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在都柏林哪里吃饭?我们最喜欢的13家餐厅

不确定在都柏林市中心哪里吃饭?寻找最好的餐厅来给你的味蕾带来惊喜?遵循指南。 作者:约翰娜和法比安

都柏林2区位于利菲河以南,是爱尔兰首都一个非常热闹的地区。都柏林二区包括了圣殿酒吧、贵妇人街、格拉夫顿街和斯蒂芬绿地等热门地区,是一个繁荣的文化活动中心。在这个南方的微观世界里,有许多出色的、广受好评的餐馆,从美味的小吃店到提供最好的法国菜的机构。我们来看看都柏林这个时尚地区的十大餐厅

萧伯纳

萧伯纳咖啡馆由Bodytonic组织经营,于2006年突然出现在都柏林的美食和夜生活舞台上,并留下了深刻的印象。与都柏林的其他场所不同,伯纳德-肖咖啡馆为爱尔兰首都带来了类似于伦敦肖尔迪奇的时髦氛围。

萧伯纳餐厅包括一个意大利咖啡馆,著名的大蓝巴士比萨店和一个大型啤酒花园。对于一个相对较小的场地,邵逸夫酒店提供了很多东西。这个不拘一格的空间提供一日三餐,经常有常客和新来的游客来此用餐。音乐是Bodytonic的第一爱好,The Bernard Shaw每周都提供深夜活动,有各种类型的音乐以满足每个人的口味。对于令人垂涎欲滴的比萨饼和环境声音,很难超越萧伯纳餐厅。

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玉米地

对于素食主义者和素食者来说,Cornucopia是一个必须的选择。自1986年以来,Cornucopia一直是都柏林咖啡馆的一部分,它提高了魔都的另类食品标准。

这家比较休闲的餐厅因其健康和丰盛的食物获得了许多奖项和赞誉,不仅受到素食者和素食者的欢迎,也受到肉类爱好者的欢迎。饭菜的制作重点是健康饮食、有机产品、当地采购的原料和良好的老式家庭烹饪。

两个餐厅的装饰不拘一格,提供了一个丰富多彩的环境,放大了餐厅的诱人氛围。Cornucopia的美食广受欢迎,因此出版了一本获奖食谱《Cornucopia At Home》,该书在2010年获得Listowel年度食品书一等奖。周四、周五和周六晚上有竖琴和吉他的现场器乐演奏,Cornucopia是一个值得尝试的体验。

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市场酒吧

这座建筑曾经是猪的屠宰场,现在是市场酒吧。这个空间以前的用途的提醒仍然可见,例如点缀在地板上的排水篦子。今天,它们只是一种装饰性的、古怪的特征。这个大空间的其他兴趣点包括马蹄墙和位于餐厅周围的各种艺术作品。

与一般的餐馆不同,市场酒吧没有音乐政策,因此空间里充满了酒杯的碰撞声和热闹的交谈声。菜单的亮点之一是物有所值的西班牙式小吃,包括各种各样的菜肴和丰富的份量,非常适合与朋友分享。

这些美味的菜肴伴随着多种可供饮用的手工啤酒和美味的鸡尾酒菜单。凭借友好的服务,市场酒吧是都柏林二区的一个必到之处。

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达达摩洛哥餐厅

达达摩洛哥餐厅是都柏林二区美食界的一个新成员,它将北非和安达卢西亚的风味带到爱尔兰。该餐厅旨在为客人提供独特和真实的体验,这些努力不仅延伸到菜单上,而且还延伸到装饰上。突出的菜肴包括一系列tagines和couscous菜肴,还可以配上一杯由服务人员专业提供的薄荷茶。可以在餐厅的主食堂或温馨的露台上享用菜肴。该餐厅的一个不同寻常的特点是,客人可以自己带酒来佐餐。要想度过一个有趣和难忘的夜晚,这个异国情调的地方不容错过。

