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在柏林吃什么?我们最喜欢的15家餐厅

不知道在柏林哪里吃饭?而寻找最好的餐厅来挑逗你的味蕾?遵循指南。

自1990年柏林统一以来,一股创造力的浪潮使这座城市成为一个具有前瞻性的美食之都,这意味着你永远不会远离令人难忘的餐饮体验。

请看我们选择的柏林最好的餐厅。

在柏林哪里可以吃到德国特色美食

Schnitzelei:柏林最好的炸肉饼

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Schnitzelei是夏天吃炸肉排的理想场所,因为该餐厅有一个美丽的高架户外天井,可以俯瞰施普雷河。

至于肉排,除了经典的以小牛肉为主的维纳肉排之外,还可以在菜单上找到许多品种。这里有火鸡肉排,也有奶酪肉排,甚至还有牡蛎。

Schnitzelei还以小吃的形式提供德国经典的现代变化,并提供其他特色菜,如卷心菜和香草土豆,以及基于当地和季节性产品的菜肴。

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Henne, 餐厅, Kreuzberg

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这家Kreuzberg餐厅自1908年开业以来只提供一样东西:牛奶烤鸡。任何能靠一道菜存活一百多年的地方都必须是特别的,因此,在柏林要尝试的德国特色餐厅名单上,亨内应该是名列前茅的。

将烤鸡与传统的德国土豆沙拉和卷心菜搭配。这里的装饰是迷人的老式风格,餐厅的架子上摆放着古董–这也是对餐厅悠久历史的一种回应。

不要错过长长的巴伐利亚啤酒清单,并确保你提前预订。这条规则始终适用,但特别是在夏天,当花园开放时,亨尼的人气飙升。

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库里-米特

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这个街头小贩是在米特(Mitte)市中心的一个黄金发现。他们为那些不能忍受猪肉的人提供猪肉和牛肉香肠,并提供额外的大蒜酱,这始终是美味咖喱香肠的关键。

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在柏林哪里吃得便宜

说到吃饭的地方,柏林应有尽有,而且在德国首都吃得好也不一定很贵。以下是我们在柏林选择的最好的廉价餐厅。

弗拉明戈新鲜食物酒吧

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位于弗里德里希大街(Friedrichstraße)附近的弗拉明戈(Flamingo),以其新鲜的当地菜肴而闻名。它在提供美味的咖啡和甜点的同时,还提供美味的创作,这里提供的餐点和小吃几乎都是有机的。

汤和主菜每天都在变化,而总是有至少12种美味的三明治组合可供选择–试试烤牛肉和切达奶酪三明治配上蜂蜜和芥末奶油。

价格从6欧元左右到10欧元不等,可以吃到非常满意的食物。如果你想在户外吃午饭,可以带着你的三明治到附近的租赁公司Take a Bike取一辆自行车,骑到不远处的蒂尔加滕。

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优秀作品

休闲的氛围、好的咖啡、好的葡萄酒和友好的工作人员:M|a – feine Kost是在Tempelhofer Feld散步后补充能量的完美场所。

经典的意大利千层面是按照传统的家庭食谱制作的,而季节性的意大利饭和法国咸蛋挞–都在8欧元以下–在原料方面不断变化,但总是吃得很开心。

咖啡馆还进口了法国和意大利的农产品,在其烤肉区出售,还有新鲜的面包–这些都是在滕贝尔霍夫菲尔德进行完美野餐的材料。

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柏林市中心(Mitte)的饮食场所

医学专家

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Mädchenitaliener是一家时尚的餐厅,是面食爱好者的理想场所。这里每天都有新鲜的意大利面,味道浓郁而独特,还有香脆的披萨和新鲜的沙拉,这里经常有熙熙攘攘的米特区潮人和游客。

多年来,Mädchenitaliener餐厅一直以大胆的口味和轻松的氛围取悦顾客。

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绿色植物–咖啡和植物

格林斯(The Greens)整齐地藏在一个翻新的前硬币厂的院子里,变成了文化和艺术空间,是米特区喧嚣中的一片温馨绿洲。各种形状和大小的植物装饰着墙壁、夹层和地板的空间,很容易被误认为是一个舒适的温室。最重要的是,它们是供出售的。

饮料方面,值得尝试的是它的特色茶拿铁(用姜黄、甜菜根或抹茶制成),以配合其必须品尝的素食香蕉面包,这种面包每天新鲜出炉,有椰子和石榴等口味。大部分食材都来自于柏林和周边地区,所以你总是能吃到当季的食物。

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在柏林哪里可以吃到最好的咖喱香肠?

