不知道在南特哪里吃饭？寻找最好的餐厅来给你的味蕾带来惊喜？遵循指南。 作者：约翰娜和法比安
南特因其热情好客、富有创意和充满活力的城市而闻名，位于卢瓦尔河口。南特在2004年被《泰晤士报》评为 “欧洲最适宜居住的城市”，每年有超过一百万人前来参观，南特的艺术和文化财富正在迅速吸引国际关注。这座城市令人振奋的多样性反映在其烹饪场景中。
从提供传统法式菜肴的当地餐厅到提供现代菜肴的奇特场所，这里列出了南特的十大餐厅名单。
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Cuit Lu Cru
一家充斥着当地人的餐厅总是一个好兆头，尽管在2017年才开业，Cuit Lu Cru已经有了稳定的常客。它位于热闹的塔伦萨克区，靠近塔伦萨克市场，这意味着很容易找到新鲜的季节性食材，而且重点是经典的法国美食。最重要的是，所有东西都是 “自家做的”，从美味的酱汁到颓废的马卡龙。
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璐璐-鲁格
被评为该地区最好的餐厅之一，露露-鲁格的菜肴结合了无与伦比的新鲜感和大胆的原创性。别致的内部装饰与所提供的各种创新菜肴相得益彰，包括烤韭菜、甘草和茄子的番茄火锅，以及生鲭鱼配炸芹菜和梳子。
地址和电话：1 Rue du Cheval Blanc, 44000 Nantes, France, + 33 240474798
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L’U.ni
L’U.ni – 意思是 “尼古拉的宇宙” – 长期以来一直是南特最优雅的餐厅之一。厨师Nicolas Guiet从米其林星级厨师Eric Guérin那里学到了他的手艺，并掌握了具有创意的现代烹饪艺术。季节性原料是与园丁Olivier Durand合作种植的，这意味着菜单上总是有新的东西和大量的惊喜。
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乐1
位于市中心的Le 1是一个丰富多彩的世界性美食大熔炉，汇集了日本、印度、中国和欧洲的烹饪传统。种类繁多的肉类和鱼类菜肴可以搭配众多葡萄酒和威士忌。牡蛎、小龙虾馄饨和羊腿肉特别受欢迎。该餐厅每周都会组织免费品尝活动以吸引顾客，分享他们一些美味食谱的秘密。
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L’Atlantide 1874
作为南特仅有的两家米其林星级餐厅之一，L’Atlantide 1874是美食家的最爱，拥有世界级的美食、五星级的服务和丰富的酒单。位于历史悠久的Guého房子里，离儒勒-凡尔纳博物馆几步之遥，在南特岛的对面，是一个浪漫夜晚的理想场所，它的玻璃露台可以俯瞰卢瓦尔河。这家最近翻新的机构现在有一个小餐馆和一个住宿和早餐的地方。
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纳斯卡-塞比希里亚
由一对法国-哥伦比亚夫妇经营的纳斯卡腌鱼店带来了拉丁美洲的风味，当然，这里的明星是腌鱼（用柠檬腌制的生鱼）。秘鲁菜的供应方式非常有创意，最受欢迎的是Tiradito（生鱼片式）或辛辣的凉拌菜汁。这家小餐馆非常繁忙，所以建议预订。
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L’Abelia
L’Abelia位于一栋20世纪的别墅内，是一家屡获殊荣的餐厅，提供直接从当地市场采购的顶级菜肴。餐厅的优雅与周围的乡村环境形成了鲜明的对比，它靠近海岸线，可以看到迷人的景色。所提供的不同餐厅让客人可以选择他们希望的用餐环境。西红柿、虾、罗勒和帕尔马干酪的凉菜汤是一个强烈推荐的选择。
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新世界》杂志
作为南特十大文化餐厅之一，Le Nouveau Monde以著名科幻作家儒勒-凡尔纳的出生地而闻名。菜单以大作家的名字命名：”du navigateur”，旅行者的菜单；”de l’écrivain”，作家的菜单；以及 “Menu Jules Verne”，通常和最受欢迎的菜单。你会发现前菜、主菜和甜点的选择都很丰富，而且价格合理。
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巴伦-勒费弗尔之家
Maison Baron-Lefèvre在其壮观的菜肴中出色地结合了新老烹饪传统。该餐厅以前是一个仓库，其独特的设计反映了所提供食物的个性。酒单有限，但质量很高，而巧克力焦糖蛋糕是顾客的最爱。工作人员非常专业，服务周到，给人以美好的用餐体验。
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妈妈的孩子》（Les Fils à Maman
位于南特市中心的Les Fils à Maman是由两个好朋友建立的，目的是与世界分享他们对法国菜的热情。靠近风景如画的布列塔尼公爵城堡，餐厅唤起了一种怀旧的家庭氛围，墙上装饰着风景如画的绘画、老照片和玩具物品。菜单同时满足了成人和儿童的需求，并提供了巨大的价值。意大利面配菲力牛排是这里的一个受欢迎的选择，这里有大量的苹果酒，用冰桶装着，在炎热的夏天是最完美的。
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布奇恩（Le Bouchon
布琼(Le Bouchon)位于老城区中心的一座迷人的半木结构建筑中，无论你是坐在鹅卵石铺成的露台上，还是进入里面的烛光庭院，它都是一个充满气氛的地方。菜单不断变化，混合了重塑的法国菜、地中海和国际美食。自制的甜点非常诱人，总是值得为之保留一个座位。还应提及工作人员，他们以热情接待而闻名。
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可口可乐
这家古色古香的餐厅位于以前的肉店内，靠近南特的Cité des Congrès。舒适的房间和狭窄的走廊创造了一个舒适的就餐氛围。Cocotte的特色是家禽，有以鸭子、鸽子、鸡和鹌鹑为基础的美味菜肴。该餐厅在午餐时间通常挤满了顾客。
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La Raffinerie
在La Raffinerie，从肉和鱼到面粉和新鲜草药都是在当地采购的（他们的网站上甚至有一份供应商名单），确保所有原料都是新鲜的、高质量的和应季的。选择鹅肝的开胃菜，然后是小牛肉或扇贝。然后选择自制的水果冰糕，配上现场烤制的面包，并选择以精品和新酿酒师为主的葡萄酒。你甚至可以看到你的晚餐在开放式厨房中准备。
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寿司’kito
寿司是南特美食家的日常食物。而自2017年开业以来，Sushi’kito以其新鲜、价格合理且始终美味的寿司赢得了当地人的喜爱。这里有大量的卷饼、生鱼片和刺身可供选择，还有更多不寻常的选择，如寿司卷饼和寿司披萨–而且展示方式总是别出心裁（带上你的相机！）。如果你的预算有限，可以在工作日的欢乐时光里去，那时所有东西都打八折，如果他们没有座位了，你可以随时叫外卖。
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