-midi ou même en début de soirée. Profitez-en pour ne pas retourner à votre logement, mais flânez dans le centre historique jusqu’à trouver la Via Gemmellaro et rejoignez les locaux pour un apéritif.
Dans cette ruelle de caractère, vous trouverez un bar à vermouth appelé Vermut – Enoteca Salumeria. Ce type de bar est très ancien et typique de nombreux pays méditerranéens. Différents types de vermouth sont stockés dans des fûts et servis directement du fût au verre. Le bar propose également une incroyable sélection de tapas italiennes composées de salamis, de charcuteries, de tapanades, de fromages et d’olives.
C’est rustique, totalement sicilien, et la façon parfaite de passer votre première nuit à Catane. En prime, manger et boire ici ne vous ruinera pas non plus. Bien que le bar ne ferme pas avant deux heures du matin et que vous puissiez être tenté de rester quelques heures pour goûter leurs produits savoureux, ne restez pas trop tard et ne buvez pas trop, car vous commencerez tôt le deuxième matin de vos trois jours à Catane.
Itinéraire à Catane – Jour 2
Matin
Lorsque le deuxième jour de votre visite à Catane se lève, nous espérons que vous n’aurez pas trop mal à la tête à cause du vermouth de la nuit précédente, car vous allez avoir une journée chargée. Le deuxième jour est le meilleur jour pour toute activité liée à l’Etna, car vous aurez récupéré de votre voyage et n’aurez plus rien à faire pendant au moins trente heures ou plus.
Il existe plusieurs façons de voir le célèbre volcan sicilien de près, mais si vous voulez aller le plus haut possible, vous devrez participer à une visite guidée. Les randonneurs solitaires ne sont pas autorisés à se rendre au sommet.
N’oubliez pas que toutes les excursions sur l’Etna dépendent de l’état d’activité du volcan et que si celui-ci est jugé dangereux, personne n’est autorisé à y monter. Que vous choisissiez de faire une excursion d’une journée ou d’une demi-journée, vous devrez être habillé de manière adéquate et avoir de bonnes chaussures adaptées au terrain. Les excursions les plus chères incluent des chaussures de marche et des bâtons dans le prix de l’excursion.
Si vous souhaitez visiter Taormina, sur la côte est de l’île, pendant votre séjour à Catane, optez pour l’une des excursions d’une journée sur l’Etna, car Taormina est souvent incluse. Les excursions d’une journée sont idéales pour les plus aventureux, car elles vous permettront de voir des cratères fumants et des grottes de lave, et de visiter un vignoble où les raisins sont cultivés sur un sol volcanique.
Une autre option, tout aussi aventureuse, consiste à faire un safari en jeep de six heures depuis Catane jusqu’au sommet de l’Etna. Vous serez récupéré à votre hébergement, puis conduit à flanc de montagne jusqu’à une altitude d’environ 2 000 mètres, où vous laisserez le transport derrière vous et ferez une randonnée à travers la campagne volcanique.
Si vous ne souhaitez pas participer à une visite guidée, la meilleure façon d’escalader l’Etna seul, et la moins pénible, est de prendre le téléphérique. Pour vous rendre à la station du téléphérique, vous devrez prendre un bus, l’un des meilleurs moyens de vous déplacer dans Catane, de la gare centrale de la ville à Nicolosi, ce qui prend environ quarante-cinq minutes.
Une fois arrivé à la station du téléphérique, vous aurez le choix de l’altitude à laquelle vous voulez aller. Vous pouvez monter jusqu’à huit mille deux cents pieds, puis descendre et vous promener. Si vous voulez continuer jusqu’à neuf mille six cents pieds, il ne s’agit pas d’un téléphérique, mais d’un trajet en 4×4 et d’une heure de marche guidée.
Le téléphérique de l’Etna fonctionne de neuf heures du matin à quatre heures de l’après-midi, toute l’année. Si vous voulez voir le soleil sicilien se coucher sur l’Etna, vous devrez réserver les trajets spéciaux qui partent à 17h30 les lundis, mardis et jeudis.
