Sie wissen nicht, wo Sie in Boston am besten etwas trinken können? Suchen Sie nach den besten Bars, um Ihren Durst zu stillen? Folgen Sie dem Leitfaden.
The Hawthorne
Das Hawthorne, das sich im Commonwealth Hotel am Kenmore Square befindet, erinnert weniger an eine Hotelbar als an das schicke Wohnzimmer Ihres schicksten Freundes. Der sich über mehrere intime Räume erstreckende Raum ist voll von luxuriösen Antiquitäten und bewusst zusammengewürfelten Möbeln, die ein elegantes und zugleich unaufdringliches Ambiente schaffen. Das Mixology-Menü mit Tagesgerichten und saisonalen Angeboten bietet faszinierende Geschmacksrichtungen ohne Allüren. Probieren Sie angezogene Klassiker wie den Bobby Burns, eine Mischung aus Scotch und Benedictine. Da das Ambiente elegant, aber unprätentiös ist, ist dies ein idealer Ort, um einen hervorragenden Cocktail zu schlürfen und dabei eine angenehme Unterhaltung zu führen.
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The Longfellow Bar
Direkt im Obergeschoss des Restaurants Alden & Harlow von Chefkoch Michael Scelfo, einer beliebten Institution am Harvard Square, befindet sich The Longfellow Bar, ein zweistöckiges sexy Wohnzimmer mit einer saisonalen Dachterrasse. Das 130 Jahre alte Gebäude strahlt Charme aus und die Restaurierung des Raumes durch Michael Scelfo hat einen der faszinierendsten Orte der Stadt für einen Drink geschaffen. Die Barkeeper des Lokals verwenden hausgemachte Sirupe, Kräutertees und Bitter der Saison, um faszinierende und etwas überraschende Getränke zu kreieren. Denken Sie an den Fire in the Hole, eine kräftige Mischung aus irischem Whiskey, verkohltem Pfirsich und Chartreuse.
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Trina’s Starlite Lounge
Es ist ziemlich schwierig, eine Cocktailbar in Somerville zu betreiben, das vor allem für seine Brunchszene und seine späte Partyatmosphäre bekannt ist, aber Trina’s Starlite Lounge schafft es. Ob handgemachte Cocktails, lokale Biere oder erschwingliche Weinflaschen – eine wechselnde Speisekarte bietet sowohl Stammgästen als auch Neuankömmlingen etwas. Die Namen der Getränke sind besonders gewagt: Der Defying Guava-ty zum Beispiel besteht aus Tequila, Mezcal, Cocchi Americano, Guave, Agave und Limette. Zu den Spezialitäten auf der Speisekarte gehören ein Sandwich mit gesalzener Mortadella und gebratenes Huhn mit Chilisirup und Selleriesalat mit Ahornsirup. Das leutselige Personal sorgt dafür, dass Sie sich wie ein Einheimischer fühlen.
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OAK Long Bar + Küche
Als das Fairmont Copley Plaza Hotel 2012 beschloss, seinen ikonischen Oak Room zu schließen und ihn unter dem Namen OAK als zeitgemäßere Bar wiederzubeleben, waren selbst die hartgesottensten Traditionalisten des Viertels skeptisch. Doch seit seiner Wiedereröffnung ist dieser urbane Hotspot zu einem festen Bestandteil der Barszene von Back Bay geworden. Die Cocktail-Liste ist gewagt, mit lustigen Optionen wie dem “How Do You Do?”, einer Mischung aus Grey Goose, St. Germain, Aperol und Grapefruit. Es gibt einige lokale Biere vom Fass sowie eine schöne Auswahl an Whisky und Scotch. Hier herrscht immer eine gute Energie, vor allem in den warmen Monaten auf der Terrasse mit Blick auf den Copley Square.
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Lion’s Tail
Stellen Sie sich eine Spelunke vor, aber mit natürlicher Beleuchtung und ganz unprätentiös: Das ist das Lion’s Tail. Das gleichnamige Bourbon-Getränk der Bar ist eine einfache und perfekte Mischung aus Old Forester Bourbon, Jamaika-Chili-Schnaps, Limetten, Sirup und Angostura-Bitter. Der Rest der Karte ändert sich ständig mit den Launen der Barkeeper, mit Trankopfern mit frechen Namen wie Lady Sansa und dem hawaiianischen Namen von Paul Rudd in Forgetting Sarah Marshall. Die Theatralik der Mixologie reicht von sanft bis wild. Wenn Sie ein Liebhaber von Cocktails sind, ist dieser Ort ein Muss.