咖喱香肠应该出现在柏林的国旗上。在柏林,你会发现一些最好的食物来自于街头小贩。咖喱香肠是一种蒸炸过的猪肉香肠,切成小块。然后是甜的咖喱番茄酱和少许的咖喱香料,以获得特殊的味道和吸引力。以下是在柏林吃咖喱香肠的最佳地点。

库里36

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许多人会认为,咖喱36是柏林最好的咖喱卷饼餐厅。我们认为这值得你自己得出结论。咖喱36号是吃第一根香肠的最佳地点。

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康诺普克的英比斯

位于普伦茨劳贝格的Konnopke’s Imbiss是柏林领先的咖喱香肠站之一。许多人对其出色的味道发誓。我们希望你喜欢蛋黄酱,因为在这里你会得到大量的它。如果你失望地离开这里,我们真的会感到震惊。

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维蒂的:有机咖喱香肠

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有机咖喱香肠–谁会想到它的存在?嗯,在舍内贝格确实如此。选择罪恶感较低的快乐。这就像在一个屋檐下的两个世界的精华。

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在柏林哪里可以吃到最好的炸肉饼?

尽管炸肉排可能起源于奥地利,但德国人也有一些很好的餐厅可以享用炸肉排。以下是我们选择的在柏林吃炸肉饼的最佳餐厅。

诗纳威斯

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Schneeweiß,或称 “白雪”,是一家高档餐厅,拥有耀眼的白色内饰、木质地板和设计师装饰。

他们提供典型的德国美食,而他们提升的维也纳炸肉饼具有我们喜欢这一经典的所有品质。

它包含一些你能在城市中找到的最优质的成分。事实上,这个炸肉排是如此之好,你可能会在它被吃光之前忘记上传照片。

期待黄油皮和最嫩的小牛肉。Schneeweiß也以其精美的周末早午餐而闻名。

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餐馆

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顾名思义,Schnitzelkönig,意思是 “炸猪排之王”,是一家专门经营炸猪排的餐厅!它的名字叫 “Schnitzel”。

对于那些认为巴伐利亚美食已经足够丰富的人来说,再想想吧。Schnitzelkönig的维也纳炸肉饼有多种样式,包括覆盖在融化的奶酪上并伴有大量的薯条。他们甚至有一个夏威夷品种,与菠萝片一起供应。

这些肉排的重量高达900克,其巨大程度还未被我们所知的任何地方所超越。餐馆的内部环境很休闲,装饰简单但很有德国风格。

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柏林克鲁兹堡的饮食场所

长期以来,克鲁兹堡一直吸引着饥肠辘辘的游客,他们都希望通过创新的餐厅来体验该地区的活力,这也是该地区闻名的原因。避开旅游陷阱,发现柏林克鲁兹堡的最佳餐厅。

Wirtshaus zum Mitterhofer, 餐厅, Kreuzberg

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走进这家蒂罗尔风格的餐厅,就像被带到了阿尔卑斯山的一个舒适的小木屋里。

Wirtshaus zum Mitterhofer提供南方菜肴,如强烈推荐的炸肉排、土豆沙拉和käsespätzle(一种由新鲜饺子、奶酪和炸洋葱组成的丰盛菜肴)。

如果有人想尝试一些更不寻常的东西,可以尝试塔菲尔斯皮茨(用肉汤煮的小牛肉或牛肉,配上切碎的苹果和辣根)与波尔扎诺荷兰酱,用微甜的蒂罗尔Gewürtztraminer白葡萄酒冲泡。

确保你饿了;用团队自己的话说,食物 “不小,当然也不是无脂肪”。

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Tim Raue:克鲁兹堡最好的二星级餐厅

克鲁兹堡(Kreuzberg)有很多高级餐厅,而蒂姆-劳埃(Tim Raue)就在名单的前列。

Tim Raue拥有两颗米其林星、复古的装饰和一份精致的菜单,该菜单汲取了主厨对亚洲美食的热爱,以芥末小龙虾和不寻常的点心馅料(包括豌豆和秘鲁薄荷配绿咖喱)等菜肴而闻名。

