不知道在华盛顿哪里吃饭 ?寻找最好的餐厅来给你的味蕾带来惊喜？遵循指南。 作者：约翰娜和法比安
华盛顿特区是一个有着悠久而迷人的历史的城市，充满了文化地标。这里有繁荣的艺术氛围、剧院、博物馆和标志性地标，我们选择了10个地方来体验具有现代风格的经典美国美食。这些餐厅不仅制作了美味丰盛的食物，而且在华盛顿充满活力的国际社区中发挥了作用。下面是我们列出的华盛顿特区的十大餐厅。
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本的辣椒碗
作为华盛顿特区中心的文化地标，获奖的本氏辣椒碗为一连串的著名访客提供服务，包括艾灵顿公爵、迈尔斯-戴维斯、艾拉-菲茨杰拉德、纳特-金-科尔、雷德-福克斯、小马丁-路德-金和比尔-科斯比。巴拉克-欧巴马总统在就职典礼前几天也在那里用餐。这个休闲场所成立于1958年，拥有丰富的历史，位于U街走廊，以前被称为 “黑色百老汇”，这里有丰富的历史和文化地标，包括霍华德剧院和非裔美国人内战纪念馆和博物馆。
Ben’s Chili Bowl: 1213 U St. NW Washington, DC (202) 667-0909
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椭圆厅
这家屡获殊荣、广受好评的餐厅提供具有地中海影响的现代美国美食。The Oval Room以其美丽的户外用餐体验而闻名，距离椭圆形办公室只有几分钟的路程，就在法拉古特西地铁站的拐角处。椭圆厅被描述为华盛顿的 “权力餐厅 “之一，吸引了前总统比尔-克林顿和乔治-H-W-布什等客人。欧华厅是在参加肯尼迪中心的招待会前用餐的完美场所。
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椭圆厅：康涅狄格大道800号。NW, Washington, DC 20006.(202) 463-8700
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蓝鸭子酒馆
蓝鸭子是一家位于柏悦酒店内的当代邻里酒馆，具有托尼-奇的非凡设计理念。室内是经典的深色橡木和蓝色麻布的组合，有独特的手工木制家具，包括一个29英尺长的温莎长椅。这家乔治敦的餐厅有一个茶水间和一个开放式厨房，并配有一个烧木头的烤箱。菜单上的特色是用最新鲜的季节性原料制作的美式灵感美食。
蓝鸭子酒馆：华盛顿特区西北区24街和M街，20037，（202）419-6755。
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巴士男孩和诗人
受到当地人的欢迎，Bus Boys and Poets是一家非正式的社交餐厅，有自己的复古书店。该餐厅提供了一个聚集和交流思想的空间，以及一个艺术、文化和政治能够激发社会变革的地方。菜单中使用的大部分材料都是有机的，还提供素食菜肴。餐厅的墙壁上挂着鼓舞人心的现代和波普艺术。
巴士男孩和诗人：华盛顿特区西北第五街1025号，20001。(202) 789-2227
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老艾比特烤肉店
这是华盛顿最古老的沙龙。纵观其历史，老艾比特烤肉店曾为麦金利总统、尤利西斯-S.格兰特、安德鲁-约翰逊、格罗弗-克利夫兰、西奥多-罗斯福和沃伦-哈定。维多利亚式的内部设有一个大理石楼梯，楼梯上的铁栏杆是从隔壁的前国家大都市银行抢救出来的。这个标志性的餐厅出现在许多小说和电影中，包括迈克-劳森的《正义之家》和电影《火线》。
Old Ebbitt Grill: 675 15th Street, NW, Washington, D.C. 20005.(202) 347-4800
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黑盐
黑盐鱼餐厅位于华盛顿州西北部的帕利塞兹社区，是厨师杰夫-布莱克的一家概念餐厅，是一个高档鱼市场的一部分。该餐厅完全致力于可持续发展，其产品来自志同道合的企业和个人。布莱克的菜单经常变化，经典菜品如咖喱酱油炸蛤蜊、大蒜浓汤和焦糖奶油锅等都值得推荐。菜单上的大多数鱼也可以从前面的市场买到，带回家。
黑盐：4883 MacArthur Blvd, Washington, DC 20007。(202) 342-9101
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艺术与灵魂
艺术与灵魂提供简单的、由南方启发的美食，通过使用可持续采购的产品，致力于质量和责任。在获奖厨师阿特-史密斯和行政主厨韦斯-莫顿的带领下，他们的菜单从烤贻贝等海鲜到炸鸡等经典美食。阿特-史密斯是一位名厨，也是Common Threads的创始人，Common Threads是一个非营利组织，教低收入儿童做健康、实惠的饭菜。
Art and Soul: 415 New Jersey Ave NW Washington, DC 20001.(202) 393-777
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马丁酒馆
作为华盛顿特区最古老的家庭餐馆之一，马丁酒馆曾被许多著名的客人光顾过。传说肯尼迪在酒吧附近的一个包间里向杰姬求婚，包间旁边的一个小铜牌是为了纪念这一事件。菜单包括美式经典，从土豆、洋葱汤到烤比目鱼。
马丁酒馆：1264 Wisconsin Avenue NW, Washington, DC 20007.(202) 333-7370
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马塞尔的
由名厨罗伯特-维德迈尔（Robert Wiedmaier）提供受欧洲影响的美国菜，马塞尔的菜单以独特、美味和精致的法国和比利时菜为特色。品尝菜单上有四到七道菜，每天变化的特色菜，当地人的最爱，如比利时贻贝、白酒和墨鱼汁意大利面，烤鹅肝和牛里脊。作为奖励，Marcel’s提供了前往肯尼迪中心的免费班车服务。
Marcel’s: 2401 Pennsylvania Avenue NW, Washington, DC 20037 (202) 296-1166
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金棕色的美味
GBD以结合甜味和咸味的菜肴而闻名，并且擅长甜甜圈。他们的菜单包括从传统的油炸甜甜圈与香草釉和经典的咖啡蛋糕到更放纵的葡萄柚和老式的坎帕里和焦糖甜甜圈，以及波旁和培根奶油甜甜圈。奇特的内部装修使用了回收的教堂马槽作为座位，并采用了主题设计元素，包括复古的印刷品和用旧油炸锅篮子做成的灯。GBD位于杜邦环岛南部，由主厨凯尔-贝利（Kyle Bailey）和糕点师蒂芙尼-麦西萨（Tiffany MacIsaac）经营。
GBD: 1323 Connecticut Ave NW, Washington, DC (202) 524-5210
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