• Menu
  • Menu
ou-manger-bangkok-meilleurs-restaurants

Wo kann man in Bangkok essen? Unsere 16 Lieblingsrestaurants

Sie wissen nicht, wo Sie in Bangkok am besten essen können? Suchen Sie ein gutes Restaurant, das Ihren Gaumen verwöhnt? Folgen Sie dem Reiseführer. Von Johanna und Fabien

Egal, ob Sie ein günstiges Essen oder ein Luxusgericht bevorzugen, es gibt thailändische Geschmacksrichtungen, die jeden Gaumen verwöhnen, ganz zu schweigen von einigen sehr modernen gastronomischen Interpretationen. Hier sind die besten Restaurants in Bangkok.

Read more

Die beste Thai-Küche kocht in Bangkok

Paii

Die ehemalige russische Botschaft dient nun als Außenposten für die W Hotels und das Paii, ein Meeresfrüchte-Restaurant, das thailändische Aromen mit den luxuriösesten Zutaten verbindet und vom Executive Chef Joe Weeraket geleitet wird. Beginnen Sie mit den französischen Messern, die am Tisch mit einer hausgemachten Sauce flambiert werden. Gehen Sie weiter zu Riesenflussgarnelen, die mit Choo Chee (rotes Thai-Curry mit cremiger Kokosnuss und duftender Limette) serviert werden, zum Steak vom gegrillten “schreienden Tiger” und zu fetten Jakobsmuscheln, die mit einem gelben Curry sautiert werden. Besondere Erwähnung verdienen das Tiramisu mit Thai-Tee und die Panna Cotta mit Zitronengras.

Standort, Reservierung und Reiseroute: weitere Informationen

Issaya Siamese Club

Das in einem üppigen tropischen Garten in einem glamourösen und farbenfrohen Herrenhaus gelegene Issaya Siamese Club ist ein Restaurantkonzept, das den Test der Zeit bestanden hat. Das Restaurant wurde 2011 eröffnet und hat seitdem immer wieder den Weg für die moderne thailändische Küche geebnet. Der berühmte Chefkoch Ian Kittichai ist der Mastermind des Lokals, aber die Küche wurde vor kurzem von Chefkoch Andrew Martin übernommen, der früher unter dem Namen 80/20 bekannt war. Er sagt: “Unsere Signature Dishes, eine innovative Küche, verbinden sich mit frischen Produkten und traditionellen Aromen, um ein köstliches Gourmet-Erlebnis zu schaffen.” Die À-la-carte-Menüs, die festen Menüs und die Degustationsmenüs werden auf thailändische Art serviert (mit Tellern zum Teilen), wobei die Portionsgröße je nach Anzahl der Gäste angepasst wird.

Standort, Reservierung und Wegbeschreibung: weitere Informationen

Das Du

Chefkoch Thitid “Ton” Tassanakajohn interpretiert thailändische Klassiker neu, indem er moderne Techniken mit kühnen asiatischen Aromen und exzellenten Weinpaaren in Degustationsmenüs kombiniert, die aus erstklassigen lokalen Saisonprodukten kreiert werden. Die Einrichtung hat etwas von einer Zen-Brasserie, und es gibt keine Spielereien; alles dreht sich um das Essen und seine exquisite Präsentation. Die Speisekarte wechselt alle zwei Monate, um die Jahreszeit widerzuspiegeln.

Website, Reservierung und Wegbeschreibung: weitere Informationen

TAAN

Das TAAN im 25. Stock des Hotels Siam@Siam lässt die Aromen der thailändischen Küche auf neue und einfallsreiche Weise aufleben. Chefkoch Monthep Kamolsilp bezieht seine Zutaten von unabhängigen Bauern im ganzen Land und zollt jedem Lieferanten Tribut – von den intimen Porträts an den Wänden bis hin zu den Namen jedes Gerichts auf der Speisekarte. Wenn es die Finanzen erlauben, wird Sie das neungängige Degustationsmenü auf eine Reise mitnehmen, von den in der südlichen Provinz Ranong gefangenen Langusten bis hin zum knusprigen Schweinebauch aus Khon Kaen im Nordosten Thailands. Die Krönung des TAAN-Menüs ist der erhabene lop buri kanom taan (gedämpfter Palmenkuchen), der mit cremigem Eis aus verbranntem Kürbis, Kokosnussraspelschaum und einer Garnitur aus süßen und salzigen Garnelen serviert wird – einfach himmlisch.

