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在东京吃什么?我们最喜欢的13家餐厅

你不知道在东京该去哪里吃饭 ?寻找最好的餐厅来给你的味蕾带来惊喜?遵循指南。 作者:约翰娜和法比安

在东京最好的日本餐馆里,除了拉面和寿司之外,还有很多东西可以尝试。毕竟,日本首都比地球上任何其他城市拥有更多的米其林星级,而且即使是最便宜的机构也很少提供糟糕的食物。下面是我们列出的东京的十大餐厅。

在钏路小馆福见,你会被宠坏的。

烧鸟(烤鸡肉串)是日本的一道美食,从朴实无华的小餐馆到最精致的餐厅,到处都有这种简单的菜肴出售。Kushiyaki Bistro Fukumimi坐落在东京银座的中心地带,你会被宠坏的,因为它是该市唯一一家提供40多种不同种类的烤肉串的餐厅,所有的烤肉串都被烤得很完美。该餐厅只烹制散养的鸡肉,还提供丰富的清酒菜单,以配合烤鸡肉串。

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在Kaiseki 511享受神户最好的牛肉

神户牛肉出名的原因非常好,因为它有非常特别的味道。怀石511提供A5级神户牛肉(尽可能最好的质量),以各种方式准备,包括牛排、寿司或准备蘸着涮肉(在你的桌子上煮肉的沸腾汤)。所提供的各种牛肉菜肴意味着每个人都能找到适合自己的东西,虽然优秀的食物是有代价的,但Kaiseki 511也有特别的午餐优惠,以满足那些预算不足的人。

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要想吃到便宜但美味的饺子,请到原宿饺子馆。

小小的原宿饺子馆隐藏在原宿区,从外面看非常隐蔽,它以提供东京最好的饺子而闻名,价格非常合理。饺子(煎饺)在日本很常见,而原宿饺子将这种简单的菜肴作为餐厅的骄傲。顾客可以选择蒸或炸的饺子,每盘六个,里面有蔬菜或鸡肉和蔬菜的馅。这家店通常在外面排队,但服务很快。你可以带着你的饭菜,坐在明治神宫旁边的公园里,或者坐在里面为数不多的座位上(大约六个)。

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在板前寿司观看金枪鱼切割表演

金枪鱼寿司和生鱼片的爱好者到金枪鱼专家Itamae寿司去是不会错的。以采购最新鲜和最好的金枪鱼而闻名,在你吃饭的时候,还有现场切割金枪鱼的表演,这意味着在这里吃饭是一个值得纪念的经历。传统的木制内饰和吧台座位围绕着厨房排列,让您可以看到令人印象深刻的厨师们在工作。这家餐厅距离浅草车站只有一分钟的步行路程,如果你想探索该地区,这家餐厅很方便。

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欣赏富士山的景色,同时在小梢享受怀石料理。

Kozue已经因其现代版的会席料理(一种传统的日本餐饮风格,在一个托盘上单独提供几道菜)而获得了米其林三星。穿着和服的服务员为客人提供精美而周到的菜肴,如河豚、松茸和涮牛肉。预定一个靠窗的座位,从大窗户欣赏富士山的景色。

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在山野参加传统的日本烤肉活动

这家私密的餐厅位于繁华的秋叶原区,是在东京品尝日本特色烤肉的最佳地点之一。山野提供顶级的A5级日本牛肉,顾客自己用明火烹饪。在烧烤之前,将您选择的肉类浸泡在温和的酱油、味噌或辛辣的番茄腌制液中,然后与蔬菜、味噌汤和米饭一起享用。

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在广受欢迎的Afuri餐厅尝试柚子或素食拉面。

阿福里是吃清淡精致的拉面的最佳选择。这道菜是用当地的新鲜蔬菜和阿富里山的泉水制作的,使其具有非常独特的风味,成为东京的最爱。Afuri的特色菜包括鸡汤柚子拉面和素食莲藕拉面。虽然你可以预期在入口处排队,但服务是快速的,不需要很长时间就可以入座。Afuri分布在整个城市,但惠比寿分店是最受欢迎的,因为它的内部空间较大,而且位于惠比寿车站旁边,非常方便。

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在Sasanoyuki特色餐厅享用豆腐

Sasanoyuki是一家位于上野公园附近的经典日式餐厅,专门致力于充分利用豆腐的烹饪潜力,是一家第九代的家庭经营企业。餐厅的环境是典型的日本风格,有低矮的桌子和昏暗的灯光、榻榻米、穿着传统的工作人员和一个美丽的日本花园。

大多数菜肴完全适合素食主义者和素食者,但有些菜肴含有以鱼为基础的汤汁,或镶有鱼片(如果你不希望在你的饭菜中出现这些鱼片,只需说明即可)。Sasanoyuki提供了一个安静和健康的饮食体验,对于任何对精致、正宗的日本料理感兴趣的人来说,它也是理想的选择。最受欢迎的菜肴是原味豆腐配酱油蘸料和豆腐汤,但如果你不确定选择什么,可以考虑品尝菜肴,它什么都有一点。豆腐冰激凌是一定要尝试的。

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要想吃到精致的蘸酱面,请尝试Yabu Soba。

如果你没有尝过荞麦面(日本的荞麦面),你就没有体验过最好的日本美食,这是日本最传统的食物之一。Yabu Soba是东京最古老的荞麦面馆之一,自1892年以来一直存在。虽然游客可能会注意到荞麦面和拉面之间的相似之处,但荞麦面是不同的,因为面条与汤分开供应,而汤是在旁边提供的,习惯上是要蘸着面条吃。荞麦面还可以搭配肉类、蔬菜或天妇罗等配菜,使在这里用餐成为一种独特而健康的体验。

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在著名的一品堂品尝福冈式拉面

一品堂是东京一家受欢迎的拉面馆,专门经营豚骨拉面,这道菜起源于日本大陆南端的福冈。传统上,豚骨拉面是用猪肉汤,但一品堂也提供其他几种拉面选择,包括素食版本。一品堂在整个东京都有分店,但最初的分店在六本木,这家餐厅的内部空间也最大。该餐厅不需要预订,但你可能需要等待一段时间才能得到服务。

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