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Bully Boy Distillers Tasting Room
Die Bully Boy Distillery ist ein erstklassiges lokales Unternehmen. Die Willis-Brüder wuchsen mit der Arbeit auf der Familienfarm in vierter Generation in Neuengland auf und in den letzten Jahren hat ihre Brennerei in Roxbury einen wahren Kult um ihren cremigen Whisky, Gin, Rum und Wodka ausgelöst. Seit der Eröffnung eines intimen und gemütlichen Verkostungsraums mit 26 Sitzplätzen im Jahr 2017 ist sie auch zu einem der besten Spots für handgemachte Cocktails in der Stadt geworden. Wenn Ihnen die Wahl schwerfällt, entscheiden Sie sich für einen Flight wie die “Boston Tea Party”, eine Reihe von mit Tee aufgegossenen Cocktails.
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Shore Leave
Nichts im Shore Leave erinnert an Boston, und das ist auch nicht verkehrt. Inmitten einer Gastronomieszene, die so oft die Geschichte der Stadt auf dem Ärmel trägt, hat eine unterirdische Tiki-Bar mitten im South End etwas Durchschlagendes und unbestreitbar Verführerisches. Die riesige Getränkeliste schafft es, diese wesentliche Atmosphäre einer Tiki-Bar einzufangen, ohne sich auf süße Sirupe oder übermäßig fruchtige Gebräue zu verlassen. Sie werden viele köstlich bittere und komplexe Geschmacksrichtungen finden; der Third Wave Swizzle zum Beispiel besteht aus Citadelle Gin, Cold Brew, Ingwer und Honig.
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ArtScience Culture Lab & Café
Eingebettet in Cambridge, zwischen Harvard und dem M.I.T., feiert ArtScience die akademische Natur der Stadt und bietet einen eleganten und sexy Raum, der seiner Schar von klugen Köpfen würdig ist. Die Cocktailkarte, die auf den ersten Blick hochtrabend wirkt, bietet in Wirklichkeit unglaubliche und einfallsreiche Mixturen: Denken Sie an Schaum, Trockeneis, frisch gepflückte Blumen, ungewöhnliche Zutaten und so weiter. Die meisten Getränke spielen mit einem Augenzwinkern auf ihre Umgebung an; der Pika zum Beispiel besteht aus Ingwer, Scotch, Alpenkräutern, geklärter Zitrone, Honig und Litschischaum. Und wenn Sie Glück haben, serviert Ihnen Cafe Gita, der Roboter des Hauses, vielleicht ein Getränk – er funktioniert wie eine gut geölte Maschine.
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haley.henry
Obwohl es sich um einen kleinen Raum handelt, schafft es diese Weinbar im Herzen von Downtown, einen bleibenden Eindruck zu hinterlassen, dank ihrer außergewöhnlichen Auswahl an seltenen Weinen und Publikumslieblingen sowie ihrem Schwerpunkt auf kleinen, unentdeckten Weinbergen und biodynamischen Erzeugern. Sie können zwei Gläser Wein für die Hälfte des Preises einer Flasche kaufen, so dass Sie die Weinkarte leicht erkunden können, ohne sich voll zu binden. Es gibt keinen vollwertigen Restaurantservice, aber die kleinen Teller, Wurstwaren, Essiggurken, spanischen und portugiesischen Fischkonserven, Tartars und Ceviche sind alle beeindruckend.
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Yvonne’s
Passieren Sie den Eingang der illegalen Bar – versteckt in einem falschen Friseursalon – und Sie befinden sich in einem der coolsten Clubs in Boston. Der Raum mit gedämpftem Licht ist mit Jacquard-Tapeten, antiken Sofas und Kronleuchtern ausgestattet und es gibt viele Bänke, Kabinen und Ecken, was ihn zum perfekten Ort macht, um sich zu verstecken, sei es für einen Happen nach der Arbeit oder einen Cocktail spät in der Nacht. Hier kann man Kreative, junge Berufstätige, Gruppen von Freundinnen und sogar den einen oder anderen Spieler der Red Sox treffen. Die Beobachtung der Leute ist unübertroffen und die Getränke sind hervorragend.