Standort, Buchung und Reiseroute: weitere Informationen

Saawaan

Das Saawaan befindet sich in einem ehemaligen Handelshaus in der Suanplu Road und ist ein Restaurant mit einem Michelin-Stern, das thailändische Kochtechniken mit Schwerpunkt auf rohen, fermentierten, gedämpften, gebratenen, eingeweichten und verkohlten Gerichten hervorhebt. Die Küchenchefin Sujira “Aom” Pongmorn ist in der Charoen Krung Road geboren und aufgewachsen, eine Kindheit, die ihre Ernährungsphilosophie geprägt hat. Sie beschreibt die Küche des Saawaan als “Streetfood-Aromen, traditionelle Zutaten und Techniken, die in einem zeitgenössischen Stil serviert werden”. Der Speisesaal ist mit Magnolienblüten geschmückt, die sich von den Wänden über silberne Wolken bis zum dunklen Holzboden hinunterziehen, um an den Namen Saawaan zu erinnern, der auf Thai “Himmel” bedeutet. Wählen Sie aus dem 14-gängigen Degustationsmenü, zu dem Sie einen Tee oder einen Wein genießen können.

Standort, Reservierung und Route: weitere Informationen

Namsaah Bottling

In einem strahlend rosafarbenen Herrenhaus, das dem oben erwähnten Restaurant von Chefkoch Kittichai ähnelt, war dieses Restaurant früher eine Soda-Abfüllanlage. Hier gibt es reichlich Thai-Fusion-Tapas; probieren Sie die Namsaah-Gemüse-“Tacos” aus knuspriger Gyoza-Haut mit einer würzigen Tomatensalsa, Koriander und hausgemachten geräucherten Chipotle oder die Surat-Thani-Weichschalenkrabbe.

Standort, Buchung und Reiseroute: weitere Informationen

Baan Phadthai

In einem umgebauten blauen Laden in der gentrifizierenden Charoenkrung Soi 44 befindet sich ein kleines, typisch schrulliges Thai-Restaurant, das sich, wie der Name schon sagt, auf Phad Thai spezialisiert hat. Ob das Geheimnis in der speziellen Soße mit 18 Zutaten, den Reisnudeln, den handgetrockneten Garnelen oder allem auf einmal liegt, dieses Phad Thai ist rauchig und köstlich. Auch der Mieng Kana (Wrap mit Grünkohl) ist himmlisch.

Standort, Reservierung und Route: weitere Informationen

Somtum

Der Restaurantbesitzer Thanaruek Laoraowirodge und der Chefkoch Kornthanut Thongnum bringen die Aromen des Isaan von Khon Kaen nach Bangkok. Jede Filiale von Somtum Der ist etwas anders, aber die neu eröffnete Filiale in Thonglor ist mit hellem Holz, Bambus und Flaschen mit bunten Zutaten dekoriert. Mit mehr Sorten Papayasalat, als Sie eine Chilischote schütteln können, ist es unmöglich, auf dieser Speisekarte eine falsche Wahl zu treffen. Der tum pla dook foo mit knusprigem Wels ist unser Favorit, und auch die Kräutersuppe und das gebratene Huhn sind eine Kostprobe wert.

Standort, Reservierung und Route: weitere Informationen

The Market Café

Das Hyatt Regency bietet ein voluminöses Buffet zum Mittag- und Abendessen. Alle großen Hits der thailändischen Küche sind hier vertreten, darunter ein hervorragendes Phad Kra Pao (in Basilikum gebratenes Fleisch) und lokale Gerichte wie Som Pla Kapong (saure Wolfsbarschsuppe). Das Beste ist, dass es bis 3 Uhr morgens geöffnet ist, sodass Sie die Nacht mit alkoholabsorbierenden Nudelschüsseln ausklingen lassen können, nachdem Sie auf der nahe gelegenen Soi 11 Road gefeiert haben.

Standort, Reservierung und Wegbeschreibung: weitere Informationen

Supanniga

Der Supanniga Eating Room befindet sich am Ufer des Chao Phraya-Flusses auf der Terrasse des Riva Arun Hotels. Die Gerichte werden von der Großmutter des Besitzers gekocht und sind von den Aromen des Nordostens von Thailand inspiriert. Bestellen Sie zunächst das Krabbenfleisch Nam Prik Khai Pu mit Chilipaste, bevor Sie zum Schweinefleisch Moo Cha Muang mit Guttiferae-Blättern und Chinakohl übergehen – obwohl das letzte Gericht nicht viel zu sein scheint, ist es auf jeden Fall einen Versuch wert. Runden Sie das Essen mit den Kokosnuss-Pfannkuchenbällchen kanom krok ab, die knusprig, reichhaltig und nicht zu süß sind.

