Sie wissen nicht, wo Sie in Maatrichts essen sollen? Sind Sie auf der Suche nach einem guten Restaurant, das Ihren Gaumen verwöhnt? Folgen Sie dem Reiseführer. Von Johanna und Fabien
Als südlichste Stadt der Niederlande bietet Maastricht eine geschmacksreiche Küche mit Elementen der niederländischen, belgischen, französischen und deutschen Küche. Entdecken Sie entspannte und gemütliche Lokale, in denen lokale Gerichte serviert werden, oder genießen Sie ein Gourmet-Erlebnis in Restaurants, die mit Michelin-Sternen ausgezeichnet wurden. Hier sind 10 der besten Restaurants, in denen man in Maastricht essen kann.
Pakhoes
Pakhoes ist ein elegantes Restaurant mit einer warmen und einladenden Atmosphäre und ein beliebter Ort für lokale Speisen. Das Restaurant verdankt seinen Namen dem Standort, an dem es sich befindet. Es befindet sich in einem alten Lagerhaus, das auf Niederländisch pakhuisin genannt wird, direkt am Fluss Maas. In den Sommermonaten können Sie draußen auf einer reizenden Terrasse sitzen. Das Essen ist von der lokalen französischen und belgischen Küche inspiriert und bietet eine große Auswahl an Gerichten. Für ein ganzheitliches Geschmackserlebnis entscheiden Sie sich für das feste Menü des Pakhoes mit dem dazu passenden Wein.
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Il y a
Das Il y a liegt im Quartier Latin der Stadt und ist ein gemütliches Restaurant, das mediterrane Spezialitäten serviert. Die Speisekarte ist von der französischen, spanischen, portugiesischen und italienischen Küche beeinflusst, und die Gerichte werden von reichhaltigen und schmackhaften Weinen aus diesen Ländern begleitet. Die Einrichtung ist elegant, mit gedämpftem Licht, Holzmöbeln und interessanten Bildern an den Wänden. Ihre Speisekarte wird von Fisch und Meeresfrüchten dominiert, darunter Thunfischsteak, Jakobsmuscheln, Königsgarnelen und Seeteufel. In den Sommermonaten können Sie Ihr Essen auf der charmanten Terrasse genießen.
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Pieke Potloed
Das Pieke Potloed liegt im Herzen von Maastricht, in einer der historischen Gassen des Stadtzentrums. Es befindet sich in einem denkmalgeschützten Gebäude und bietet ein gemütliches, traditionelles Interieur und eine schöne Terrasse. Dieses authentische Restaurant in Maastricht strahlt eine warme und einladende Atmosphäre aus. Auf der Speisekarte stehen regionale Spezialitäten, die nach alten Rezepten und mit lokalen Zutaten zubereitet werden. Probieren Sie das dreigängige Pieke’s Degustationsmenü, das einige der Topspezialitäten des Restaurants enthält.
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Harry’s Restaurant
Harry’s ist ein klassisches Restaurant mit einer entspannten, einladenden Atmosphäre und einer eleganten Einrichtung. Das Essen umfasst Spezialitäten aus aller Welt, die sich an der französischen, spanischen und italienischen Küche orientieren. Das Degustationsmenü im Harry’s besteht aus drei oder vier Gängen, die Sie mit einem Glas guten Weins kombinieren können, um sie noch besser zu genießen. Beenden Sie Ihr Abendessen mit einem von Harry’s köstlichen Desserts.
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Basilika
Der Vrijthof ist ein charmantes Restaurant mit einer entspannten Atmosphäre. Das Essen wird mit frischen lokalen Zutaten zubereitet und kombiniert multikulturelle Spezialitäten. Die Gerichte sind unaufdringlich, aber köstlich. Probieren Sie die französische Zwiebelsuppe, das indische grüne Curry oder den griechischen Rindfleischburger. Natürlich dürfen Sie sich die belgischen Pommes frites oder die Verkostung eines der 55 Flaschenbiere, die das Restaurant ausschenkt, nicht entgehen lassen. Am Wochenende können Sie die ganze Nacht zu den Beats berühmter lokaler DJs tanzen.