菜肴的构造精巧,以达到最大的味道和盘子的吸引力,而内部侍酒师将为您的菜肴搭配来自法国和德国的各种葡萄酒。

虽然在这里吃饭有点贵,但更高的价格是理所当然的–蒂姆-劳埃在美食方面的坚实声誉表明,米其林第三颗星可能即将到来。

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柏林的典型最佳餐厅

哈尔曼和克利

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当萨拉-哈尔曼(Sara Hallmann)意识到位于新克尔恩(Neukölln)的德国小村庄里克斯多夫(Rixdorf)每天都缺乏健康的早餐和午餐时,她开设了哈尔曼和克利餐厅。

哈尔曼在她叔叔位于德国南部的农场工作长大,这在她的季节性菜肴中表现出来,这些菜肴平衡了现代德国早餐和午餐菜肴,如面包、涂抹物和鸡蛋与有机原料。

而在他们的三道菜晚餐菜单上,Hallman & Klee的美食创意才真正有机会大放异彩。他们令人垂涎的法式清蒸贻贝和鞑靼牛排都准备得很完美。只要做好排队等候的准备。

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Eins44

自2014年开业以来,Eins44以其受德国和法国美食启发而精心准备的菜肴,在柏林的美食界崛起了。

餐厅位于奥托-雷切尔-霍夫(Otto-Reichel-Höfe)的院子里,这里曾经是一个生产甜酒的酒厂。优雅的工业环境被保留下来,有质朴的灯光、覆盖在高高的餐厅上的老式瓷砖镜子和铸铁桌框。

这家自称是 “不自命不凡 “的高级餐厅,提供由六道菜组成的两个季节性菜单,并为素食者和肉食者提供选择。

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柏林最好的不寻常的餐厅

在这个对音乐、艺术和娱乐方面的怪异和壮观的事物着迷的城市,柏林的烹饪界也有古怪和不寻常的一面。从七道菜的甜点到零垃圾餐,柏林最不寻常的餐厅既令人惊讶,又很特别。

柏林NENI

NENI Berlin

在广阔的蒂尔加滕(Tiergarten)的西端,饥饿的公园游客可以在NENI休息一下,品尝朴实无华但又丰盛的地中海美食。

头顶上的绿色植物和抛光的木质地板给这个空间带来了轻松的氛围,但景色才是这个地方真正的特别之处–当你和你的用餐伙伴分享野生大虾、烤花椰菜和炸茄子的时候,看着太阳从城市上空落下。

如果你停下来吃午饭,在填饱了香脆的沙拉三明治和熏制的巴巴加努什之后,可以到动物园去逛逛;如果你是来吃夜宵的,可以到猴子酒吧喝杯夜宵,以保持令人惊叹的景色。请注意:NENI是一个受欢迎的地方,因此需要预订,所以一定要预订。

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柯达甜品吧

由于在2018年获得了米其林星级,现在是访问新克尔恩的高端甜点酒吧CODA的最好时机。作为创新厨师勒内-弗兰克(René Frank)的心血结晶,CODA采用了一个已经很不寻常的概念–将甜点作为高级餐厅,并将其转化为一种独特的烹饪体验。

客人可以选择七道菜的晚餐菜单或三道菜和四道菜的深夜菜单,所有这些菜单都提供了甜味和咸味的混合口味,例如茄子配胡桃、苹果黑醋和甘草盐。

利用附近的运河和该地区为数不多的舒适的酒吧(试试雅克咖啡馆或Naturales Weinbar),预订一个放纵的夜晚。

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柏林最好的美食餐厅

克鲁兹堡的理查德餐厅:柏林最好的美食餐厅

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作为一个真正的柏林机构,现在米其林星级的理查德餐厅所在的建筑见证了德国首都在20世纪的动荡不安的历史。

20世纪30年代,纳粹精英们来到这里聚会,而在20世纪70年代,左派们来到科佩尼克尔街的这个大空间进行辩论。

理查德的现代烹饪产品与它的装饰一样优雅,包括华丽的木雕天花板和泡沫吊灯。

除了随季节变化的常规菜单外,这里还提供广泛的素食选择–试试芝麻烤茄子。

这家餐厅可能是柏林的一段历史,但所有年龄段的克鲁兹堡人都经常光顾它。

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Vino & Basilico:柏林的顶级意大利餐厅

Vino & Basilico是柏林的一家优质美食餐厅,提供愉快、轻松的氛围和出色的意大利菜单。

这里有午餐和晚餐的菜单,是优质食材、传统地中海美食和优质酒单的代名词。

他们的优质产品也可以带走,包括当地的香蒜酱、橄榄油和地区葡萄酒。

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