Standort, Reservierung und Route: weitere Informationen

Wo kann man in Bangkok günstig essen?

Bang Nam Phueng

Es handelt sich nicht gerade um ein Restaurant und schon gar nicht um eine Straße. Inmitten eines üppigen Kokosnussdschungels mit wilden Mangroven und Stelzenhäusern liegt Bang Nam Phueng auf der anderen Seite des Chao Phraya-Flusses, am Klong Toei Pier. Aber das ist noch nicht das Ende der Reise: Um hierher zu gelangen, müssen Sie auch auf ein gemietetes Fahrrad oder ein Motorradtaxi springen und durch die “grüne Lunge” Bangkoks fahren, bis Sie den schwimmenden Markt finden. Hier gibt es alles Mögliche zu essen, vom gegrillten Krokodil über bunte Früchte bis hin zu allerlei aufgeschnittenen, gewürfelten, gegrillten und gewürzten Produkten aus ganz Thailand, die Sie direkt auf den Booten bestellen können. An den Ufern gibt es auch kleine Holzhaus-Restaurants, die ein etwas traditionelleres Erlebnis bieten.

Standort, Buchung und Reiseroute: weitere Informationen

Ghedhawa

Ghedhawa ist ein kleines Familienrestaurant, das sich auf nordthailändische Gerichte wie cremiges Khao soi mit Kokosnuss, erfrischende Pomelosalate und hausgemachte Rührbraten spezialisiert hat. Die Speisekarte wurde kürzlich um Gerichte aus Südthailand erweitert, mit einer guten Auswahl an vegetarischen Optionen. Das Essen ist köstlich und großzügig. Denken Sie daran, im Voraus zu reservieren, da es aus guten Gründen sehr beliebt ist.

Standort, Reservierung und Route: weitere Informationen

Sit and Wonder

Sit and Wonder serviert alle Klassiker, die Sie kennen und lieben, von Thai-Phad bis zu grünem Thai-Curry, mit vielen vegetarischen Optionen. Der Service ist sehr effizient, die Kellner sprechen alle Englisch und die Fotokarte ist für diejenigen, die mit der thailändischen Küche nicht allzu vertraut sind, leicht verständlich. Dies ist ein idealer Ort zum Essen, wenn Sie Straßenküche in einem Restaurant suchen, das den sehr willkommenen Vorteil hat, klimatisiert zu sein.

Standort, Reservierung und Wegbeschreibung: weitere Informationen

Klangsuan

Das Restaurant von Chefkoch Nuttavut “Tum” Mandrananda ist ein gut gehütetes Geheimnis. Das Essen dort ist von der Küche Chumphons inspiriert, einer Stadt, die das Gleichgewicht zwischen scharfen, salzigen, sauren und fermentierten Aromen gefunden hat. Alle Gerichte auf der Speisekarte von Klangsuan sind die Art von Essen, die man bei den Leuten zu Hause findet. Es gibt auch handwerklich gebrautes thailändisches Bier zu einem sehr erschwinglichen Preis. Wenn Sie nicht wissen, was Sie wählen sollen, steht Ihnen das freundliche und kompetente Personal gerne mit Rat und Tat zur Seite.

Standort, Reservierung und Route: weitere Informationen

Kiew Kai Ka and Artisan

Das Kiew Kai Ka and Artisan liegt versteckt in einer kleinen Seitenstraße der Asok Road. Hervorgegangen aus seinem Schwesterrestaurant in Lard Prao, serviert dieses Lokal hausgemachte thailändische Küche mit einem Hauch von Kreativität. Achten Sie darauf, dass Sie Platz für eines (oder mehrere) der leichten und erfrischenden Desserts lassen. Das beeindruckende Gewächshausdekor ist mit hängenden Farnen, Tapeten aus Bananenblättern und grünen Sofas geschmückt.

Standort, Reservierung und Route: weitere Informationen

JUA

Dieses japanische Restaurant im Izakaya-Stil befindet sich in der entspannten Altstadt von Charoen Krung und serviert unprätentiöse Trinkgerichte in einem intimen Raum mit makellosem Design. Das Menü, das aus kleinen Tellern und Spießen besteht, ist so konzipiert, dass man es mit der Auswahl an feinen Sake, handgemachten Cocktails und kleinen Spirituosen des JUA genießen und mit Freunden oder der Familie teilen kann.

Standort, Reservierung und Route: weitere Informationen

Promo Booking 👉 15% Off minimum sur votre séjour sur Booking.com

X