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褪色街社交

Rustic Stone的姐妹餐厅Fade Street Social是另一个广受好评的美食精品。Fade Street Social由一个餐厅、小吃和美食酒吧以及一个提供鸡尾酒的温室组成。菜单是由一些烹饪的影响发展而来的,从爱尔兰到更多的国际菜肴。菜单上的例子包括:牛肉卡帕奇奥与芹菜和苹果复制品结合在一起的芥末蛋黄酱、苹果泥和辣根,或者咸味爆米花与用木薯粉烹制的脆皮自由鸡,在苏木和松露黄油中滚动。该餐厅的受欢迎程度是其质量的一个很好的指标,随着他们的菜单上定期添加新的菜肴,在淡街社交的夜晚将是令人难忘的。

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珍珠餐厅

珍珠餐厅提供具有现代风格的法国美食。该餐厅于2000年开业,此后成为评论家和食客的最爱,赢得了无数奖项。提供的菜肴包括羊肩肉炸饼配辛辣茄子、薄荷酸奶和黄瓜,或烤鹿肉配可丽饼、玉米粥、雪利酒和花椰菜。这些美味的菜肴可以在餐厅的私密角落和餐厅内享用,并伴有友好和周到的服务。珍珠餐厅是一个美食天堂,再加上丰富的酒单,使这家餐厅成为逃离都柏林城市喧嚣的理想场所。

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塞纳河畔的咖啡馆

多年来,道森街39-40号经历了许多轮回,从文员俱乐部到汽车展示厅、医生的手术室,甚至是自行车店。1993年,该建筑采用了塞纳河畔咖啡馆的名称,并自此获得了新的生命,在2001年再次扩建,成为今天的繁荣场所。塞纳咖啡馆散发着时尚气息,建筑的装饰也很豪华。白天,游客可以在休闲椅上休息时享受休闲咖啡菜单。夜幕降临时,他们可以在塞纳河畔咖啡馆(Café en Seine)的铜锣烧风格的菜单上举杯畅饮,该菜单提供各种当地和更多异国的菜肴。这里经常有现场音乐,这意味着总是有令人兴奋的气氛。

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农场

农场自2007年起成为道森街的一部分,是对爱尔兰食品和农产品的庆祝。该餐厅力求尽可能地只使用当地的原料,创造出独特的、鼓舞人心的菜肴。还提供一系列无麸质和有机菜肴,因此可以满足各种口味和饮食的需要。虽然外观低调,但农场的菜单却比生活更丰富,有爱尔兰煨鸭腿配小香草土豆饼、脆皮胡萝卜和樱桃白兰地汁,以及红烧有机野猪胸肉配可卡农土豆泥、焦糖苹果和有机海班克苹果汁。不寻常的口味组合和活跃的气氛,难怪顾客会一次又一次地回到农场。

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敖德萨

敖德萨提供三个用餐区:地下室的冷藏区、一楼的世界性餐厅和一楼的私人房间,以满足各种场合的需要。客人可以享受到诸如冰叶、亚洲蔬菜和霞多丽酱的Nam牛肉沙拉,或素食汉堡配核桃、番茄酱、烟熏苹果木奶酪、莳萝泡菜、番茄、迷迭香和海盐片。甜品方面,可以选择焦糖橙和覆盆子的双巧克力冻糕。敖德萨还为早起的鸟儿提供预算菜单和聚餐。在敖德萨用餐有望成为一个难忘的夜晚。

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质朴的石头

在Rustic Stone,客人的满意度是餐厅精神的核心。该机构努力满足个人的口味和饮食需求。菜单是使用季节性原料开发的,这意味着总是有新的东西可以尝试。菜肴的设计也是为了促进健康饮食,只使用有机原料,不使用黄油或奶油。食材也来自当地农民和生产商,以确保新鲜和饱满的味道。丰盛的肉类和鱼类菜肴是在煮过它们的热火山石上进行的,这是一种古老的西班牙技术。还有一系列的沙拉和调味品,客人可以自己准备。The Rustic Stone是都柏林美食界大名鼎鼎的迪伦-麦克格拉斯(Dylan McGrath)的杰作。迪伦在2010年开设了Rustic Stone,此后它成为美食爱好者的一个热门目的地。

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