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Bell in Hand Taverne
Es gibt kaum ein typischeres Bostoner Erlebnis, als sich mit einer Tasse Clam Chowder und einem Bier im Bell In Hand aufzuwärmen, dem ältesten durchgehend betriebenen Pub der USA. Diese Ikone in der Innenstadt hat sich seit ihrer Eröffnung im Jahr 1795 kaum verändert. Trotz seines Alters bietet das Bell In Hand eine erfrischende und dem Zeitgeist entsprechende Liste von Bieren und Ciders – denken Sie an regionale Favoriten wie Lord Hobo und Jack’s Abbey. Die typische Pub-Speisekarte umfasst Hamburger, Sandwiches und ausgezeichnete Neuengland-Klassiker. Nichts passt besser zu zwei eisgekühlten Downeast Ciders als ein Teller mit Austern und einem dampfenden Muschelsüppchen.
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Drink
Barbara Lynch, die Doyenne der Gastfreundschaft in Boston, eröffnete diese Cocktailbar im Stadtteil Fort Point im Jahr 2008. Seitdem hat sich ihr einzigartiger Ansatz ohne Speisekarte mit der Zeit immer weiter verbessert. Das Personal der Bar stellt Neuankömmlingen und Stammgästen dieselbe Frage: “Was kann ich heute Abend für Sie tun?” Je nach Ihrer – oder ihrer – Stimmung kann es ein Gurkengebräu auf Gin-Basis, ein Whisky-Cocktail aus der Zeit der Prohibition oder etwas ganz anderes sein. Ein perfektes Snack-Menü umfasst würzige Oliven, Teufels-Eier, Crostini und andere, sowie einen Wagyu-Burger und gegrillten Käse mit kandiertem Knoblauch.
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Sullivan’s Tap
Es gibt keine Sportfans auf der Welt wie die Bostoner Fans, daher sollte jeder Besuch einen schnellen Drink (oder mehrere) in dieser ikonischen Sportbar beinhalten, in der die Gäste jovial sind und auf jede erdenkliche Art und Weise krakeelen. Die Bar befindet sich in einer Seitenstraße direkt gegenüber dem North Station/TD Garden-Komplex und ist die ultimative Sportbar für alle, die ein Spiel der Bruins oder Celtics besuchen. Der Raum ist mit Souvenirs, Arcade-Spielen und allen Arten von Boston-Sportsouvenirs dekoriert. Allerdings sollten Sie nicht mit einem Trikot der Yankees auftauchen.
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Trillium Brewing Company
Trillium ist in einem Raum im Industriestil untergebracht, der die Geschichte der Spedition und der Lagerhäuser im Stadtteil Fort Point würdigt, und gilt als eine der besten Brauereien in einer Stadt, die für ihre Brauereien bekannt ist. Die Karte ist eine rotierende Mischung aus Klassikern und experimentellen, saisonalen Angeboten, die alle nur hier erhältlich sind (oder am anderen Standort der Brauerei in Canton, Massachusetts). Das IPA aus der Congress Street ist ein Hit, aber vernachlässigen Sie nicht die saisonalen Angebote in kleinen Mengen, wie die fassgegorenen Wild Ales aus Brombeere, Heidelbeere und Pfirsich.
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Deep Ellum
In diesem Lokal in Allston, das einen der besten Innenhöfe der Stadt hat, reichen die Getränke von handgemachten Cocktails und Tiki-Drinks bis hin zu funky belgischen Bieren und spanischem Cidre. Die Speisekarte ist von verschiedenen Gerichten aus aller Welt inspiriert, die auf das Bier abgestimmt sind: Gebratene Muscheln auf belgische Art, Kimchi-Hotdog, Poutine, ein Teller mit hausgemachten Würstchen und Salzbrezeln mit Senf und Stout-Käse. Auch den riesigen Pommesteller mit getrüffeltem Gorgonzola sollten Sie sich nicht entgehen lassen.
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