Après avoir escaladé l’Etna de quelque manière que ce soit, il vous restera probablement juste assez d’énergie pour tomber sur la Piazza Duomo, dans le centre-ville, et prendre quelques photos de la statue de l’éléphant avant de retourner dans votre chambre pour une sieste bien méritée.
La nuit
Après votre excursion d’une journée ou d’une demi-journée sur l’Etna et après votre sieste, la seule chose que vous voudrez probablement est un bon dîner pour terminer la journée. Vous aurez probablement besoin de quelque chose de copieux pour refaire le plein d’énergie, alors dirigez-vous vers la Via della Concordia et l’A Putia do Calabrisi.
Ce restaurant rustique n’a peut-être pas un décor chic, mais il sert une excellente cuisine sicilienne qui vous remettra sur pied en un rien de temps. Il n’est pas cher, vous dépenserez donc la moitié de ce que vous dépenseriez ailleurs et c’est le genre de nourriture que les grands-mères siciliennes cuisinent tous les jours, vous vous régalerez donc.
Itinéraire à Catane – Jour 3
Matin
S’il y a un endroit vers lequel vous devez vous diriger pour votre dernier jour à Catane, c’est le Castello Ursino. Le château Ursino est une forteresse datant du 13e siècle et, s’il a pu autrefois protéger cette ville portuaire sicilienne des envahisseurs, dans sa vie moderne plus paisible, il abrite désormais le musée civique de la ville.
Le musée civique est l’un des meilleurs musées de Catane. Faites une promenade exploratoire dans le château et vous vous sentirez comme l’un des chevaliers d’antan en passant d’une chambre à l’autre. Le musée contient de nombreux objets anciens datant de l’occupation grecque et romaine de la ville ainsi que des œuvres d’art religieux et des peintures de grands maîtres italiens.
Après-midi
Si vous vous êtes levé tard après votre excursion épuisante à l’Etna et que vous voulez quelque chose qui ressemble plus à un brunch qu’à un petit-déjeuner avant de vous rendre dans les musées, essayez Mad In Italy.
Mad in Italy est un lieu de brunch ultramoderne situé à quelques rues du château d’Ursino, sur la Via Antonino di Sangiuliano. Mad In Italy sert de la nourriture sicilienne et des plats américains avec une touche créative qui vous fera saliver. Ils accueillent également les végétaliens et les végétariens, vous n’aurez donc pas besoin de chercher le meilleur restaurant végétarien de Catane pour trouver quelque chose à manger pour le brunch.
Si vous êtes tombé éperdument amoureux de la cuisine sicilienne, la meilleure façon de passer votre dernier après-midi à Catane est d’apprendre à la cuisiner. Le cours de cuisine comprendra certainement du poisson, des crevettes ou du homard, des pâtes sous une forme ou une autre et, bien sûr, la friandise préférée du pays, les cannolis. Ce sont toutes des choses étonnantes à préparer dans le plus pur style italien, alors ne manquez pas d’apprendre à le faire de manière authentique.
La nuit
Pour rendre la dernière nuit de votre voyage à Catane encore plus spéciale, vous voudrez dîner, ou au moins boire quelques verres, au bar et restaurant Etnea Roof de l’hôtel Palace Catania sur la Via Etnea. C’est l’un des meilleurs hôtels de Catane et ce bar offre une vue imprenable sur l’horizon de la ville et sur l’omniprésent Etna. Oui, vous paierez un peu plus cher que prévu pour cette expérience, mais elle sera tellement mémorable que vous n’y verrez que du feu.
Conclusion
Si vous vous demandez si Catane serait un endroit aussi intéressant à visiter si l’Etna n’y était pas, la réponse est probablement non. Catane est une ville portuaire italienne typique qui, à l’occasion, peut sembler effilochée sur les bords et pas très invitante si vous vous aventurez dans le mauvais quartier.
Mais l’Etna est là, dominant la ville, à une journée d’excursion, et le volcan est l’une des merveilles naturelles de l’Italie que les gens font la queue pour voir. C’est aussi l’un des volcans les plus accessibles d’Europe. Si vous aimez le tourisme volcanique, comment refuser de visiter la Sicile ?