不知道在迪拜哪里吃饭？寻找最好的餐厅来给你的味蕾带来惊喜？遵循指南。 作者：约翰娜和法比安
迪拜是阿联酋王冠上的明珠，是一个超现代的大都市，到处都展示着富足和奢华。这座城市的过度和奢侈的声誉也许在餐馆中体现得淋漓尽致，这里的每一道菜都必须达到美食的巅峰，来自世界各地的烹饪巨匠都来这里证明他们的技能。以下是迪拜最好的10家餐厅。
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小房子（La Petite Maison
迪拜的La Petite Maison被San Pellegrino评为世界100强餐厅之一，并迅速成为任何迪拜美食之旅的必到之处。对来自地中海沿岸的法国高级菜肴传统的强调在迪拜是无与伦比的，该餐厅的优点是保留了这种菜肴的一些质朴的传统。菜单是一个不断变化的喜悦，一些推荐的菜肴包括盐渍海鲈鱼、盐煮线钓海鲈鱼片配朝鲜蓟和西红柿，以及烤小牛排。
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奥西诺
进入Ossiano肯定不同于迪拜或世界上的任何其他餐饮体验。这个地下餐厅被大使泻湖水族馆所包围，让人感觉像是在海底用餐。该餐厅当然是以海鲜为主。泻湖里有65,000只海洋哺乳动物，它们在食客身边游来游去，同时享受着他们的食物。Ossiano同时提供单点菜单和固定价格的品尝菜单。构成后者的一系列令人难以置信的海鲜菜肴被描述为艺术作品，在视觉上令人惊叹，在味觉上令人回味。
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皮埃尔-加涅尔的 “Reflets “餐厅
法国烹饪大师皮埃尔-加涅尔（Pierre Gagnaire）以创新和卓越建立了国际声誉，这在他在迪拜建立的Reflets par Pierre Gagnaire中得到了体现。这是加涅尔的另一个烹饪实验室，在这里，法国菜的原料和技术被推到了极限，创造出令人惊讶和愉悦的新菜肴。菜肴充满了戏剧感，这与餐厅的富丽堂皇的装饰相匹配。厨师奥利维尔-拜尔斯的菜单不断变化，但客人们推荐帕尔马干酪蛋奶酥配菠菜天鹅绒和烤松子，以及用罗望子汁上釉的牛至烤奎尔西羊肉。
Reflections by Pierre Gagnaire, InterContinental Dubai Festival City, Dubai, UAE, +971 4 701 1199
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皮耶希克
近年来，迪拜已成为许多夫妇选择的蜜月目的地，有了像Pierchic这样的餐厅，就不难理解为什么了。在波斯湾远处的高跷上，Pierchic是海洋中央的一片平静绿洲，但却能看到城市灯光的惊人美景。菜单牢牢围绕着海鲜，黄鳍金枪鱼鞑靼和藏红花烩饭与炒虎虾等菜肴完美地补充了这个令人难以置信的童话般的环境。
Pierchic, Al Qasr Hotel, Madinat Jumeirah, Dubai, UAE, +971 4 366 6739
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Al Iwan
位于令人惊叹的阿拉伯塔的艾尔伊万餐厅，试图与阿拉伯湾的美食根源以及阿联酋本身重新联系起来。这里的环境是可以想象的富丽堂皇，将黄金、红色和黑色结合在一起，显示出无可比拟的华贵。壮观的环境与食物形成了鲜明的对比，这是对最好的阿拉伯美食的丰盛庆祝，从鹰嘴豆泥和巴巴加努吉，到精选的mezze和羊肉库斯库斯tagine。菜肴的种类非常多，食客可以在这个奢侈的环境中享受阿拉伯美食的全部全景。
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祖马
在迪拜的中心地带，祖玛餐厅提供了一种日本式的奢华品味，被圣佩莱格里诺（San Pellegrino）誉为世界上最好的餐厅之一。它专门从事日本居酒屋风格的餐饮，其中的食物是可以分享的。但祖玛将这种风格提升到了美食的高度。总部设在东京的设计公司Super Potato负责设计这个时尚而简约的餐饮空间，它唤起了当代日本室内设计的精华。然而，食物是主要的吸引力，看似简单的日本料理所提供的爆炸性味道是不可错过的。亮点包括味噌腌制的黑鱼和松露牛排。该餐厅还在Robata柜台提供全套的生鱼片、寿司和烤肉选择，所有这些都是完美的服务。
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阿玛尼/Amal
阿玛尼/阿玛尔将最好的印度美食带到迪拜的哈利法塔。作为哈利法塔的阿玛尼酒店的一部分，阿玛尼/阿玛尔酒店保持了这一现代杰作中的豪华和质量标准。餐厅的现代和简约的内部装饰与酒店的现代设计相匹配，并使火热的食物成为中心舞台。该餐厅专注于印度地区的菜肴，其菜单种类繁多，有来自全国各地的精选菜肴，都具有独特的现代风格。
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Al Hadheerah
Al Hadheerah本身就是一个文化活动，与超现代迪拜的其他活动不同。该活动位于巴布沙姆斯沙漠度假村，是对阿联酋文化的全面庆祝，包括传统舞蹈表演、骆驼队、马术表演和猎鹰表演，以及阿拉伯歌手的音乐表演。整个餐厅建在看起来像阿拉伯古堡的地方，在传统的阿联酋摊位上提供丰富的自助餐。食物也植根于传统，包括经典的阿拉伯菜肴，如炭火烤羊肉和令人难以置信的各种甜食和美味。虽然很俗气，但哈德赫拉是该市少数几个庆祝传统文化的地方之一。
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郑和
将最好的中国菜带到迪拜，郑和是对中国经典风味的彻底现代诠释。该餐厅毫不费力地融合了东方和西方，强调西方的表现形式和中国的技术，产生了令人惊讶和美味的组合。装修简单但令人回味，有微妙的中国元素，避免变得过于华丽和无味。菜肴同样精致，如炸牛肉条、甜醋釉和四川烧卖（一种酥脆的蛋黄），以豪华的现代风格唤起了中国菜肴的奇迹。
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高桥的TOMO
TOMO以其日本料理赢得了《Time Out》迪拜最佳新餐厅奖，它强调真实性和原产地，这使它立即从该市一些最好的日本餐馆中脱颖而出。丰富的菜单以日本料理的经典为特色，也有令人惊讶但美味的现代变化。诸如shimesaba kikka、醋加菊花的干青鱼和老豆腐等菜肴都是强烈推荐的。阳台上的景色本身就是一种吸引力，是餐前鸡尾酒的理想选择。
TOMO by Takahashi, Wafi City, Raffles Hotel, Dubai 31348, UAE, +971 4 3577888
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