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Brauerei Keizer
Die Brasserie Keizer genießt eine ideale Lage im Herzen der Altstadt von Maastricht, zwischen der St.-Servaas-Basilika und dem Theater Vrijthof. Mit einer entspannten und charmanten Atmosphäre, einer eleganten Einrichtung und einem einfachen Design bietet Keizer ein köstliches gastronomisches Erlebnis. Genießen Sie eine provenzalisch inspirierte Küche, die Fischspezialitäten und fruchtige Weine integriert. Das dreigängige Degustationsmenü wird empfohlen. Keizer ist auch überraschend bekannt für seine Gourmet-Burger.
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Beluga
Beluga ist ein klassisches Restaurant, das von 2005 bis heute mit zwei Michelin-Sternen ausgezeichnet wurde. Die Inneneinrichtung ist elegant und stilvoll und mischt helle und dunkle Farbtöne mit Möbeln aus natürlichen Materialien wie Holz und Glas. Der Besitzer des Beluga ist der berühmte niederländische Koch Hans van Wolde, der mit seinem einzigartigen und kreativen Flair unglaubliche Gerichte kreiert. Um ein vollständiges Geschmackserlebnis zu haben, bestellen Sie ein sechsgängiges Überraschungsmenü. Servieren Sie dazu einen köstlichen Wein und lassen Sie sich die Gelegenheit nicht entgehen, das Bier des Beluga zu probieren.
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Stadscafé Lure
Das Stadscafé Lure lädt Sie mit seinem einfachen Design und seiner gemütlichen Atmosphäre zum Eintreten ein. Das Restaurant bietet Gerichte zum Mittagessen, Snacks am Nachmittag und Abendessen an. Die Speisekarte ist zwischen den Klassikern aus Lure und den Spezialitäten aufgeteilt. Probieren Sie das Kalbssteak mit Trüffelbutter, Salat und Pommes frites oder probieren Sie das traditionelle Rinderragout mit Essig und Apfelsirup, das mit hausgemachtem Apfelkompott und Pommes frites serviert wird.
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Toine Hermsen
Tradition und Innovation sind die Schlüsseleinflüsse im Restaurant und in den Gerichten von Toine Hermsen. Das Restaurant wurde zwischen 1993 und heute mit zwei Michelin-Sternen ausgezeichnet und bietet ein gastronomisches Erlebnis der Extraklasse. Toine Hermsen befindet sich im Zentrum der Altstadt von Maastricht, in der Nähe der Basilika Onze Lieve Vrouwe, und genießt eine hervorragende Lage. Die Einrichtung ist elegant und stilvoll, mit Holzmöbeln und makellosen weißen Tischdecken. Das Restaurant bietet zwei Degustationsmenüs, das Jubiläumsmenü mit vier oder fünf Gängen und das Friends-Menü mit drei oder vier Gängen.
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Bouchon d’en Face
Ein echtes französisches Restaurant mit französischer Musik, französischem Dekor und einem komplett französischen Menü. Bouchon d’en Face ist der perfekte Ort für ein romantisches Abendessen – oder jedes andere Abendessen, wenn wir ehrlich sind. Genießen Sie die entspannte Atmosphäre, während Sie Ihren Gaumen mit authentischen französischen Gerichten und gutem Rotwein verwöhnen. Das Restaurant ist eine Mischung aus Bistro und Taverne und wurde so gestaltet, dass es die schicke Eleganz widerspiegelt, die mit der französischen Kultur assoziiert wird. Zu den kulinarischen Spezialitäten gehören Bouillabaisse, Steak Tartare, Schnecken und Steak mit Sauce Béarnaise.
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